1、ICS 65.020.30 B40 DB37 山东省地方标准 DB 37/T 18322011 鲁农 2 号猪配套系 Lunong No.2 pig complement line 2011 - 03 - 02 发布 2011 - 05 - 01 实施 山东省质量技术监督局 发布 DB37/T 18322011 I 前 言 本标准按照GB/T 1.1-2009给出的规则起草。 本标准由山东省畜牧兽医局提出。 本标准由山东省畜牧业标准化专业技术委员会归口。 本标准起草单位：山东省农业科学院畜牧兽医研究所、莱州市畜牧兽医站。 本标准主要起草人：武英、郭建凤、呼红梅、赵德云、刘雪萍、刘会智、宋春阳、
2、姜建阳等。 DB37/T 18322011 1 鲁农 2 号猪配套系 1 范围 本标准规定了鲁农2号猪配套系种猪及商品猪的外貌特征、生产性能和出场标准。 本标准适用于鲁农2号猪配套系种猪及商品猪的鉴定、选育、生产和出场时对种猪和商品猪的评定。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文 件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 GB 16567 种畜禽调运检疫技术规范 NY/T 821-2004 猪肌肉品质测定技术规范 NY/T 822-2004 种猪生产性能测定规程 NY/T 825-2004 瘦
3、肉型猪胴体性状测定技术规范 3 术语与定义 3.1 鲁农 2 号猪配套系父系鲁育杜洛克 指鲁农2号猪配套系父系猪，为配套系的父本。 3.2 鲁农 2 号猪配套系母系鲁烟白猪 指鲁农2号猪配套系母系猪，为配套系的母本。 3.3 鲁农 2 号猪配套系商品猪 指鲁农2号猪配套系商品猪，为配套系的终端产品，以商品肉猪形式直接上市。 4 鲁农 2 号猪配套系生产模式图 DB37/T 18322011 2 图1 鲁农 2 号猪配套系生产模式图 5 鲁农 2 号猪配套系父系鲁育杜洛克 5.1 体型外貌 全身被毛棕灰色或棕红色，头清秀，耳中等大，向前稍下垂。体高，身较长，体躯深广，背微弓， 后躯较丰满，四肢粗
4、壮结实。 5.2 繁殖性能 母猪初情期175 200日龄，初次适宜配种日期200日龄 240日龄。初产母猪总产仔数不低于8头， 产活仔数不低于7头；经产母猪总产仔数不低于9头，产活仔不低于8头（饲养标准见附录B.1）。 5.3 生长性能 达100 kg体重的日龄不高于176 d，100 kg体重活体膘厚不高于16 mm，30 kg 100 kg体重料重比 不高于2.9，日增重不低于740 g（饲养标准见附录B.1）。 5.4 胴体品质 100 kg体重屠宰时，屠宰率不低于70，胴体瘦肉率平均不低于65%，眼肌面积不低于40 cm 2 ，后 腿比例不低于31。 6 鲁农 2 号猪配套系母系鲁烟白
5、猪 6.1 体型外貌 鲁烟白猪体型中等，体质结实，结构匀称，毛全白，毛稀密适中，头部较轻，耳中等大稍前倾，嘴 直，体躯较长，背腰平直，四肢中等高，腹不下垂，后躯较丰满，有效乳头7对以上，乳房发育良好， 排列整齐。 6.2 繁殖性能 鲁育杜洛克 鲁烟白猪 鲁农 2 号猪配套 系商品猪 DB37/T 18322011 3 公猪7 8月龄，体重120 kg以上适配，母猪7 8月龄，体重110 kg以上适配。初产母猪总产仔数不 低于10头，产活仔数不低于9头；经产母猪总产仔数不低于11头，产活仔数不低于10头（饲养标准见附 录B.2）。 6.3 生长性能 鲁烟白猪100 kg体重的日龄不高于190 d
6、，100 kg体重活体膘厚不高于17 mm，30 kg 100 kg体重 料重比不高于3.0，日增重不低于700 g（饲养标准见附录B.2）。 6.4 胴体品质 体重100 kg屠宰时，屠宰率不低于70% ，胴体瘦肉率不低于58%（饲养标准见附录B），眼肌面积不 低于31 cm 2 ，后腿比例不低于28。 7 种用价值 7.1 体形外貌符合本品系特征 7.2 外生殖器发育正常，无遗传疾患和损征，母猪有效乳头数 7 对以上，排列整齐。 7.3 种猪个体或其双亲经过性能测定符合种用要求。 7.4 种猪来源及血缘清楚，系谱档案齐全。 7.5 健康状况良好。 8 种猪出场要求 8.1 符合种用价值的要
7、求，耳号清晰，档案齐全。 8.2 健康状况良好，按当地疫病流行情况注射规定疫苗。 8.3 种猪出场应有合格证，并按照 GB 16567 要求出具检疫证书。 9 鲁农 2 号猪配套系商品猪 9.1 体型外貌 体型较大，95%以上个体被毛全白，5%以下个体棕红色或棕红色带黑斑点。头中等大小清秀，嘴直， 背腰平直，臀部丰满，四肢健壮。 9.2 生长性能 达100 kg体重日龄平均不高于185 d，100 kg体重活体膘厚平均不高于17 mm，30 kg 100 kg平均 日增重不低于700 g，料重比不高于3.0（饲养标准见附录B.3）。 9.3 胴体品质 100 kg体重屠宰率不低于69%，胴体瘦
8、肉率不低于58%，眼肌面积不低于40 cm 2 ，后腿比例不低于 29，肉色评分不低于3分，大理石纹评分不低于3分。 9.4 出场要求 健康状况良好，按当地疫病流行情况注射规定疫苗，并开具检疫证书。 DB37/T 18322011 4 10 等级评定方法和标准 10.1 评定方法 10.1.1 以 30 kg 100 kg 体重日增重、料重比、100kg 体重背膘厚和瘦肉率等指标评定其生产性能。 10.1.2 根据猪的生产性能和登记划分公式（等级划分标准值等于平均数0.8 标准差）进行评定。 10.2 评定标准 10.2.1 鲁农 2 号猪配套系专门化父系鲁育杜洛克生长性能鉴定标准见附录 A.
9、1。 10.2.2 鲁农 2 号猪配套系专门化母系鲁烟白猪繁殖性能鉴定标准见附录 A.2。 10.2 农 2.3 鲁 A 号猪配套系商品猪生长性能鉴定标准见附录 A.3。 DB37/T 18322011 5 A B 附 录 A （规范性附录） 鲁农 2 号猪配套系生长性能和繁殖性能鉴定标准 表 A.1 鲁农 2 号猪配套系父系鲁育杜洛克生长性能鉴定标准 参考指标 特等 一等 二等 不合格 100 kg体重活体膘厚/mm 10 1013 1316 16 30 kg100 kg体重料重比 2.6 2.62.8 2.82.9 2.9 30 kg100 kg体重日增重/g 870 870800 800
10、740 740 100 kg体重胴体瘦肉率/ 71 7168 6865 65 注：等级划分标准值等于平均数 0.8标准差 表 A.2 鲁农 2 号猪配套系母系鲁烟白猪繁殖性能标准 参考指标 特等 一等 二等 不合格 初产母猪总产仔数 12 12 11 10 初产母猪产活仔数 11 11 10 9 经产母猪总产仔数 13 13 12 11 经产母猪产活仔数 12 12 11 10 注：等级划分标准值等于平均数 0.8标准差 表 A.3 鲁农 2 号猪配套系商品猪生长性能标准 参考指标 特等 一等 二等 不合格 100 kg体重活体膘厚/mm 12 1214 1417 17 30 kg100kg体
11、重料重比 2.7 2.72.9 2.93.0 3.0 30 kg100kg体重日增重/g 760 760740 740700 700 100 kg体重胴体瘦肉率/ 62 6062 5860 58 注：等级划分标准值等于平均数0.8标准差 DB37/T 18322011 6 B C 附 录 B （资料性附录） 鲁农 2 号猪配套系营养需要推荐量 表 B.1 鲁农 2 号猪配套系专门化父系营养需要推荐量 饲粮营养水平 类 别 阶段 消化能 (MJ/ kg) 粗蛋白 （%） 赖氨酸 （） 钙 （%） 有效磷 （%） 食盐（%） 日采食风干 料量（kg） 仔 猪 哺乳期 （出生28 日龄） 14.0
12、23.0 1.10 0.80 0.40 0.25 0.50 仔 猪 保育期 （2870 日龄） 14.0 20.0 1.00 0.80 0.35 0.25 1.0 生长前期 (30 kg60 kg) 13.0 17.0 0.80 0.80 0.40 0.40 2.02.5 生 长 育 肥 猪 生长后期 (60 kg100 kg) 13.0 15.0 0.70 0.70 0.40 0.40 2.53.0 生长前期 (30 kg60 kg) 12.8 16.0 0.70 0.80 0.40 0.40 1.82.0 后 备 猪 生长后期 (60 kg 100 kg) 12.8 14.0 0.60 0
13、.70 0.40 0.40 3.02.5 种公猪 13.0 17.0 0.80 0.80 0.45 0.50 2.02.5 怀孕前期 12.0 13.0 0.55 0.80 0.40 0.50 2.02.5 怀孕后期 13.0 15.0 0.64 0.80 0.40 0.50 2.53.5 种 母 猪 哺乳期 13.0 17.0 0.80 0.80 0.50 0.50 3.54.5 DB37/T 18322011 7 表 B.2 鲁农 2 号猪配套系专门化母系营养需要推荐量 饲粮营养水平 类别 阶段 消化能 （MJ/kg） 粗蛋白 （%） 赖氨酸 （） 钙 （%） 有效磷 （%） 食盐 （%）
14、 日采食风 干料量 （kg） 哺乳期 （出生28 日龄） 14.00 22.00 1.20 0.80 0.40 0.30 0.501.0 仔猪 保育期 （2870 日龄） 14.00 22.00 1.10 0.80 0.40 0.35 1.01.4 生长前期 （30 kg60 kg） 13.00 17 0.7 0.75 0.40 0.40 2.02.5 后备 公猪 生长后期 (60 kg100 kg) 12.60 15 0.7 0.75 0.40 0.40 2.53.2 生长前期 （30 kg60 kg） 13.00 17 0.7 0.75 0.40 0.40 2.02.4 后备 母猪 生长后
15、期 (60 kg100 kg) 12.00 15 0.7 0.75 0.40 0.40 2.53.0 种公猪 12.60 17 0.8 0.80 0.48 0.45 2.53.0 妊娠前期 12.0 12 0.55 0.57 0.45 0.40 2.22.5 妊娠后期 12.0 14 0.70 0.90 0.47 0.45 2.53.0 种 母 猪 哺乳期 12.0 17 0.80 1.00 0.50 0.45 3.55.0 生长前期 （30 kg60 kg） 13.20 17.0 0.7 0.60 0.40 0.40 1.82.4 育 肥 猪 生长后期 (60 kg100 kg) 12.60
16、 16.0 0.7 0.60 0.40 0.45 2.53.2 DB37/T 18322011 8 表 B.3 鲁农 2 号猪配套系商品猪营养需要推荐量 每公斤料含 类 别 阶段 消化能 （MJ/kg） 粗蛋白 （%） 赖氨酸 （） 钙 （%） 有效磷 （%） 食盐（%） 日采食风干 料量（kg） 仔 猪 哺乳期 （出生28 日龄） 14.0 22.0 1.11.2 0.8 0.40 0.25 0.30 仔 猪 保育期 （2870 日龄） 14.0 22.0 1.0 0.8 0.35 0.25 1.01.5 生长前期 （30 kg60 kg） 13.5 17 0.7 0.7 0.45 0.40 2.02.5 生 长 育 肥 猪 生长后期 （60 kg100 kg） 13.0 16 0.6 0.6 0.35 0.40 2.53.0 _
