1、 ICS 65.150 B 52 DB36 江西省 地方标准 DB 36/T 1049-2018 鄱阳湖 脆肉鲩网箱养殖技术规程 Poyang Lake brand Technical Regulations for cage breeding of Crisp flesh grass carp 2018 - 07 - 03发布 2019 - 01 - 04实施 江西省质量技术监督局 发布 DB36/T 1049-2018 I 目 次 前言 . III 1 范围 . 1 2 规范性引用文件 . 1 3 术语和定义 . 1 4 养殖环境条件 . 1 5 网箱构造与设置 . 2 6 鱼种饲养与运输
2、 . 2 7 食用鱼饲养 . 3 8 日常管理 . 4 9 饲养周期 . 4 10 商品规格 . 4 11 鱼病防治 . 4 12 暂养与感官检验 . 4 DB36/T 1049-2018 II 前 言 本标准按照 GB/T 1.1-2009给出的规则 进行 起草 。 本标准由江西省 农业厅 提出 并归口 。 本标准起草单位：江西省水产技术推广站、 江西上仁生态农林开发有限公司、南昌市鄱阳湖农牧 渔 产业 发展 股份公司 。 本标准主要起草人： 傅雪军、戴银根、银旭红、吴楠、刘金水。 DB36/T 1049-2018 1 鄱阳湖 脆肉鲩网箱养殖技术规程 1 范围 本标准规定了 鄱阳湖 脆肉鲩网
3、箱养殖环境条件、网箱构造与设置、鱼种饲养与运输、食用鱼饲养、 日常管理、 饲养周期、商品规格、 鱼病 防治、 暂养与感官检验 。 本标准适用于 鄱阳湖 脆肉鲩网箱养殖。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文 件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 GB/T 10459 蚕豆 GB 11607 渔业水质标准 GB/T 18654.3 养殖鱼类种质检验 第 3部分：性状测定 NY/T 755 绿色食品 渔药使用准则 NY 5051 无公害食品淡水养殖用水水质 NY/T 5361 无公害农产品 淡
4、水养殖产地环境条件 SC/T 1006 淡水网箱养鱼通用技术要求 SC/T 1007 淡水网箱养鱼操作技术规程 SC/T 1008 淡水鱼苗种池塘常规培育技术规范 DB36/T 709 绿色食品 草鱼池塘养殖技术规程 DB36/T 780 草鱼疫苗免疫技术规程 3 术语和 定义 下列术语和定义适用于本文件。 3.1 脆肉鲩 在水温 25C以上，投喂 浸泡的 蚕豆 90d 110d的草鱼 。 4 养殖环境条件 4.1 环境 产地环境应符合 NY/T 5361的规定。 4.2 水域 DB36/T 1049-2018 2 水域开阔，避风向阳，正常水深在 5.0m以上的大水面。 4.3 水源、 水质
5、养殖水源水质应符合 GB 11607的规定。 养殖水质应符合 NY 5051的规定 。 4.4 水流 水流平缓，有微流水。 5 网箱构造与设置 5.1 原则 网箱 构造 与设置 原则 应 符合 SC/T 1006的规定。 5.2 网箱 大小 网箱 一般为 4m4m3m、 5m5m3m、 6m8m3m等。 5.2.1 网片 网箱为封闭六面体，由聚乙烯网片编结而成， 双层结构， 盖网 为单层，网目为 5cm， 3线 4 线；内 层网目为 4cm， 3线 4线，外层网目为 5cm， 3线 6线；底部加一层 40目网片做饵料台。 5.2.2 浮子和沉子 一般采用直径为 40mm的镀锌钢管连接成框架，用
6、铁丝将 50 70的泡沫塑料浮球或空油桶扎于 镀锌钢管上作浮体，在每口网箱的四角系 有 沉子，使网箱充分张开。 5.3 网箱设置 5.3.1 框架设置 以 5只 10只网箱为一组，排列成 “ 非 ” 字型，每组间距 50m以上 。 5.3.2 密 度设置 网箱面积与大水面正常水位时的面积比不超过 1:500为宜；网箱养殖总产量不超过 100kg/m2为宜 。 5.4 安装要求 网箱 应于鱼种入箱前 7d 10d安装下水，让网衣附生藻类，使网片光滑，鱼种入箱后避免网衣擦伤 鱼体。网箱排列方向要与水流方向垂直。为防止杂物损害网箱，可在养殖水域的外面应设置栅栏。 6 鱼种饲养与运输 6.1 鱼种饲养
7、 由草鱼苗种培育成 2.0kg/尾 2.5kg/尾的商品鱼 ，作为 养殖脆肉鲩的鱼种 。草鱼苗种培育 按照 SC/T 1008的规定执行 ，草鱼商品鱼养殖按照 DB36/T 709的规定执行 。 6.2 运输方法 DB36/T 1049-2018 3 一般采用 汽车装有 帆布箱或塑料桶 敞口运输，水质 应 符合 GB 11607规定。 运输过程采用 增氧措施， 以晴天或阴天下午运输时间为佳。 6.3 运输密度 在水温 15左右，可运输鱼种 200kg/m3 300kg/m3。 7 食用鱼饲养 7.1 养殖 场地选择 水源充足，水质良好，无污染，排灌方便，交通便利，供电正常。 7.2 放养时间
8、鱼种放养时间 一般在 上午 10h或下午 4h 6h。 7.3 放养前的准备 7.3.1 检查网箱有无破损。 7.3.2 鱼种入箱前 7d，将网箱置于选择好的水域 。 7.3.3 鱼种消毒 鱼种放养前应用 20mg/L高锰酸钾溶液浸泡 10min或用 3% 5%食盐水浸泡 5min 10min。 7.4 放养密度 一般 100m2网箱投放规格 2kg/尾 2.5kg/尾左右的草鱼 1000尾。 7.5 鱼种搭配 可套养其他鱼类，如鳊鱼、鲫鱼等。 7.6 饲料和投饵 7.6.1 饲料种类 养殖脆肉鲩鱼主要选用蚕豆作为饵料，蚕豆质量应符合 GB/T 10459规定，辅以少量 青饲料 。 7.6.2
9、 投饲方法 将蚕豆浸泡 12h 24h，浸透投喂。 7.6.3 投喂时间和数量 日投饵 两次，上午 8h 9h或下午 4h 5h，投饵量一般为总鱼体重 2% 3%。 7.6.4 投饵搭配 DB36/T 1049-2018 4 鱼种投放后，按 草鱼养殖方式 养殖一段时间，以适应网箱环境，再采取逐步加量的办法投喂 浸泡 的 蚕豆。 8 日常管理 应符合 SC/T 1007的规定。 9 饲养周期 一般为 90d 120d。 10 商品规格 10.1 商品规格： 大于等于 4kg/尾。 10.2 商品率：符合商品规格的 脆肉鲩 占总产量的 95%以上。 11 鱼病防治 应符合 NY/T 755的规定 ，在草鱼苗种培育阶段，应按照 DB36/T 780的规定，注射草鱼免疫疫苗 。 12 暂养与 感官 检验 12.1 吊水暂养运输 吊水暂养 和 活鱼运输的用水应符合 GB 11607的规定。 每批次鱼的吊养时间为 5h 6h。 运输 车采用保 温车船运输， 工具洁净、无毒、无异味，严防运输污染。 12.2 感官检验 按照感官检验 GB/T 18654.3的 规定执行。 _
