1、ICS 65.150 B52 DB36 江西省地方标准 DB 36/ T 9292016 大鲵仿生态繁育技术规程 Specification for bionic propagation technique of Andrias Davidianus 文稿版次选择 2016 - 12 - 13发布 2017 - 03 - 01实施 江西省质量技术监督局 发布 DB36/ T 9292016 I 目 次 前言.II 1 范围.1 2 规范性引用文件.1 3 术语和定义.1 4 环境条件.2 5 亲鲵的来源及培育.3 6 繁殖.5 7 放养前驯化.6 8 疫病预防及管理.7 9 引种与运输.8 附
2、录A（资料性附录） 繁育指标.10 DB36/ T 9292016 II 前 言 本标准按GB/T 1.1给出的规则起草。 本标准由吉安市市场和质量监管局提出。 本标准由井冈山市大鲵自然保护区管理办公室、吉安市标准化信息所、井冈山市农业行政执法大队、 井冈山市水产站等共同起草。 本标准主要起草人：贺志红、习海军、梁掌曹、刘其寿、张代红、陈玉、夏燕铭、黄玲、张小花、 黄莉华、刘粮、张群、吴春林、刘智勇、刘黛球、文新月、王陵明。 DB36/ T 9292016 1 大鲵仿生态繁育技术规程 1 范围 本标准给出了大鲵（Andrias davidianus）仿生态繁育的环境条件、水源及亲鲵的驯化、选育
3、、繁 殖、疫病防治与管理、种质质量验收。 本标准适用于山区亲鲵的繁殖与培育。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文 件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 GB 2733 食品安全国家标准 鲜、冻动物性水产品 GB 3838 地表水环境质量标准 GB 8978 污水综合排放标准 GB 15618 土壤环境质量标准 NY 5070 无公害食品 水产品中渔药残留限量 NY 5071 无公害食品渔用 药物使用准则 NY 5072 无公害食品 渔用配合饲料安全限量 3 术语和定义 下列术语和定义适用
4、于本标准。 3.1 原种 指取自江西山区原产地的野生大鲵物种；或使用来自江西山区，经选育的、非近亲的亲体繁殖的， 保持原种的典型性、遗传稳定性和一致性的、健康的养殖大鲵物种。 3.2 良种 指体质健壮、生长快、抗逆性强、性状稳定，并适用于增养殖生产的大鲵物种。 3.3 稚鲵 指受精卵脱膜后，经30d40d培育至卵黄囊消失阶段的鲵苗。 3.4 幼鲵 DB36/ T 9292016 2 指稚鲵经半年左右培育至外鳃消失阶段的鲵苗。 3.5 成鲵 指幼鲵经2年3年培育，达到上市规格（1500g）的大鲵。 3.6 后备亲鲵 指成鲵群体中性状稳定、长速快、抗性强、经3年培育，留作亲鲵用到初次繁殖前的大鲵。
5、 3.7 亲鲵 指后备亲鲵中选择性状优良，性腺发育成熟并用于繁殖的大鲵。 3.8 驯养繁殖场 指依法获得水生野生动物驯养繁殖许可证的大鲵养殖场。 3.9 仿生态繁育 充分利用良好的自然生态环境，模拟大鲵的原生态生活环境，建设仿生态人工河道、洞穴等繁殖设 施，采用人工和生态相结合的方法进行的繁养技术。 4 环境条件 4.1 场址选择 4.1.1 仿生态大鲵驯养繁殖场应设置在交通便利，海拔400m800m的山涧溪流间，无地质灾害隐患； 4.1.2 生态环境良好，周围植被茂盛，环境安静，水源充足，无污染，天然饵料资源丰富； 4.1.3 使用同一山涧或河流水源的两场间隔距离应不小于6km。 4.2 土
6、壤 土壤应符合GB 15618规定，未经工业“三废”（农业废弃物、工矿及医院污水废弃物、城市垃圾和 生活污水等）污染。 4.3 水质 水质不低于GB 3838中类标准，且水质清爽、透明，pH值6.17.5,溶解氧应不小于7.0mg/L， 水温725,保持常年流水。 4.4 养殖设施 4.4.1 仿生态池 宜选择周边植被茂盛，引水方便、保水性好的地方，利用地形建设河道型仿生态池，宽1m2m，水 深20cm50cm，水流速度为0.2m/s左右。河道的宽窄、水深、曲直等因地制宜，随意流畅，接近自然。 DB36/ T 9292016 3 每3m5m设置一个水流落差，落差高度为30cm，池底铺设粗砂或小
7、卵石，人工建造有流水声的模拟自然 生态环境。将池子分成几个相对独立的繁育区，每个繁育区面积15m220m2。 根据地形设置洞穴，两侧洞穴相错，洞穴总面积占生态池总面积的2/3。洞穴口宽15cm25cm，高 15cm20cm。洞穴长1m1.5m，宽1m1.2m，水深20cm30cm，底部铺3cm5cm的沙层。洞穴顶部设有 可开闭的观察口（规格:20cm20cm），洞穴盖板覆盖土层不小于10cm。河道两侧种植菖蒲等水生植物， 植被覆盖率应不低于75%。 4.4.2 培育池 培养池宜设置在可遮光且通风的建筑物内，分为孵化池、稚鲵池、幼鲵池、成鲵池、后备亲鲵池和 饵料池。培育池结构为混凝土或砖混结构，
8、长方形形状最佳。池壁、池底应光滑，池底由进水向排水一 侧倾斜，坡度为1.5左右。培育车间建总排水明沟，连接培育池至排水管。沟底低于培育池底15cm。 稚鲵、幼鲵、成鲵、后备亲鲵池内用石块、板材等搭建隐蔽场所，隐蔽场所占池面积的1/4。培育池具 体建设要求见表1。 表1 培育池建设要求 培育池 种类 面 积 (m2) 长宽比 池 高 （cm） 蓄水深 （cm） 建 设 要 求 稚鲵池 0.51.0 1:0.41:0.5 3040 48 幼鲵池 0.81.5 1:0.41:0.5 4050 512 池壁、池底用瓷砖贴面。 成鲵池 2.05.0 1:0.41:0.5 5060 2025 建造五种以上
9、规格，以便及时分池饲养。 后备亲鲵池 3.05.0 1:0.41:0.5 5070 2025 4.4.3 水处理系统及相关设施 4.4.3.1 蓄水池 蓄水池的蓄水量应根据养殖规模确定，一般不低于养殖池正常排水量的两倍。 4.4.3.2 过滤池 以地表水为水源的大鲵驯养繁殖场，应设置过滤池，面积一般10m215m2，池深1.5m2m。过滤池 采用石砾和沙砾过滤。 4.4.3.3 废水处理 大鲵驯养繁殖场应建造废水处理池。养殖废水排放应符合GB 8978要求。 4.4.4 其他设施 应建设防漏、防逃、防洪、防盗、产卵、孵化、防疫等设施。 5 亲鲵的来源及培育 5.1 来源 使用符合3.7要求的亲
10、鲵。 5.2 亲鲵的培育 DB36/ T 9292016 4 5.2.1 放养 5.2.1.1 放养前消毒 亲鲵放养前，应清除池内敌害生物，并用50mg/L的二氧化氯全池消毒浸泡，老池不少于7d，新池不 少于20d浸泡，而后流水清洗干净。 亲鲵用下列方法之一消毒： a) 高锰酸钾溶液：浓度15mg/L，浸浴10min15min； b) 氯化钠溶液：浓度3%，浸浴5min； c) 聚维酮碘溶液（含有效碘1%）：浓度5mg/L10mg/L，浸浴5min。 5.2.1.2 放养密度 亲鲵放养密度以1尾/m2为宜，每个独立繁殖区内放养尾数与洞穴数量不等额放养，应少23尾进行 放养。 5.2.2 饲养
11、5.2.2.1 饵料种类 亲鲵的饵料种类主要有：鲜活鱼种、新鲜鱼块、畜禽肉块等。 5.2.2.2 饵料质量 饵料质量应符合GB 2733要求。饵料投喂前用3%的氯化钠溶液或20mg/L的高锰酸钾溶液浸泡消毒， 再用清水漂洗后投喂。 5.2.2.3 投喂量和投喂频率 每次投喂量为大鲵体重的2%5%，根据水温和摄食情况及时调整投饵量。投喂频率见表2。 表2 亲鲵不同水温投喂频率 水 温 投喂频率 510 每隔5d7d投喂一次 1115 每隔3d5d投喂一次 1622 每隔2d3d投喂一次 5.2.3 亲鲵培育 春季培育主要工作是调控水温，调节光照，调节水质和投饵。春季宜提高水温，使其早摄食，当水
12、温升至1216时，应及时调节饵料种类，适当增加注水量，促进性腺发育；光照在500 Lux左右， 即黑暗光线下培育；春季调节好水质，做好水体消毒工作，保持清新。投饵应新鲜、质优，适当增加投 喂量。 秋季培育主要是调控水温，水温控制在1820，投放适口营养全面的饵料，使亲鲵大量摄食， 储备充足营养越冬；立冬后将水温降至410，使亲鲵进入冬眠，并应注意采取防冻措施。 产前培育主要工作是调节水流，做好防暑降温工作。宜加大水流量并增强水流声，投喂营养全面饵 料，促进性腺发育成熟。8月初水温升至1723时，应密切关注雌雄个体的性特征和性行为，适时 进行自然产卵或人工催情。 DB36/ T 9292016
13、5 5.2.4 日常管理 坚持每天早、中、晚巡池检查。主要巡检内容为： a) 观察摄食情况，及时调整投饵量和饵料规格； b) 检测水温、pH值，及时清理残饵、粪便、杂物等，保持水质清新； c) 观察活动情况，发现弱鲵、病鲵及时隔离饲养，并采取相应治疗措施； d) 定期对养殖环境、用具、水体消毒，做好病害预防； e) 做好生产日志和养殖、用药等记录。 加强巡查，及时捞出未产完的卵粒或卵带，保持水流畅通，保障水质良好。 6 繁殖 6.1 亲鲵选择 6.1.1 雌雄鉴别 在非繁殖期，一般从外观区分大鲵性别，在相同规格中，头部较大，特别是头宽大于体宽的，多为 雄鲵；相反，头宽明显小于体宽的多是雌鲵。雄
14、鲵头部有一个明显的突出，且在眼后有一对象颧骨一样 的隆起；而雌鲵整个头部线条比较柔和，没明显的突起与隆起。在生殖季节，主要通过生殖孔外形来鉴 别雌雄。具体鉴别方法参见表3。 表3 亲鲵雌雄性特征鉴别 雄 性 雌 性 副性征 腹部较小；生殖孔椭圆形，左右各有一个泄殖腔 腺，成椭圆形橘瓣状隆起，甚为明晰，将泄殖孔 包绕于其中，并且泄殖孔外缘有一圈不规则的肉 质状小突起。 腹部丰满、具有弹性，用手触摸有饱满感觉。生 殖孔多为圆形，泄殖孔略小，无泄殖腔腺，孔周 围无隆起，孔径相对放大，孔外缘平滑，内缘可 见两侧的皮层形成向腔面突出的皱折。 6.1.2 雌雄搭配比例 亲鲵雌雄配组以1:1搭配为宜，雌雄亲
15、鲵大小应尽可能一致，个体差异不宜超过小个体体重的一倍。 6.1.3 成熟年龄和体重 不低于6龄，体重不低于4kg。 6.2 产卵 6.2.1 自然产卵 大鲵为一次产卵类型,每次产3001500枚，卵为乳黄色，直径5mm8mm，并形成长达数米至数十米 不等的念珠状卵带，飘浮在水中，有时也成块粘贴在穴壁上。在8月底到9月初，部分雌鲵腹部膨大，是 卵细胞在体内的排卵现象，成熟卵跌入输卵管并包上胶膜后产出体外。雌鲵产卵前游入雄鲵洞中，正常 情况下耗时1h2h完成产卵,雄鲵同步排精,卵子在水中完成受精过程。产后雄鲵将雌鲵推出洞外、单独 守洞承担护卵孵化任务。在2022水温条件下,经30d35d孵化出膜,
16、再经30d后便可启开洞穴活动 盖捞苗，移至室内进行稚鲵培育。 6.2.2 亲鲵产后管理 DB36/ T 9292016 6 亲鲵产卵结束后，应及时将亲鲵雌雄分别转入与产卵池水温相同的亲鲵池中精心管护，并投喂易消 化的饵料；发现皮肤、体表粘液等有损伤的大鲵，应及时采取相应治疗措施，治疗措施应符合8.2要求。 6.3 孵化 6.3.1 自然孵化 在仿生态人工洞穴内，雌鲵产卵后,由完成受精过程的雄鲵护卵守候，自然孵化。 6.3.2 孵化条件 大鲵孵化过程中，应重点控制三个条件： a) 水流 水流流速0.2m/s0.4m/s，以卵能在池水中缓慢地随水流而浮转为准。 b) 溶氧 孵化池内水体溶解氧应大于
17、7mgL。 c) 水温 适宜水温为1425，最适水温为1822，昼夜温差不超过5。 6.3.3 孵化时间 受精卵孵出幼体，一般情况下，水温在1825时，需33d38d；水温在1419时，需38d 40d。 6.4 后备亲鲵的选择 6.4.1 年龄与体重 后备亲鲵年龄和体重选择标准见表4。 表4 后备亲鲵年龄和体重 种类 年 龄 体重（kg） 雄鲵 5 2.5 雌鲵 5 2.0 6.4.2 后备亲鲵选育率 挑选后备亲鲵宜在以下三个时期进行： a) 一龄选择 在稚鲵培育的群体中，选留同群体中个体较大，无病的优良稚鲵，选育率20%30%。 b) 三龄选择 在一龄选择留存的群体中，选留同群体中个体较大
18、，无病的优良成鲵，选育率20% 30%。 c) 五龄选择 在三龄选择留存的群体中，选留同群体中个体较大，无病的优良亲鲵，选育率视需 要自定。 7 放养前驯化 7.1 亲鲵的驯化 7.1.1 控制应激反应 用于繁殖的亲鲵投放野外仿生态繁殖池前，应进行驯化。可在人工养殖过程中加大水流，防止相互 吞咬、残杀等现象。 DB36/ T 9292016 7 7.1.2 配组、分池 用于繁殖的亲鲵投放野外仿生态繁殖池前，应调配雌雄比例，参照6.1.2要求进行。 7.1.3 调控水体 亲鲵配组分池后，应将水深、水温、水流调至与仿生态池相近，调控时间不低于1个月。 7.1.4 饲养 投饵量按5.2.2.3的要求
19、投喂。 饵料质量应符合5.2.2.2的要求。 8 疫病预防及管理 8.1 大鲵病害的防控措施 大鲵病害防治应坚持“防重于治，防治结合”的原则。日常管理中应重点从以下四个方面做好病害 预防工作： 8.1.1 大鲵驯养繁殖场的建设应符合防疫条件，通过宏观控制，防治病菌和药物交叉感染，改善生态 环境，提高大鲵自身抗病能力。 8.1.2 做好消毒工作。通过水体消毒、鲵体消毒、饵料消毒、工具消毒等措施，控制和消灭病原体。 8.1.3 定期投喂药饵。药饵的投喂应符合NY 5072的有关规定。投喂药物要注意休药期。休药期应符 合NY 5070的有关规定。 8.1.4 建立隔离制度和防疫制度。养殖场应建立健全
20、防疫制度，配备防疫基本设施，实行生产区封闭 隔离管理；引进物种或发生疫病应进行隔离，切断传播途径，防止交叉感染。发生重大疫情，应及时报 告相关部门，按照有关程序采取封锁隔离措施，并积极配合有关部门，做好患病大鲵的隔离、治疗或扑 杀以及无害化处理工作。 8.2 大鲵常见病害防治技术 发现病鲵应立即采取隔离措施，加强管护，及时诊断病因，采取有效治疗措施。治疗药物的使用应 符合NY 5071的相关规定。不允许使用国家禁止药物及化合物和添加剂，不应在饵料中长期添加抗生素。 大鲵常见病害防治技术参见表5。 表5 大鲵常见病害防治技术 病 名 病原体 症 状 流行情况 治疗措施 水 霉 病 水霉菌寄 生引
21、起 病鲵体表生出棉花状的灰白色 菌丝，严重时病鲵行动迟缓，食 欲减退，身体消瘦甚至死亡。 四季均可发生，冬 春季是高发期。 用毛刷等柔软工具清除大鲵体表上寄生的水霉 菌，将大鲵干池晾30min。 用棉球蘸取 15mg/L 的高锰酸钾溶液，直接轻擦 病烂处消毒，反复用3次5次。稚鲵用2%3 % 食盐溶液消毒3min，每天一次，连用3d。 大鲵苗用1%1.5%的食盐溶液浸浴 20min30min。如孵化中的受精卵患病,可将病卵 用1%1.5%的食盐溶液浸浴20min30min,再将浸 泡过的病卵单独孵化。 DB36/ T 9292016 8 病 名 病原体 症 状 流行情况 治疗措施 烂 尾 病
22、柱状屈挠 杆菌和嗜 水气单胞 菌 患病初期，尾柄基部至尾部末 端，出现红色小点或红色肿块， 周围组织充血发炎，表皮呈灰白 色。严重时患处肌肉坏死，尾部 骨骼外露，伴有暗红色或淡黄色 液体渗出。 主要在成鲵。由于 体表损伤所致。 先用20 mg/L的高锰酸钾溶液清洗患处，再用硫酸 新霉素软膏涂敷患处，每天一次，连续7d可治愈。 烂 脚 病 嗜水气单 胞菌为主 的多种病 原菌 病鲵的脚底板及四肢发炎溃烂。 大鲵爬行缓慢，行动迟缓。 主要感染成鲵。没 有季节性。水温越 高越容易感染此 病。 预防：减少与池底的摩擦损伤；调小水流量，减少 应激反应；泼洒五倍子、黄芩、田七等中草药，浓 度为1mg/L；饵
23、料中加VC和VP,以促进皮肤的收敛 和新生。 治疗：隔离病鲵，可用高锰酸钾、生理盐水浸泡或 四环素软膏涂抹。 大 脚 病 未知 病鲵四肢肿大发炎，并出血溃 烂，行走困难。摄食逐渐减少， 脚面糜烂变质，严重的脚爪脱 落，四脚组织坏死。解剖可见肝 肿大并呈灰白色，严重的有大量 腹水。 幼苗和成鲵均有 发病。此病传染性 强。 没有特效药物，死亡率高。可用双氧水洗净病灶后 抹上四环素软膏预防。病较轻者，及时捞出，用 1% 的龙胆紫药水涂抹病灶，待干后放回原池。其他措 施参照烂脚病的综合防治技术进行防治。 8.3 大鲵用药后的管理措施 用药治疗后的大鲵，体质较弱。应从以下三个方面做好治疗后的管护工作：
24、8.3.1 及时做好清洗池子工作，宜常流水饲养，做好暂养护理工作。 8.3.2 用高锰酸钾溶液浸泡后，会出现脱皮现象，应及时换水。 8.3.3 药物治疗后的大鲵，宜加强营养，改善饵料质量，促进大鲵体质恢复。 9 引种与运输 9.1 引种 9.1.1 优良苗种的鉴别 稚鲵应符合3.3要求，各阶段形态特征见表6 表6 优良大鲵苗种鉴别 鲵龄 形态特征 龄 未脱鳃的优良1龄幼鲵，外鳃暗红或同正常体色 龄 无损伤，无畸形。体长在10cm以下的幼苗，其头部有3对鳃 龄 爬行有力，四肢收缩自如，四肢不肿大，尾巴摆动快 9.1.2观察苗种的反应 苗种受到干扰后在水底活动：爬行有力、四肢收缩自如、四肢不肿大、
25、尾巴摆动快为优良鲵种。 9.2 运输 9.2.1 幼鲵的运输 DB36/ T 9292016 9 宜采用薄膜袋双层充氧运输，运输密度：运输5cm左右的幼鲵，规格为60cm40cm的塑料袋，每袋 装运3050尾为宜。运输时间超过48h应换水充氧，并保证水温差范围在2以内。 9.2.2 成鲵的运输 成鲵宜采用泡沫塑料箱、少水湿法运输，606025cm每箱装5斤左右大鲵45尾，并加入冰瓶3 4个，呈近密闭状态运输24h。 9.3 运输注意事项 大鲵运输应注意以下事项： a) 运输水质应不低于GB 3838中类标准。 b) 活体运输前必须停食3d5d。 c) 幼鲵、成鲵的运输水温宜为1015，超过24
26、h的长途运输应注意换水，及时清除粪便及 呕吐物。 d) 运输过程中严禁使用麻醉药物等国家禁用药物和化合物。 9.1.3同一批苗种且无检疫性疫病 仔细观察均匀度，规格宜大致均匀，应无明显疾病症状。应要求出售时附带有效检疫合格证明。 9.4 引种后的前期管理 9.4.1 幼苗放养 幼苗放养时水深不宜超过3cm。水温差不能超过1，所以不能将幼苗直接倒入水中，要将运输鲵苗 的氧气袋置于鱼池30min以上并经消毒后的幼苗放往池中。 9.4.2 投饵 放养后应有专人管护。流水养殖方式以放养3d4d后开始投喂为宜。初次投喂饵料应少量多次，逐 步增加投饵量。 9.4.3 隔离暂养 引种后应隔离暂养30d以上，经隔离检查健康无疫病后方可混养或饲养；体质差或携带病原的，应 按照有关规定进行处理。引进的饵料生物，应隔离饲养，经隔离检查无疫病后方可投喂。 DB36/ T 9292016 10 A A 附 录 A （资料性附录） 繁育指标 A.1 繁育指标 表A.1 繁育指标 项 目 指 标 亲鲵产卵率（%） 78 雌亲鲵产卵量（颗/千克） 45 受精率（%） 93 孵化率（%） 84 亲鲵生产指标 亲体产后成活率（%） 97 成活率（%） 97 幼鲵培育指标 平均规格（克） 95 达2Kg体重时间（天） 600 饵料系数 4.2 成鲵饲养指标 成活率（%） 97.6 _
