1、 ICSg365.150 B52 DB36 江西省地方标准 DB 36/ T 8732015 绿色食品 大水面加州鲈网箱养殖技术规程 Green Food Technical regulations for Micropterus salmoides cage culturing in wide water 2015 - 12 - 21 发布 2016 - 03 - 15 实施 江西省质量技术监督局 g3g3g3 发布 DB36/ T 8732015 I 目 次 前言 . . II 1 范围 . . 1 2 规范性引用文件 . . 1 3 水域环境 . . 1 4 网箱设置 . . 1 5 鱼
2、种放养 . . 2 6 投饲技术 . . 2 7 鱼病防治 . . 3 8 日常管理 . . 3 9 档案记录 . . 3 10 产品质量 . . 3 DB36/ T 8732015 II 前 g3g3言 本标准编写规则符合GB/T1.1-2009标准化工作导则 第1部分：标准的结构和编写的规定。 本标准由江西省无公害农产品、绿色（有机）食品标准化技术委员会提出。 本标准由江西省农业厅归口。 本标准起草单位：江西省水产科学研究所、江西省绿色食品发展中心。 本标准主要起草人： 王海华、傅义龙、康升云、陈文静、张爱芳、李燕华、罗楠。 DB36/ T 8732015 1 绿色食品 大水面加州鲈网箱养
3、殖技术规程 1 范围 本标准规定了绿色食品 大水面加州鲈（ Micropterus salmoides）网箱养殖的技术要求。 本标准适用于绿色食品 大水面加州鲈的网箱养殖。 2 规范性引用文件 本标准中引用的文件对本标准的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适 用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 GB 11607 渔业水质标准 GB/T 11777 鲢鱼鱼苗、鱼种质量标准 GB/T 11778 鳙鱼鱼苗、鱼种质量标准 NY/T 391 绿色食品 产地环境技术条件 NY/T 755 绿色食品 渔药使用准则 NY/T 842 绿色食
4、品 鱼 NY/T 2112 绿色食品 渔业饲料及饲料添加剂使用准则 SC/T 1006 淡水网箱养鱼通用技术要求 SC/T 1007 淡水网箱养鱼操作技术规程 DB36/T 710 绿色食品 淡水鱼养殖病害防治技术规程 3 水域环境 网箱设置应选择在风浪较小的水域以及水库坝前，注意避开台风、洪水频发的水域。要求水域底部 平坦，水深不低于3m，有流水或微流水。养殖区环境条件 应 符合NY/T 391要求。 3.1 水质 溶氧不小于5mg/L，透明度50cm以上，pH值6.87.5，水质 应 符合GB 11607要求。 4 网箱设置 4.1 网箱规格 鱼种网箱用20目的被网和无结网片制成，成鱼网箱
5、用9股聚乙烯有结10号网片制成，均应符合SC/T 1006规定。 4.2 网箱设置 DB36/ T 8732015 2 湖泊、水库中网箱设置应与水体养殖容量相适应，根据水域面积可设若干个网箱养殖区，每个网箱 养殖区面积不超过5 10 4 m 2 ，其中网箱面积不超过2000 m 2 ；所有网箱养殖区内网箱总面积不超过整个 水域0.1%；每个网箱养殖区之间的间隔距离不小于500 m。 4.3 网箱排列 网箱的排列必须整齐规范，便于生产船只的进出和饲养管理的操作。鱼种网箱箱与箱之间的距离可 以相互联结，每一排之间的距离保持4 m5 m ；成鱼网箱箱与箱之间的距离5 m10 m，每排之间的距 离10
6、 m15 m。 4.4 网箱入水 网箱应于鱼种入箱前 7 d10 d下水，让箱壁附着一定的藻 类，以防止鱼体磨擦损伤，提高鱼种成 活率。 5 鱼种放养 5.1 鱼种质量 加州鲈鱼种要求规格整齐，体质健壮，色泽光鲜，摄食正常。宜套养鲢鱼鱼种、鳙鱼鱼种，质量应 分别符合GB/T 11777、 GB/T 11778的规定。购入鱼种应有检疫合格证明。 5.2 鱼种消毒 投放前用3%5%的食盐水溶液浸泡鱼体10 min15 min，或用聚维酮碘（1%有效碘）30 mg/L浸浴5 min。期间应注意观察鱼体状况。 5.3 鱼种投放 鱼种投放前要检查网箱是否有破损，以防逃鱼；操作时要避免擦伤鱼体；运输与放养
7、水体温差大 于3时，应采取加水等措施逐步调节水温一致后投放。 5.4 放养密度 放养密度视管理水平和环境条件而定。有流水的分级精养，放养模式见表1。每个网箱的加州鲈鱼 种应保持相同规格。 表1 放养模式 放养规格规格 放养密度 20g以下 500尾/m 2 50g 400尾/m 2 150g 200尾/m 2 250g 120尾/m 2 6 投饲技术 6.1 饵料要求 DB36/ T 8732015 3 饲料以鲜活饵料鱼绞成鱼糜，或切成鱼块并混入适量花生麸和玉米粉制成团块状等为主，也可投 喂人工配合饲料。人工配合饲料的蛋白质含量要求40%45%，应符合NY/T 2112 要求。 6.2 食性驯
8、化 加州鲈有掠食活饵料的习性，网箱养殖要经过驯化。驯食可在每次投喂前给以某种特定的声音信 号，然后抛出饵料，让饵料入水时有一种游动的感觉，以引诱集中抢食。鱼种放养后需停食2 d3 d 后开始驯食。驯食一般需要1周左右时间。 6.3 饵料投喂 鱼体较小时，每天可投喂3次4次，随着鱼体的增大，逐渐可减至1次2次。投饲方法通常上、 下午各投饲一次，投饲量应视天气、水温和鱼的摄食、活动情况灵活掌握，一般水温为2025 时，日投饲量为鱼体重的10%15%（湿重），水温太高或太低及风浪过大时，投饲量应酌减，切勿投饲 过多或不足。 7 鱼病防治 鱼病防治、渔药使用分别按DB36/T 710、N Y/T 755技术规定执行。 8 日常管理 日常管理按SC/T 1007技术规定执行。 9 档案记录 按照农产品质量安全全程管理要求建立养殖生产档案，详细记录鱼种放养、饵料投放、鱼体生 长、日常管理、病害防治、成鱼出箱等信息。 10 产品质量 应符合NY/T 842的要求。 _
