1、ICS 65.020.20 B 05 DB37 山东省地方标准 DB 37/T 20042011 绿色食品 扁豆生产技术规程 Technical Regulations for Production of Green Food Lablab 2011 - 12 - 22 发布 2012 - 02 - 01 实施 山东省质量技术监督局 发布 DB37/T 20042011 I 前 言 本标准按照GB/T 1.1-2009给出的规则起草。 本标准由山东省农业厅提出。 本标准由山东省农业标准化技术委员会归口。 本标准起草单位：中国农业大学烟台研究院 。 本标准主要起草人：毕美光、李梅、车培忠、于立芝
2、、姜燕令、于咏梅、陈晓峰。 DB37/T 20042011 1 绿色食品 扁豆生产技术规程 1 范围 本标准规定了绿色食品扁豆栽培的产地环境、生产技术、病虫害防治、采收和生产档案管理等。 本标准适用于山东省绿色食品扁豆的生产。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文 件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 NY/T 391 绿色食品 产地环境技术条件 NY/T 393 绿色食品 农药使用准则 NY/T 394 绿色食品 肥料使用准则 3 产地环境 选择地势高燥，排灌方便，土层深厚、疏松肥沃的地
3、块，产地的环境条件应符合NY/T 391规定的要 求。 4 生产技术 4.1 栽培茬次 山东各地以春夏露地直播栽培为主，播种期在4月下旬5月上旬，采收期在710月。也可以利用 塑料薄膜拱棚进行春早熟及秋延迟栽培。 4.2 品种选择 选择抗病、优质、丰产、适应性强、符合当地消费习惯的品种。 4.3 整地、施肥 按NY/T 394的规定使用肥料。整地前每667m 2 施充分腐熟的有机肥5000kg，氮磷钾三元复合肥 （15-15-15）25kg30kg。深耕、耙细、整平。 春夏栽培一般采用平畦栽培，畦宽140cm，畦埂宽30cm。雨季及地下水位较高的地块可采用小高畦 栽培。 4.4 育苗 4.4.
4、1 育苗时期 DB37/T 20042011 2 采用小拱棚育苗移栽的，其播种期可比露地栽培提早10d15d。小苗定植，苗龄15d20d。以免影 响底部花序分化和形成。 4.4.2 育苗设施及工具消毒 育苗前将育苗设施、育苗用具等用塑料薄膜覆 盖封闭进行高温消毒7d10d。或用0.1%高锰酸钾溶 液对育苗设施进行喷淋或浸泡消毒。 4.4.3 营养土配制、消毒 用3年没种过豆类作物的肥沃大田土6份，完全腐熟农家肥4份，充分混合过筛后，每m 3 营养土加入 50%多菌灵可湿性粉剂80g，拌匀，装入营养钵或纸袋中，密排在苗床上。用塑料薄膜闷盖7d后揭膜，待 气体散尽后播种。 4.4.4 苗期管理 温
5、度：出苗前2528左右；齐苗至基生叶展开，白天22，夜间1518；基生叶展开后， 白天25，夜间16；炼苗至定植前，白天1820，夜间1215。 水分：扁豆幼苗较耐旱，视墒情适当浇水。一般初生叶展开前后和定植前炼苗期间不浇水。 光照：幼苗出土后尽可能提供充足的光照条件，防止光照不足引起徒长。 定植前7d左右进行炼苗，不浇水，并使苗床的温度在5d7d内逐渐降到定植地块的温度范围。其他 环境条件也与定植田块接近。 4.5 播种或定植 4.5.1 播前种子处理 4.5.1.1 选种、晒种 播种前精选种子，选择有光泽、籽粒饱满、无病斑、无虫伤、无霉变的新种子，并晾晒1d-2d。 4.5.1.2 浸种、
6、催芽 扁豆多以干籽播种为主，也可在播种前进行温汤浸种，以杀灭种子所带病菌。用55水浸泡种子 15min，并不断搅拌，使水温降至2530后浸种5h6h，捞出淋干后用湿纱布包好，在2630 下催芽，约80%的种子胚根露尖时即可播种。 4.5.2 播种期或定植期的确定 晚霜过后，10cm土温稳定在10时即可露地直播或育苗移栽，山东各地一般在4月下旬5月上旬。 4.5.3 播种方法 选择晴天的上午，按株行距开穴、浇足水、水渗完后放入种子，不可带水放种，否则易引起烂种。 覆土厚度2cm。播种后覆盖地膜保温保湿。 4.5.4 种植密度 按小行距60cm、大行距80cm，穴距40cm，每穴播34粒种子。 4
7、.6 田间管理 4.6.1 出苗后的管理 DB37/T 20042011 3 4.6.1.1 间苗 幼苗有4叶1心时，间去小苗、弱苗，每穴留2株健壮苗。 4.6.1.2 搭架 植株开始甩蔓，蔓长30cm40cm时，及时搭架。用2.5m2.8m高竹竿搭成人字形或花篱架均可。 4.6.1.3 植株调整 搭架后及时人工引蔓上架。为提高前期产量，促使下部花序花芽分化，当主蔓、 侧蔓长至70cm100cm 时，分别进行摘心。进入结荚盛期，剪去下部老枝老叶和荚少的侧枝，改善田间通风透光条件，特别是 进入高温季节，更要整枝摘心，控制植株徒长，延长结荚期，提高产量和效益。 4.6.1.4 施肥浇水 抽蔓前，结
8、合浇水每667m 2 冲施5kg尿素，促发壮苗；第一花序荚坐住后，每667m 2 追施三元复合肥 （15-15-15）10kg15kg，整个结荚期追2 3次。结荚盛期结合喷施0.2%磷酸二氢钾和0.1%钼酸铵水溶 液，可显著提高产量。育苗移栽者定植时浇定植水，缓苗后浇缓苗水，中耕蹲苗；初花期控制浇水，防 止徒长，第一花序荚坐住后，结合追肥浇促荚水，结荚盛期每10d左右浇1次水。 5 病虫害防治 5.1 防治原则 坚持“ 预防为主，综合防治” 的植保方针，优先采用农业、生物、物理等防治措施，辅以化学防治。 5.2 病虫害 扁豆的病害很少，主要有猝倒病、炭疽病等。 主要虫害有：蚜虫、斑潜蝇、红蜘蛛
9、、豆荚螟等。 5.3 农业防治 5.3.1 轮作倒茬 与非豆类作物实行3年以上轮作。 5.3.2 选用抗病品种 根据当地病虫发生情况因地制宜的选用抗耐病品种。严格进行种子消毒。 5.3.3 高垄栽培，覆盖地膜或碎草 进行高垄栽培或地面覆盖可有效地减轻土传性病害的发生和传播。 5.3.4 科学施肥、培育健壮植株 培育无病虫壮苗，增施充分腐熟优质有机肥，增施磷钾肥，改善土壤环境条件，提高植株的抗病力。 5.3.5 清洁田园 及时清除病株、病叶、病荚及老叶，并集中进行无害化处理。 DB37/T 20042011 4 5.4 物理防治 5.4.1 黄板诱杀 每667m 2 悬挂3040块黄板（25cm
10、 40cm）可诱杀蚜虫等。 5.4.2 频振式杀虫灯诱杀 每2hm 2 3hm 2 在离地面1.2m1.5m高处，安装1盏频振式杀虫灯（220V，15W），可诱杀害虫。 5.4.3 银灰膜驱避 扁豆行间覆盖或在支架上悬挂条状银灰色膜，可驱避蚜虫等。 5.5 生物防治 5.5.1 保护和利用天敌 对瓢虫、草蛉、食蚜蝇等捕食性天敌和赤眼蜂、丽蚜小蜂等寄生性天敌进行保护。于产卵始盛期释 放赤眼蜂，防治豆荚螟；老熟幼虫入土前，田间湿度高时，可施用白僵菌粉剂，减少化蛹幼虫的数量。 5.5.2 选用生物源药剂 蚜虫可用0.3%印楝素乳油800-1200倍液喷雾。 斑潜蝇可用1%苦参碱水剂600倍液喷雾。
11、红蜘蛛可用20%复方浏阳霉素1000倍液喷雾。 豆荚螟可用5%天然除虫菊素乳油每667m 2 制剂40ml50ml从现蕾开始，每隔10d喷蕾、花1次，可控 制为害。 5.6 化学防治 农药的选择和使用，严格按照NY/T 393的要求。严格控制施药种类、施药量与安全间隔期。每种化 学农药限制使用一次。 5.6.1 虫害 5.6.1.1 蚜虫 发生初期，可用5%啶虫脒乳油10001250倍液，或10 吡虫啉乳油30004000倍液，或25%噻虫嗪 水分散粒剂3000倍液喷雾防治。 5.6.1.2 斑潜蝇 为害初期可用25%灭幼脲悬浮剂1000倍液喷雾防治。 5.6.1.3 红蜘蛛 可用25%灭螨猛
12、可湿性粉剂1000倍液喷雾。 5.6.1.4 豆荚螟 成虫盛期或幼虫孵化期用90%敌百虫晶体每667m 2 制剂40g50g喷雾。 5.6.2 病害 DB37/T 20042011 5 5.6.2.1 猝倒病 播种时用药土上盖下垫（药土2/3在上，1/3在下）。配方为25%甲霜灵可湿性粉剂10g兑细土10kg 混拌均匀。发病初期，可用72%霜脲锰锌可湿性粉剂1000倍液，或15%噁霉灵（土菌消）水剂450倍液 进行喷雾或灌根。 5.6.2.2 炭疽病 发病初期用11240倍波尔多液，每667m 2 喷雾50kg，或用10%苯醚甲环唑水分散粒剂1000倍液， 或70%代森锰锌可湿性粉剂每667m 2 制剂100g120g喷雾。 6 采收 扁豆花后10d15d，根据品种特点适时采收嫩荚。采收时要特别注意不要伤及花序，以免影响后期 结荚。 7 生产档案 详细记录产地环境条件、生产投入品、生产管理、病虫害防治、产品质量检测及相关溯源资料，并 保存3年以上。 _
