1、ICS 65.020.20 B 05 DB37 山东省地方标准 DB 37/T 20022011 五味子无公害生产技术规程 2011 - 12 - 22 发布 2012 - 02 - 01 实施 山东省质量技术监督局 发布 DB37/T 20022011 I 前 言 本标准按照GB/T 1.1-2009给出的规则起草。 本文件由山东省质量技术监督局提出。 本文件由山东省农业标准化技术委员会归口。 本文件起草单位：文登市药材技术服务站。 本文件主要起草人：孙黎明、邵俊飞、徐元辉、刘衍明、王丹。 DB37/T 20022011 1 五味子无公害生产技术规程 1 范围 本标准规定了五味子无公害生产的
2、术语和定义、产地环境、种苗（子）质量、选地整地、繁殖方法、 田间管理、病虫害防治、采收、加工、包装、运输和贮存等要求。 本标准适用于山东省区域内无公害五味子的生产。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文 件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 GB 4285 农药安全使用标准 GB/T 8321 （所有部分） 农药合理使用准则 NY/T 658 绿色食品包装通用准则 NY 5332 无公害食品 大田作物产地环境条件 中华人民共和国药典2010年版 3 术语和定义 下列术语的定义适用于本文件。
3、 3.1 五味子 为木兰科植物五味子 Schisandra chinensis (Turcz.)Baill. 的干燥成熟果实。 3.2 斜栽 根据苗的大小，开与床面成3045夹角、深度10cm左右的沟，按照适当行距将苗摆在倾斜面， 使苗芽头在土表以上，覆土、压实。 3.3 沙藏 种子保存的一种方法。将1份种子与3份以上的湿沙拌匀，置于地势较高处深约60cm坑内，上面覆盖 约10cm沙子，再覆草保湿。 4 产地环境 DB37/T 20022011 2 4.1 气候条件 年平均温度812，无霜期150200天，年平均降水量800900mm。生长期平均降水日90100 天，年平均日照22002600
4、小时。 4.2 环境质量 五味子产地空气、灌溉水、土壤质量等条件符合NY 5332的要求。 5 种子（苗）质量 5.1 种子质量 椭圆状肾形，表面桔黄色或黄棕色，平滑，有光泽。千粒重1012g，原种纯度98%，生产用种纯 度95%，种子发芽率60%。 5.2 种苗质量 根茎直径0.4cm以上，根长1520cm，根系发达，芽头饱满、完整，无病虫害和机械损伤。 6 选地整地 6.1 选地 壤土或砂质壤土。疏松、透气、透水性能好，土壤pH值为5.57，有机质含量大于0.8%。具有良好 的排灌条件。 6.2 整地 9月中旬施入优质有机肥作为基肥，育苗地每667m 2 用肥量30004000kg，移栽地
5、每667m 2 4000 5000kg。每667均匀施用辛硫磷5.0kg和敌克松2. 5kg杀虫。翻耕23次，深度为1525。 7 繁殖方法 7.1 育苗 7.1.1 选种 果实成熟时，选果粒大、均匀的果穗晒干。 7.1.2 种子处理 11月下旬，用清水浸泡果实，搓去果皮果肉，洗净，漂去瘪粒，捞出，沙藏。播前半个月筛出种子， 催芽至60%的种子裂口即可播种。 7.1.3 播种 4月上中旬。每667用种810kg。条播，行距1 5cm，开浅沟，深3cm，均匀撒播于沟内，覆细土2cm， 稍加镇压后覆草保湿。 7.2 挖穴移栽 DB37/T 20022011 3 7.2.1 挖穴 按株、行距6070
6、cm150200cm挖穴，穴深3 035cm，直径60cm。每穴施入腐熟圈肥23kg，与 土拌匀。 7.2.2 移栽 春季移栽4月上旬至中旬，秋季移栽11月上旬至中旬，斜栽。以春季移栽为宜。 边起苗、边移栽。使根系舒展，栽后踏实，浇透水。及时查苗补苗。 8 田间管理 8.1 搭建支架 按行距1.52m、杆（列）距45m定点挖坑埋置木杆或水泥柱，用木杆、竹竿或铁丝在立柱上部搭 成支架，主蔓处立杆以引蔓上架。 8.2 除草 及时人工清除田间杂草。 8.3 追肥 移栽地每年追肥2次。第一次于5月中 下旬花蕾开放前施入，每株施硫铵、过磷酸钙各25g；第二次 于7月上中旬，每株施过磷酸钙50g。 8.4
7、 灌溉与排涝 干旱时及时浇水，保持土壤湿润，雨季注意排水防涝。 8.5 修剪 每年2月修剪。剪除不开花或只开雄花的短果枝；中长果枝按间距1020cm疏剪；基生枝条保留3 4个粗壮枝，其余全部剪除。 生长期适当疏剪旺枝。 9 病虫害防治 9.1 防治原则 坚持预防为主，综合防治的原则，禁止使用国家禁用农药，农药使用执行GB 4285和GB/T 8321（所 有部分） 。在收获前30天禁止使用化学农药。 9.2 病害防治 9.2.1 叶枯病 57月发病初期可喷施粉锈宁或甲基托布津500倍液或喷1：1：100波尔多液，每隔710天1次，连 续34次。 9.2.2 根腐病 DB37/T 2002201
8、1 4 58月发病初期用1：1：100波尔多液灌根。 9.2.3 果腐病 谢花后用50%代森铵500600倍液，每隔10天喷1次，连续喷34次。 9.2.4 白粉病 5月下旬喷1次1：1：100倍等量式波尔多液进行预防；发病初期用0.3 0.5 石硫合剂或粉锈宁、 甲基托布津可湿性粉剂800倍液喷施。 9.2.5 黑斑病 5月下旬喷1次1：1：100倍等量式波尔多液进行预防；发病初期用代森锰锌50%可湿性粉剂600800 倍液喷施。 9.3 虫害防治 78月，用50%辛硫磷1500倍液或80%敌百虫1500倍液喷施，防治卷叶虫危害。 10 采收 910月果实呈鲜红色时从果梗基部剪下，随熟随采，轻拿轻放。 11 加工、包装、运输、贮存 11.1 加工 剪下的果穗置于阳光下晒干。遇阴雨天，可置于室内35条件下烘干。干燥后去除果柄、杂质、灰 屑。 11.2 包装 符合NY/T 658绿色食品包装通用准则的要求。 11.3 运输 运输工具必须保证清洁、干燥、无毒、无害，并有防雨设施，不得与有毒、有害、有腐蚀性、易发 霉、发潮的货物混装运输。 11.4 贮存 应选择清洁、干燥、阴凉、通风、无异味的仓库，不得与有毒、有害、有腐蚀性的物品贮存在一起。 _
