1、ICS 65.020.30 B 40 DB37 山东省地方标准 DB 37/ T 1830 2011 文登奶山羊饲养管理技术规程 Technical regulations for Wendeng dairy goat production 2011 - 03 - 07 发布 2011 - 05 - 01 实施 山东省质量技术监督局 发布 DB37/ TXXXX I 前 言 本标准按照 GB/T 1.1-2009 给出的规则起草。 本标准由山东省畜牧兽医局提出。 本标准由山东省畜牧业专业标准化技术委员会归口。 本标准由文登市畜牧兽医技术服务中心和山东农业大学起草。 本标准主要起草人：王桂芝、褚
2、建刚、王建民、许刚璞、汤日新。 DB37/ TXXXX 1 文登奶山羊饲养管理技术规程 1 范围 本规程规定了文登奶山羊的泌乳母羊、羔羊和青年羊、种公羊等生理阶段饲养管理的技术要求。 本规程适用于文登奶山羊饲养场户和其他奶山羊饲养场。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文 件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 GB/T 6914-1986 生鲜乳收购标准 GB 7959 粪便无害化卫生规程 GB 14554 恶臭污染物排放标准 GB 18596 畜禽场污染物排放标准 GB 16548 畜禽
3、病害肉尸及其产品无害化处理规程 GB/T 18407 农产品安全质量 无公害畜产地环境要求 GB J39 村镇建筑设计防火规范 NY/T 388 畜禽场环境质量标准 NY 5027-2002 无公害食品 畜禽饮用水水质 NY 5148 无公害食品 肉羊饲养兽药使用准则 NY 5149 无公害食品 肉羊饲养兽医防疫准则 NY 5150 无公害食品 肉羊饲养饲料使用准则 DB37/T 504 羊场防疫技术规程 DB37/T 589-2005 崂山奶山羊饲养管理技术规范 DB37/T 590-2005 种羊场建设规范 3 术语定义 下列术语术语和定义适用于本文件。 3.1 羔羊 指从出生到断奶阶段的
4、羔羊。羔羊通常分为初乳期（出生到5日龄）、常乳期（6日龄60日龄）和 奶料过渡期（61日龄90日龄）三个阶段。 3.2 青年母羊 DB37/ TXXXX 2 指从断奶到第一次配种产羔的母羊。 3.3 泌乳母羊和泌乳期 指产羔后正式产奶的母羊。泌乳期一般为250d270d，可分为初期（产后6d20d）、盛期（21d 120d）、中期（121d210d）和后期（211d300d）四个阶段。 3.4 干奶期 指母羊停止产奶到下一次分娩的一段时间，一般为6080d。 3.5 青年公羊和种公羊 断奶后到第一次参加配种的公羊为青年公羊；经选择确定正式参加配种的公羊为种公羊。 3.6 初乳和常乳 母羊产羔后
5、5d以内所产的奶为初乳；产羔6d至干奶期间所产的奶为常乳。 3.7 人工哺乳 对吃过初乳的羔羊进行人工喂奶。 3.8 精料补充料 俗称精料，指由能量饲料、蛋白质饲料和添加剂饲料等按一定比例配合成的饲粮。 4 基本要求 4.1 饲养环境 4.1.1 饲养环境应符合 GB/T 18407 和 NY/T 388 的规定。 4.1.2 羊场建设符合 DB37/T 590-2005 的规定 4.1.3 饮水水质应符合 NY 5027 的规定。 4.2 饲料管理 4.2.1 使用饲料应符合 NY 5150 的规定。要求适口性好、体积小、种类多、易消化和营养高。 4.2.2 料库和草垛应注意防火，符合 GB
6、 J39 的规定。 4.2.3 草料储备应充分利用当地资源，储量和加工要求应符合 DB37/T 589-2005 的规定。 4.2.4 各类羊只的饲养标准应符合 DB37/T 589-2005 的规定。 DB37/ TXXXX 3 4.2.5 饲粮中不得使用国家禁用的药物和合成激素，应符合 NY 5148 的规定要求。 4.3 卫生防疫 4.3.1 卫生防疫应符合 NY 5149 和 DB37/T 504 的规定。 4.3.2 粪、尿、污水、恶臭污染物排放处理应符合 GB 7975、GB 14554 和 GB 18596 的规定。 4.3.3 病羊、死羊处理应符合 GB16548 的规定。 4
7、.3.4 建立、执行严格的隔离制度，符合 DB37/T 504 的规定。 4.3.5 应由兽医人员根据当地疫病发生情况制定专门的免疫接种程序，符合 NY 5149 的规定。 5 泌乳母羊的饲养管理 5.1 泌乳初期 5.1.1 分娩后要立即饮用温麸皮盐水汤，以恢复体力。 5.1.2 分娩 6d 内，任母羊自由采食优质青干草，喂给少量精料和多汁饲料。 5.1.3 分娩 6d 以后，逐渐增加多汁饲料和精料喂量，每天增加的精料喂量不宜超过 0.2kg。青贮饲料 应由少到多增加喂量。 5.1.4 分娩 14d 以后，把精料增加到正常喂量，达到每日每只 0.50.7kg，即干物质采食量达到体重 的 34
8、。 5.1.5 应根据母羊表现增加精料喂量，一般是前边看食欲是否旺盛、中间看乳房膨胀程度、后边看粪 便是否正常。 5.2 泌乳盛期 5.2.1 加料催奶。从产后 20d 开始，随着日产奶量的上升，每天每只增加精料 5080g；待每产 1kg 奶给精料 0.350.40kg、饲草有剩草剩料、产奶量不再上升时，停止加料，并维持较长时间。 5.2.2 饲草料要求适口性好、体积小、种类多、易消化和营养高。注意定时定量，少给勤添。 5.2.3 适当增加饲喂次数和挤奶次数，保证充足饮水和食盐供给。 5.2.4 可在精料中添加 1%的小苏打防止瘤胃积食或酸中毒。 5.3 泌乳中期 5.3.1 坚持不任意改变
9、饲料、饲养方法及工作日程。 5.3.2 多供给营养价值高、适口性好的青绿多汁饲料。 5.3.3 保证清洁的饮水。每产 1kg 奶需饮水 23kg，日需水量 68kg/只。 5.3.4 精料减少要靠前，特别是低产母羊，以防精料过多造成母羊肥胖，影响配种。 5.4 泌乳后期 5.4.1 在产奶量下降之后，应减少精料喂量，多喂给优质粗饲料。 5.4.2 营养物质给量可按妊娠母羊饲养标准供给。 5.4.3 组织好发情鉴定和配种工作，确保胎儿营养需要。 5.5 干奶期 5.5.1 高产母羊应实行逐渐干奶方法。在计划干奶前 1015d 开始变更饲料，逐渐减少多汁饲料喂量， 限制精料和饮水，减少挤奶次数，打
10、乱挤奶时间，使产奶量平稳下降，直至终止泌乳。 DB37/ TXXXX 4 5.5.2 低产母羊应实行快速干奶方法。在预定干奶的当天，认真按摩乳房，将乳挤净，然后停料、停 水和打乱挤奶时间，若乳房过度膨胀方可挤奶少许，待乳房积乳渐被吸收，干奶结束。 5.5.3 在干奶过程中，要经常检查乳房情况，如发现红肿、热、疼或奶中混有血液凝块时要采取措施， 不得停止挤乳，待恢复正常后再行干奶。 5.5.4 营养物质给量可按妊娠母羊饲养标准供给。要求饲料水分少、干物质含量高。要注意钙磷和维 生素的供给，钙含量以不超过 0.5%为宜。让羊自由舔食食盐。 5.5.5 产前 20 天要适当减少粗饲料给量，增加精料喂
11、量。一般 60kg 体重的母羊给精料 0.60.8kg。 产前乳房水肿严重的母羊，要控制精料喂量。 5.5.6 严禁饮冰冻的水和大量饮水，不能空腹饮水，水温度不宜低于 8。 6 羔羊和青年羊培育 6.1 羔羊 6.1.1 初乳期 6.1.1.1 接产护理。新生羔羊要擦净口、鼻周围黏液，在距脐部 3cm 处结扎剪断脐带，并用 5%碘酊消 毒。 6.1.1.2 羔羊能站立时，擦净和检查母羊乳房，挤去头两把奶，再人工辅助羔羊吃奶。 6.1.1.3 让羔羊随母羊自然哺乳，以早吃、勤吃、多吃初乳，以不拉稀为原则。 6.1.1.4 编号。初生羔羊临时采用穿线法；永久编号常采用塑料耳标法或剪耳号法。编号顺序
12、一般是 前面为出生年份的后两位数，后面为当年的出生序号（公羊用单号，母羊用双号），例如 2010 年出生 的第 16 只母羔羊，可编为 10016。 6.1.2 常乳期 6.1.2.1 提倡人工哺乳，35 日龄羔羊由产舍转入羔羊舍。 6.1.2.2 全期喂奶量 80kg 左右，610 日龄自由饮用，10 日龄后增加喂量，50 日龄达到最高，50 日 龄后逐渐减少给量。要求做到定时、定量、定温和定质。 6.1.2.3 教奶。先让羔羊饥饿半天，开始时一手抱羊，一手拿碗，使羊嘴伸入碗中饮奶，或将食指伸 入碗中让羊吮吸，然后逐渐将手指取开，练习数次就可学会。奶的温度不能低于 38。 6.1.2.4 喂
13、奶。用直径 20cm、高 10cm 的搪瓷碗，装上温度为 4050的定量乳汁，放于碗架上，每 组 510 只，让羔羊自饮。 6.1.2.5 补饲。从 10 日龄开始训练吃草，将优质青干草捆成把吊于空中，让羔羊自由采食。14 日龄 开始教吃精料，将料烘炒后放入饲槽里，或将料拌入萝卜丝中，引导小羊采食，反复数次就会吃料了。 6.1.2.6 去角。对有角的羔羊应在生后 10 天前后进行去角。有角羔羊角蕾部分的毛流呈旋涡状，手摸 感有尖而硬的凸起。使用烙铁烧烙或用棒状苛性钠涂磨角蕾，以蚀去表皮及角的生长部。以烙铁烧烙法 简单易行。方法是用直径 2cm 烙铁，经高温烧红后，一人保定羔羊头部，术者在羔羊头
14、部角蕾处快速烧 烙 10 秒左右即可，切记不要烧烙时间过长。 6.1.3 奶料过渡期 6.1.3.1 羔羊 45 日龄后要减奶加料。随着喂奶量不断减少，逐步以优质干草与精料为主。 6.1.3.2 饮水。在 2 月龄以前应为温开水，以后至断奶为凉开水。 6.1.3.3 断奶后的羔羊，在转群或出售前要全部驱虫。 DB37/ TXXXX 5 6.2 青年羊培育 6.2.1 半放牧半舍饲是培育青年羊最理想的饲养方式。 6.2.2 日粮应以优质青粗饲料为主，适当增加精料喂量，每日补饲精料 0.250.45kg。 6.2.3 加强运动，按月抽测体重，称重应在早晨未饲喂前或出牧前进行。 6.2.4 分群饲养
15、，适时配种。一般要求母羊在 8 月龄、体重 30kg 以上，公羊在 10 月龄、体重 40kg 以上，方可参加配种。 7 种公羊饲养管理 种公羊的饲养管理分为非配种期和配种期两个阶段。 7.1 非配种期 7.1.1 集中饲养。每日喂料 34 次，饮水 23 次，并保持适当的放牧或运动。 7.1.2 配种前 11.5 个月开始，先按配种期的 60%70%供给精料，再逐步增加到配种期饲养标准。 7.2 配种期 7.2.1 应白天公、母羊分开饲养，早晚撒群。 7.2.2 日喂料 23 次，饮水 34 次，放牧或运动至少在 6h 以上。 7.2.3 配种期的种公羊精料中，可适当增加鱼粉或每天供给鸡蛋
16、2 个。 7.2.4 配种结束后，应增加放牧时间，经过一段时间后再适量减少精料，逐渐过渡到非配种期饲养水 平。 8 一般管理技术 奶羊应合理安排工作日程，一切生产作业必须在规定时间内完成，作息时间不应轻易变动。 8.1 饮水 8.1.1 每次饲喂后进行饮水，除冬季以外，其他季节可以自由饮水。 8.1.2 水槽必须保持清洁卫生，经常涮洗，冬季可现放现饮。 8.2 运动 8.2.1 舍饲的种公羊和青年公羊每 d 应运动 2 次，每次 1h。 8.2.2 舍饲的成年母羊和青年母羊每 d 运动 1 次，每次 1h1.5h。 8.2.3 羔羊每 d 也应作驱赶运动 1 次-2 次。 8.3 刷拭 各类羊
17、只均应每d坚持刷拭1次-2次，以保证羊体清洁，及时发现外伤和增进人畜感情。 8.4 修蹄 8.4.1 一般舍饲羊只每隔 34 个月修蹄一次。修蹄应选择在阴雨天后蹄部角质较软时进行。 8.4.2 对蹄尖过长、狭蹄、蹄尖交叉等不良蹄形要及时修整，对严重不正蹄形可分作几次矫正。 8.4.3 经常检查蹄部，发现蹄病及时治疗。 DB37/ TXXXX 6 8.5 驱虫和药浴 8.5.1 驱虫 8.5.1.1 主要是驱除内寄生虫。应在每年的春初和秋末各进行一次。 8.5.1.2 针对当地羊只寄生虫的种类和特点选择驱虫药物。一般是选择广谱、低毒的药品内服，如丙 硫咪唑片等；也可选用广谱、低毒、长效的药品肌肉
18、注射，如含伊维菌素的虫灭等。 8.5.2 药浴 8.5.2.1 主要是杀灭体表寄生虫。应在每年的春初和秋末各进行一次。 8.5.2.2 常用药浴桶、缸、池等，配置相应浓度的药液，如 0.5%1.0%的敌百虫等。 8.5.2.3 药浴要选择天气晴朗无风时进行。药浴前要让羊只充分饮水。 8.5.2.4 每群羊只配置一次药液，防止药液浓度降低和交叉感染。 9 配种繁殖 9.1 配种季节一般在每年 811 月份，应根据系谱和同胞信息提前制定选配计划。 9.2 及时发现发情母羊，第一次参加配种的母羊可采用试情公羊进行发情鉴定。 9.3 一般采用自然交配方式，提倡人工授精技术。本交时公母比例为 1：501
19、00，人工授精时公母比 例为 1：200500。 9.4 适时进行重复配种。第一次配种应为发情后 24h，间隔 6h8h 再行复配。 9.5 按月检查母羊配种、返情及流产情况。对经两个情期配种未孕的母羊应及时检查治疗。 10 挤奶操作与卫生 10.1 目前的挤奶方式分为机械挤奶和手工挤奶，鼓励手工挤奶向机械挤奶转变。机械挤奶分为提桶式 和管道式两种。 10.2 挤奶环境应保持卫生、安静。挤奶时间要相对固定，每 d 挤奶 2 次3 次。 10.3 挤奶员须保持相对稳定，挤奶前应修剪指甲，穿着工作服，洗净双手。 10.4 奶桶及挤奶器，必须清洗干净，然后进行蒸汽消毒。 10.5 挤奶前应将母羊后躯
20、、腹部清洗干净，然后用 4550的温水，按先后顺序擦洗乳房、乳头， 然后用毛巾自下而上擦干乳房。 10.6 洗净乳房并进行按摩乳房后，待乳房膨胀，即可开始挤奶。挤奶过程中增加一次按摩，在挤奶结 束后再进行按摩一次。 10.7 青年羊妊娠一个月后，即应开始进行乳房按摩，于分娩前 10d15d 停止。 10.8 手工挤奶应采用拳握式，开始用力宜轻，速度稍慢，待排乳旺盛时，应加快挤乳速度，每分钟 80110 次，最后应注意把奶挤净。 10.9 机器挤奶应控制适宜压力，博动次数为 60 次/分70 次/分，对产后一周及患乳房炎的母羊，应 改为手工挤奶。 10.10 产奶母羊应逐只准确登记产奶量。 10
21、.11 挤奶工作结束后，应立即将鲜奶尽快降温到 4，冷却保存。 10.12 生鲜乳质量检测。检测指标和检测方法按照 GB/T 6914-1986 的要求。有条件的可以进行微生物 指标和体细胞数的测定。 DB37/ TXXXX 7 11 生产记录与档案管理 11.1 建立生鲜乳生产收购相关记录制度，制定统一的记录表格，按照统一标准项目，配备专门或兼职 的记录员，并逐步建立健全档案管理制度。 11.2 主要记录至少应包含以下基本内容：育种与繁殖记录，包括谱系、配种日志、繁殖和产羔等；奶 羊进出场记录，包括羊只死亡、淘汰、出售记录等；饲料、兽药使用记录，包括饲草料入库和使用、奶 羊疾病和处方等；卫生防疫与保健记录，包括检测和疫苗注射、隐性乳房炎监测等；生鲜乳生产和收购 记录，包括挤奶设备保养维修、生鲜乳的生产、检测、贮存、运输与销售等。 11.3 要根据原始记录，定期进行统计分析，以便查找问题，及时采取改善措施。 _
