1、ICS 65.020.01 B 20 DB37 山东省 地方标准 DB 37/T 660 2020 代替 DB37/T 660-2007 和 DB37/T 2159-2012 优质强筋小麦栽培技术规程 Technical regulations for the Cultivation of strong gluten wheat 2020 - 04 - 03 发布 2020 - 05 - 03 实施 山东省市场监督管理局 发布 DB 37/T 660 2020 I 前 言 本标准按照 GB/T 1.1-2009给出的规则起草。 本标准代替 DB37/T 660-2007和 DB37/T 215
2、9-2012。 本标准与 DB37/T 660-2007和 DB37/T 2159-2012相比，主要变化如下： 更新了优质强筋小麦国家标准； 完善了病害综合防治技术； 完善了施肥技术； 增加了冬前镇压措施； 删除了冻害补救和化控防倒技术； 修改了收获时期。 本标准由山东省农业农村厅提出并组织实施。 本标准由山东省农业标准化技术委员会归口。 本标准起草单位：山东省农业科学院作物研究所、山东农业大学。 本标准主要起草人：于振文、李豪圣、石玉、翟胜男、贺明荣、刘建军、王开运、程敦公、曹新有、 戴海英、刘爱峰、宋健民。 DB 37/T 660 2020 1 优质强筋小麦栽培技术规程 1 范围 本标准
3、规定了优质强筋小麦生产的有关定义、生产技术以及收获、运输、贮藏等要求。 本标准适用于山东省优质强筋小麦的生 产。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。 凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 GB 4404.1 粮食作物种子 第 1部分：禾谷类 GB/T 8321.10 农药合理使用准则 (十 ) GB 15795 小麦条锈病测报技术规范 GB/T 17320 小麦品种品质分类 GB/T 35238 小麦条锈病防治技术规范 LY/T 1234 森林土壤钾的测定 NY/T 53 土壤全氮测定法（
4、半微量凯氏法） NY/T 85 土壤有机质测定法 NY/T 496 肥料合理使用准则 通则 NY/T 612 小麦蚜虫测报调查规范 NY/T 613 小麦白粉病测报调查规范 NY/T 851 小麦产地环境技术条件 NY/T 1121.7 土壤检测 第 7部分：土壤有效磷的测定 NY/T 1121.14 土壤检测 第 14部分：土壤有效硫的测定 3 术语和定义 下列术语和定义适用于本文件。 3.1 优质强筋小麦品种 达到 GB/T 17320强筋小麦品质指标的品种。 3.2 土壤相对含水量 土壤含水量占田间最大持水量的百分数 。 3.3 DB 37/T 660 2020 2 高产水平 产量水平在
5、 7500 kg/ha以上。 3.4 中产水平 产量水平在 6000 kg/ha 7500 kg/ha。 3.5 大穗型品种 单穗粒重 2.0 g及以上的品种。 3.6 中穗型品种 单穗粒重 1.0 g 1.9 g的品种。 4 基本要求 4.1 产地环境 应符合 NY/T 851的规定 4.2 地力条件 土层厚度 150 cm以上，耕作层 25 cm以上。高产水平麦田 0 cm 20 cm土层土壤有机质含量 1.2 %以 上，全氮 0.10 %以上，碱解氮 90 mg/kg以上，速效磷 25 mg/kg以上，速效钾 100 mg/kg以上，有效 硫 16 mg/kg， pH值 6.5 7.5。
6、中产水平麦田 0 cm 20 cm土层土壤有机质含量 1.0 %以上，全氮 0.08 %以上， 碱解氮 70 mg/kg以上，速效磷 20 mg/kg以上，速效钾 80 mg/kg以上，有效硫 16 mg/kg， pH值 6.5 7.5。 土壤养分指标分别按照 LY/T 1234、 NY/T 53、 NY/T 85、 NY/T 1121.7和 NY/T 1121.14规定的方法检测。 4.3 肥料使用 应符合 NY/T 496的规定。 4.4 农药使用 应符合 GB/T 8321.10的规定。 4.5 灌溉用水 应符合 NY/T 851的规定。 4.6 有害生物控制 贯彻“预防为主，综合防治”
7、的植保方针，综合应用“农业防治、物理防治和化学防治”等措施， 控制有害生物的发生。 5 产量结构及群体动态 DB 37/T 660 2020 3 5.1 群体动态指标 分蘖成穗率低的大穗型品种，每 ha基本苗 240万 300万，冬前总茎数 1050万 1275万，春季最大总 茎数 1125万 1425万；分蘖成穗率较高的中穗型品种，每 ha基本苗 180万 240万，冬前总茎数 900万 1200万，春季最大总茎数 1200万 1500万。 5.2 产量结构指标 分蘖成穗率低的大穗型品种，每 ha穗数 450万 525万， 穗粒数 42粒 48粒，千粒重 42 g 48 g；分 蘖成穗率较高
8、的中穗型品种，每 ha穗数 525万 675万，穗粒数 32粒 38粒，千粒重 40 g 45 g。 6 生产技术 6.1 播前准备 6.1.1 品种选择 选用经过山东省或国家（黄淮北片水地组）品种审定委员会审定，达到 GB/T 17320强筋小麦品质指 标的冬性或半冬性小麦品种。 6.1.2 种子质量 选用的种子质量符合 GB 4404.1规定指标。即大田用种纯度不低于 99.0 %，净度不低于 99.0 %，发 芽率不低于 85 %，水分不高于 13.0 %。去除杂质、秕粒、不完全粒、病粒及杂草种子， 保证种子粒大饱 满整齐。 6.1.3 种子处理 6.1.3.1 种子包衣 种子包衣可有效
9、防治多种苗期病虫害。选用 23 %吡虫啉咯菌腈苯醚甲环唑悬浮种衣剂，按种子量 的 0.60 % 0.80 %进行包衣，防治苗期根腐病、纹枯病及蚜虫等病虫害。茎基腐病发生较重的地块选用 2 %戊唑醇悬浮种衣剂，按种子量的 0.10 % 0.15 %进行包衣，或者用 32 %戊唑吡虫啉悬浮种衣剂， 按种子量的 0.50 % 0.60 %进行包衣；全蚀病常发区选用 30 g/L苯醚甲环唑悬浮种衣剂，按种子量的 0.50 % 0.75 %进行包衣。 6.1.3.2 药剂拌种 没有包衣设备 和条件的，应根据常年病虫发生特点，进行药剂拌种。根部病害和茎基腐病害发生较 重的地块，选用 32 %吡虫啉戊唑醇悬
10、浮种衣剂，按种子量的 0.50 % 0.60 %拌种；全蚀病常发区，用 125 g/L硅噻菌胺悬浮拌种剂，按种子量的 0.16 % 0.32 %进行拌种；地下害虫发生较重的地块，选用 40 %辛硫磷乳油，按种子量的 0.18 % 0.24 %拌种；病、虫混发地块用以上杀菌剂 +杀虫剂混合拌种。 拌种后应注意增加 10 %左右的播种量。同时，药剂拌种后，应在 4 h 8 h内播完，不可隔夜再播，防止 烧种或导致麦苗畸变 。 6.1.4 施足基肥 根据土壤肥力基础施用有机肥和氮磷钾肥。每 ha施优质有机肥 30000 kg以上，高产地块化肥施纯氮 （ N） 75 kg 105 kg，磷（ P2O5
11、） 90 kg 120 kg，钾（ K2O） 75 kg 120 kg；中产地块 ha施化肥施纯氮 DB 37/T 660 2020 4 （ N） 75 kg 90 kg，磷（ P2O5） 75 kg 105 kg，钾（ K2O） 60 kg 105 kg。缺硫土壤选用硫酸钾型， 建议选用配比合理的小麦配方肥。以上肥料的使用应符合 NY/T 496要求。 6.1.5 土壤处理 地下害虫严重的地块，每 ha用 3 %辛硫磷颗粒剂 30 kg 60 kg，兑水 15 kg 30 kg，拌细土 375 kg 制成毒土，耕地前均匀撒施地面，随耕地翻入土中。 6.1.6 精细整地 6.1.6.1 耕地时
12、间应在宜耕期内进行，防止过湿或过干耕翻土地，确保在播种时土壤耕层相对含水量 保持在 70 % 80 %。在干旱年份或土壤相对含水量低于 70 %时，必须造墒，做到足墒播种。 6.1.6.2 采用机耕，耕深 25 cm，破除犁底层，耕旋耙配套，耕层土壤不过暄，无明暗坷垃，无架空 暗垡，达到上松下实；旋耕麦田应旋耕两年，深耕一年；畦面平整，保证浇水均匀，不冲不淤。播前土 壤墒情不足的应造墒，坚持足墒播种。提倡秸秆还 田。机耕（松）机旋机耙配套，随耕随耙，耙细、耙 匀、耙透、耙平。 6.2 播种 6.2.1 适期播种 适播期应满足冬前 0 以上积温 570 650 ，即日平均气温 18 16 时播种
13、为宜。鲁东、 鲁中、鲁北适宜播期为 10月 3日至 10月 10日，最佳播期为 10月 3日至 8日；鲁西适宜播期为 10月 3日至 10 月 12日，最佳播期为 10月 5日至 10日；鲁南、鲁西南适宜播期为 10月 5日至 15日，最佳播期为 10月 7日至 12日。适宜范围内，冬性品种早播，半冬性品种晚播。 6.2.2 适量播种 采用小麦精播机，推荐使用宽幅精量小麦播种机。下种均匀，深浅一 致，不漏播，不重播，地头地 边播种整齐。在适宜播种期内，大穗型品种每 ha基本苗 240万 300万，中穗型品种每 ha基本苗 180万 240万。根据公式（ 1）计算播种量： ()() 1 0 0
14、0 1 0 0 0 ( % ) ( % )gh a k g 每 公 顷 计 划 基 本 苗 数 种 子 千 粒 重每 播 种 量 种 子 发 芽 率 田 间 出 苗 率 . (1) 6.2.3 种植规格 采用等行距或大小行种植，平均行距为 21 cm 25 cm为宜，畦埂宽不超过 40 cm，播深 3 cm 5 cm。 利用宽幅精播行距以 25 cm为宜。畦宽根据当地种植习惯和机械要求调整，畦宽可适当加大，以减少畦 埂占地，充分利用 地力和光能。 6.2.4 足墒播种 土壤相对含水量为 70 % 80 %时播种。 6.2.5 播后镇压 用带镇压装置的小麦播种机，在播种时随播随压；没有浇水造墒的
15、秸秆还田地块，播种后再用镇压 器镇压 1 2遍，保证小麦出苗后根系正常生长，提高抗旱能力。 DB 37/T 660 2020 5 6.3 冬前管理 6.3.1 查苗补种 麦苗出土以后及时查苗补种，如有缺苗断垄，用同一品种的种子浸种至露白后及早补种；有疙瘩苗 的及时疏苗。 6.3.2 镇压划锄 小麦三叶期至越冬前，每遇降雨或浇水后，都要及时划锄。对群体偏大麦田还要注意进行镇压或深 耘断根，深耘深度 10 cm左右。 6.3.3 化学除草 小麦阔叶杂草可用 40 %唑草 酮可湿性粉剂 60 g/ha 90 g/ha，或 20 %氯氟吡氧乙酸乳油 750 ml/ha 900 ml/ha喷雾防治；节节
16、麦等禾本科杂草可用 3 %甲基二磺隆可分散油悬浮剂 300 ml/ha 525 ml/ha， 或 15 %炔草酸可湿性粉剂 375 g/ha 450 g/ha喷雾防治。喷药要选择晴朗无风或微风天气、日平均气温 在 10 以上。 6.3.4 防虫 小麦苗期地下害虫可用 40 %的辛硫磷乳油或 40 %的毒死蜱乳油稀释 1000倍顺垄灌根防治。同时，可 结合使用 10 %吡虫啉可湿性粉剂和 1.5 %阿维菌素超低容量液剂稀释 1500倍防治红蜘蛛和蚜虫。 6.3.5 浇越冬水 根据墒情，在 11月底到 12月上旬，日平均气温降至 3 5 时开始浇越冬水，每 ha浇水 600 m。 浇水后，待墒情适
17、宜时，进行划锄保墒。 0 cm 40 cm土层相对含水量为 70 %及以上可以不浇越冬水。 6.4 春季管理 6.4.1 适时镇压划锄 在早春土壤化冻后进行镇压划锄，先压后锄，以达到上松下实、提墒保墒增温抗旱促早发的作用。 降雨或浇水后，要及时划锄。 6.4.2 浇起身水或拔节水并追肥 因地、因苗、因墒浇起身水或拔节水，并结合浇水追施纯氮（ N），中产田 90 kg/ha 105 kg/ha， 高 产田 105 kg/ha 135 kg/ha。群体偏小，在起身期追肥浇水；群体适宜或偏大，在拔节期或拔节后期 （旗叶露尖）追肥浇水，每 ha灌溉量 600 m。 6.4.3 病虫草害综合防治 6.4
18、.3.1 化学除草 小麦返青后，日平均气温在 10 以上时开展化学除草。对以阔叶杂草为主的麦田可用 40 %唑草酮 可湿性粉剂 60 g/ha 90 g/ha，或 20 %氯氟吡氧乙酸乳油 750 ml/ha 900 ml/ha喷雾防治；节节麦等禾 本科杂草可用 3 %甲基二磺隆可分散油悬浮剂乳油 375 ml/ha 450 ml/ha，或 15 %炔草酸可湿性粉 剂 375 g/ha 450 g/ha喷雾防治；阔叶杂草和禾本科杂草混合发生的可用以上药剂混合使用。 6.4.3.2 茎基腐病和纹枯病防治 DB 37/T 660 2020 6 小麦起身至拔节期，选用 12. 5%烯唑醇可湿性粉剂
19、675 g/ha 900 g/ha，兑水 750 kg，对准麦苗茎 基部进行喷施防治茎基腐病；小麦纹枯病病株率达 10 %时，选用 15 %井冈三唑酮悬浮剂 150 g/ha 300 g/ha，或烯唑醇可湿性粉剂 90 g/ha 120 g/ha，兑水 750 kg，对准麦苗茎基部喷雾防治。 6.4.3.3 麦蜘蛛防治 当 33 cm行长小麦上麦植株数量达 200头时选 用 1.5 %阿维菌素超低容量液剂 600 ml/ha 1200 ml/ha， 或 5 %阿维菌素悬浮剂 60 ml/ha 120 ml/ha喷雾防治。 6.4.4 冻冷害补救 如果小麦拔节期发生倒春寒或孕穗期发生低温冷害，追
20、施尿素 90 kg/ha 105 kg/ha，浇水 450 m3。 6.5 后期管理 6.5.1 浇孕穗水或开花水 在小麦孕穗期至开花期浇水，灌溉量 600 m3/ha，根据土壤墒情和麦情掌握浇水时期。严禁浇麦黄 水，以免影响小麦品质。 6.5.2 病虫害防治 6.5.2.1 条锈病防治 依据 GB 15795的规定进行调查，当病叶普遍率达 2 % 4 %、严重度达 1 %时（核实一下），参照 GB/T 35238，用 25 %三唑酮可湿性粉剂 600 g/ha 675 g/ha，或 12.5 %烯唑醇可湿性粉剂 480 g/ha 960 g/ha， 兑水 750 kg 900 kg，喷雾防治
21、。 6.5.2.2 赤霉病防治 小麦抽穗扬花期若遇持续 2 d以上阴雨、露水或大雾天气，应在齐穗至扬花初期用 48 %氰烯戊唑醇 悬浮剂 600 g/ha 900 g/ha或 50 %多菌灵可湿性粉剂 2000 g/ha 2250 g/ha，或 70 %甲基硫菌灵可湿性 粉剂 1050 g/ha 1500 g/ha，兑水 375 kg喷雾防治。在赤霉病常发区，应在第一次施药 5 d 7 d后进行 第二次喷药，以提高防治效果。 6.5.2.3 白粉病防治 依据 NY/T 613的规定进行调查，当病情指数 1.83，病叶率 10 %时，用 15 %三唑酮可湿性粉剂 1500 g/ha 或 20 %
22、三唑酮乳油 600 ml/ha或 12.5 %烯唑醇可湿性粉剂 480 g/ha 960 g/ha，兑水 225 kg 450 kg， 叶面喷雾防治。 6.5.2.4 蚜虫 依据 NY/T 612的规定进行调查，小麦开花至灌浆期间，百穗蚜量达到 500头或蚜株率 70 %时，用 10 % 吡虫啉可湿性粉剂 300 g/ha 450 g/ha，或 2.5 %高效氯氟氰菊酯水乳剂 300 ml/ha 450 ml/ha，兑水 750 kg喷雾防治。 6.5.2.5 红蜘蛛 当平均每 33 cm行长有红蜘蛛螨 200头时，用 20 %马拉辛硫磷乳油， 675 g/ha 900 g/ha喷雾，或 1.
23、5 %阿维菌素超低容量液剂 600 ml/ha 900 ml/ha，兑水 450 kg，喷雾防治。 DB 37/T 660 2020 7 6.5.3 一喷三防 灌浆期叶面喷施 0.2 % 0.3 %磷酸二氢钾 +0.5 %尿素，延长小麦功能叶片光合高值持续期，提高小 麦抗干热风的能力，防止早衰。建议将本标准 6.5.2和 6.5.3的杀菌剂、杀虫剂与叶面肥进行混合喷雾， 实现防虫、防病、防干热风。 6.5.4 适时收获 蜡熟末期至完熟初期收获，即植株茎秆全部黄色，叶片枯黄，茎秆尚有弹性，籽粒较为坚硬，颜色 接近本品种固有光泽，含水量 15 %左右。收贮时要做到单收、单打、单运、单晒，防止混杂，确保纯度 和品质。 6.5.5 运输、储藏 运输工具应清洁、卫生、干燥、无污染。运输中应有防雨防晒设施，不应与有毒、有害、有异味的 货物混装运输。产品不应露天堆放，应储藏在清洁、干燥、通风良好、无鼠害、无毒害和无虫害的成品 库房中。不应与有毒、有害、腐败变质、有不良气 味或潮湿的物品同库存放。 6.5.6 建立生产技术档案 详细记录产地环境、生产技术、生产资料使用、病虫害防治、收获和贮藏等各环节所采取的具体措 施，保存 2年以上，实现产品质量可追溯。 _
