1、ICS 67.120.30 B 50 DB36 江西省 地方标准 DB36/T 1110 2019 西杂鲟成鱼养殖技术 规程 Technical regulations for adult culture of hybrid sturgeon(Acipenser baeriiAcipenser schrenckii) 2019 - 03 - 13 发布 2019 - 09 - 01 实施 江西 省市场监督管理局 发布 DB36/T 1110 2019 I 目 次 前言 . II 1 范围 . 1 2 规范性引用文件 . 1 3 环境条件 . 1 4 鱼种放养 . 1 5 饲料投喂 . 2 6
2、养殖管理 . 2 7 病害防治 . 2 8 档案管理 . 3 DB36/T 1110 2019 II 前 言 本标准按 照 GB/T 1.1-2009给出的规则 起草。 本标准由江西省 农业 农村 厅 提出。 本标准起草单位：赣州市水产研究所。 本标准主要起草人： 张建铭、 曾庆祥、 钟颖良、 曾学平、 刘小全、 刘斌、 邱智鑫 、 胡宝圣、 方园 、 曾泽国 ，温旭 。 DB36/T 1110 2019 1 西杂鲟成鱼养殖技术规程 1 范围 本标准规定了西杂鲟 （西伯利亚鲟 史氏鲟 ） 成鱼养殖的环境条件 、鱼种放养、 饲料投喂 、 养 殖管理 、病害防治、档案管理 。 本标准适用于西杂鲟
3、（西伯利亚鲟 史氏鲟 ） 成鱼 的 养殖。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适 用于本文 件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 NY 5051 无公害食品淡水养殖用水水质 NY 5070 无公害 食品 水产品中渔药残留限量 NY 5071 无公害食品渔用药物使用准则 NY 5072 无公害食品 渔用配合饲料安全限量 中华人民共和国药典（ 2015年版） 水产养殖质量安全管理规定 中华人民共和国农业部令（ 2003）第 31号 3 环境条件 3.1 场地环境 养殖场地生态环境良好，场区内及灌溉水源
4、上游没有对环境构成威胁的（包括工业 “三废 ”，农业、 城镇生活、医疗废水和废弃物等）污染源。 3.2 水源水质 水质符合 NY 5051的规定， 水源 宜用 山泉水或水库库底水，水温在 25以下，以 20 22为宜， 常年流量稳定，经水渠引入养殖场过滤池过滤后进入养殖池。 3.3 养殖池 养殖池圆形或八角形水泥池为宜， 面积 80 m2 100m2， 池深 0.8 m 1.0m，池底呈锅底形，由池边向 池中央逐渐倾斜，坡度为 5%左右，水流速度 0.1m/s 0.3m/s，鱼池中央为排水口。 4 鱼种放养 4.1 放养前准 备 鱼种放养前应将养殖池进行浸泡、清洗和消毒，渔药使用执行 NY 5
5、070和 NY 5071的规定。消毒后用 清水将鱼池冲洗干净，加注新水至 40cm。鱼种 下池前 用 3% 5%的食盐水浸泡 3min 5min。 放养密度参见表 1。 DB36/T 1110 2019 2 表 1 不同规格鱼种放养密度表 规格（ T， g/尾） 50 50 T 100 100 T 200 200 T 500 500 T 1000 密度（尾 /m2） 100 120 80 100 60 80 30 60 15 30 5 饲料投喂 饲料投喂 按照 定质、定量、定时的原则 执行 ， 饲料质量符合 NY 5072的 规定 。投喂鲟鱼专用饲料， 粗蛋白 含量 40以上， 以 30min
6、内吃完为宜 ， 投喂时间相对固定。 具体见 表 2。 表 2 西杂鲟养殖投饵率、饲料粒径及投喂次数参考表 规格（ T， g/尾） 投饵率 （ %） 饲料粒径（ mm） 投喂次数（次 /d） 50 5.0 8.0 1.5 2.5 6 500 T 250 3.0 5.0 2.5 3.5 6 2500 T 500 2.0 3.0 3.5 4.5 4 5000 T 1000 1.0 2.0 4.5 5.5 2 1000 0.5 1.0 5.5 8.0 2 6 养 殖管理 6.1 日常管理 经常检查进排水口是否堵塞，保证水流畅通无阻。养殖期间及时清除残饵和死苗，每天至少洗刷 1 次池底和 出水口的 拦网
7、。 每 15d 20d对水体消毒 ，渔药使用执行 NY 5070和 NY 5071的规定 。 认真观察鱼 的摄食情况， 适时 调整投饵量，保证鱼吃足、吃好。每月检查鱼体生长情况并做好记录。 6.2 适时分池 每隔 30d左右进行一次筛选分池 ， 分池前 3h 5h停喂饲料， 挑选规格相近的 鱼种 同池饲养。 7 病害防治 养殖过程中常见病害及防治方法见表 3。 表 3 常见病害与防治方法 病害类别 发病原因 症状 防治方法 肠 炎病 水温高于 20时，因养殖水 体水质变差或摄食变质饲 料。 病鱼行动缓慢，食欲下降甚 至不摄食，肠内无食物，肠 道充血发炎，肠壁弹性差， 腹部膨大，肛门红肿突出，
8、粪便中带脓血状粘液。 参考中华人民共和国 药典（ 2015年版）。 DB36/T 1110 2019 3 表 3 常见病害与防治方法 （续） 烂鳃病 水温 20以上时，池水有机 质含量高，鳃受伤后感染致 病菌所致。 病鱼行动缓慢，不吃食，鳃 上粘液增多，鳃丝粘连红肿， 鳃的某些部位因局部缺血呈 淡红色或白色，严重时，鳃 小片坏死脱落，鳃丝末端缺 损。 参考中华人民共和国 药典（ 2015年版）。 水 霉病 水温 15 20鱼体受伤时易发。 病鱼体表可看到灰白色棉毛 絮状物，病鱼开始焦躁不安， 有的病灶部位溃烂，随着病 情加重会发生游动迟缓，食 欲减退，鱼体瘦弱。 参考中华人民共和国 药典（ 2015年版）。 8 档案管理 按照水产养殖 质量 安全管理规定的要求填写好生产记录。 _
