1、 ICS 65.020.30 B 43 山东省地方标准 DB37/T 5112004 代替DB37T0701976 济宁青山羊 Ji-ning Grey Goat 2004-12-23 发布 2005-01-01 实施 DB37 山东省质量技术监督局 发布 DB37/T 5112004 I 前 言 本标准于1976年第一次制定。 本次修订与原版本的主要差别在于增加了产地、定义与术语和附录B，对济宁青山羊综合评定进行 了修改。 本标准的附录A为规范性附录，附录B为资料性附录。 本标准由山东省畜牧办公室、山东省畜牧业标准化技术委员会提出。 本标准修订单位：济宁市畜牧局。 本标准主要修订人：李传学、
2、张京跃、王贻发、韩代勤、胡夏辉、何绍钦。 DB37/T 5112004 1 济宁青山羊 1 范围 本标准规定了济宁青山羊的品种特性和等级评定。 本标准适用于济宁青山羊品种鉴别和等级评定。 2 定义 2.1 青猾皮 青猾皮是指羔羊出生后3 d内宰杀剥取的羔羊皮。 2.2 正青色 毛被中黑色纤维占30-50%，其余为白色纤维。 2.3 铁青色 毛被中黑毛占50%以上，其余为白色纤维。 2.4 粉青色 毛被中黑毛占30%以下，其余为白色纤维。 3 品种特性 济宁青山羊属于专门化羔皮品种。 3.1 产地 原产于济宁市的嘉祥、金乡、任城、鱼台、汶上和菏泽市的巨野、郓城、曹县、单县、牡丹、定陶 等县区。
3、3.2 体型外貌 3.2.1 整体结构 结构紧凑匀称，体质结实。具有“四青一黑”的特征，即毛被、嘴唇、角和蹄为青色，两前膝为黑 色。被毛由黑、白毛纤维相间而成，分为正青色、粉青色、铁青色三种基本颜色，以正青色为佳。按被 毛长短可分为长毛型和短毛型，以前者居多。 3.2.2 头颈部 公、母羊均有角，公羊角较粗，呈三棱形，向后上方伸展；母羊角细长，向上略向外生长。公、母 羊颌下均有髯，额宽、鼻直，额部多有淡青色白章。公羊头大颈粗，母羊头清秀，颈部细长。 3.2.3 体躯部 公羊前胸发达，耆胛高，四肢粗壮，蹄质坚实；母羊后躯宽深，腹部较大。公、母羊均尾小上翘。 3.2.4 生殖器官 公羊睾丸对称,大
4、小适中，发育良好；母羊乳房质地柔软，乳头分布均匀。 3.3 生产性能 3.3.1 羔皮品质 青猾皮色泽美观，皮毛光润。毛皮花纹分为波浪形、流水形、片花、隐暗花四种。波浪形约占47%， 流水形约占16.0%， 片花约占10.0%， 隐暗花约占21.0%， 平毛约占6.0%。 青猾皮生皮面积平均为1150 cm 2 ， 重量平均为75（45105）g。经熟制后，平均皮板面积、厚度和重量分别为792 cm 2 、0.33 mm和54 g。 DB37/T 5112004 2 毛的平均细度在44.4 m55.0 m之间，长度在2.2 左右，密度为1056根/ 2 。被毛呈丝光或银光 光泽。 3.3.2
5、繁殖性能 母羊的初情期在3月龄4月龄，初配年龄为5月龄6月龄。母羊可常年发情配种，但以春秋季节较 为集中。母羊发情周期多在15 d17 d，发情持续期为1 d2 d，妊娠期平均为146 d。公羊在4月龄可 排出成熟的精子，5月龄可初配。母羊一年两胎或两年三胎。初产母羊产羔率200%以上，经产母羊产羔 率280%以上。繁殖年限为5年6年或产羔10胎以上。 3.3.3 体尺体重 3.3.3.1 体尺 周岁和成年羊的体尺标准见表 1。 表1 周岁和成年羊的体尺标准 性 别 年 龄 体高（cm ） 体长（cm ） 胸围（cm ） 周 岁 49.5 53.1 58.4 公 成 年 56.3 60.5 6
6、6.8 周 岁 46.3 49.4 54.9 母 成 年 50.9 54.7 61.7 3.3.3.2 体重 公羊初生重1.3 左右，母羊初生重1.2 左右；6月龄公羊体重15 ，母羊12 ；12月龄公羊 20 ，母羊15 ；成年公羊24 ， 母羊20 。公、母羊分别在2岁和2.5岁达到成年体重。 3.3.4 毛皮品质 板皮具有紧凑细致、轻便、韧性强等特性。板皮面积平均为3620 2，平均重量445 g，厚度为0.91 mm2.35 。 年剪粗毛量公羊为230 g330 g，母羊为150 g250 g；毛长为8 cm12 cm，细度为71.3 um86. 6 m；个体产绒量为30 g100 g
7、，绒细度平均为14.4 m，伸直长度为4.4 cm。 3.3.5 产肉性能 在放牧的饲养条件下，周岁公母羊的平均屠宰率为45%左右，平均净肉率为33%左右。 4 等级评定 4.1 评定时间 参加评定羊只必须符合本品种特性。 首次评定时间在初生时，评定内容为羔皮品质、初生重。第二次评定时间在1周岁时，评定内容是 体重体尺、初产产羔率等。第三次评定在成年时，评定内容是体重体尺和产羔率。 4.2 评定方法 4.2.1 羔羊品质评定见规范性附录 A.1。 4.2.2 体重体尺评定见规范性附录 A.2。 4.2.3 繁殖性能评定见规范性附录 A.3。 4.2.4 综合评定。按照羔皮品质、体重体尺、繁殖性
8、能的单项鉴定办法，分别确定羔羊品质、体重体 尺、繁殖性能的等级。然后按照综合评定方法评定。综合评定方法见附录 A.4。 DB37/T 5112004 3 附 录 A （规范性附录） 济宁青山羊鉴定标准 A.1 羔皮品质评定方法见表A.1。 表 A.1 羔皮品质评定表 等级 鉴 定 要 求 等级评分 特级 羔羊毛色正青，毛细紧密，光润，无背线，清晰花纹达毛被面积的 90%以上， 初生重 1.2 以上。 100-90 一级 羔羊毛色正青，毛细紧密，光润，清晰花纹达毛被面积的 70%以上，初生重 1.2 以上。 89-80 二级 羔羊毛色正青或略深、略浅，毛细紧密，光润，清晰花纹达毛被面积的 60%
9、 以上，初生重 1.1 以上。 79-70 三级 羔皮基本符合等级要求，花纹面积为毛被面积的 60%以下。 69-60 A.2 体重体尺评定方法见表A.2。 表 A.2 体重体尺评定表 公羊 母羊 年 龄 等级及评分范围 体高 （） 体长 （） 胸围 （） 体重 （cm） 体高 （） 体长 （） 胸围 （） 体重 （kg） 特级 100-90 52 53 62 23 50 53 60 18 一级 89-80 49 50 60 20 47 50 57 15 二级 79-70 46 47 57 18 45 47 55 13 三级 69-60 43 44 54 16 42 44 53 11 周 岁
10、权重（%） 23 27 23 27 23 27 23 27 特级 100-90 60 64 73 30 53 58 65 23 一级 89-80 57 60 69 28 51 55 63 20 二级 79-70 54 57 65 25 49 53 61 18 三级 69-60 50 54 60 22 47 50 58 16 成 年 权重（%） 23 27 23 27 23 27 23 27 DB37/T 5112004 4 A.3 繁殖性能等级评定方法见表A.3。 表 A.3 繁殖性能等级标准评定表 经 初 产 特 级 一 级 二 级 三 级 等级及评分 10090 89 80 79 70 6
11、9 60 初产羔羊数 3 2 1 1 经产羔羊数 4 3 2 2 A.4 综合评定方法见表A.4。 表 A.4 济宁青山羊综合评定表 羔皮品 质等级 繁殖性 能等级 体重体 尺等级 总评 等级 羔皮品 质等级 繁殖性 能等级 体重体 尺等级 总评 等级 特 特 特 特 一 一 三 二 特 特 一 特 二 一 一 二 特 特 二 特 二 一 二 二 特 特 三 一 二 一 三 二 特 一 一 特 二 二 三 二 特 一 二 一 二 三 三 三 特 一 三 一 三 一 一 三 特 二 一 一 三 一 二 三 特 二 二 一 三 一 三 三 特 二 三 二 三 二 一 三 特 三 一 一 三 二 二 三 特 三 二 二 三 二 三 三 特 三 三 二 三 三 一 三 一 一 一 一 三 三 二 三 一 一 二 一 三 三 三 三
