1、ICS 65.150 B 50 DB37 山东省地方标准 DB 37/T 21032012 缢蛏池塘养殖技术规范 Pond cultivation technologic regulation of razor clam 2012 - 03 - 21 发布 2012 - 05 - 01 实施 山东省质量技术监督局 发布 DB37/T 21032012 I 前 言 本标准按GB/T 1.1-2009给出的规则起草。 本标准由山东省海洋与渔业厅提出。 本标准由山东省渔业标准化技术委员会归口。 本标准起草单位：山东省海洋水产研究所。 本标准主要起草人 ：刘相全、房景辉、乔洪金、韦秀梅、宋向军、王忠全
2、、周全利、孙春晓、张 锡佳、杨建敏。 DB37/T 21032012 1 缢蛏池塘养殖技术规范 1 范围 本标准规定了缢蛏(Sinonovacula constricta)池塘养殖的环境条件、池塘建设、蛏苗质量、养殖、 日常管理和运输等技术要求。 本标准适用于缢蛏的池塘养殖。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文 件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 GB 11607 渔业水质标准 GB/T 18407.4 农产品安全质量 无公害水产品产地环境要求 NY 5052 无公害食品 海水养殖用水
3、水质 NY 5071-2002 无公害食品 渔用药物使用准则 3 环境条件 3.1 选址 养殖池塘要选择潮流畅通、风浪较小、滩涂平坦、附近无污水注入，有淡水注入的内湾，附近交通、 电力、通讯方便,以中潮区为宜，便于进水和排水。环境符合GB/T 18407.4的要求。 3.2 水源水质 水源水质符合GB 11607的要求，养殖水质符合NY 5052的要求。 4 池塘设施条件 4.1 新建池塘 池塘面积在1hm 2 7hm 2 之间，池内有环沟，较大的池塘应增加中央沟，埕面底质以稳定的泥砂质、 砂泥质和软泥质为宜。池塘防浪主堤应有较强的抗风浪能力，不漏水。堤高在当地历年最高潮位1m以上， 堤顶宽度
4、2m以上。在夏季高温季节埕面水深可达到1m。进排水畅通，低潮时无法自然进水的池塘应根据 池塘面积配以相应的进水设施。 4.2 原有池塘与蛏埕建设 冬天要排干积水，清除淤泥，曝晒塘底，翻土、耙土、平整塘底。建成4m6m宽的蛏埕。蛏埕间隔 2m3m，环沟及中央沟内不能建蛏埕。蛏埕总面积不超过池塘面积的50%。 DB37/T 21032012 2 5 放养前准备 5.1 清塘消毒 放苗前15d进水清塘，在进水闸门安装60目的筛绢网，进水并控制池水淹没蛏埕10cm左右，用生石 灰全池泼洒，用量750kg/hm 2 ，浸泡2d3d，排干池水重新纳入新水，保持埕面水深20cm40cm。 5.2 池塘饵料培
5、养 池塘基础饵料培养在播苗前一周左右进行，化肥使用量按照水体中氮磷浓度计算，以氮110 6 2 10 6 、磷为110 7 210 7 ，通过施肥把水中氮、磷比调节到7:110:1。施用化肥时，每公顷每次 施尿素和过磷酸钙各50kg70kg。施用有机肥时每公顷可施粪肥或绿肥4000kg左右。 6 蛏苗 6.1 蛏苗来源 蛏苗一般来自江苏和浙江地区，应购买具有蛏苗生产许可证单位生产的蛏苗。 6.2 蛏苗质量 优质苗壳厚、玉白色、半透明、壳前端黄色。壳缘略呈浅绿色、水管呈半透明有时带有浅红色，肥 硕、结实、两壳闭合自然、壳缘平整、个体大小整齐，振动苗筐两壳立即紧闭，发出“嗦嗦”的声音， 响声齐一，
6、将苗置于滩面很快伸足，钻入泥中。劣质苗壳薄、灰白色或土褐色，且不透明，壳前端白色， 苗体瘦弱，两壳松驰，大小不均匀，振动苗筐，反应迟钝，将苗置于滩面钻入泥中极缓慢。 6.3 蛏苗运输 蛏苗以透气性较好的硬质器具盛装，避免挤压造成器具变形，覆以湿润的海草或纱布。运输过程避 免雨淋、风吹、日晒、挤压等，注意透气，运输时气温应在515，每过5h左右以干净的海水彻底 淋洒蛏苗一次。蛏苗从起苗到播苗的总时间不超过24h，以保证成活率。 6.4 蛏苗消毒 放苗前应对蛏苗进行消毒，用质量浓度为210 6 510 6 的碘伏海水喷洒或浸泡蛏苗，消毒时间 为10min20min。 7 放养要求 7.1 放养规格
7、 蛏苗规格在3000粒/kg6000粒/kg之间的都可以放养, 大规格蛏苗可以缩短养殖时间， 但是运输过 程中容易碎壳。 7.2 放养时间 缢蛏蛏苗放养一般在每年3月份前后，根据潮汐和生产进度确定具体放养时间。 7.3 放养密度 DB37/T 21032012 3 放苗密度依池塘条件、管理水平和蛏苗规格不同来确定。规格在3000粒/kg到6000粒/kg的蛏苗，播 苗密度在300粒/m 2 500粒/m 2 。 7.4 放养方法 播苗时池塘蛏埕水位应较浅，便于均匀播苗。无风时可在埕面的两侧交叉播撒，有风时顺风向播撒。 8 日常管理 8.1 巡池 平日经常巡视，观测水色、水温、水位、盐度、溶解氧
8、及池塘内藻类生长情况等。 8.2 水质调控 每15d左右换水1次，换水量在15%30%之间。水质恶化时，要加大换水量，大雨过后，要排上层淡 水并及时补充外海水，避免池内水体分层。高温季节，蛏埕水深应保持在80cm以上。池塘水色调控可使 用无机肥、有机肥、微生物肥和专用肥。无机肥一般适宜作追肥，有机肥既作基肥又可作追肥，同时还 可以使用益生菌和专用肥。施肥需综合考虑季节、天气、时间、温度、水色等因素。一般选择晴天中午 施肥，无机肥全池泼洒，有机肥不能直接施用在蛏埕上。保持水体透明度在25cm40cm。 8.3 投喂原则 缢蛏养殖过程中一般不投饵，在春季水温低，藻类繁殖较差时可以适当投喂，一般每1
9、00kg缢蛏使 用干大豆0.4kg，加4倍6倍海水磨浆，全池泼洒，不仅可供缢蛏直接摄食，且可作为肥料培育藻类。 也可根据说明使用品质有保证的贝类配合饲料。 8.4 病害防治 缢蛏养殖过程中病害发生较少，保持优良的水质条件是缢蛏养殖过程中预防病害的关键。在养殖中 后期可定期施用生石灰，高温季节每月按照20kg/667m 2 用量全池泼洒，应使用对环境和产品质量无害的 药品进行病害防治，合理使用中草药和微生态制剂等，用药原则根据NY 5071-2002进行。 9 收获 缢蛏规格达到100粒/kg以上时即可收获。收获时，排水露出埕面，下埕起捕，收获时可采用挖捕、 手捕和钩捕等方法。底质较硬的埕地，使用蛏锄、蛏刀等挖捕；泥质较软的埕地直接用手插入蛏穴捉捕； 钩捕则是用蛏钩沿蛏穴边缘顺着蛏壳外缘垂直插入蛏穴，然后旋转钩着蛏体提出蛏面，此法多用在密度 稀少的蛏埕。 _
