1、 ICS 65.150 B 51 DB37 山东省地方标准 DB37/T 621-2006 三疣梭子蟹养成技术规程 2006- 发布 2006-10-01 实施 山东省质量技术监督局 发布 DB37/T 6212006 I 前 言 本标准由山东省海洋与渔业厅提出。 本标准由山东省渔业标准化技术委员会归口。 本标准起草单位: 山东省海洋与渔业厅。 本标准主要起草人：邱洪奎 曲世科 赵厚钧 林艳青 潘秀莲 高允琴。 DB37/T 6212006 三疣梭子蟹养成技术规程 1 范围 本标准规定了三疣梭子蟹（ Portunus trituberculatus） 养成和病害防治技术。 本标准适用于我省的三
2、疣梭子蟹养殖。 2 规范性引用文件 下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其 随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标 准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新 版本适用于本标准。 GB 11607 渔业水质标准 NY5052无公害食品 海水养殖用水水质 NY5071无公害食品 渔用药物使用准则 NY5072无公害食品 渔用配合饲料安全限量 SC/T 2015 三统梭子蟹苗种 3 环境条件 3.1 选址 沿海地区，无污染及周围无污染源传入，沙质、沙泥质底质。 3.2 水环境 养殖
3、区海水水质应符合 GB/ 11607 的要求，养成池水质应符合 NY5052 的要求。养殖取 水区潮流畅通，进水方便。 4 设施 4.1 养成池塘 养成池依据环境地势修建，以长方形为好，面积可大可小 ，池水深 1.5m2.0m。池底 多开波形沟垄，养成池长向两端设进、排水设施，从进水口向排水口略倾斜，比降 0.2% 0.3%，尽可能使池底积水排干。养成池中增设隐蔽设施，供三疣梭子蟹蜕壳时藏身之用，降 低自残率, 提高成活率。 4.2 养成池配套设施 4.2.1 防浪主堤 在潮间带建养蟹池，需修建防浪主堤。主堤应有较强的抗风浪能力，一般情况下堤高应 在当地历年最高潮位 1m 以上，堤顶宽度应在
4、6m 以上，迎海面坡度宜为 1:31:5，内坡度 宜为 1:21:3。防浪堤迎海面应用石块等护坡。 4.2.2 废水处理池 养成后的废水，应经处理池处理达到排放标准后，方可排放。 4.2.3 进、排水渠道 在大面积密集的梭子蟹养成区，需要建设进、排水渠道，协调各养成场、养成池的进、 排水，排水口要求在海流的下方，尽量远离进水口。排水渠的宽度应大于进水渠，排水渠底 2 DB37/T 6212006 要求低于各相应蟹池排水闸底 30cm以上。 5 苗种放养前的准备工作。 5.1 清污和整池 放苗前，应将养成池及蓄水池、沟渠等积水排净，封闸晒池，维修堤坝、闸门，并清除 池底的污物杂物，特别要清除杂藻
5、。沉积物较厚的地方，应翻耕曝晒或反复冲洗，促进有机 物分解排出。不得直接将池中污泥搅起，直接冲入海中。 5.2 消毒除害 清污整池之后，应清除梭子蟹苗的敌害生物、致病生物及携带病原的中间宿主。用生石 灰、漂白粉进行清池除害，将池水进至 15cm20cm后，生石灰兑水成浆全池泼洒，用量为 1500kg/hm 2 左右；漂白粉（有效氯含量 28%32%）用水溶解全池均匀泼洒，用量为 150kg 300kg/hm 2 。 5.3 纳水繁殖基础饵料 清污、整池、消毒结束，待消毒药物毒性消失以后，放苗前 10d15d，用 60 目的筛绢 网过滤进水至 40 60，然后施氮肥培养基础饵料。 5.4 施肥
6、肥料使用应遵循下列原则： a） 应平衡施肥，提倡使用优质有机肥。施用肥料成分中， 有机肥所占比例不得低于 50%。 b）应控制肥料使用总量，水中硝酸盐含量在 1mg/L 以下。 c）不得使用未经国家或省级农业部门登记的化学或生物肥料，有机肥应经过充分发酵 方可使用。 6 放苗 6.1 放苗环境 放苗时，池水深为 50cm左右，池水透明度达 40cm 左右。放养蟹苗应选择风和日丽的天 气，放在上风浅滩处，防止风浪将蟹苗冲到池边死亡，在离池边 20cm 以外，池底较平坦的 地方集中放苗。 6.2 苗种规格 苗种质量应符合 SC/T2015 的要求。 幼蟹二期第二至三天的蟹苗 （背甲长 1.0 cm
7、 左右） ， 1.72.2 万只/， 软壳率低于 10%。 蟹苗要求规格整齐，体色正常，个体健壮，活力强、无病害、躯体附肢完整。 6.3 放苗量 放苗量（只/亩）=计划亩产量（） 计划每只数/经验成活率（%）。通常密度为： 幼蟹二期第二至三天的蟹苗 12000150000 只/hm 2 。 6.4 水温 放养梭子蟹苗水温应在 12以上。 6.5 盐度 池水盐度应在2030。 7 养成管理 7.1 水环境控制 7.1.1 进水水质管理 要经常对水温、盐度、溶氧、pH 值等水环境因子进行测量，特别是高温期和低温期， 进水后和降雨后。水色黄褐色或黄绿色， 要求盐度 20 以上， pH 值7.88.5
8、， 透明度 30cm 3 DB37/T 6212006 40cm，DO 大于4.0mg/L。 7.1.2 水量及水交换 蟹苗放养后，放苗后每 2d3d 加水一次，每天加水 10 cm 左右。水深 1.5 m 以上后， 根据水质、水色情况进行换水，结合施用肥料、微生态制剂和水质改良剂，维持三疣梭子蟹 所需水质要求。 7.1.3 巡塘 每天早、中、晚进行巡塘，观察水质变化、梭子蟹活动、有无病害发生等情况以及闸门 堤坝等设施安全情况。每次投饵后 2h 检查蟹摄食情况和残饵数量，以便及时调整投饵量。 7.2 饲料管理 7.2.1 饲料品质 配合饲料质量和安全卫生应符合NY5072的规定。 7.2.2
9、配饲料投喂量 初期（二期幼蟹）投喂量为总体重的 100%，逐渐降至养殖后期的 5%7% ，通常每 10d 调整一次投饵量，每日投喂 26 次，以每次投喂时前次投喂无残饵为限。 7.2.3 配合饲料的投喂方法 放苗后的初期，通常日投喂 4 次，以后随着梭子蟹增长，调整每日投喂次数，逐渐降为 每日 2 次，下午以后的投喂量约占全天投喂量的 60%左右。 7.3 水质监测和生物学测量 每日测量水温、溶解氧、pH 值、透明度、池水盐度等水质要素。经常检测池内浮游生 物种类及数量变化，有条件者可检测氨氮等其它水质要素的变化。 每 10d 测定一次蟹体生长情况，通过测量甲长、甲宽和体重，衡量养殖效果。 8
10、 病害防治 8.1 切断病原 对养成用水进行过滤、消毒处理，防止敌害进入；不得投喂带有病原的饵料。保持养殖 水环境的稳定，防止梭子蟹出现应激反应；定期用生石灰、漂白粉、二氧化氯等消毒水体， 改善水质和改良底质。 8.2 病原生物检测 定期对蟹池中的病原生物进行检测。 8.3 药物使用 药物使用应符合 NY5071 的要求，掌握以下原则： a）使用的渔药应“三证”(渔药登记证、渔药生产许可证、批准文号)齐全。 ）应使用高效、低毒、低残留药物，提倡使用生态制剂。不得使用含有有机磷等剧毒 农药清池消毒。 9 收获 9.1 商品规格 一般达到体重 75g/只即可上市出售。具体收获规格视市场需求而定。 9.2 少量出池 少量出池可在夜间用抄网捞出，或用铁耙子翻掘或用丝网捕捞。 9.3 大量出池 大量出池时，纳潮进水时利用其逆水而进的习性进行收捕，或将水放干，查找潜入的痕 迹挖取。 9.4 包装上市 4 DB37/T 6212006 把出池的三疣梭子蟹放在 10左右的海水中，使其行动迟缓，再用橡皮圈绑住螯足， 添充锯末和冰装箱上市。或进行暂养，以备上市。 5
