1、ICS 65.020.01 B 04 DB37 山东省地方标准 DB37/T 2526.52017 农业社会化服务 第5部分：粮食烘干 Socialization service of AgriculturePart 5: Grain drying 2017-08-18发布 2017-09-18实施 山东省质量技术监督局 发布 DB37/T 2526.52017 目 次 前言 . II 1 范围 . 1 2 规范性引用文件 . 1 3 服务机构要求 . 1 3.1 机构要求 . 1 3.2 场所要求 . 1 3.3 设施要求 . 1 3.4 人员要求 . 2 3.5 管理制度 . 2 4 服务
2、流程及要求 . 2 4.1 接待 . 2 4.2 粮食检验 . 2 4.3 合同签订 . 2 4.4 制定烘干方案 . 2 4.5 烘前准备 . 2 4.6 烘干作业 . 3 4.7 作业结束 . 3 4.8 其他服务 . 3 5 服务评价 . 3 附录A（资料性附录） 粮食烘干服务合同 . 4 附录B（资料性附录） 粮食烘干服务质量评价表 . 6 I DB37/T 2526.52017 前 言 DB37/T 2526农业社会化服务已经或计划发布以下部分： 第1部分：土地托管服务规范； 第2部分：测土配方施肥服务规范； 第3部分：庄稼医院基本要求； 第4部分：航空喷施服务规范； 第5部分：粮食
3、烘干； 第6部分：农资服务规范。 本部分为DB37/T 2526的第5部分。 本标准按照GB/T 1.12009给出的规则起草。 本标准由山东省标准化研究院提出。 本标准由山东省农业标准化技术委员会归口。 本标准起草单位：山东省标准化研究院、山东丰信农业服务连锁有限公司、临沂金铭机械有限公司、 烟台市农业生产资料总公司、山东德农农业机械制造有限责任公司、山东省产品质量检验研究院。 本标准主要起草人：张艳荣、胡鑫磊、董金锋、张涛、隋明斐、苏洪忠、李娜、安洁、冯海凤、张 勇、翟国印。 II DB37/T 2526.52017 农业社会化服务 第5部分：粮食烘干 1 范围 本标准规定了粮食烘干服务的
4、术语和定义、服务机构要求、服务流程及要求、服务评价。 本标准适用于采用固定式粮食烘干设备提供的粮食烘干服务，采用其他粮食烘干设备的服务组织可 参照执行。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文 件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 GB/T 16714 连续式粮食干燥机 GB/T 21015 稻谷干燥技术规范 GB/T 21016 小麦干燥技术规范 GB/T 21017 玉米干燥技术规范 GB/T 28668 粮油储藏 粮食烘干安全操作规程 JB/T 10268 批式循环谷物干燥机 LS/T
5、 12052002 粮食烘干机操作规程 LS/T 3501.1 粮油加工机械通用技术条件 基本技术条件要求 3 服务机构要求 3.1 机构要求 服务组织应依法成立，符合开展粮食烘干服务相关法律法规的要求，并具备相应的条件和服务能力。 3.2 场所要求 3.2.1 拥有固定服务场所，使用面积应与相应的服务能力相适应，交通便利，不影响周围环境。 3.2.2 服务场所内各功能区域划分合理有序。 3.2.3 服务场所内应配备必要的消防装备，做好消防安全防范措施。 3.2.4 宜配有除尘装置。 3.2.5 宜建设有满足需要的粮食仓库。 3.3 设施要求 3.3.1 应配备符合GB/T 16714、JB/
6、T 10268要求的干燥机等设备。 3.3.2 应配备满足粮食烘干服务需要的其他设备，并符合LS/T 3501.1的要求。 3.3.3 宜配备满足粮食安全储藏的设施设备。 3.3.4 夜间作业时还应配备照明设施。 1 DB37/T 2526.52017 3.4 人员要求 3.4.1 应配备熟练掌握粮食干燥技术规范及烘干机操作规程的粮食烘干机操作人员，并取得相应上岗 资质。 3.4.2 应配备粮食烘干机技术人员至少1名，负责烘干作业全程指导并能及时排除烘干机械故障。 3.4.3 应配备热风炉操作人员至少1名，确保烘干效率、降低烘干成本。 3.4.4 应配备粮食检验员至少1名，能够对粮食品质做出准
7、确判断，并取得相应上岗资质。 3.4.5 宜配备仓库保管员至少1名，能够确保粮食有序、安全存放。 3.5 管理制度 3.5.1 应实行岗位责任制，明确工作人员岗位职责。 3.5.2 应实行烘干设备巡检制度，及时做好设备的检查、维护工作，使设备经常处于良好的状态，保 证生产的稳定高效。 3.5.3 应建立和健全安全生产责任制，并符合烘干机安全操作规范的要求。同时，定期进行安全大检 查，对查出的安全隐患按期消除并及时上报。 3.5.4 应建立人员培训制度，定期组织工作人员进行培训。培训内容应包括粮食干燥及贮藏原理、粮 食烘干机及附属设备的构造和基本原理、烘干系统基本控制原理、烘干机系统操作规程、一
8、般机械维修 知识、烘干系统管理规章制度、安全教育等。 3.5.5 应建立烘干生产记录制度，每次作业结束填写生产记录表。生产记录表应包含作业时间、工作 人员、机械状况、粮食种类及品质、能源消耗等信息。 4 服务流程及要求 4.1 接待 接待人员根据用户需要烘干的粮食种类、数量、需求确定服务价格、服务方式。 4.2 粮食检验 4.2.1 应有适当的检验检测器具并检定或校准合格，检验人员应有上岗资格证。 4.2.2 检验人员对用户的粮食进行检验，检验应包括粮食种类、数量、含水率、质量（如杂质、霉变 粒）等内容。 4.2.3 填写粮食检验报告单。 4.2.4 粮食检验报告单应经检查人、用户签字确认。
9、4.3 合同签订 同用户签订服务合同，合同应体现服务内容、服务价格、服务方式和服务要求、双方的权利义务等 内容，服务合同可参照附录A。 4.4 制定烘干方案 根据服务内容制定切实可行的粮食烘干方案，明确各项工艺、生产和经济指标，确定相关人员、设 备等。 4.5 烘前准备 4.5.1 协调要涉及的部门、人员，做好人员、车辆、设备等准备。 2 DB37/T 2526.52017 4.5.2 做好人员的定岗和组织，对参与作业人员进行岗前培训，细化落实岗位责任制。 4.5.3 对作业流程范围内的所有设施设备进行检查，检查内容和要求如下： 静态检查。重点检查各运转部位是否合乎要求，油位、润滑情况是否良好
10、；钢板仓、烘干塔、 粮食溜管是否有异物或堵塞；各种闸、阀门位置是否正确；各种传动装置、三角带是否完好、 松紧适度；电器元件、主要控制元件、各种传感器、PLC控制系统功能、程序是否正常等。 静态检查通过后进行空载试车。试车按首先单台设备手动状态逐一调试，然后进行全部在线设 备PLC联机试车的顺序逐步实施。确保所有设施设备状态良好、功能齐全，符合生产要求。联 机试车运行检查时间不应少于4 h。 GB/T 28668、LS/T 1205规定的其他安全要求。 4.5.4 烘前粮食准备，包括但不限于以下内容： 将粮食进行脱粒、清理杂质等工序后，运至烘干作业指定区域。 对粮食品质（是否变质）、水分、杂质进
11、行检验，不同水分的粮食应分堆存放，分批烘干。同 一批入仓的粮食水分差应3 %。 4.6 烘干作业 4.6.1 根据烘前粮种类、粮情、用户需求等因素，合理确定烘干生产方式和各项控制参数。如调整热 风温度和排粮速度，提高烘干效率。 4.6.2 粮食进塔时，应根据粮食数量合理安排各塔分粮，及时观察上粮口上粮数量。 4.6.3 烘干过程中，应确保热风炉温度达到要求，保持热风炉疏通，做好水分测量工作。 4.6.4 应严格按照烘干设备的操作规范进行作业，并符合LS/T 1205规定的操作要求。 4.6.5 参与作业的工作人员应配备安全防护设备，如口罩、手套等。 4.6.6 开启粮食排出后应对烘干机进行清塔
12、和检修与保养操作，保证塔内无残留粮食及杂质，各运动 部件润滑良好。 4.7 作业结束 4.7.1 应对烘干后粮食进行取样化验。烘后粮食质量指标应符合合同约定的品质要求，没有具体要求 的烘后粮品质应达到相关标准，如稻谷应符合GB/T 21015的要求，小麦应符合GB/T 21016的要求，玉 米应符合GB/T 21017的要求。 4.7.2 当粮食品质检测结果不达标时，应逐项查找原因并及时解决。原因查找及处理方法见LS/T 1205 2002中表9的要求。 4.7.3 烘干后粮食需要直接装车或放大堆存放时，应做好出粮工序的配合，并做好相应设备的配备。 4.8 其他服务 可根据合同约定，为用户提供
13、粮食销售、储存等服务。 5 服务评价 5.1 粮食烘干服务结束后应及时向用户发放粮食烘干服务质量评价表（参见附录B），及时纠正服务 中的不足，提高服务质量。 5.2 应建立一套评价程序，定期对粮食烘干服务进行自我评价，也可以通过第三方独立进行服务质量 评价。 5.3 应结合评价结果及其他反馈信息，采取必要的纠正和预防措施，持续改进粮食烘干服务，提高服 务水平。 3 DB37/T 2526.52017 A A 附 录 A （资料性附录） 粮食烘干服务合同 甲方： 粮食烘干服务组织 乙方： 粮食烘干委托方 甲乙双方本着互惠互利、诚实守信的原则，经双方平等协商，就甲方代乙方烘干粮食，达成如下协 议：
14、 一、乙方提供粮食的方式：乙方已采集好的粮食，其中粮食状态为 1、已脱粒；2、未脱粒。 二、运输方式：采用下面第 方式进行。 1、乙方自行将粮食运输到甲方指定地点。 2、乙方出资雇佣第三方，将粮食运输到乙方指定地点，按甲方要求摆放。 3、由甲方出资雇佣第三方，将粮食运输到甲方指定地点，按甲方要求摆放。 三、服务内容：乙方委托甲方提供以下 项服务。 1、脱粒：由甲方为乙方提供粮食脱粒服务。 2、烘干：由甲方为乙方提供粮食烘干服务。 3、代收：由甲方收购乙方烘干后的粮食。 4、代储存：甲方代乙方储存烘干后粮食。 三、结算价格及操作方式： 1、若由甲方运输，乙方应付甲方人工费: 元/吨。 2、若由甲
15、方提供粮食脱粒服务，乙方应付甲方人工费: 元/吨。 3、粮食进入甲方烘干车间时，乙方应付甲方烘干费 元/吨，同时结清第1、第2项费用。 4、若乙方将烘干粮卖给甲方，收购价格为 元/吨，甲方应在烘干服务结束后支付给乙方。 5、若由甲方代乙方储存烘干粮，约定代储期限为 月,乙方应付甲方代储费 元/吨，粮食 入仓时结清。代储服务结束后产生的其他费用另行协商。 四、双方的权利和义务 1、甲方的服务价格应公开公平，乙方有权对服务价格提出异议。 2、乙方应按甲方要求提供满足烘干条件的粮食，粮食烘干需要脱粒的时间、清洁程度原则上由甲 方确定。乙方有权提出建议和意见，若由于乙方建议和意见失误而造成的损失，由乙
16、方承担。 3、甲方应按照乙方要求完成粮食烘干服务，确保粮食干燥后品质。若由于甲方原因造成粮食干燥 品质不达标，乙方有权要求甲方赔偿损失。 4、甲方应按合同约定提供各项服务，并采取有效措施保证粮食安全。 五、其他事宜 1、本合同不因甲、乙双方法人代表变动而变更，也不得因集体经济组织的分立或合并而变更或解 除。任何一方不得随意终止合同，因不可抗拒自然灾害因素造成合同无法履行除外。 2、本合同如有未尽事宜，甲乙双方协商解决。 3、甲、乙双方在履行本协议过程中如发生争议，应首先通过友好协商解决，协商不成的，向甲方 所在地仲裁委员会申请仲裁，仲裁不成可向甲方所在地人民法院提起诉讼。 4、本协议一式两份，甲乙双方各执一份。 4 DB37/T 2526.52017 甲方： （章） 代表人（签字） 乙方： （章） 代表人（签字） 年 月 日 5 DB37/T 2526.52017 B B 附 录 B （资料性附录） 粮食烘干服务质量评价表 统一编号： 服务时间： 年 月 日 基本情况 粮食种类 粮食数量（脱粒后） 对服务人员评价 服务态度友好 是否按流程操作 安全保护措施得当 其他 是 否 是 否 是 否 对烘干后粮食品质 非常满意 满意 一般 不满意 若不满意请说明原因 对服务质量 总体评价 非常满意 满意 一般 不满意 非常不满意 服务改进建议 被服务对象 情况 用户姓名 联系方式 _ 6
