1、 I CS 65.150 B 51 DB37 山东省地方标准 DB37/T 709 2007 鲆、鲽、鳎苗种生产技术规程 2007-10-09 发布 2007-11-01 实施 山东省质量技术监督局 发 布 DB37/T 709 2007 前 言 本标准由山东省海洋与渔业厅提出。 本标准由山东省渔业标准化专业技术委员会归口。 本标准负责起草单位：山东省海水养殖研究所。 本标准主要起草人：王志刚 孙福新 聂爱宏 王建中 吴志宏 胡凡光。 I DB37/T 709 2007 鲆、鲽、鳎苗种生产技术规程 1 2 3 3.1 3.2 4 5 5.1 5.1.1 5.1.2 5.1.3 5.1.3.1
2、5.1.3.2 范围 本标准规定了自然海区捕获和人工养殖的鲆、鲽、鳎亲鱼的选择培育、产卵、孵化、仔稚鱼培育及 幼苗培育的相关技术。 本标准适用于鲆、鲽、鳎的亲鱼培育、产卵、孵化和苗种培育。 规范性引用文件 下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的 修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究 是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。 GB 11607 渔业水质标准 GB/T 18407.4 农产品安全质量 无公害水产品产地环境要求 NY 5052 无公害食品 海水养
3、殖用水水质 NY 5071 无公害食品 渔用药物使用准则 NY 5072 无公害食品 渔用配合饲料安全限量 环境条件 场址选择 符合 GB/T 18407.4 的规定。选择海水水源充足，无污染，交通方便，电力充足和有淡水水源的地 区建场。 水质条件 水源水质符合 GB 11607 的规定，培育用水符合 NY 5052 的规定。 育苗设施 配备蓄水池、沉淀池、滤水设施、增氧设施、升温设施及动植物饵料培养室、亲鱼培育室及苗种培 育室。 亲鱼 来源 自然野生 自然海区捕获的野生鱼经驯养和强化培育可作为亲鱼。 人工养殖 选择人工繁育、养殖的生长速度快、生长性状优良的个体作为亲鱼。 亲鱼运输 运输前停饵
4、 运输前停饵 36h。 运输水温 810 。 1 DB37/T 709 2007 5.1.3.3 5.1.3.4 5.2 5.3 5.3.1 5.3.2 5.3.3 5.3.3.1 5.3.3.2 5.3.3.3 5.3.3.4 5.3.3.5 5.3.3.6 5.4 5.4.1 5.4.2 5.5 5.5.1 5.5.2 5.5.3 5.6 5.6.1 运输器具和密度 用 20L 活鱼运输袋运输，每袋一尾充氧运输。 亲鱼运后过渡 亲鱼运回后经过渡适应后才能进行亲鱼培育，过渡水温差小于 2，盐度差小于 5。 鱼龄与配比 雌鱼不小于 3 龄；雄鱼 2 龄以上， 雌雄比例为 1：23。 亲鱼培育
5、培育池 培育池以 30m 2 50m 2 为宜，圆形或八角形，池底打磨平滑或刮涂灰白色无毒涂料，池深 1.2m，中间 排水。 放养密度 放养密度不宜过大，以 2 尾/m 2 3 尾/m 2 为宜，重量小于 4kg/m 2 。 培育条件 光照强度 500Lx800Lx，光线应均匀、柔和。 水温 鲆 824；鲽 822；鳎 1328。 盐度 鲆、鲽 2834；鳎 2032 pH 值 7.68.6 溶解氧 6mg/L 以上。 流水量 根据季节及水温不同，冬季水温低时流水量小，夏季水温高时流水量大，日流水量为培育水体的 3 倍6 倍。 亲鱼饵料及投喂 饵料种类 颗粒饲料配合鲜活饲料（沙蚕、缢蛏、文蛤、
6、竹蛏及鹰爪虾等） 。颗粒配合饲料要符合 NY5072 的规 定。 投喂 日投喂两次，早、晚各一次，饵料颗粒要适口，投喂量以基本饱食为宜。喂后 1h2h 清残饵。 产卵 自然产卵 多为夜间产卵，鲆：水温 1218，盐度 2834；鲽：水温 812，盐度 2834；鳎：水 温 2425，盐度 2032。 人工挤卵 通过人工方法挤出成熟精卵，采用干法或湿法进行人工授精。 洗卵 人工挤卵授精卵要进行洗卵，用 1510 -6 的碘液洗 3min5min，用清洁海水冲洗，然后将消毒清洗 后的受精卵放入清洁的海水中，静置 10min以上，挑选上浮卵用于孵化。 集卵 方法 流水收集或筛网捞取法，所用筛绢为 7
7、0 目80 目。 2 DB37/T 709 2007 5.6.2 5.6.3 5.7 5.8 6 6.1 6.2 6.2.1 6.2.2 6.2.3 6.2.4 6.2.5 6.3 6.4 6.4.1 6.4.2 6.4.2.1 6.4.2.2 6.4.2.3 7 时间 产卵后 30min 开始收集受精卵。 选上浮卵 集卵后选取上浮透明受精卵并称重计数。 孵化密度 在孵化网箱内每 1m 3 海水放受精卵 600g800g。 孵化 鲆水温 1418，盐度 2832；鲽水温 1012，盐度 2834；鳎水温 2224，盐度 2832，微充气，光照强度 500Lx2000Lx。网箱或玻璃钢桶流水孵化
8、，孵化时经常用耙子轻搅下沉卵， 要及时清除死卵。 仔稚鱼培育 培育池 池大小以 10m 2 20m 2 为宜，圆形或八角形，池深 1m，中间排水，池底以刮涂灰白无毒涂料为佳。 培育条件 光照强度 500Lx1000Lx。 水温 鲆 1822；鲽 1214；鳎 2025。 盐度 鲆、鲽 2832；鳎 2032。 pH 值 7.68.6 。 溶解氧 5mg/L 以上。 培育密度和水位 初孵仔鱼的培育密度为 6000 尾/m 2 10000 尾/m 2 ，池水位为 50cm。 仔鱼培育 仔鱼前期培育 仔鱼孵化后至 4d5d 为仔鱼前期，不摄食，需微充气，每日加水 10%。水温：鲆 1822；鲽 12
9、16；鳎 2225。 仔鱼的后期培育 孵化后第 4d18d 为仔鱼后期培育。水温：鲆 2025；鲽 1218；鳎 2225。 投饵 孵化后 3d4d 开始投喂轮虫，每日投喂 2 次，投喂量为 2 个/mL8 个/mL，第 8d12d 开始投喂 卤虫无节幼体；每日投喂卤虫无节幼体 12 次，投喂量为 0.5 个/mL2 个/mL。轮虫以野生为佳，人 工培养的轮虫（缺乏高度不饱和脂肪酸）须经过 12h 营养强化才能投喂。 换水 前期换水每日 1 次，后期每日 2 次，换水量从 10%逐渐增加到 50%。 吸污 孵化后第 15d16d，吸污 1 次2 次。 稚鱼培育 孵化后第 19d40d，眼移至一
10、侧，冠状幼鳍逐渐消失，稚鱼开始平游。 3 DB37/T 709 2007 7.1 7.2 7.2.1 7.2.2 7.2.3 7.2.4 7.2.5 7.3 7.4 7.5 8 8.1 8.2 8.2.1 8.2.2 8.2.3 8.2.4 8.2.5 8.3 8.4 8.5 8.6 饵料 饵料系列为轮虫、卤虫无节幼体、桡足类和微颗粒配合饲料。配合饲料符合 NY5072 的规定。 培育条件 光照强度 500Lx1000Lx。 水温 鲆 1825；鲽 1420；鳎 1825。 盐度 1832。 pH 值 7.68.6 。 溶解氧 5mg/L 以上。 换水 日换水率从 50%逐渐增加到 200%。
11、 清池底吸污 投喂配合饵料之前每 3d5d 清池底吸污一次，投喂配合饵料后每日清底一次。清污原则为既要干 净，又不伤及鱼苗。 放养密度 2000 尾/m 2 5000 尾/m 2 。 幼鱼培育 60 日龄至全长 6cm10cm 阶段的培育为幼鱼培育。 饵料 以卤虫无节幼体、冷冻桡足类和配合饲料，逐渐转化为全部使用配合饲料，配合饲料要符合 NY5072 规定。 培育条件 光照强度 500Lx1000Lx。 水温 鲽 1220；鲆、鳎 1626。 盐度 1832。 pH 值 7.68.6 。 溶解氧 5mg/L 以上 流水 水深 50cm，日流水量为培育水体的 3 倍4 倍。 清污 每日一次，保持
12、池底干净。 放养密度 前期 2000 尾/m 2 ，随着鱼苗的成长逐渐降低密度，至全长 10cm时为 200 尾/m 2 。 分池 4 DB37/T 709 2007 每 30d 一次，主要是疏散放养密度，去除畸形、白化苗种。 8.7 8.7.1 苗种的质量与规格 苗种质量 健康的苗种要求色泽亮泽，反应敏捷，无白化或黑化，无伤残，无畸形，无疾病，摄食良好。规格 合格率及伤残畸形率应符合表 1 的要求。 表 1 苗种规格合格率、伤残率要求 项目 要求（%） 规格合格率 90 伤残、畸形率 5 8.7.2 苗种规格 应符合表 2 的要求 表 2 苗种的规格要求 苗种规格 全长（cm） 小规格 5.08.0 大规格 8.0 8.8 8.8.1 8.8.2 8.8.3 9 9.1 9.2 9.3 苗种运输 苗种运输前 应停食 1d2d。 苗种运输水温 为 810。 苗种运输密度： 20L 的充氧袋装大规格苗 50 尾左右，装小规格苗 100 尾左右。 病害防治 严格消毒，坚持以预防为主，防治结合。 严格控制抗生素药物的使用，提倡使用微生态制剂和免疫制剂防病。 疾病治疗过程中，做到对症下药，药物使用应符合 NY5071 的规定。 5
