1、ICS 65.020.20 B 05 DB37 山东省 地 方 标 准 DB 37/T 3908 2020 叶用蒲公英生产技术规程 Technical specification of dandelion production for leaves 2020 - 03 - 31 发布 2020 - 05 - 01 实施 山东省市场监督管理局 发布 DB 37/T 3908 2020 I 前 言 本标准按照 GB/T 1.1-2009给出的规则起草。 本标准由山东省农业农村厅提出并组织实施。 本标准由山东省农业标准化技术委员会归口。 本标准起草单位：山东耕辰农业科技开发有限公司、济南市长清区植物
2、保护站。 本标准主要起草人：刘慧、高德平、张洪忠、杜立忠、刘传友、刘健、石英先、迟晓君。 DB 37/T 3908 2020 1 叶用蒲公英生产技术规程 1 范围 本标准规定了叶用蒲公英生产的产地环境、生产管理、病虫草害防 治、轮作换茬和生产档案管理。 本标准适用于山东省叶用蒲公英的生产。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。 凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 GB 3095 环境空气质量标准 GB 5084 农田灌溉水质标准 GB 15618 土壤环境质量 农用地土壤污染风险管控标准
3、(试行 ) NY 525 有机肥料 3 术语和定义 下列术语和定义适用于本文件。 3.1 叶用蒲公英 florum of taraxacum 是指菊 科蒲公英植物可用于食品化方向的地上部分，包括叶片和花序。 4 产地环境 4.1 以周边无污染源，水源充足，土层深厚，排水性良好的砂壤土区域为佳。 4.2 空气质量符合 GB 3095 二级标准要求；灌溉水质量符合 GB 5084标准；土壤质量符合 GB 15618 二级标准要求。 5 品种 菊科 蒲公英属多个种均可作为栽培种。 宜选用药用蒲公英 （ Taraxacum officinale Weber） 、 东北蒲 公英 （ Taraxacum
4、ohwianum Kitam.） 和蒲公英（ Taraxacum mongolicum Hand.-Mazz.）。 6 生 产管理 6.1 选地整地 6.1.1 选择土层深厚、疏松肥沃、排水良好的砂壤土 或壤土 地块 。避免选用前茬作物为白菜、甘薯、 花生的地块。 DB 37/T 3908 2020 2 6.1.2 种植前施基肥。基肥可采用农家肥、有机肥和沼渣，沼渣从沼气池取出后，应堆放 20 d 30 d 进行充分转化。商品有机肥质量应符合 NY 525的要求。 每 667 m2施 3000 kg 5000 kg腐熟 农家 肥或 300 kg 500 kg 商品有机肥，也可施用 3 m3 5
5、 m3沼渣，均匀洒于地表，深翻 25 cm，然后耙细整平， 起 垄做畦， 垄面宽 100 cm 120 cm， 垄距 35 cm 40 cm，垄高 20 cm。 6.2 播种 6.2.1 3月下旬 5月上旬， 8月下旬 9月 下 旬均可播种。播种前浇透底水，水渗下后，选用 一年期内 无杂质、无病虫、无霉变、籽粒饱满、发芽率高 的蒲公英种子 进行播种， 每 667 m2播种量 1.0 kg 2.0 kg。 需先将种子与细沙掺混均匀，方便播种。 6.2.2 可采用撒播或宽幅条播。 撒播 时将种子均匀撒在畦面上；宽幅条播时开宽 6 cm 8 cm、深 2 cm、 行距 10 cm的种植沟，将种子均匀
6、撒在沟内。 6.2.3 播 后覆 0.5 cm厚的细土 ，然后压实，上面覆盖草苫子或架遮阴网进行保湿。 一般 10 d左右 蒲 公英 萌发 出土 ， 80%幼苗出土后 选择阴天或者傍晚及时撤除覆盖物。 6.3 田间管理 6.3.1 定 苗补苗 幼苗达 2片真叶时， 采用株距 行距（ 3 cm 4 cm10 cm 15 cm） 进行定苗。缺苗区域就近带土移 栽多苗区域的壮苗，进行补苗。 6.3.2 除草 结合定 苗 补苗 进行第一次 人工 除草，封垄前 及时中耕 除草。 6.3.3 灌溉与排涝 出苗后 2 d 3 d开始，视墒情进行灌溉。有条件的可采用微喷。 蒲公英喜湿怕涝，以保持 田间 地表
7、湿润但不积水为宜 ，低洼地块需建设排水沟。 6.3.4 采收 蒲公英 现蕾初期，距 地表 1 cm 2 cm处平行 下刀，及时采收 。 应选择晴天上午露水干后进行，雨后 不宜立即采收。 6.3.5 清园 采收后立即清园，将残留的烂叶、黄叶、杂草清理出地，进行无害化处理。 6.3.6 追肥 采收、清园 3 d 5 d后， 结合浇水 进行追肥。 每 667 m2追施 充分好氧发酵（暴露在空气中 10 d以上） 的 沼液 300 kg 350 kg，沼液按照 1： 4兑水冲施 。 也可每 667 m2追施 商品有机 肥 200 kg 300 kg。 撒播 的地块浇水前将肥料均匀撒于地表，条播的地块可
8、沟施也可撒施。 7 病虫草害防治 7.1 总则 DB 37/T 3908 2020 3 按照 “ 预防为主，综合防治 ” 的方针，综合采用农业防治、物理防治、生物防治，将有害生物控制 在允许范围以内。 因地制宜的选用抗病品种 ，实行轮作、翻耕等耕作措施。 7.2 病害 7.2.1 叶斑病 7.2.1.1 症状 主要危害叶片，叶面初生针尖大小褪绿色至浅褐色小斑点，后扩展成圆形至椭圆形或不规则状，中 心暗灰色、褐色，边缘有褐色线隆起。 7.2.1.2 防治方法 及时清理田地 ， 将病叶及病株携出田外 进行无害化处理 。避免偏施氮肥 ， 适时喷施多元复合叶面肥 ， 促进植株健壮生长 ， 增强抵抗力。
9、 7.2.2 白粉病 7.2.2.1 症状 发病初期叶片的正面或背面产生霉层，呈现小圆形白色霜状，不久整个叶表面开始失绿、变白，出 现浅黄色斑块，病害严重时，叶片变黄、变软下垂，最终叶片枯萎。 7.2.2.2 防治方法 注意地块的通风、排水。控制蒲公英的种植 密度，播种时适当稀植，增加植株透光性；在田间管理 上要及时清除杂草、病叶，减少病源。 发现病株及时清除进行无害化处理。 7.2.3 褐斑病 7.2.3.1 症状 褐斑病又称黑斑病。其主要危害叶片 ， 初于下部叶片上出现褐色小斑点 ， 后扩展成黑褐色圆形或近 圆形至不规则形斑 ， 外部有一不明显黄色晕圈。后期病斑边缘呈黑褐色 ， 中央稍褪色
10、 ， 湿度大时出现不 大明显的小黑点 ， 即病菌分生孢子器。严重时病斑融合成片 ， 致整个叶片变黄干枯或变黑脱落。 7.2.3.2 防治方法 发病期要加强管理。浇水适量 ， 选晴天上午浇水。栽植密度适当 ， 及时清沟排水 ， 要通风透光， 发 现病株及时清除进行无害化 处理 。 7.3 虫害 7.3.1 蚜虫 7.3.1.1 物理防治 用黄板涂上机油挂在行间或株间，每 667 m2挂 30 40块。 7.3.1.2 生物防治 利用瓢虫、草蛉、猎蝽、蜘蛛等天敌进行蚜虫的自然控制。 7.3.2 地下害虫 DB 37/T 3908 2020 4 7.3.2.1 农业防治 每茬采收后进行清园， 种植地
11、块每隔 2年 3年进行 轮作换茬 。换茬 年份 秋 后 翻地晒土，翌 年春季 重 新整地 备播 。 7.3.2.2 物理防治 生长季节在田间地头放置糖醋液 （ 糖 :醋 :水 :酒 =3: 4: 2: 1） 诱虫。糖醋液加 入 适量 80%敌百虫 可 溶性粉剂 搅拌均匀后，装入小盆或其他敞口的红色、黄色容器中，容器口径以 10 cm左右为宜 ，每 667 m2 设置诱杀点 10个左右 。 4月中旬至 7月下旬为防治金龟子与蛾类等害虫的关键期 ， 要经常査看诱虫的情况， 捞出容器内的虫体，药液不足时随时添加。也可安装 频振杀虫灯 诱杀成虫 ， 每 1 hm2 2 hm2一盏。 8 运输 采收 好
12、的鲜叶， 剔除杂质、杂草，挑出烂叶、黄叶后， 整齐码放在 透气的 周转箱或竹筐内， 用车辆 当天 运 送到冷库或加工厂 。 9 越冬管理 不需要 轮作换茬 的地块，蒲公英在 深秋停止生长后，每 667 m2撒 施 2000 kg 3000 kg腐熟 农家肥， 封冻前灌足越冬水 。 10 轮作换茬 蒲公英丰产期为 2年 3年。当蒲公英生长势不足后，在秋后将土地进行深翻晾晒 ， 将蒲公英根清除 干净 。翌春 轮作换茬， 轮种作物宜选择玉米、杂粮、豆类、向日葵等 。 11 生产档案管理 蒲公英生产要建立生产资料使用记录 （参见附录 A） ，生产管理记录 （参见附录 B） ， 采收 记录 （参 见附录
13、 C） 及其他相关质量追溯记录，并保存 3年以上。 DB 37/T 3908 2020 1 A A 附 录 A （资料性附录） 生产资料使用记录 表 A.1 生产资料使用记录 生产单位： 年度： 生产档案编号： 栽培种 面积 亩 种植方式 地块编号 肥料使 用情况 肥料名称 施用方法 施用时间 用量 kg/亩 总用量 kg 施肥目的 稀释倍数 天气 间隔期 责任人 药剂使 用情况 药剂名称 使用方法 使用时间 用量 g/亩 总用量 g 防治对象 稀释倍数 天气 间隔期 责任人 DB 37/T 3908 2020 2 B B 附 录 B （资料性附录） 生产管理记录 表 B.1 生产管理记录 生产单位： 年度： 生产档案编号： 品种 面积 种植方式 地块编号 项目 操作时间 情况说明（描述田间情况、采取的措施） 责任人 前期 准备 翻耕、基肥 整地 造底墒 播种、保墒 中期 管理 除草 灌溉 采收、清园 追肥、灌溉 后期 管理 翻地灭茬 DB 37/T 3908 2020 3 C C 附 录 C （资料性附录） 采收记录 表 C.1 采收记录 生产单位： 年度： 生产档案编号： 采收时间 地块编号 批次 数量 kg 采收人 备注 _
