1、ICS 67.080.20 B 31 DB37 山东省地方标准 DB 37/T 21662012 绿色食品 拱圆大棚茄子生产技术规程 2012 - 06 - 21 发布 2012 - 07 - 01 实施 山东省质量技术监督局 发布 DB37/T 21662012 前 言 本标准按照GB/T 1.1-2009给出的规则起草。 本标准由山东省质量技术监督局提出。 本标准由山东省农业标准化技术委员会归口。 本标准起草单位：山东省农技推广总站、潍坊市农技站、安丘市蔬菜站、寿光市蔬菜站、青州市蔬 菜站、枣庄市伊禾果蔬科学研究院。 本标准主要起草人：刘国琴、袁永胜、郑以宏、黄迎光、游宝杰、刘立功、徐安乐
2、、周长勇、丁习 武、高中强、迟新之、郝国芳。 DB37/T 21662012 1 绿色食品 拱圆大棚茄子生产技术规程 1 范围 本标准规定了绿色食品拱圆大棚茄子的产地环境、生产技术、病虫害防治、采收和生产档案。 本标准适用于山东省绿色食品拱圆大棚茄子生产。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文 件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 GB 4285 农药安全使用标准 GB/T 8321（所有部分） 农药合理使用准则 GB 16715.3 瓜菜作物种子 第3部分：茄果类 NY/T 391 绿色
3、食品 产地环境技术条件 NY/T 393 绿色食品 农药使用准则 NY/T 394 绿色食品 肥料使用准则 3 产地环境 宜选择有机质含量高、疏松肥沃、排灌方便的壤土和沙壤土。环境条件应符合NY/T 391的要求。 4 生产技术 4.1 保护设施 宜选择结构合理、性能优良，适合当地条件的 拱圆大棚。一般跨度6m10m，长度60m80m，中高 2.0m2.2m，肩高1.2m1.5m。 4.2 茬口安排 拱圆大棚茄子栽培主要包括早春栽培、秋延迟栽培。 4.3 品种选择 选用抗逆性强、高产、优质、商品性好、符合市场消费习惯的品种。种子质量符合GB 16715.3中二 级以上要求。 4.4 种子处理
4、4.4.1 温汤浸种 DB37/T 21662012 2 将种子放入70的热水中不断搅拌，使种子受热均匀， 待水温降到30以下停止搅拌， 继续浸种6h 8h。 4.4.2 催芽 将浸泡好的种子捞出，洗净表面粘液，用湿纱布包好，放置在2830的环境中催芽，每天用温 水淘洗2次，待60%70%的种子露白时即可播种。 4.5 育苗 4.5.1 育苗设施选择 苗床应选在背风向阳、地势稍高的地方。早春栽培宜在日光温室或大棚等设施内进行；秋延迟栽培 育苗应在具有遮光降温条件的设施内进行。 4.5.2 营养土配制 用肥沃大田土6份，充分腐熟的优质农家肥4份，混匀过筛。每m 3 营养土加入氮磷钾三元复合肥（1
5、5 1515）1kg、50%多菌灵可湿性粉剂80g，混匀备用。 4.5.3 基质配制 基质选用优质草炭、蛭石、珍珠岩，三者按体积比6：3：1配制，每m 3 基质加入50多菌灵可湿性 粉剂0.2kg，搅拌均匀待用。穴盘育苗应选用优质专用育苗基质。 4.5.4 播种期 早春栽培一般12月上旬播种，采用嫁接栽培时，砧木10月中旬播种，接穗11月下旬播种。秋延迟栽 培一般6月上中旬播种,采用嫁接栽培时砧木6月上旬播种，接穗7月上旬播种。 4.5.5 播种方法 4.5.5.1 营养土育苗 在苗床表层覆盖5cm厚的营养土， 整平，播种前浇足底水。将种子拌细沙均匀撒播， 播后覆盖0.5cm 1cm厚的营养土
6、，搭小拱架，覆盖薄膜。夏季要用遮阳网覆盖。 4.5.5.2 穴盘嫁接育苗 接穗用50孔或72孔穴盘，砧木用32孔或50孔穴盘。加水使基质的含水量达50%60%，基质装入穴盘 中，稍加振压、抹平。砧木播种深度1cm；接穗 播种深度6mm8mm。播后覆盖消毒蛭石，淋透水。 4.5.6 播种量 每667m 2 栽培用种15g。嫁接栽培，砧木用种3g4g。 4.5.7 苗床管理 4.5.7.1 温度 早春栽培，播种后，白天温度控制在2530，夜间2025。幼苗出土后，逐步放风降温， 白天温度控制在2528，夜间1820。当真叶出现后，白天保持气温2530，夜间20 23。秋延迟栽培，播种后，应加盖遮阳
7、网降温，移栽前7d适当炼苗。 DB37/T 21662012 3 4.5.7.2 肥水 早春栽培可稍湿；秋延迟栽培以控水为主，见干见湿。浇水时可加入0.3%的尿素溶液。 4.5.8 嫁接 砧木苗57片叶、 接穗苗46片叶时采用靠接或劈接法嫁接。 嫁接后7d遮光保湿， 成活后正常管理。 4.6 整地作畦 定植前15d整地，深耕20 cm。结合整地，每667m 2 施用充分腐熟的农家肥3000kg4000kg、氮磷钾 三元复合肥（151515）40kg50kg。然后做 平畦，畦面宽90cm，畦间宽60cm。早春栽培定植前5d， 在棚内加盖一层薄膜，并关闭大棚放风口。秋延迟栽培定植前，棚上部加盖一层
8、遮阳网，两侧风口用防 虫网挡严。施用的肥料应符合NY/T 394的规定。 4.7 定植 4.7.1 定植时间 早春栽培，2月下旬定植。秋延迟栽培，7月下旬至8月下旬定植。 4.7.2 定植密度 早春栽培，每667m 2 定植1800株左右。秋延迟栽培，每667m 2 定植1900株左右。 4.7.3 定植方法 在定植畦内开穴带坨移栽，栽后立即浇水。早春栽培宜选晴天进行，秋延迟栽培宜选阴天或傍晚进 行。穴盘育苗取苗前用50%多菌灵800倍液浸根。 4.8 定植后管理 4.8.1 温度 早春栽培，定植后5d7d一般不通风，温度不宜超过32。缓苗后，白天温度保持在2328， 夜间1518。秋延迟栽培
9、，定植后5d内遮阳降温和保湿，生长前期白天温度控制在2328，夜 间1518，9月中旬后注意保温。 4.8.2 肥水 前期保持土壤适度干燥，一般不浇水。门茄采收后，早春栽培每7d10d浇一次水；秋延迟栽培每 10d15d浇一次水。结合浇水，每667m 2 冲施氮磷钾三元复合肥（151515）10kg15kg，亦可冲施 优质商品有机肥100kg150kg。 4.8.3 植株调整 早春栽培采用三干整枝，秋延迟栽培采用双干整枝。用细绳盘绕吊枝。侧枝上出现花朵时，花前留 23叶摘心。及早疏除无花侧枝。生长中后期摘除部分中下部老黄叶片。 5 病虫害防治 5.1 防治原则 DB37/T 21662012
10、4 按照“预防为主，综合防治”的植保方针，坚持以“农业防治、物理防治、生物防治为主，化学防 治为辅”的防治原则。 5.2 主要病虫害 猝倒病、立枯病、灰霉病、绵疫病、褐纹病、黄萎病、蚜虫、粉虱、蓟马、斑潜蝇、茶黄螨。 5.3 防治方法 5.3.1 农业防治 选用抗（耐）病虫、优质、高产良种；合理轮作；清洁田园；嫁接育苗防治枯萎病、黄萎病。 5.3.2 物理防治 5.3.2.1 黄板、蓝板诱杀害虫 棚内悬挂黄色、蓝色粘虫板诱杀蚜虫、粉虱、斑潜蝇、蓟马等害虫。规格为25cm40cm，每667m 2 悬 挂3040块，黄色、蓝色粘虫板间隔等距离放置，悬挂高度与植株顶部持平或高出10cm。 5.3.2
11、.2 银灰膜避蚜 铺设银灰色地膜或张挂银灰膜膜条驱避蚜虫。 5.3.3 生物防治 可用25%鱼藤酮乳油600800倍液，或0.5% 印楝素乳油8001000倍液喷雾防治种蝇。可用3%多抗霉 素水剂500600倍液涂抹茎蔓防治蔓枯病。 可用72农用硫酸链霉素可溶性粉剂30004000倍液， 或90% 新植霉素可溶性粉剂30004000倍液，或3%中生菌素可湿性粉剂600800倍液喷雾防治细菌性病害。可 用0.5%印楝素乳油600800倍液，或0.6%苦参碱水剂2000倍液喷雾防治蚜虫、白粉虱、斑潜蝇等。 5.3.4 药剂防治 5.3.4.1 用药原则 严禁使用剧毒、高毒、高残留农药和国家规定在绿
12、色食品蔬菜生产上禁止使用的农药。农药使用应 符合 GB 4285、GB/T 8321和 NY/T 393的规定。严格按照农药安全使用间隔期用药，每种药剂整个生长 期内限用1次。 5.3.4.2 猝倒病、立枯病 发现病株，立即拔除，并用72.2%霜霉威水剂800倍液，或70%的甲基硫菌灵可湿性粉剂1000倍液喷 雾防治；进行嫁接的，在嫁接前1d喷施50%百菌清可湿性粉剂600倍液进行预防。 5.3.4.3 灰霉病 发病初期，可用50%嘧菌酯水分散粒剂15002000倍液，或 50%腐霉利可湿性粉剂10001500倍液， 或50%异菌脲可湿性粉剂 8001000倍液，喷雾防治。 5.3.4.4 绵
13、疫病 发病初期，可用72%霜脲锰锌可湿性粉剂500800倍液，或64%恶霜锰锌可湿性粉剂500600 倍液，喷雾防治。 DB37/T 21662012 5 5.3.4.5 褐纹病 发病初期，可用70%代森锰锌可湿性粉剂500700倍液，或77%氢氧化铜可湿性粉剂600800倍液， 喷雾防治。 5.3.4.6 黄萎病 发病初期，可用70 甲基硫菌灵可湿性粉剂1000倍液，或50苯菌灵可湿性粉剂1000倍液，喷雾 防治。 5.3.4.7 蚜虫、斑潜蝇 可用25%噻虫嗪水分散粒剂50006000倍液，或10% 吡虫啉可湿性粉剂10002000倍液，或40%啶虫 脒水分散粒剂1500倍液，喷雾防治。注意叶背面均匀喷洒。 5.3.4.8 蓟马 可用2.5%的多杀霉素 悬浮剂10001500倍液，或25%噻虫嗪可湿性粉剂30004000倍液，喷雾防治。 5.3.4.9 茶黄螨 可用15%哒螨灵乳油3000倍液，或5%唑螨酯悬浮剂3000倍液，或24螺螨酯悬浮剂40005000倍液， 喷雾防治。 6 采收 当萼片与果实相连处的白色环状带（俗称茄眼）不明显时 ，即可采收。一般从开花到采收需18d 22d，门茄、对茄适当早收。 7 生产档案 建立绿色食品拱圆大棚茄子生产档案，详细记录田间生产资料使用、生产管理、收获等情况，并保 存3年以上，以备查阅。 _
