1、ICS 97.040.60 Y 68 DB37 山东省地方标准 DB 37/T 20092011 银质餐具 Silver Cutlery 2012 - 01 - 13 发布 2012 - 02 - 01 实施 山东省质量技术监督局 发布 DB37/T 20092011 I 前 言 本标准按照GB/T 1.1-2009给出的规则起草。 本标准由国家黄金钻石制品质量监督检验中心提出。 本标准起草单位：国家黄金钻石制品质量监督检验中心、山东蓝天首饰有限公司、山东省黄金珠宝 玉器产品质量监督检验中心。 本标准起草人：程佑法、何文军、范春丽、刘海彬、张凤霞、王岳、王义善。 DB37/T 20092011
2、 1 银质餐具 1 范围 本标准规定了银质餐具，包括装饰性凹形餐具的术语和定义、材料与工艺要求、性能、标志、包装、 运输和储存等，以及相应的试验方法等内容。 本标准适用于山东省境内生产、销售的银质餐具。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文 件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 GB 11887 首饰 贵金属纯度的规定及命名方法 DB37/287 贵金属饰品标识 3 术语和定义 下列术语和定义适用于本文件。 3.1 银质餐具 用于盛装、分割、夹持固体食物或饮料的主成分为银的餐具。如银杯、银
3、勺、银刀、银叉、银筷子、 银盘、银碗等。 3.2 装饰性凹形餐具 不用于装食物和饮料的凹形产品，也包括内表面不明显可见的凹形产品。例如：洗指碗、刀叉台、 餐巾环、茶碟、杯垫、调味品架等。 3.3 毛刺 在成型物品边缘形成的多余的薄金属片。 3.4 有效容量 按要求注入容器的液体量，液面到容器边缘的距离为15mm1mm。 3.5 DB37/T 20092011 2 附件 用熔焊或钎焊等工艺与凹形餐具产品连接的部件。例如：手柄、把手、底座、喷嘴、柄脚、铰链等。 3.6 承载附件 正常使用时承受载荷用来支持餐具及其内盛物重量的附件。例如：手柄、阀门、底座、基底、喷嘴 和高脚杯产品等。 3.7 膨爆
4、当用一负载施加到凸边时，凹形餐具产品看似平坦的表面发生从凸面到凹面的转变过程，通常都伴 有特有的声响。 4 材料与工艺要求 4.1 总则 银质餐具应由银及其合金（纯度最低标准不低于800）制备而成，满足本标准中所有性能要求。 4.2 材料要求 银质餐具材料的纯度和印记应符合GB 11887、DB37/287的规定，纯度类别分为银800、银925、足银 和千足银；印记应包含材料名称及纯度、生产厂家标志；镍释放量应符合GB 11887的规定；表面不得镀 镍；对人体健康有害元素的要求：铅（Pb）含量不超过0.5，其它有害元素的含量不超过1。 4.3 工艺要求 4.3.1 整体造型美观、自然，主题突出
5、。 4.3.2 产品表面光洁、无挫、刮、锤等加工痕迹，边缘无毛刺，外观不得有砂眼、裂痕等明显缺陷。 4.3.3 除特意设计外，餐具应具有基本平直和对称的特征。 4.3.4 一批相同的产品，在尺寸和外形上应无明显的差异。 4.3.5 餐桌刀具随垫板旋转时应保持平衡，手柄应重于刀片。 4.3.6 通过触摸或视觉检测是否符合上述要求。 4.4 电镀要求 4.4.1 镀层硬度应达到一定范围值，硬质镀层应包含最小量不低于 0.2%的 Co 或 Fe 或其它可提高硬度 的元素。 4.4.2 镀层附着力应达到一定范围值，镀层经附录 A 中描述的方法测试时，不出现起泡或剥落、脱皮 等现象。 注： 可采用其他方
6、法来确定镀层附着力，只要该方法测得的结果与利用钢珠抛光方法得到的结果呈正相关。 5 性能 5.1 负载强度 DB37/T 20092011 3 5.1.1 矩形和正方形碟或盘的抗扭曲性 对矩形或正方形碟或盘，或者在最大轴线上长度超过300mm的平底盘的瞬时挠度，按照附录B所述方 法测试。确定一平面，使得沿着碟、盘底部表面取得的任一对角线均在该平面内，瞬时挠度不应超过每 100mm上偏离该平面3.5mm。 5.1.2 碟子和盘子抗膨爆性 按照附录C描述的方法试验，碟子和盘子不得出现膨爆现象。 5.2 附件强度 按照附录D描述的方法试验，任何承载附件不得出现破裂、可见变形或脱落等现象。 5.3 稳
7、定性 将一带支脚的产品放置在一个硬质平面上，其应稳定并且极限间隙应在表1规定之间。对无平面产 品以沿切线方向施加力的作用下应能旋转起来。 5.4 喷注 按照附件E描述的方法试验时，从喷嘴口流出的水应无洒落。 表1 稳定性判据 单位：mm 最宽轴线方向上产品总厚度 任一底座和表平面间的最大允许间隙 100 0.25 100150 0.40 l50 1.0 5.5 手柄温度 在通常使用时，手能接触部位各点，如装热汤时的器皿手柄处。按照附录F描述的方法试验时，手 柄任一点的最高温度不超过下列规定： 用塑料、木材或类似材料制成的手柄：70 ； 用玻璃、瓷器或类似材料制成的手柄：60 ； 绝缘的金属手柄
8、：50 。 6 标志、包装、运输、贮存 6.1 标志 6.1.1 每件银质餐具产品应具有清晰、牢固的标记。标记应有厂名、商标或其他形式的印记。印记应 符合 GB 11887 标准的规定。合同有特别说明的除外。 6.1.2 产品出厂应有合格证，合格证应标明厂标（商标）和检验员编号。有明确的厂名和厂址。 6.2 包装 银杯应附有使用说明书，须使用硬质材料包装（或按合同要求执行），防止互相摩擦和挤压。 DB37/T 20092011 4 6.3 运输 银杯在运输中须小心轻放，防止重压、碰撞、受潮和腐蚀。 6.4 贮存 银杯须存放在干燥，无腐蚀物（气）的环境中。 DB37/T 20092011 5 A
9、 A 附 录 A （规范性附录） 贵金属覆层附着力的测试方法 A.1 原理 通过装有洗涤剂溶液的橡胶内衬桶里放置钢球旋转抛光来测量餐具产品。 A.2 装置和材料 A.2.1 可旋转桶 截面直径为250mm20mm的六边形橡胶内衬桶，沿着平面的旋转速度为25r/min2r/min。最好安装 横向分隔板以便在桶内形成长度小于所测产品的隔间，避免测试产品发生纠缠行为。为避免发生几何聚 集作用，向桶内装入半桶淬硬钢球，钢球尺寸与所占比例如下： 直径约 5.0mm：占钢球总质量的 50； 直径约 4.0mm：占钢球总质量的 25； 直径约 6.0mm：占钢球总质量的 25。 A.2.2 洗涤剂溶液 每升
10、去离子水或蒸馏水中含约2g的洗涤剂溶液。 A.3 步骤 A.3.1 在桶中加入足够冷的洗涤剂溶液(A.2.2)淹没钢球。注意：禁止洗涤剂腐蚀钢球。 A.3.2 把测试产品放入桶中(A.2.1)，然后以25r/min 2r/min的速度旋转40min。 A.3.3 从桶中移出测试产品，仔细检测。 A.4 结果的表示 报告镀层剥落或者脱落情况。 DB37/T 20092011 6 B B 附 录 B （规范性附录） 矩形和正方形碟子和盘子抗扭曲试验方法 B.1 方法 模拟正常使用下可能出现的情形，检查施载过程中矩形和正方形碟子和盘子的扭曲变形。 B.2 装置 B.2.1 支撑杆 一边长为70mm5
11、mm的刚性矩形杆。 B.2.2 荷载 直径为80mm5mm，质量为2 .5kg0.1kg的圆柱形砝码。 注： 杆的支撑面和砝码的底面可垫上毛毡或者毛呢，以最大限度减小镀层表面的磨损。 B.3 步骤 B.3.1 在对角线位置上摆放两杆支撑试验样品，如图B.1所示，然后在另外两个对角线的边角处加两个 砝码，经过不少于30s承载后，测量并记录样品受载表面的瞬时挠度。 B.3.2 将支撑杆移到试验样品的另一对角上，重复试验。 B.3.3 结果的表示：荷载下总挠度按下列公式计算： ( ) L ba d + = 100 式中： d总挠度，以每100mm托盘长度产生的挠曲量表示； a受载表面在a点形成的瞬时
12、挠度； b受载表面在b点形成的瞬时挠度； L对角线长度。 DB37/T 20092011 7 图B.1 碟子和盘子的扭曲试验 DB37/T 20092011 8 C C 附 录 C （规范性附录） 碟子和盘子耐膨爆性测量方法 C.1 原理 模拟正常使用下可能发生的情形，施加载荷检验碟子和盘子的膨爆行为。 C.2 荷载 见附录B.2.2。 C.3 步骤 C.3.1 用正常的提升方式举起无任何支持面的测试样品。将圆柱形砝码放在测试样品平面表面任一合 适位置上，然后移除它。在加载或卸载过程中记录受载表面是否发生膨爆行为。 C.3.2 翻转测试样品,重复C.3.1步骤。 DB37/T 20092011
13、 9 D D 附 录 D （规范性附录） 附件强度的测试方法 D.1 原理 模拟实际应用时可能发生的情形，检验餐具附件受力后可能发生的破损、变形或脱离情况。这些情 况可以产生泄漏之类的小弊端。 D.2 荷载 质量为10kg0.01kg的金属砝码，以环和夹的形式悬挂在绳子下。 D.3 步骤 D.3.1 用绳子缠住或者夹住被测试的附件，向上提升测试样品，由于重力的作用，砝码垂直向下处于 自由悬挂状态。 D.3.2 旋转测试样品使施加的力能传至附件上所有相关点，并记录附件任何破损、变形或者脱离情况。 DB37/T 20092011 10 E E 附 录 E （规范性附录） 喷注试验方法 E.1 原理
14、 在一定的可控速率下，注水达到容器的有效容量后倾斜容器以评价喷嘴的喷注效率。 注： 清洗过程中留下的洗涤剂痕迹会增加漏泄现象。在测试喷注效率前，用清洁剂洗过的任何容器应用去离子水彻 底清洗不少于5次。 E.2 装置 倾斜平台能够在5/min1/min倾斜速率下转过的角度达70。 E.3 步骤 E.3.1 平台处在水平位置，将测试样品放在上面(适当约束，如利用一个大橡皮筋)。用20 5 的 去离子水注入容器内，直至达到容器边缘15mm1mm处。以 5/min1/min的速率倾斜平台，以便水 仅从喷嘴流出，直至与水平面成101角度。记录发生喷注的形态。以同样的速度将平台转回到水 平位置，记录测试样品是否发生漏泄现象。 注： 试验中如果水溢出容器杯口，倾斜角度应逐渐减小直至水不再溢出杯口。 E.3.2 重复E.3.1所述的操作过程，角度从101持续增至最大值70。 DB37/T 20092011 11 F F 附 录 F （规范性附录） 手柄温度试验方法 F.1 原理和装置 用热水将容器（例如茶壶）灌满，以模仿其实 际使用情况。在30 100 温度之间利用热电偶 和一个表面接触探头组成装置测量手柄能够达到的最高温度，精确度为3 。该探头通过控制可与手 柄致密接触。 也可用表面温度计直接测量。 _
