1、ICS 81.060.01 Y 20 DB36 江西省 地方标准 DB36/T 1155 2019 传统黑陶制作技艺 The traditional craftsmanship of the black pottery 2019 - 11 - 05 发布 2020 - 05 - 01 实施 江西省市场监督管理局 发布 DB36/T 1155-2019 I 目 次 前言 . II 引言 . III 1 范围 . 1 2 规范性引用文件 . 1 3 术语和定义 . 1 4 传统黑陶制作技艺流程 . 5 5 传统黑陶的特点 . 8 附录 A（资料性附录） 与食品接触的传统黑陶参考检测项目 . 9 附
2、录 B（资料性附录） 伍氏传统黑陶制作技艺的传承 . 10 DB36/T 1155-2019 II 前 言 本标准按照 GB/T 1.1-2009给出的规则起草。 本标准由宜春市市场监督管理局提出并归口。 本标准 起草单位：江西省标准化研究院、靖安县市场监督管理局、靖安县靖窑陶瓷坊。 本标准主要起草人：伍映方 、 左春胜、谢红、舒卫才、曾建华、毛炜翔、冯欣、胡昭君、涂志明、 李霞、舒敏璋 、余洁 。 DB36/T 1155-2019 III 引 言 黑陶诞生于新石器时代，在大溪文化，屈家岭文化、龙山文化遗址中均有发现，其中以屈家岭文 化最早，距今 6300年左右 。 1928年 ， 中国著名考
3、古学者吴金鼎在山东省章丘县龙山镇的考古发掘中，首 次发现了这一史前遗存，故把黑陶文化命名为龙山文化，龙山文化距今 4000 4600年左右 。 黑陶器形多样 、 大气沉稳、精致规整、轻薄黑亮、素雅高贵 ， 是 中国乃至世界制陶工艺史上 的瑰 宝 。 传统黑陶，曾 被誉为人类地球文明最精美之制作。靖安县靖窑陶瓷坊复烧的传统黑陶 ， 采用纯手工 制作，天然原料古法烧制 ，且胎体里外全黑 。 其古法柴烧手 工技艺的恢复 ， 使断代三千余年的宝贵技艺 重现于世，具 有很高的传承价值 、 文化价值、艺术价值与经济价值。 DB36/T 1155-2019 1 传统黑陶制作技艺 1 范围 本标准规定了传统黑
4、陶制作技艺流程、传统黑陶的特点。 本标准适用于江西省内使用传统黑陶制作技艺生产的日用陶瓷、陈设艺术陶瓷器类产品 。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的 。 凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文 件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 GB/T 3299 日用陶瓷吸水率测定方法 GB 4806.4 食品安全国 家标准 陶瓷制品 GB 31604.24 食品安全国家标准 食品接触材料及制品 镉迁移量的测定 GB 31604.34 食品安全国家标准 食品接触材料及制品 铅的测定和迁移量的测定 3 术语和定义 下列术语和定义适用于本文
5、件。 3.1 传统黑陶 traditional black pottery 使用手工劳动的制作技艺， 采用江西本地黏土， 烧成温度 在 900 1150 、吸水率 在 5% 17%， 胎 体里外全黑的无釉陶器制品。 常见 细泥薄胎黑陶 、普通泥质黑陶和 夹砂黑陶 三类。 3.1.1 细泥薄胎黑陶 black pottery with refined and thin body 胎体 泥质细腻， 器壁 厚度小于 1mm的 传统黑陶 。 3.1.2 普通泥质黑陶 black pottery with average clay body 胎体内不含沙粒，厚薄 略欠均匀 的 传统黑陶 。 3.1.3
6、夹砂黑陶 black pottery with sandy body 胎体 中含有沙粒杂质，表面较为粗糙，厚薄不均的 传统黑陶 。 DB36/T 1155-2019 2 3.2 原料 及处理 raw materials and processing 3.2.1 黏土 clay 常用 陶瓷生产原料 之一 。 是含水铝硅酸盐矿物、含 长石类岩石经过长期风化与地质作用而生成的细 小颗粒。其主体化学成分是氧化硅、氧化铝和水，有的含有少量氧化钾。和水掺和产生可塑性，烧后变 得致密坚硬等特性。 3.2.2 淘洗 washing 陶瓷原料处理与精制的一种方法，即淘练泥土 ， 用淘洗池浸泡、搅拌、过滤。 目的
7、是 除掉制 陶 原料 中的杂质。 3.2.3 泥料 陈腐 the ageing of clay 即储泥， 又 称“困泥”。将泥料放置在不透日光、不通空气的室内，保持一定温度和湿度，储存一 段时间，以利 泥料 的氧化和水解反应的进行，从而改善泥料的 可塑性等 性能。 3.3 成型 shaping 3.3.1 陶 车 potters wheel 陶瓷器中圆形器成形的主要工具。完善的陶车由旋轮、轴顶帽、轴、复杆、荡箍组成。旋轮为圆形 木质，轴顶帽嵌于旋轮背面中心部，覆置在插埋于土中的直轴顶端。荡箍套置于轴下部。复杆安在轴两 侧，起平衡、定位作用。制坯时，将 加工好的泥料 放置于旋轮上面中间，拨动旋轮
8、，使之快速持久转动， 然后用手将放置于旋轮中间的泥 料 拉成所需要的器形。陶车也用于修坯、装饰等工序。 3.3.2 手动转盘 hand-driven wheel 用于坯体修整、装饰用的手动转盘。 3.3.3 坯 unfired body 又称“ 坯 体”、“坯胎”。指 成型 后 未经 焙烧的器体或虽经焙烧但未完成的陶瓷器体 。 3.3.4 圆器 round ware DB36/T 1155-2019 3 可通过旋转 拉坯一次 成形的叫圆器。 3.3.5 琢器 Zhuo ware 不能 在陶车上一次拉坯成型的器物 。 3.3.6 雕刻 carving 在坯体上进行各种装饰性图案的雕刻过程，有阴雕
9、、浮雕、镂空雕等。采用铁质、石质、骨质、竹 制、铜制等雕刻工具。 3.3.7 拍印 patted decoration 在已成型的半干坯体上进行拍打，使陶坯结构致密牢固。 3.3.8 打磨 polishing 对坯体表面进行反复来回的表层运动 来改善其表面物理性能的一种加工方法，在坯体不同的干燥阶 段可使用。 包括石质、骨质、竹质、铁质、铜质等工具进行打磨 。 3.4 烧制 firing 3.4.1 传统柴窑 traditional firewood kiln 以木材为燃料的窑炉。包括龙窑、蛋形龙窑、馒头窑、马蹄窑、蛋形窑等。一般分为四个部分：火 膛、窑室、烟道、烟囱 。 3.4.2 看火眼
10、spy hole 在窑身所设，用于观察窑内 火候 的预留孔。 3.4.3 火膛 combustion chambe DB36/T 1155-2019 4 又名 “火堂”。陶瓷窑炉基本结构之一。即窑炉的燃烧室。 3.4.4 窑室 firing chamber 装烧陶瓷坯体的空间。 3.4.5 烟道 flue 陶瓷窑炉结构之一。指排烟的通道。 3.4.6 烟囱 chimney 具有一定高度，用于排烟，以及增加窑炉内抽力，利于窑柴充分燃烧。 3.4.7 窑柴 firewood 烧窑时作为燃料使用的各种木质材料。 3.4.8 溜 火 slow fire 烧窑开始阶段，燃料燃烧较为缓慢，目的是升温、排水
11、 。 3.4.9 紧火 fast fire 溜火阶段过后，逐步使柴窑燃烧加快，火力加大，转入高温 阶段。 3.4.10 歇火 stopping fire 当窑内温度、气氛、以及烧成曲线达到 制 品对应的烧成要 求后，停止投柴，封住投柴口 。 3.4.11 DB36/T 1155-2019 5 过火 overfiring 温度过高而出现倒窑、变形、起泡等现象。 3.4.12 欠火 under-firing 窑炉烧造过程中温度不够，导致器物烧成后吸水率偏高、声音沙哑、表面粗糙等现象。 3.4.13 把桩 kiln-keeper 又名 火头。掌管烧窑全过程，是传统柴窑烧炼技术的总负责人。 4 传统黑
12、陶制作技艺流程 传统黑陶制作技艺流程见图 1。 图 1 传统黑陶制作技艺流程图 4.1 原料制 备 4.1.1 原料开采 挖去表土，也叫盖山， 1米至数米不等。取纯净灰白或灰黑色黏土。 4.1.2 泥料晾晒 把取回的各种 黏土 分别晒干备用 。 4.1.3 泥料化浆 晾干后的天然 黏土放入水池中加水浸泡， 然后 搅拌 至 均匀 的泥浆状 。 4.1.4 粗布过筛 将搅拌均匀的泥浆经 100 目 筛布首次过 筛 。 DB36/T 1155-2019 6 4.1.5 细布过筛 通过粗布过 筛 的泥浆经 200 目 细筛布再次过筛。 4.1.6 泥浆沉淀 过筛后的泥浆静置 6d 后，将表面 积 水排
13、 空 ，然后捞出泥浆置于干净地面堆放阴干。 4.1.7 踩泥 待泥浆至半干时，用脚反复踩踏均匀。 4.1.8 泥料陈腐 将已做前期处理的泥 料陈腐 6d 以上备用 。 4.2 坯体制作 4.2.1 揉泥 揉泥在 搓泥凳上 进行，把陈腐好的泥料双手反复揉搓，使泥料湿度均匀，尽量排出气体。 4.2.2 拉坯 传统手工成型的方法之一，即做坯。将配好的泥料置于陶车 中央，转动车盘，用手按泥，随手法的 屈伸拉制出器坯 的雏形 。 4.2.3 坯体阴干 把拉好的坯置于避风阴凉处慢慢阴干， 有利于修坯均匀与 半干打磨。 4.2.4 雕塑成型 采用 雕、刻、镂、琢、凿、塑、铸 （注） 等为手段 ， 塑造出 各
14、种造型的陶器制品 。 4.2.5 修坯 圆器修坯在 陶车 上进行，琢器 与雕镶器 修坯在手动转盘上进行。 目的使其厚薄合适、规整。 4.2.6 打磨 细泥薄胎黑陶、普通泥质黑陶 在坯体半干、八成干、全干等阶段分别进行细致打磨。 DB36/T 1155-2019 7 4.3 烧制 4.3.1 装窑 把待烧的坯体装窑 内， 根据窑室空间和坯体的大小厚薄来设计好火路的走向。 4.3.2 封窑门 用砖把窑门口封住，留一投柴口，投柴口的 大小高低要适中。 4.3.3 窑柴准备 选用符合环保要求的各种木质材料作为 燃料。 4.3.4 点火烧窑 黑陶烧制过程 ， 先溜火，后紧火 。 窑室内温度的控制，主要通
15、过投柴的快慢和多少 ， 以及抽力大小 的调节 来达到。 4.3.5 开窑 待窑炉歇火冷却至合适的温度后，打开窑门，取出成品器物。 4.4 成品拣选 对烧成后的器物进行分类拣选。 5 传统黑陶的特点 传统黑陶的特点如下： a) 原料采用 江西本地 天然 黏土 ，不添加化工原料，且坯体成型采用纯手工制作。用传统柴窑烧制， 所用燃 料均为 木质材料 ； b) 表面不施釉， 经 900 1150烧制， 留有坯体磨光 时产生的光泽； c) 通体呈黑色； d) 吸水率 在 5% 17%。 DB36/T 1155-2019 8 A A 附 录 A （ 规范 性附录） 传统黑陶参考检测项目 A.1 参考检测项
16、目 与食品接触的传统黑陶铅、镉溶出量允许应符合 GB 4806.4要求。 表 A.1 传统黑陶参考检测项目 序号 检测项目 检测依据 1 镉迁移量 GB 31604.24 2 铅迁移量 GB 31604.34 3 吸水率（ %） GB/T 3299 DB36/T 1155-2019 9 B B 附 录 B （资料性附录） 伍氏传统黑陶制作技艺的传承 B.1 伍氏传统黑陶制作技艺的传承 B.1.1 伍芬清，（ 1889 1957），一生从事从传统陶瓷制作，尤其擅长手工制坯与传统蛋 形龙窑的挛建 与调试； B.1.2 伍道林，伍芬清之子，（ 1911 1963），从小随父学艺， 30岁掌握了全套传统陶瓷制作工艺，尤 其精于材料的运用与龙窑调试； B.1.3 伍先崇，伍道林之子，生于 1944年， 13岁入行随父学艺， 20岁掌握了全套传统制陶工艺，后成 为其父所带徒弟中唯一一个精通全套制陶技艺的人，为黑陶传统柴窑复烧总结了许多宝贵的经验。 B.1.4 伍映方，伍先崇之子，生于 1971年， 17岁弃学，子承父业，走上了制陶之路。在父亲的基础上， 把古法黑陶制作技艺与古法黑釉瓷制作技艺推向了一个新的高度，并 以传统技法 成功创烧出了无釉黑 瓷。 _
