1、ICS 65.020.01 B 23 DB36 江西省 地方标准 DB 36/T 1114 2019 红壤旱地食用木薯生产技术规程 Technical regulations for edible cassava in upland red soil 2019 - 03 - 13 发布 2019 - 09 - 01 实施 江西省市场监督管理局 发布 DB36/T 1114 2019 I 目 次 前 言 . II 1 范围 . 1 2 规范性引用文件 . 1 3 术语和定义 . 1 4 选地与整地 . 1 5 品种选择 . 2 6 栽培技术 . 2 7 采收与贮存 . 3 8 留种 . 4 DB
2、36/T 1114 2019 II 前 言 本标准 按照 GB/T 1.1-2009 给出的规则起草 。 本标准由江西省农业 农村 厅提出并归口。 本标准起草单位：江西省农业科学院土壤肥料与资源环境研究所。 本标准主要起草人：林洪鑫、袁展汽、肖运萍、刘仁根、汪瑞清、吕丰娟、杨成春、张志华、魏林 根。 DB36/T 1114 2019 1 红壤旱地食用木薯生产技术规程 1 范围 本标准规定了 红壤旱地 食用木薯的术语和定义，选地与整地、品种选择、栽培技术、采收与 贮存 、 留种等。 本标准适用于 红壤旱地 食用木薯生产。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用
3、文件，仅所注日期的版本适用于本文 件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 GB 5084 农田灌溉水质标准 GB/T 8321 农药合理使用准则（所有部分） NY/T 496 肥料合理使用准则 通则 NY/T 2046 木薯主要病虫害防治技术规范 NY/T 5010 无公害农产品 种植业产地环境条件 DB36/T 715 木薯高产栽培技术规程 3 术语和定义 下列术语和定义适用于本文件。 3.1 食用木薯 新鲜 块根氢氰酸含量低于 50 mg/kg、品质优良，且通过审定 的 木薯 品种 。 3.2 种茎 能够作为繁殖材料的木薯茎杆。 4 选地与整地 4.1 选
4、地 种植基地应符合 NY/T 5010的要求，选择土层深厚、灌排方便、肥力中上、坡度小于 25的缓坡地。 4.2 整地 土地空闲时， 及时 进行 1次 深耕，深度为 30 cm 40 cm。次年 2月下旬至 3月上中旬，再次翻耕整地， 深度为 25 cm 30 cm。 DB36/T 1114 2019 2 5 品种 选择 选择适宜江西生态条件的 耐寒性强、早熟、优质、高产、抗逆性强的食用木薯 品种，如华南 9号、 GR891、华南 12号等。 6 栽培技术 6.1 种植时间 江西南部在 3月中旬至 4月上旬种植；江西中北部在 3月下旬至 4月上旬种植。 6.2 种茎材料 准备 6.2.1 种茎
5、材料 选择充分成熟、粗壮密节、髓部充实、富含水分、芽点完整、不损皮芽 和 无病虫害的种茎作繁殖材 料。 6.2.2 砍种茎 种植时用利刀砍断种茎，种茎长度以 15 cm 20 cm为宜，从木薯种茎基部砍起，切口平滑，保证种 茎无破裂、芽点完好。 6.2.3 用种量 每 666.7 m2的种茎用量为 130根 170根种茎，重约 60 kg 80 kg。 6.2.4 种茎浸种 失水的种茎宜用清水浸种 10 min 15 min。 6.2.5 种植方法 土壤肥力高则种植密度疏，反之则密。中等肥力土壤的种植密度为 850穴 /666.7 m2 950穴 /666.7 m2， 株行距 为 1.0 m0
6、.7 m 1.0 m0.8 m。开 8 cm 10 cm深的种植沟，采用平放方式种植木薯，种茎平放 后，盖土 3 cm 4 cm。 种植时，在田边预留 5%10%预备苗。 6.3 施肥 施用的肥料应符合 NY/T 496的要求 ，遵循 施足基肥，合理追肥， 氮、磷、钾配合施用 ，钾肥宜用硫 酸钾 。氮 （ N） 、磷 （ P2O5） 、钾 （ K2O） 施用比例为 1.0 0.5 1.2，施用量 分别 为 10 kg/666.7 m2 12 kg/666.7 m2、 5 kg/666.7 m2 6 kg/666.7 m2、 12 kg/666.7 m2 15 kg/666.7 m2。 6.3.
7、1 基肥 种植前，将肥料点施于木薯种茎两端，距离种茎 5 cm 10cm， N、 P2O5、 K2O施用量分别为 5 kg/666.7 m2 6 kg/666.7 m2、 5 kg/666.7 m2 6 kg/666.7 m2、 6 kg/666.7 m2 7.5 kg/666.7 m2。 6.3.2 壮 苗肥 种植后 30 d， 将肥料点施于木薯植株行间的两侧， N、 K2O施用量 分别 为 3 kg/666.7 m2 3.6 kg/666.7 m2、 2.4 kg/666.7 m2 3.0 kg/666.7 m2。 DB36/T 1114 2019 3 6.3.3 结薯肥 种植后 70 d
8、， 将肥料点施于木薯植株株间的两侧， N、 K2O施用量 分别 为 2 kg/666.7 m2 2.4 kg/666.7 m2、 3.6 kg/666.7 m2 4.5 kg/666.7 m2。 6.4 田间管理 6.4.1 补苗 、间苗、定苗 缺苗时 应 及时补苗 。在木薯植后 20 d， 选择阴雨天 补苗 ，带土移栽。间苗以去密留稀 、 去弱留强为 原则。当苗高 20 cm 30 cm时进行间苗，每穴留 1根 2根生长旺盛、粗壮的苗。 木薯幼苗再次发生时， 应及时定苗，确保适宜的株数。 6.4.2 中耕 除草 植后 7 d内，用 除草剂 对木薯种植地进行 封闭除草 ，化学农药用量应符合 G
9、B/T 8321的要求。植后 30 d 40 d，苗高 15 cm 20 cm时，结合苗肥进行 第 1次中耕除草，促进幼苗生长。植后 70 d，结合结薯肥 进行 第 2次中耕除草。 6.4.3 水分管理 7月 9月降雨稀少， 若植株在上午发生叶片萎焉，应进行 浇灌。用水标准应符合 GB 5084的要求。 6.4.4 病虫害防治 木薯 应重点防治 细菌性萎蔫病 、 朱砂叶螨。化学农药使用及防治应符合 GB/T 8321和 NY/T 2046的要 求。 7 采收与贮存 7.1 采收期 木薯 进入快速膨大期后 ，就可开始 采收 。在江西，一般于 10月 20日之后可以采收， 11月进入采收高 峰期，
10、江西中北部于 12月初采收结束，江西南部于 12月中旬采收结束。 7.2 采收方法 人工采收、拔薯器采收和机械设备采收。 7.3 块根贮存方法 木薯块根采收后，易变质，常规条件下贮藏不宜超过 5 d。采用浸水法、冷藏法和速冻法延长贮存 时间。 7.3.1 浸水法 块根去皮洗净后 ， 浸入干净清水中，每天更换清水，可保持 10 d左右。 7.3.2 冷藏法 块根去皮洗净后，装入保鲜袋，放入 4C的冷柜中，可以保存 30 d 45 d。 7.3.3 速冻法 DB36/T 1114 2019 4 块根去皮洗净后，放置于 -20C的冷库中，贮藏时间 120 d 180 d。 8 留种 8.1 时期 在 11月中下旬进行留种。 8.2 砍种 选择无病虫危害、未损伤、未受霜冻、健壮成熟、叶片自然脱落的木薯茎杆作为次年种茎。在砍取 种茎时，去除茎杆上部尚未完全成熟的部分，种茎长度一般以 1.3 m 1.5 m为宜，并晾晒 1 d 2 d至种 茎水分适宜。 8.3 打捆 每 1捆木薯种茎一般 为 25根 30根，不同品种分别成捆，并标记品种名称。 8.4 存窖 木薯种茎 需要挖地窖进行越冬贮藏 ， 具体操作方法参照 DB36/T 715执行 。 _
