1、ICS 65.020.30 B 40 DB37 山东省 地 方 标 准 DB 37/T 3591 2019 畜禽粪便堆肥技术规范 Technical specification for livestock and poultry manure composting 2019 - 05 - 29发布 2019 - 06 - 29实施 山东省市场监督管理局 发布 DB37/T 3591 2019 I 目 次 前言 . II 1 范围 . 1 2 规范性引用文件 . 1 3 术语和定义 . 1 4 设施与选址 . 2 4.1 设施 . 2 4.2 选址 . 2 5 工艺选择 . 3 5.1 堆肥工艺
2、选择 . 3 5.2 堆肥工艺流程 . 3 6 堆肥原料准备 . 3 7 预处理 . 3 8 堆肥工 艺控制 . 3 8.1 一次发酵 . 3 8.2 二次发酵 . 3 8.3 后处理 . 4 8.4 工艺过程参数 . 4 9 堆肥过程控制 . 4 9.1 温度控制 . 4 9.2 翻堆 . 4 9.3 臭气与渗沥液 . 4 10 环境保护与安全 . 4 10.1 环境保护 . 5 10.2 安全管理 . 5 11 堆肥产品 . 5 11.1 堆肥产品质量 . 5 11.2 贮存 . 5 11.3 产品用途 . 5 12 粪便存储要求 . 5 附 录 A （资料性附录） 不同堆肥系统的特点 .
3、 6 附 录 B （资料性附录） 堆肥工艺流程 . 7 附 录 C （资料性附录） 三种堆肥方式工艺参数 . 8 附 录 D （资料性附录） 堆肥产品质量指标 . 9 DB37/T 3591 2019 II 前 言 本标准按照 GB/T 1.1 2009给出的规则起草。 本标准由山东省畜牧兽医局提出并监督实施。 本标 准由山东省畜牧业标准化技术委员会归口。 本标准负责起草单位：山东省兽药质量检验所、山东亿安生物工程有限公司。 本标准主要起草人：李有志、张兴晓、薄永恒、潘登、冯涛、魏茂莲、王学艳、刘立芬。 DB37/T 3591 2019 1 畜禽粪便堆肥技术规范 1 范围 本标准规定了畜禽粪便
4、好氧堆肥过程中涉及的工程与选址、工艺选择、堆肥原料准备、预处理、堆 肥工艺控制、堆肥过程控制、环境保护与安全、堆肥产品。 本标准适用于规模化养殖场粪便的好氧堆肥处理。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文 件。 凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 GB 4387 2008 工业企业厂内铁路、道路运输安全规程 GB 12348 2008 工业企业厂界噪声标准 GB/T 12801 2008 生产过程安全卫生要求总则 GB 14554 1993 恶臭污染物排放标准 GB 18596 2001 畜
5、禽养殖业污染物排放标准 GB/T 27622 2011 畜禽粪便贮存设施设计要求 GB 50016 2014 建筑设计防火规范 GB 50140 2010 中国建筑灭火器配置设计规范 GBZ 1 2010 工业企业设计卫生标准 NY/T 798 2004 复合微生物肥料 NY/T 682 2003 畜禽场场区设计技术规范 NY/T 1168 2006 畜禽粪便无害化处理技术规范 3 术语和定义 下列术语和定义适用于本规范。 3.1 有机物料腐熟剂 organic material decomposer 有机物料腐熟剂是指能促进各种有机物料 (包括农作物秸秆、畜禽粪便、生活垃圾及城市污泥等 )
6、分解、腐熟的微生物活体制剂。 3.2 堆肥化 composting 堆肥化是指在一定的水分、 C/N比和通风等人工控制条件下，通 过微生物的作用，实现固体有机废 物无害化、稳定化的过程。堆肥化的产物称为堆肥。 3.3 DB37/T 3591 2019 2 好氧堆肥 aerobic composting 好氧堆肥是依靠专性和兼性好氧微生物的作用，使有机废弃物降解的堆肥过程。 3.4 前处理 pre-process 通过粉碎、添加辅料、接种微生物制剂等方式改善畜禽粪便堆肥原料性状的处理工艺。 3.5 一次发酵 the first fermentation 在特定的发酵场所（槽，池、棚等）或装置内进
7、行，通过翻堆、搅拌、强制通风等方式向堆肥内部 通入氧气，促进好氧性微生物活动，堆肥原料中宜腐有机物经过 升温、高温、降温至温度稳定的降解过 程。 3.6 二次发酵 the secondary fermentation 将经过一次发酵后的堆肥送到二次发酵场地继续堆腐，使一次发酵中尚未完全分解的有机物质继续 分解，并将其逐渐转化为比较稳定和腐熟的堆肥。 3.7 后处理 post-process 对熟化后的堆肥进行精深加工处理，包括筛分、粉碎、烘干等制造有机肥的过程。 4 设施与选址 4.1 设施 设施应包括：储粪池、预处理区、一次发酵区、二次发酵区、后处理区、计量包装区等；辅助工程 应包括：污水处
8、置、产品检测、成品仓库与消防等。 4.2 选址 4.2.1 设置在养殖场内的堆肥设施应按照 NY/T 682-2003的规定设计。 4.2.2 独立建设的畜禽堆肥工程应符合村镇建设发展规划、土地利用发展规划和环境保护规划要求。 4.2.3 畜禽粪便堆肥厂及处理设施禁止在下列区域建设： a) 生活饮用水水源保护区、风景名胜区、自然保护区的核心区及缓冲区； b) 城市和城镇居民区 ,包括文教科研区、医疗区、商业区、工业区、游览区等人口集中地区； c) 县级人民政府依法划定的禁养区域； d) 国家或地方法律、法规规定需特殊保护的其他区域。 4.2.4 堆肥场地的设计应满足下列规定： a) 堆肥场地一
9、般应由粪便贮存池、堆肥场地以及成品堆肥存放 场地等组成； b) 采用间歇式堆肥处理时，粪便贮存池的有效体积应按至少能容纳半个月粪便产生量计算； c) 场内应建立收集堆肥渗滤液的贮存池； d) 必须有防渗漏措施，不得对地下水造成污染； e) 应配置防雨淋设施和雨水排水系统。 DB37/T 3591 2019 3 5 工艺选择 5.1 堆肥工艺选择 好氧堆肥工艺应根据生产要求选择适宜的堆肥工艺：条垛堆肥、槽 /仓式堆肥、反应器堆肥。（参 见附录 A，表 A.1）。 通常条垛堆肥适用于土地相对充裕，固定投资低的中小型养殖场；槽式堆肥适用于土地面积较小， 固定投资高的大中型养殖场；反应器堆肥适用于土地
10、面积小，环保要求高，立足就地处理的中小 型养殖 场。 5.2 堆肥工艺流程 参见附录 B，图 B.1。 6 堆肥原料准备 堆肥原料包括主料和辅料 ，其中主料为畜禽粪便，辅料为秸秆、杂草、落叶、木薯渣等。 7 预处理 7.1 畜禽粪便堆肥前，调节堆肥原料含水率、碳氮比（ C/N），并进行必要的破碎，保证原料符合堆肥 要求。堆肥前物料应保证均匀、松散、防止出现物料层厚度、含水率不均等情况。 7.2 畜禽粪便经预处理调整水分和碳氮比（ C/N），并应符合下列要求： a) 堆肥粪便的起始含水率应小于 80 %； b) 碳氮比（ C/N）应为 20:1 50:1，可通过添加植物秸秆、稻壳等物料进行调节；
11、 c) 堆肥粪便的 pH值应控制在 6.5 8.5之间。 7.3 含水率调节。通过添加干、湿物料或加粪污调节堆肥物料的含水率至 50 % 65 %。 7.4 易降解有机质（以干基计） 45 %。 7.5 堆料粒度 60 mm。 7.6 碳氮比调节。通过添加畜禽粪便或氮肥调剂堆料的碳氮比至 20:1 30:1。 7.7 有机物料腐熟剂。将复合微生物菌剂接种到堆肥物料中，一般按 1 5 的比例进行接种，接 种复合微生物菌剂应执行 NY/T 798 2004中的相关规定。 8 堆肥工艺控制 8.1 一次发酵 通过安装在发酵槽底部的曝气系统采取强制通风方式供给氧气，避免堆肥过程形成厌氧环 境；利用 翻
12、堆机通过翻拌作用使发酵物料充分混匀，使得水份快速挥发，同时发生物料的位移。一般情况下，堆 肥周期为 7 20天，该阶段堆肥温度不低于 55 。经过一次发酵后，物料的含水率一般可下降到 45 % 左右。另外，一次发酵处理后，有机物得到分解和矿化，释放出 N、 P、 K等养分，同时有机物料变得疏 松、分散。一次发酵主要工艺控制参数为堆肥物料的温度、水分和氧气含量。 8.2 二次发酵 DB37/T 3591 2019 4 经过一次发酵后的物料尚未达到腐熟，应进行二次发酵，即陈化。通过铲车定期搬运物料，起到翻 堆、透气效果。陈化周期约为 15 30天，也可根据产品需求 灵活调整陈化时间。陈化过程中堆体
13、的温度 逐渐下降，并趋于稳定时，堆肥即达到腐熟。二次发酵主要工艺控制参数为堆肥物料的温度和水分。 8.3 后处理 堆肥要作为产品使 用还应根据用途和市场需要进行后处理，包括粉碎、筛分、配料和包装等。养殖 场可在堆肥产品基础上添加理化调理剂、微生物菌剂等来制作不同用途的产品，包括栽培基质、土壤改 良剂、商品有机肥等，以提高堆肥价值。 8.4 工艺过程参数 参见资料性附录 C，图 C.1。 9 堆肥过程控制 9.1 温度控制 堆肥过程中，堆体温度应保持在 55 以上。当温度高于 75 以上时，应进行翻堆。 9.2 翻堆 堆 体内氧气含量应 5 %。翻堆是保证堆体均匀发酵的必要措施，槽式堆肥应配备翻
14、抛机，翻堆频 率一般为 1 2次 /天，可根据堆体内温度和出料情况进行调整。 9.3 臭气与渗沥液 9.3.1 臭气处理 9.3.1.1 畜禽养殖场的恶臭治理范围应包括养殖场区和粪污处理厂（站）。 9.3.1.2 养殖场区应通过控制饲养密度、加强舍内通风、采用节水型饮水器、及时清粪、绿化等措施 抑制或减少臭气的产生。 9.3.1.3 堆肥处理各工艺单元宜设计为相对密闭，减少恶臭对周围环境的污染。 9.3.1.4 密闭化的堆肥处理厂（站）宜建恶臭集中处理设施，各工艺过程中产生的臭气集中收集处理 后排放，排气筒高度不得低于 15 m。 9.3.1.5 在集中式堆肥处理厂的卸粪接口及固液分离设备等位
15、置宜喷淋生化除臭剂。 9.3.1.6 畜禽养殖场恶臭污染物的排放浓度应符合 GB 18596 2001的规定。 9.3.1.7 物理除臭。可采用向粪便或舍内投（铺）放吸附剂减少臭气的散发，宜采用的吸附剂有沸石、 锯末、膨润土以及秸秆、泥炭等含纤维素和木质素较多的材料。 9.3.1.8 化学除臭。可向养殖场区和粪污处理厂（站）投加或喷洒化学除臭剂消除或减少臭气的产生。 宜采用的化学氧化剂有高锰酸钾、重铬酸钾、双氧水、次氯酸钠、臭氧等。 9.3.1.9 生物除臭。宜采用的生物除臭措施有生物过滤法和生物洗涤法等。 9.3.2 渗沥液处理 堆肥 工程须有独立的渗沥液收集设施，渗沥液收集后，可作为堆肥原
16、料的水分调节，剩余渗液通过 场区内污水处理设施处理。 10 环境保护与安全 DB37/T 3591 2019 5 10.1 环境保护 10.1.1 污水排放标准应符合 NY/T 1168 2006规定。 10.1.2 生产区须有良好的通风条件，采取防尘、除尘措施。粉尘、有害气体（硫化氢、二氧化硫、氨 气等）排放应符合 GBZ 1 2010的规定。 10.1.3 场界噪声标准应符合 GB 12348 2008规定。 10.1.4 场界恶臭污染物允许浓度应符合 GB 14554 1993、 GB 18596 2001的规定。 10.1.5 生产区地面应硬化并保持整洁、不得存放与生产无关的 材料。
17、10.1.6 场区应采取必要的灭蝇措施。 10.2 安全管理 10.2.1 生产过程安全管理应符合 GB/T 12801 2008的要求。 10.2.2 应具有完备的安全生产管理规章制度和安全生产操作规程，岗位操作人员应严格执行本岗位安 全操作规程。 10.2.3 应为操作人员提供劳动安全卫生条件和劳动防护用品，操作人员应按规定使用安全防护及劳保 用品。 10.2.4 机械设备中外露的驱动、传动、送料、辊筒等部件的运动链应有防护罩，或在操作者有可能接 触到的地方安装接触预防装置。 10.2.5 场内及车间内运输管理，应符合 GB 4387 2008的规定。 10.2.6 消防设施的设置须满足消
18、防要求，并应符合 GB 50016 2014、 GB 50140-2010的有关要求。消 防器材设置应符合 GB 50140 2010的规定，并定期检查、验核消防器材效用，及时更换。 10.2.7 应定期对全厂进行安全检查，并记录检查结果。 11 堆肥产品 11.1 堆肥产品质量 参见资料性附录 D，表 D.1。 11.2 贮存 应贮存于干燥、通风处。 11.3 产品用途 产品就地使用或者自用，用作有机基质、土壤改良剂或有机肥使用。 12 粪便存储要求 粪便存储应符合 GB/T 27622 2011的规定。 DB37/T 3591 2019 6 A A 附 录 A （资料性附录） 不同堆肥系统
19、的特点 不同堆肥系统的特点见表 A.1。 表 A.1 不同堆肥系统 的特点 工艺 条垛式 槽 /仓式 反应器 特点 1.设备少； 2.运行简便； 3.需要添加辅料； 4.堆体温度和氧含量不易控制； 5.易受气候和周边环境影响； 6.臭气不易控制； 7发酵周期长； 8.占地面积大； 9.投资少。 1.设备较多； 2.机械化程度高； 3.需要添加辅料； 4.可以控制温度和氧含量； 5.不受气候影响； 6.臭气易收集控制； 7.发酵周期较短； 8.占地面积较大； 9.土建投资高。 1.设备一体化，单体处理量小； 2.自动化程度高； 3.无需或添加少量辅料； 4.可以精确控制温度和 氧气浓度； 5.保
20、温节能，不受气候影响； 6.密闭系统臭气易控制； 7.发酵周期短； 8.占地面积小； 9.土建投资少。 DB37/T 3591 2019 7 B B 附 录 B （资料性附录） 堆肥工艺流程 堆肥工艺流程见图 B.1。 图 B.1 畜禽粪便堆肥工艺流程图 DB37/T 3591 2019 8 C C 附 录 C （资料性附录） 三种堆肥方式工艺参数 三种堆肥方式工艺参数见表 C.1。 表 C.1 三种堆肥方式工艺参数 项目 工艺 发酵阶段 发酵周期 翻堆频率 发酵温度 成品 条垛堆肥 一次 20 30天 1次 /天 1次 /天 55 ； 15天 含水率 45 %； 温度 35 ；无 臭味 二次
21、 20 30天 1次 /2天 50 槽 /仓式堆肥 一次 15 20天 1次 /2天 55 ； 12天 二次 15 20天 通风 50 反应器堆肥 一次 7 12天 1 2次 /天 60 ； 5天 DB37/T 3591 2019 9 D D 附 录 D （资料性附录） 堆肥产品质量指标 堆肥产品质量指标表 D.1。 表 D.1 堆肥产品质量指标 项目 指标 有机质的质量分数（以烘干基计）， % 30 水份（鲜样）的质量分数， % 45 酸碱度（ Ph） 6.5 8.5 发芽率指数（ GI）， % 70 粪 大肠菌群数，个 /g 100 蛔虫卵死亡率， % 95 总砷（ As）， mg/kg 15 总汞（ Hg）， mg/kg 2 总铅（ Pb）， mg/kg 50 总镉（ Cr）， mg/kg 3 总铬（ Cd）， mg/kg 150 总铜（ Cu）， mg/kg 300 总锌（ Zn）， mg/kg 600 总镍（ Ni）， mg/kg 300 _
