1、ICS 67.120.30 B 52 DB41 河南省地方标准 DB 41/T 15972018 大鲵苗种培育技术规程 2018 - 04 - 17 发布 2018 - 07 - 17 实施 河南省质量技术监督局 发布 DB41/T 15972018 I 前 言 本标准按照GB/T 1.1 2009给出的规则起草。 请注意本文件的某些内容可能涉及专利，本文件的发布机构不承担识别这些专利的责任。 本标准由河南省农业厅水产局提出并归口。 本标准起草单位：河南省水产科学研究院、河南师范大学水产学院。 本标准主要起草人：赵道全、史风琴、乔志刚、李先明、谢国强、吴晓慧、张芹。 本标准参加起草人：于潇、张
2、开松、王兆平、李泓、黄立新。 DB41/T 15972018 1 大鲵苗种培育技术规程 1 范围 本标准规定了大鲵苗种培育的环境条件、苗种培育池建造、苗种培育日常管理、疾病防治等技术 要求。本标准适用于河南省大鲵苗种培育全过程。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。 凡是注日期的引用文件， 仅注日期的版本适用于本文件。 凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 GB 11607 渔业水质标准 GB/T 22213 2008 水产养殖 NY 5051 无公害食品 淡水养殖用水水质 NY 5071 无公害食品 渔用药物使用准则 NY 5073 无公
3、害食品 水产品中有毒有害物质限量 3 苗种概念界定 根据多年测定体长与发育数据，将大鲵苗种定义为: a）稚鲵苗：3 cm10 cm； b）幼鲵苗：10 cm20 cm； c）鲵种：20 cm30 cm。 4 养殖场环境要求 4.1 场址环境 大鲵养殖场选址应在环境安静阴凉、空气清新、树木茂盛、水源充足，水质清澈，交通、电力、通 讯方便。 4.2 水质 应符合 GB 11607 要求，参照 NY 5051 要求： a) 浑浊度：小于 3.1 毫克/升； b) 溶解氧：5 毫克/升以上； c) pH 值：在 6.07.5 之间； d) 水温：适宜生存温度 5 25 ，最适水温 16 22 。 5
4、苗种池建造技术要求 5.1 稚鲵池 DB41/T 15972018 2 稚鲵池应建在室内，一般1 2 即可。池多用砖混结构建造，有独立的进排水系统，池内四壁 要求光滑，池壁深30 cm，池底要装排污孔。用塑料板等其它材料的培育池规格相同。 5.2 幼鲵池 多采用砖混结构，面积以2 3 为宜，池深30 cm40 cm，池壁要求光滑。室外池池内用石块 或砖堆垒成隧道洞穴，面积能使幼鲵自由活动。塑料板等其它材料的培育池规格相同。 5.3 鲵种池 多采用砖混结构，池深80 cm，池壁光滑。室外 池建有各种形式的石洞，供大鲵栖息与越冬。池周 边与洞穴上可栽植树木和水草遮荫。 6 苗种养殖管理 6.1 养
5、殖池清理 新水泥池需浸泡12个月，期间换水10次以上。老池清洗干净，用10%聚维酮碘制剂50 mg/L或高锰 酸钾30 mg/L，清池消毒。 6.2 大鲵苗种放养密度 6.2.1 稚鲵 300500 尾/m 2 。 6.2.2 幼鲵 100200 尾/m 2 。 6.2.3 鲵种 50100 尾/m 2 。 6.3 水温控制 养殖池水温应控制在16 22 ，不超过25 。一般保持微流水，每天彻底换水1次，换水温差 小于2 。 6.4 水质调节 使用山泉水和地下水，最好经过曝气使用。偏酸性水质较好，其它须符合GB 11607要求。 6.5 光照 养殖池要有遮荫措施，避免阳光直射，现多采取在室内或
6、养殖车间育苗，光照强度100 Lx500 Lx。 6.6 投喂 稚鲵在池中或孵化框中养殖，开口后用大型浮游动物投喂，70天后可投喂水蚯蚓和摇蚊幼虫。 幼鲵可投喂红虫 、水生昆虫、小鱼、虾、蟹类 ，饵料要新鲜，投喂前用3%食盐水浸泡15 min，每 日傍晚投喂一次，第二天上午需排残饵和粪便。 鲵种投喂摇蚊幼虫、小鱼、虾等多种饲料，参照 NY 5073要求，收购的小鱼、虾不能带病菌，不能 有重金属污染，喂前用3%食盐水浸泡15 min。为保持水质清新，经常换水。饲养一段时间后要适时分规 格饲养，以免发生大个体残食小个体的现象。 每天平均投饵量是大鲵苗种体重的1%2%。 6.7 日常管理 一勤：勤巡
7、池，每天早、中、晚3次。 DB41/T 15972018 3 二早：早放养、早开食。注意春节后水温上升时，及时分池放养，及时投喂。 三看：一看吃食情况，及时调整投饲量。二看水质，保持水质清新稳定。三看病害，若有外伤或停 止摄食、活动异常，要详细诊断。 四防：防高温，防疫病，防逃逸，防水变。 五记：每天做好记录，记录天气、水温、水质、摄食、活动状况。 7 病害防治 大鲵病害的防治工作要坚持防重于治的原则，要做好以下几项工作： 大鲵用水，最好用山泉水或地下水，以减少细菌及污染源。利用水库、山溪泉水、江河水等自然水 源的养鲵场，进水必须经过过滤、消毒，防止敌害生物、病菌进入鲵池。 鲵池中不宜混养带有
8、病原体的鱼、虾。 新引进的大鲵，必须经过消毒后才可放进池中饲养。 定期进行池水消毒，投喂药饵或药浴，防止疾病的发生。 发生病害时立即采取隔离措施，加强管理，及时诊断病因，采取有效治疗措施。 对发病大鲵杜绝用违禁药物治疗，提倡使用中药处理病鲵。 对大鲵苗种常见病及防治，参照 NY 5071要求，见表1。 表1 大鲵常见病害防治技术表 病 名 病原体 症 状 流行情况 治疗措施 水霉病 水霉菌寄 生引起 病鲵体表生出棉花状的灰 白色菌丝， 严重时病鲵行动 迟缓，食欲减退，身体消瘦 甚至死亡。 四季均可发 生，冬春季是 高发期。 操作细致，鲵体防伤。 用棉球蘸取 15 mg/L 的高锰酸钾溶液，直
9、接轻擦病烂处消毒， 反复用 35 次。 稚鲵用 2% 3 %食盐溶液消毒 3 min，每天一次，连用 3 天。 用 0.3 mg/L0.5 mg/L 的亚甲基蓝溶液浸 泡 2 min3 min。 腹水 腹胀病 温和气单 胞菌 病鲵浮于水面，行动呆滞， 不摄食，眼睛变浑，腹部膨 胀。解剖可见腹腔积水，肺 部发红充血。 有时肛门部位 还可见粪便粘着。 以 1 龄2 龄 多见，主要发 病季节在夏、 秋季节。 因饵料腐烂，水质恶化生病，故经常换水可预防 此病。 首先抽尽腹水，3%食盐水浸泡 30 min。 肠炎病 肠形点状 气单胞菌 主要症状是病鲵有吐食物 现象。后期脱皮严重，皮肤 无光泽。多并发颤抖
10、症状。 发病季节多 在 49 月， 集中在春季 和夏季发病。 大蒜素胶囊直接插入饵料鱼块中投喂，连用一 周。 赤皮病 -型荧光 假单胞菌 病鲵全身肿胀， 体表出现不 规则的红色肿块。 发病初期 有米粒大小的浅黄色脓包， 并扩散增大， 脓包穿破形成 溃烂病灶。解剖检查，肝脏 肿大有出血点，肠糜烂，腹 水增多。 此病无明显 的流行季节， 常在大鲵受 伤后感染致 病。 保持环境清洁；二氧化氯 1 毫克/升全池泼洒； 每千克鲵种苗 50 毫克增效联胺拌饵投喂。 DB41/T 15972018 4 表 1 大鲵常见病害防治技术表 （续） 病 名 病原体 症 状 流行情况 治疗措施 烂尾病 柱状屈挠 杆菌
11、和嗜 水气单胞 菌 患病初期， 尾柄基部至尾部 末端， 出现红色小点或红色 肿块，周围组织充血发炎， 表皮呈灰白色。 严重时患处 肌肉坏死，尾部骨骼外露， 伴有暗红色或淡黄色液体 渗出。 由于体表损 伤所致。 先用 20 mg/L 的高锰酸钾溶液清洗患处，每天一 次， 再用中药粉剂撒在病灶处。 连续 7 天可治愈。 吸虫病 线虫病 寄生在大 鲵体内的 吸虫、 毛细 线虫致病 患吸虫病大鲵体质消瘦， 体 表粘液增多，行动呆滞，严 重者堵塞肠道， 并引起胃穿 孔。 患线虫病大鲵有疼痛反 应，不摄食，行动减少，痛 苦不安。 不受季节和 地域影响。 在夏、秋两季，定期在饵料里添加驱虫药物，杀 灭体内寄
12、生虫，养殖用水定期杀虫。可用苦参碱 代替西药。 烂脚病 嗜水气单 胞菌为主 的多种病 原菌 病鲵的脚底板及四肢发炎 溃烂。大鲵爬行缓慢，行动 迟缓。 没有季节性。 水温越高越 容易感染此 病。 减少与池底的摩擦损伤；调小水流量，减少应激 反应；泼洒五倍子、黄芩、田七等中草药，浓度 为 1 mg/L；饵料中加 V C和V P,以促进皮肤的收敛 和新生。 大脚病 未知 病鲵四肢肿大发炎， 并出血 溃烂，行走困难。摄食逐渐 减少，脚面糜烂变质，严重 的脚爪脱落，四脚组织坏 死。 解剖可见肝肿大并呈灰 白色，严重的有大量腹水。 幼苗和成鲵 均有发病。此 病传染性强。 没有特效药物，死亡率高。可用双氧水
13、洗净病灶 后抹上四环素软膏预防。病较轻者，及时捞出， 用 1%的龙胆紫药水涂抹病灶，待干后放回原池。 其他措施参照烂脚病的综合防治技术进行防治。 水肿病 致病性大 肠杆菌毒 素所引起。 病鲵肌体全省肿大， 常伴有 腹水腹胀。初期后肢肿大， 后扩展至腹部、头部。并发 表现颤抖症状。 主要感染 1 龄 幼苗，死亡率 极高。 预防：保持水质良好；适当降低放养密度。 治疗：每天用 1 mg/L 的二氧化氯对水体消毒 1 次，连用 3 天；饵料中添加 1%的食盐。用以下 中草药加水 5 kg，文火煎煮 2 小时，取液去渣 待用。不摄食病鲵，将中药液稀释一倍后，浸泡 5 小时，连用 3 次。配方一：茯苓、
14、白术、厚朴、 青皮、生姜各 20 g，陈皮、大枣各 30 g， ；配方 二：茯苓、牵牛子、木通各 15 g，石斛、苍术 各 20 g，大腹皮、朱苓、陈皮、红花各 10 g， 煮水后加雄黄粉 30 g，分 2 次内服。 颤抖病 肠毒素 病鲵在水中呈左右摇摆症 状，越严重时摇摆频率越 高。后肢不断的颤动。不摄 食，反应迟钝，常伴有腹水 腹胀症状。 大鲵各阶段 都可发病。没 有地域性限 制。该病有季 节性，水温 15 24 时易发病，高 峰期为 510 月。 预防：发病季节，每千克饵料中添加 500 毫克 的V C。 治疗：彻底清洗养殖池，用 30 mg/L 浓度的高 锰酸钾溶液浸泡发病池；病鲵用 0.5%的食盐 水溶液浸泡 1 小时，连用 3 天，或用板蓝根、甘 草、金樱子（500 mg/kg 饵料）内服 57 天。 _
