1、ICS 65.020.20 B 05 DB37 山东省地方标准 DB37/T 30082017 金针菇菌渣蔬菜（茄果类茄子） 集约化嫁接育苗技术规程 2017-08-18发布 2017-09-18实施 山东省质量技术监督局 发布 DB37/T 30082017 目 次 前言 . II 1 范围 . 1 2 规范性引用文件 . 1 3 术语和定义 . 1 4 育苗场所及器具消毒 . 2 5 基质配制 . 2 6 种子选用及处理 . 2 7 播种 . 3 8 出苗前的管理 . 4 9 出苗后幼苗的管理 . 4 10 嫁接 . 5 11 嫁接苗伤口愈合后的管理 . 5 12 病虫害防治 . 6 13
2、 茄子嫁接苗壮苗标准 . 7 14 苗包装、标识与运输 . 7 15 生产档案 . 7 I DB37/T 30082017 前 言 本标准按照GB/T 1.12009给出的规则起草。 本标准由山东省农业厅提出。 本标准由山东省农业标准化委员会归口。 本标准起草单位：山东省潍坊市农业科学院、山东省寿光市三木种苗有限公司。 本标准主要起草人：杨晓东、刘树森、徐立功、陈霞、孙继峰、韩太利、张元国、谭金霞、周峰。 II DB37/T 30082017 金针菇菌渣蔬菜（茄果类茄子）集约化嫁接育苗技术规程 1 范围 本标准规定了利用金针菇菌渣进行茄子嫁接育苗的术语和定义、菇渣处理、育苗设施、消毒、育苗 材
3、料的选择、种子处理、播种、苗期管理、嫁接及嫁接后的管理、病虫害防治、壮苗标准、成苗的包装、 标识与运输以及生产档案要求等。 本标准适用于山东省利用金针菇菌渣进行茄子集约化嫁接育苗生产。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文 件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 GB 4285 农药安全使用标准 GB/T 8321 农药合理使用准则 GB 16715.3 瓜菜作物种子 第3部分：茄果类 NY/T 2118 蔬菜育苗基质 DB37/T 22492012 食用菌菌渣基质化堆制技术操作规程 3 术
4、语和定义 下列术语和定义适用于本文件。 3.1 金针菇渣基质 根据金针菇菌渣的原材料特性，利用采收金针菇后的培养基质，经过堆积、高温腐熟发酵，与适量 的珍珠岩、蛭石等，配制而成的育苗基质。符合NY/T 2118的要求。 3.2 集约化育苗 利用专用育苗器具，以轻质无土材料作为基质，采用精量化播种，在人工控制的优良环境条件下， 采用规范化技术措施，批量、稳定、高效、快速生产优质壮苗。 3.3 日光温室 由采光和保温维护结构组成，一般以塑料薄膜为透明覆盖材料，东西向延长。寒冷季节靠获取和蓄 积太阳辐射或加温设备加热进行生产。 3.4 1 DB37/T 30082017 催芽室 一种能自动调节温度、
5、湿度的育苗设施，它催芽数量大，空间利用率高，节约能源，出苗迅速整齐。 应建在育苗温室附近，具备足够大的空间和良好的保温性能，内设育苗盘架、喷雾加湿系统和室温调节 系统。如果育苗量较少，可将其设于育苗温室内，用塑料薄膜隔成能加温保温的独立、封闭空间即可。 4 育苗场所及器具消毒 4.1 基本要求 一般在育苗前5 d（天）完成。如果棚室内温度低于10 ，需提前加温后再消毒。 4.2 室内消毒 4.2.1 高锰酸钾+甲醛消毒法 每667 m 2 育苗室使用高锰酸钾1.65 kg、甲醛1.65 kg、开水8.4 kg，将甲醛加入开水中再加入高锰 酸钾发生烟雾反应。封闭48 h消毒，待气味散尽后即可使用
6、。 4.2.2 杀菌剂消毒法 每667 m 2 育苗室使用300 g400 g 30 %百菌清烟雾剂由里向外依次点燃后将门封闭，熏蒸杀菌。 次日通风换气。 4.3 苗盘消毒 用40 %甲基托布津胶悬剂1000倍液或高锰酸钾800倍1000倍液将苗盘浸泡30 min后晾干备用。 5 基质配制 5.1 金针菇渣制备 将金针菇渣充分腐熟发酵后，物理性状稳定，pH值小于7.0，EC值小于2.0 ms/cm（饱和液法）。其 制备过程应符合DB37/T 22492012的要求。 5.2 基质配方 适合茄子壮苗生长的菇渣基质配方有：腐熟金针菇渣:蛭石:珍珠岩=3:1:1；腐熟金针菇渣:蛭石: 珍珠岩=4:1
7、:1等，其理化性状符合NY/T 2118的要求。一般每立方米的混合基质加0.2 kg 50 %多菌灵可 湿性粉剂调匀，再加水使其含水量达50 %左右。 5.3 基质标准 应符合NY/T 2118的要求。 6 种子选用及处理 6.1 选种要求 6.1.1 接穗品种 2 DB37/T 30082017 有种子生产许可证、种子生产合格证和种子检疫证，确保种子质量；选用抗（耐）病、优质、高产 的一代杂种，或者用户提供的种子。 6.1.2 砧木品种 砧木主要选择抗（耐）病性强、耐热、耐寒、耐盐、植株长势强、根系发达的品种，如赤茄、刺茄、 托鲁巴姆等。 6.2 种子质量 种子质量应符合GB 16715.3
8、的要求。 6.3 用种量 集约化育苗用种量=所需成苗数/(发芽率出苗率成苗率)。 6.4 种子处理 6.4.1 砧木托鲁巴姆种子处理 6.4.1.1 催芽剂处理 将种子袋内的催芽剂用25 mL温水溶解后，把5 g10 g托鲁巴姆种子浸泡48 h，捞出后装入纱布袋 中保湿（纱布和毛巾以手轻拧不淌水为宜），20 30 变温催芽。每天翻动一次，并用清水冲洗一 次，4 d5 d（天）开始出芽，50 %种子露白后开始播种。 6.4.1.2 赤霉素处理 将赤霉素配成100 mg/L200 mg/L浓度的药液，用该药液浸泡托鲁巴姆种子24 h，然后用清水冲洗 干净，在20 30 变温、保湿条件下催芽，每天用
9、凉水冲洗一次，4 d5 d（天）后开始出芽，50 % 种子露白后开始播种。 6.4.2 接穗及其他砧木种子处理 6.4.2.1 热水浸种 先将种子放在常温水中浸15 min，然后将种子投入55 60 的热水中烫种15 min，其间不断搅 拌至30 后，搓洗种子，再转入清洁水中浸泡5 h6 h。水量为种子体积的5倍6倍。 6.4.2.2 药剂浸种 将已清水浸泡过的种子，用10 %的磷酸三钠水溶液浸种20 min30 min，浸后用清水冲洗干净，再 转入30 温水中浸泡5 h6 h。 7 播种 7.1 播期确定 按照定植时间，根据不同品种砧木与接穗分开播种。赤茄、刺茄易发芽，苗期长的快，播种时间以
10、 当地自根茄苗时间向前推10 d15 d（天），出齐苗后开始播接穗种子；托鲁巴姆发芽慢，幼苗初期生 长慢，播种时间以当地自根茄苗时间向前推30 d（天）即真叶初现时播接穗种子。 3 DB37/T 30082017 7.2 装盘 装盘时用硬质刮板将基质轻刮到苗盘上，将苗盘堆满，再用刮板将多余的基质刮去，至穴盘格清晰 可见。装好基质的苗盘上下对齐重叠5层10层，并用地膜覆盖保持湿度。 7.3 播种 托鲁巴姆种子小可先播种在平盘中，长到3叶1心时移栽到穴盘中。其他砧木和接穗种子采用点播。 每穴播种一粒，播种后均匀覆盖一层1 cm左右厚的基质，将穴盘表面抚平，然后喷小水浇透。 7.4 催芽 一般8个1
11、0个苗盘为一摞，其下垫空盘，以保持苗盘内的适宜湿度及通气条件，用地膜覆盖好， 放入避光处催芽，催芽温度为白天25 30 ，夜间温度不低于15 。茄子一般7 d9 d（天）即 可出芽。 7.5 摆盘 经过催芽，种子萌发后将育苗盘摆放在育苗床上，然后喷一小水，苗盘基质偏干燥的适量多喷，以 保证出苗整齐。 8 出苗前的管理 8.1 温度 保持室内温度25 28 。 8.2 湿度 一般播种后喷透水，利于出苗整齐，至出苗前可不用喷水。 9 出苗后幼苗的管理 9.1 温湿度管理 茄子接穗和砧木幼苗生长适宜温度，白天25 30 ，夜间12 15 ，夏秋高温季节最高温 度不超过35 ，温度过高时采用遮阳等措施
12、适当降温；夜间温度20 25 ，冬季夜间不低于15 ， 温度过低时应适当加温。苗盘基质含水量65 %70 %，以“湿而不饱，干湿相间”为原则，补水时要均 匀、喷透，时间宜在早晨或傍晚进行。 9.2 水肥管理 出苗后至番茄子叶完全展开前只需喷清水，以保持基质湿润即可，高温天气喷水一般于早上进行， 特别炎热的天气可根据基质湿度多喷几次清水。子叶完全展开后，可结合喷水，每2 d3 d（天）喷施 瑞莱20 -10-20通用型全营养水溶肥1000倍液。喷肥后在高温下宜用清水冲洗叶面。 9.3 株型调控 高温季节茄子幼苗生长较快，易徒长，应适当进行株型调控。砧木长到10 cm高时，适当控制基质 湿度，促进
13、砧木变粗，株高达到15 cm左右时可进行嫁接；接穗生长到3叶时进行适当控制，促进接穗生 4 DB37/T 30082017 长粗壮，4叶5叶1心时进行嫁接。可适时挪盘，把长势弱的苗盘往温度高的地方挪，使棚内幼苗长势 均匀一致。 10 嫁接 10.1 嫁接前准备 嫁接前统计好砧木和接穗的数量。嫁接前2 d3 d（天）选择保护性杀菌剂大生M-45喷洒接穗苗及 砧木苗。准备好嫁接平台以及嫁接刀、嫁接夹等用具。对嫁接场地、操作台、运苗车、嫁接工具及周围 环境进行次氯酸钠2000倍液消毒处理。 10.2 嫁接方法 一般采用劈接法。当砧木长到67片真叶，接穗长到5片6片叶、茎成半木质化、茎粗0.5 cm左
14、右 开始嫁接。在砧木距茎基部5 cm左右处留1叶2叶横切一刀、去掉顶端，摘除腋芽、再在茎中间向下垂 直劈切一刀，深度1 cm1.2 cm，选茎粗与砧木相当的接穗，将穗子苗在半木质化处留两叶一心，除去 下端，削成1 cm1.2 cm楔形，立即插入砧木切口处，上下茎对齐，用嫁接夹固定好。 10.3 嫁接后愈合管理 将嫁接好的苗盘放入愈合室内，并浇水，做到愈合室内外不透气、不透光，严防阳光直射种苗引起 接穗萎蔫。嫁接后的前4 d（天）全面遮荫（不通风，不见光），4 d（天）后早晚适当见光，光照强度 为4000 lx5000 lx。嫁接后7 d（天）棚内保持高温高湿，白天25 28 ，夜间20 22
15、， 相对空气湿度保持在90 %以上，有利于伤口愈合。7 d（天）以后，清晨和傍晚开始小口通风排湿，逐 步加大通风量和放风时间，但要保持较高的空气湿度，每天中午喷水12次，注意嫁接口愈合前勿将水 喷至伤口。待10 d15 d（天）以后，嫁接苗不萎蔫完全成活以后，进入正常管理。 11 嫁接苗伤口愈合后的管理 11.1 光照管理 嫁接苗在愈合室内成活后，要转移到温室育苗床上进行管理，1 d3 d（天）内遮光率在75 %以上， 相对湿度80 %以上，以后逐渐加大透光率和通风量，5 d6 d（天）当嫁接苗成活后完全透光。 11.2 水分管理 苗盘干旱时要从苗盘底部浇小水，不要从上部喷水且水量不要高于嫁接
16、口，以免影响伤口愈合。成 苗后基质持水量保持在60 %70 %，蹲苗期基质含水量降至50 %60 %；通过通风控制温度，调节湿度， 培育壮苗。嫁接成活后逐渐加大通风量，逐步适应外界环境条件。 11.3 挪盘 为使成苗整齐一致，尽量降低边行效应对秧苗的影响，可适时挪盘，把长势弱的苗盘往温度高的地 方挪，使温室内秧苗长势均匀一致。 11.4 炼苗 定植前进行炼苗，在定植前7 d10 d（天）加大通风量，对嫁接幼苗进行适应性锻炼，促使菜苗 适应外部环境。 5 DB37/T 30082017 12 病虫害防治 12.1 农业防治 育苗期间适时适量喷水，阴雨天尽量不喷水，以保持温室内较低的湿度。保持适宜
17、的温度、湿度和 光照，可预防苗期猝倒病、立枯病等苗期病害发生。 12.2 物理防治 12.2.1 设防虫网 将育苗设施所有通风口及进出口均设上50目的防虫网。 12.2.2 悬挂粘虫板 在育苗设施内苗床上方50 cm处相间悬挂25 cm40 cm的黄色和蓝色粘虫板，每667 m 2 宜悬挂30张 40张黄色粘虫板和10张20张蓝色粘虫板。 12.3 化学防治 12.3.1 病害防治 12.3.1.1 立枯病、猝倒病 防治选用30 %瑞苗青（甲霜灵恶霉灵混剂）2000倍3000倍液喷淋苗床或者出苗后喷淋幼苗茎基 部，以床土湿润为佳。或者用99 %恶霉灵粉剂5 g加霜脲氰锰锌10 g兑水15 L喷
18、淋苗床或茎基部。 12.3.1.2 早疫病 可选用50 %扑海因可湿性粉剂1500倍液、58 %甲霜灵锰锌可湿性粉剂1500倍液或50 %速克灵1500 倍液。防治期间注意几种药剂交替使用。 12.3.1.3 沤根 为生理性病害，注意控制苗床湿度及温度。 12.3.2 虫害防治 12.3.2.1 粉虱 可以选用70 %吡虫啉7500倍液、3 %啶虫脒1000倍1500倍液交替喷雾防治。 12.3.2.2 蚜虫、蓟马 可选用10 %吡虫啉可湿性粉剂1500倍2000倍液或者36 %啶虫脒水分散粒剂2000倍3000倍液或者 1 %苦参碱可溶液剂300倍500倍液或者0.5 %藜芦碱可湿性粉剂60
19、0倍液交替喷雾防治。 12.3.2.3 红蜘蛛 可选用2 %阿维菌素乳油3000倍液或5 %阿维哒螨灵乳油1500倍2000倍液均匀喷雾防治。或者240 g螨危悬浮剂6000倍液、5 %唑螨酯悬浮剂1000倍1500倍液、10 %联苯菊酯乳油2000倍液喷雾防治。注 意交替用药防止抗性上升。 6 DB37/T 30082017 使用化学农药时，应执行GB 4285和GB/T 8321的相关规定。合理混合、交替使用不同作用机制的药 剂。 13 茄子嫁接苗壮苗标准 秧苗挺拔健壮，生长整齐；嫁接苗嫁接接口处愈合良好，嫁接口高度8 cm10 cm；砧木根系发 达，子叶健全，完整；接穗叶片具有4叶1心，
20、叶片肥厚且舒展，叶色深绿带紫色，叶茸毛较多；嫁接 苗节间短，茎粗0.6 cm1.0 cm；苗高15 cm左右；门茄花蕾不现或少量现而未开放。无病虫害，无机 械损伤。 14 苗包装、标识与运输 14.1 包装 14.1.1 短途运输 配备专用厢式运输车辆，车厢内应安装穴盘架，将穴盘苗直接放在穴盘架上进行运输。 14.1.2 长途运输 定制56 cm27 cm30 cm的硬质防水纸箱，箱体应有通气孔，将穴盘苗放入箱内，码垛装车。 14.2 标识 注明茄子品种名称、砧木品种名称、数量、生产单位、注意事项。 14.3 运输条件 运输车内空气相对湿度应保持65 %75 %，低温季节运输车内温度应保持5 15 ，高温季节 运输车内应保持12 25 。48 h以上的运输，车内气温保持5 10 ，秧苗出圃前应适当控制 浇水，并喷75 %百菌清可湿性粉剂1000倍液。 15 生产档案 为了保证种苗质量的可追溯性，建立生产档案，载明育苗的生产过程，包括生产资料的使用情况、 田间操作情况等内容，生产档案应当保存2年以上。 _ 7
