1、ICS 65.020.30 B 41 DB37 山东省地方标准 DB 37/ T 19282011 山东省荷斯坦母牛遗传评定规范 Criterion on genetic evaluation of Holstein cows in Shandong Province 2011 - 09 - 16 发布 2011 - 11 - 01 实施 山东省质量技术监督局 发布 DB37/T 19282011 I 前 言 本标准按照GB/T 1.1-2009给出的规则起草。 附录A为本标准的规范性附录。 本标准由山东省畜牧兽医局、山东省畜牧业标准化技术委员会提出。 本标准起草单位：山东农业大学，山东省畜牧
2、总站，青岛农业大学 本标准主要起草人：王中华，曲绪仙、孙国强、林雪彦，苏鹏程，张思聪、王云。 DB37/T 19282011 1 山东省荷斯坦母牛遗传评定规范 1 范围 本标准规定了山东省荷斯坦母牛遗传鉴定的程序、品种认定、鉴定内容、综合选择指数及鉴定结果 的发布。 本标准适用于山东省畜牧业务主管部门委托进行的荷斯坦母牛遗传评定工作环节。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文 件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 中国奶业协会2006中奶协第06号 中国荷斯坦母牛品种登记实施方案 3 术语
3、和定义 3.1 实际产奶量 泌乳期内每天产奶量累加之和，或间隔811天实测产奶量，测定日产奶量乘以两次测定间隔天数累 加之和。 3.2 305天校正产奶量 泌乳期实际产奶量乘以校正系数得到的产奶量。校正系数根据胎次、泌乳天数按附录A 确定，泌乳 天数5 舍6 入。 3.3 综合选择指数 multiple selection index，MSI 在多性状选择时所制定的选择指数，作为个体综合育种值的估计。 3.4 奶牛牛群改良 dairy herd i mprovement，DHI 为实现牛群改良而建立的一套完整的奶牛生产性能测定体系，每月一次集中采集每头泌乳牛的奶 样，进行奶产量的记录，乳成分分
4、析和奶样体细胞计数等，通过这些数据来分析牛只的状况，发现存在 的问题，鉴定公牛的好坏，通过度量解决实际问题，从而提高牛群素质，提高奶牛生产水平。 3.5 体细胞数 somatic ce ll count，SCC DB37/T 19282011 2 牛奶中体细胞的数量，体细胞数的主要成分是白血细胞，是奶牛乳房健康状况的一项重要指标,也 是衡量牛奶质量的一项要指标。 4 要求 4.1 鉴定程序 4.1.1 奶牛养殖场区向当地畜牧技术推广部门提出鉴定申请，上报鉴定牛只清单、系谱、DHI 测定报 告等，由省畜牧兽医局组织省级专家组进行鉴定。 4.1.2 申请鉴定的牛只应符合荷斯坦牛品种标准，有统一编号
5、，在指定实验室进行至少一个泌乳期的 DHI 乳成分测定。 4.1.3 专家组负责审核审定牛只资料，现场审定牛只品种特征、查阅生产记录、实测产奶量和进行体 型外貌鉴定。 4.1.4 专家组对牛只做出遗传鉴定，省级畜牧技术推广部门审核批准后公布遗传鉴定结果。 4.2 品种认定 符合下列条件之一的牛只认定为荷斯坦品种牛： a) 符合2006中奶协第 06 号字附录 B 所规定荷斯坦品种登记标准者； b) 资料不足，无法判定是否符合中奶协登记标准，经专家组鉴定符合以下要求者： 1) 体型外貌符合品种特征，毛色黑白花，界限分明；额、腹、四肢下部、乳房和尾帚多为白 色； 2) 体型结构匀称，具备乳用牛典型
6、体型特征； 3) 成年体重在 500kg 以上， 产奶量在 6000kg 以上； 属初产牛者， 第一胎产奶量 5500kg 以上， 体重不低于 480kg。 4.3 鉴定内容 4.3.1 品种认定：经专家认定属荷斯坦品种牛。 4.3.2 档案记录：审核牛只系谱、DHI 测定、繁殖记录，参考防疫、治疗记录。 4.3.3 产奶量：鉴定牛只需有至少一个泌乳期的产奶量记录，测定日间隔不超过 30 天，根据奶牛养殖 场区记录或 DHI 测定报告统计各胎次 305 天校正产奶量；实测一天的产奶量，以评估以往测定方法和测 定结果的可靠性，两种测定方法误差超过 5%时，需对产奶量统计结果进行校正。 4.3.4
7、 乳成分：鉴定牛只需有至少一个泌乳期的乳成份测定记录，测定日间隔不超过 30 天，测定内容 包括乳脂率、乳蛋白含量、乳糖含量、总固形物含量、体细胞数等。乳成分测定的奶样采集、成分测定 需由指定实验室完成。 4.3.5 体型外貌鉴定：由指定的鉴定师对牛只进行体型外貌线性鉴定。 4.4 综合选择指数（MSI） 根据鉴定结果，按下式计算鉴定母牛综合选择指数： MSI0.02308 305天校正产奶量（kg）1.5625 乳脂率（）1.875 乳蛋白率（%）-0.012 体 细胞数（万个/ml） 4.5 鉴定结果发布 鉴定结果由省级畜牧技术推广部门审核发布。 DB37/T 19282011 3 A A
8、 附 录 A （规范性附录） 校正系数 表A.1 泌乳不足 305 天的校正系数 泌乳天数 240 250 260 270 280 290 300 305 1 1.182 1.148 1.116 1.086 1.055 1.031 1.011 1.00 胎 次 2-5 1.165 1.133 1.103 1.077 1.052 1.031 1.011 1.00 表A.2 泌乳超过 305 天的校正系数 泌乳天数 305 310 320 330 340 350 360 370 1 1.00 0.987 0.965 0.947 0.924 0.911 0.895 0.881 胎 次 2-5 1.0
9、0 0.988 0.970 0.952 0.936 0.925 0.911 0.904 DB37/T 19282011 4 B B 附 录 B （） 中国荷斯坦母牛品种登记实施方案 B.1 必要性 B.1.1 品种登记，是将符合品种标准牛登记在专门的登记簿中或特定的计算机数据管理系统中。品种 登记是奶牛品种改良的一项基础性工作,其目的是要保证荷斯坦奶牛品种的一致性和稳定性，促使生产 者饲养优良奶牛品种和保存基本育种资料和生产性能记录，以作为品种遗传改良工作的依据。国内外的 奶牛群体遗传改良实践证明，经过登记的牛群质量提高速度远高于非登记牛群，因此，系统规范的品种 登记工作,已成为奶业生产特别是
10、实施奶牛群体遗传改良方案中不可缺少的一项基础工作。 B.1.2 本实施方案是根据国际上现行的登记办法，结合我国当前实际而制定的，还需要通过实践和根 据国际上奶牛品种登记的发展变化，不断进行修改，以完善我国的奶牛品种登记制度。 B.2 登记条件 根据系谱凡符合以下条件之一者即可申请登记： a) 双亲为登记牛者； b) 本身已含荷斯坦牛血液 87.5以上者； c) 在国外已是登记牛者。 B.3 登记办法 B.3.1 在农业部畜牧业司和全国畜牧总站指导下，由中国奶业协会承担中国荷斯坦奶牛品种登记工作。 B.3.2 犊牛出生后三个月以上即可申请登记。 B.3.3 牛只登记是终生累积进行的过程，登记牛还
11、要对其以后新产生的生产性能记录不断地进行补充 纪录。 B.3.4 登记工作可使用中国奶业协会设计的“中国荷斯坦母牛品种登记表” （见表B.1）和中国奶牛数 据处理中心开发的“中国荷斯坦奶牛品种登记系统”进行，软件可以从中国奶业协会网站下载，根据地 方需要，中国奶牛数据处理中心可提供培训。 DB37/T 19282011 5 表B.1 中国荷兰斯坦母牛品种登记表 省(市、区)名称： 省(市、区)代码： 牛场名称： 牛场代码： 登记日期： 登记人： 牛号 父号 母 号 外祖 父 出生 日期 出生 场 出生 重 (kg) 毛色 a 品种 纯度 b 登记 时胎 次 是否 胚胎 移植 受体 牛号 体型
12、总分 胎次 初 配 日 期 配 妊 日 期 配 妊 次 数 与配 公牛 流产 日期 产犊 日期 产犊 难易 干奶 日期 305 天 产奶 量 305 天 乳脂 率 305 天 蛋白 率 全期 产奶 量 是否 为 DHI 1 2 3 4 5 B.3.4.1 各省（市、区）将登记牛只资料收集整理后，定期通过网络传送到中国奶业协会中国奶牛数 据处理中心。 B.3.4.2 每年年底中国奶业协会向全国畜牧总站报送登记牛的资料和统计信息，经审核后由农业部畜 牧业司公布。 B.3.4.3 登记牛转移时需通过当地奶业（奶牛）协会，办理转移手续，并变更其记录。 B.4 牛只编号 B.4.1 概述 牛只编号全部由
13、数字或数字与拼音字母混合组成。通过牛号可直接得到牛只所属地区、出生场和出 生年代等基本信息。牛只编号具有唯一性，并且使用年限长，保证 100 年内在全国范围内不会出现重号， 以保证信息的准确性。 B.4.2 编号方法 牛只编号由12个字符组成，分为4个部分：2位品种3位国家代码1位性别12位牛只编号。 见图B.1 图B.1 编号示例 说明 ： DB37/T 19282011 6 全国各省（市、区）编号，按照国家行政区划编码确定，由两位数码组成，第一位是国家行政区划的大区号， 例如，北京市属“华北”,编码是“1”，第二位是大区内省市号，“北京市”是“1” 。 因此，北京编号是“11”。 这一部分
14、由全国统一确定，见表B.2。 牛场编号，这个编号占4个字符，由数字或由数字和阿拉伯字母混合组成，可以使用的字符包括0，1，2，3， 4，5，6，7，8，9，a,b,c,d,e,f,g, h,i,j,k,l,m, n,o,p,q,r,s, t,u,v,w,x,y,z。省内牛场编号可以使用的排列组合 个数为 (1679616)。该编号在全省（区、市）范围内不重复。例如牛场编号可以为0001,xyz1等。有条件的省市可在 自行编订后报送中国奶业协会中国奶牛数据处理中心备案； 没有条件的省市可直接向中国奶业协会中国奶牛数据处理中 心申请，中国奶业协会中国奶牛数据处理中心将协助进行编订。 4 36 牛只
15、出生年度的后两位数，例如2002年出生即为“02”。 场内年内牛只出生的顺序号， 4位数字，不足4位数以0补齐。可以满足单个牛场每年内出生9999头牛的需要， 这部分由牛场（合作社或小区）自己编订。 表B.2 牛只省、自治区、直辖市编号表（1998 年） 省(区)市 编号 省(区)市 编号 省(区)市 编号 北京 11 安徽 34 贵州 52 天津 12 福建 35 云南 53 河北 13 江西 36 西藏 54 山西 14 山东 37 重庆 55 内蒙古 15 河南 41 陕西 61 辽宁 21 湖北 42 甘肃 62 吉林 22 湖南 43 青海 63 黑龙江 23 广东 44 宁夏 64
16、 上海 31 广西 45 新疆 65 江苏 32 海南 46 台湾 71 浙江 33 四川 51 B.4.3 编号的使用 B.4.3.1 此编号规则主要应用于荷斯坦奶牛。在进行荷斯坦奶牛登记管理时，可以仅使用12位牛只编 号。如果需要与其它国家和其它品种牛只进行比较，可以在牛只编号前加上2位品种编码，3位国家代码 和1位性别编码，品种代码见表B.3。公牛编号方法另有规定，具体请参见中国荷斯坦种公牛后裔测定 实施方案 。 DB37/T 19282011 7 表B.3 中国牛只品种代码编号表 品种 品种代码 品种 品种代码 荷斯坦牛 HS 利木赞 LM 沙西瓦 SX 莫累灰 MH 娟珊牛 JS 抗
17、旱王 KH 西门塔尔 XM 辛地红 XD 兼用短角 JD 婆罗门 PM 草原红牛 CH 丹麦红牛 DM 新疆褐牛 XH 皮埃蒙特 PA 三河牛 SH 南阳牛 NY 肉用短角 RD 秦川牛 QC 夏洛来 XL 延边牛 YB 海福特 HF 鲁西黄牛 LX 安格斯 AG 晋南牛 JN 复州牛 FZ 摩拉水牛 ML 尼里/拉菲水牛 NL 金黄阿奎丹 JH 比利时兰 BL 南德文 ND 德国黄牛 DH 蒙贝利亚 MB B.4.3.2 12位牛只登记号只出现在牛只档案或谱系上，牛号应写在牛只的塑料耳牌上，耳牌佩戴在左 耳上。 B.4.3.3 对现有在群牛只，在进行品种登记或者良种登记时，如现有牛号与以上规
18、则不符，必须使用 此规则进行重新编号。同时如果出生日期不详，则不予登记。 B.4.3.4 国家统一牛只编号考虑到牛场内管理方便， 牛场可以使用国家统一牛只编号的后6位作为牛场 内牛只管理编号。例如：北京市西郊一队奶牛场,有一头荷斯坦母牛出生于2003年,在某奶牛场出生顺序 是第89个,其编号应按如下办法:北京市编号为11，该牛场在北京的编号0001,该牛出生年度编号为03, DB37/T 19282011 8 出生顺序号为0089,所以该母牛的全国统一编号为1100010 30089。推荐该牛场使用030089作为该牛场内 部管理编号。 B.5 登记内容 B.5.1.1 参见“中国荷斯坦母牛品种登记表” （表B.1） 。要求将表格内容尽量填全，每头登记牛必须要 有父亲、母亲、出生日期，品种纯度的信息。 B.5.1.2 有条件的单位最好提供每头登记牛的头部照片及左右侧照片，以备牛号与牛不符时对照查询。 B.5.1.3 登记表的填写应由专人负责、手写字迹清楚，不能随意涂改，最好使用钢笔或签字笔，防止 脱色。 _
