1、 ICS 67.080.10 B 31 DB35 福建省 地方标准 DB35/T 1901 2020 地理标志产品 岵山荔枝 Product of geographical indication Hushan litchi 2020 - 03 - 30 发布 2020 - 06 - 30 实施 福建省市场监督管理局 发布 DB35/T 1901 2020 I 目 次 前言 . II 1 范围 . 1 2 规范性引用文件 . 1 3 地理标志产品保护范围 . 1 4 术语和定义 . 1 5 要求 . 2 6 检验方法 . 2 7 检验规则 . 2 8 包装、标志、贮存和运输 . 3 附录 A（规
2、范性附录） 岵山荔枝地理标志产品保护范围图 . 4 附录 B（资 料性附录） 栽培管理 . 5 DB35/T 1901 2020 II 前 言 本标准按照 GB/T 1.1 2009给出的规则起草。 本标准根据地理标志产品保护规定制定。 本标准由福建省市场监督管理局归口。 本标准起草单位：永春县岵山镇人民政府、永春县种植业技术站、永春县利鹏园艺场有限责任公司、 永春岵山农业特产协会、福建省永春鑫山农林专业合作社、永春县岵山荔枝专业合作社。 本标准主要起草人： 尤有利、张文校、辜燕萍、陈艺元、黄燕妮、潘慧明、陈春荣、刘德和、李志辉、 叶鹏鹏、林少婷、李进春 、陈建华。 DB35/T 1901 2
3、020 1 地理标志产品 岵山荔枝 1 范围 本标准规定了岵山荔枝地理标志产品保护范围、要求、 检验方法、检验规则、包装、标志、贮存和 运输。 本标准适用于原国家质量监督检验检疫总局根据地理标志产品 保护规定批准保护的岵山荔枝。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。 凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 GB 2762 2017 食品安全国家标准 食品中污染物限量 GB 2763.1 2018 食品安全国家 标准 食品中百草枯等 43种农药最大残留限量 NY/T 515 2002 荔枝 NY
4、/T 5010 2016 无公害农产品 种植业产地环境条件 3 地理标志产品保护范围 岵山荔枝地理标志产品保护范 围限于原国家质量监督检验检疫总局根据 地理标志产品保护规定 批准的范围，即福建省泉州市永春县现辖行政区域，见附录 A。 4 术语和定义 下列术语和定义适用于本文件。 4.1 岵山荔枝 Hushan litchi 在 福建省泉州市永春县现辖行政区域内，按 本标准规定的生产技术生产，符合本标准要求的岵山荔 枝。 注： 又称岵山晚荔。 4.2 缺 陷果 defective fruit 因外界因素（如机械力、日灼、病虫害）危害，或果实自身生长发育不良等造成的创伤果、裂果、 异色果、畸形果、
5、脱粒果等。 DB35/T 1901 2020 2 5 要求 5.1 自然环境 5.1.1 气候条件 果园：年平均气温 20 ，极端最低温度 -3 ， 1月份平均气温 13 17 ， 10 的年积 温 6 800 ，年日照时数 1 800 h，年降雨量 1 200 mm。 5.1.2 立地条件 土壤为沉积土或红壤，土层厚度 1 m，疏松肥沃，通气良好，表层有机质含量 1.5，低于 1.5 应逐年改良， pH5.0 6.5。 5.1.3 大气 条件 环境空气质量应符合 NY/T 5010 2016的规定。 5.2 栽培管理 参见附录 B。 5.3 质量要求 5.3.1 感官指标 具有岵山晚荔应有的
6、果形、颜色，且色泽均匀一致，无褐斑，无裂果、腐烂果；果实大小均匀；无 机械伤、病虫害、未发育成熟的缺陷果。 5.3.2 理化指标 理化 指标 应符合表 1的 要求。 表 1 理化指标 名称 单果重 /g 可食率 / 可溶性固形物 / 糖酸比 指标 18.0 78 17.0 68.0 83.0 5.3.3 卫生指标 荔枝鲜果的污染物限量和农药最大残留限量应符合 GB 2762 2017、 GB 2763.1 2018的要求。 6 检验方法 感官指标、理化指标、卫生指标 检验方法按 NY/T 5010 2016、 GB 2762 2017、 GB 2763.1 2018 执 行。 7 检验规则 检
7、验规则按 NY/T 515 2002执行。 DB35/T 1901 2020 3 8 包装、标志、贮存和运输 包装、标志、贮存和运输按 NY/T 5010 2016、 NY/T 515 2002执行。 DB35/T 1901 2020 4 A A 附 录 A （规范性附录） 岵山荔枝地理标志产品保护范围图 图 A.1给出了岵山荔枝地理标志产品保护范围。 图 A.1 岵山荔枝地理标志产品保护范围 永 春 县 德 化 县 仙 游 县 市 安 南 安 溪 县 大 县 田 漳 平 市 DB35/T 1901 2020 5 B B 附 录 B （资料性附 录） 栽培管理 B.1 苗木繁育 B.1.1 高
8、空压条繁殖 B.1.1.1 高压时间 全年均可进行，但以 2月至 3月环剥、缠泥团， 4月至 6月落苗定植 或假植为宜。 B.1.1.2 高压方法 B.1.1.2.1 母树和枝条选择：选择丰产稳产、生长旺盛的母树，在母树上选择径粗 1.2 cm l.5 cm且 无病虫的健壮枝条做高压繁殖的材料；禁用徒长枝、下垂枝和荫蔽枝。 B.1.1.2.2 环剥去皮：在选好的枝条上选较光滑部位进行环状剥皮，剥口宽度 5 cm 7 cm，用刀刮净， 环剥去皮，去净韧皮部。 B.1.1.2.3 缠泥团 ：春季剥皮后 15 d 20 d即可缠泥团。用水田表土加少量黄泥和适量水、稻草、拌成草 泥，放置 3 5天待稻
9、草 沤软后，将草泥拉成条包缠在剥口处，缠成长 12 cm 15 cm、直径 10 cm 12 cm的 泥团，发根基质由苔藓和泥土各半或苔藓、牛粪、肥土各三分之一或木屑、牛粪、泥土各三分之一混合。 然后用塑料薄膜全封闭包裹，两头用绳索捆紧，不使泥团松动或绕枝条转动。 B.1.1.3 高压苗下树及下树后的处理 经过 2.5 3个月长出根 2批以上，有 4 5条白色根露出泥团时，锯离母树。下树后立即修剪枝叶， 留主干 30 cm 50 cm，分枝留 2 3个较大分枝（每个分枝仅留 2 3片老叶）；放置水中浸湿泥球，泥球 上盖上稻草，淋水保湿，催根炼苗 7 d 10 d，可供定植或假植 。 B.1.1
10、.4 假植 解开包泥团的薄膜，株行距 20 cm 30 cm，保持土壤湿润，搭遮阳棚遮阳苗地 。 B.1.1.5 出圃 起苗前 1 d 2 d应灌湿苗地，便于起苗，减少伤根。起苗时尽量少伤根系。 B.1.2 嫁接繁殖 B.1.2.1 砧木 选择适应当地气候条件、抗逆性强、亲和性好的砧木，品种以“乌叶”为主。 B.1.2.2 接穗 选择优质丰产结果树，选取无病虫害、生长充实、芽眼饱满、叶片全部老熟的当年生外围营养枝作 接穗；高温时期宜在早晨或傍晚剪取，并及时剪掉叶片和末端不充实部分。 DB35/T 1901 2020 6 B.1.2.3 嫁接时期与方法 宜在 2月下旬至 4月进行。砧木嫁接部位在
11、距离地面 15 cm 20 cm，嫁接处茎粗 0.6 cm以上，采用单 芽剪顶切接，地膜全封闭包扎。 B.1.2.4 嫁接苗管理 接后 20 d 30 d检查成活率，未成活的及时补接。砧木芽萌发后应及时挟天子以抹除，注意保护嫁 接部及新梢。新梢转绿后即可施水肥，做到薄肥勤施。及时防治荔枝蝽、卷叶蛾、荔枝瘿螨等虫害。 B.2 栽培管理 B.2.1 栽植 B.2.1.1 定植穴准备：定植穴长、宽、深为 1.0 m 1.O m O.8 m，从底部起分 2 3层回填杂草或秸 杆 20 kg 40 kg，草上撒石灰 2 kg，中部填土杂肥 20 kg 40 kg、钙镁磷肥 2 kg 3 kg， 培土高出
12、地 面 30 cm 50 cm，筑成直径 1 m的土盘，沉实后高于地面 15 cm 20 cm，应于定植前 2 3月完成。 B.2.1.2 密度：株行距 5 m 5 m，平地株行距 5 m 6 m，即每公顷栽植 330 400株。计划密植的果园 加倍栽植。 B.2.1.3 苗木：应符合二级苗以上标准。 B.2.1.4 栽植时间：春植为 3月上旬至 4月下旬，秋植为 9月下旬至 10月中旬。冬季有霜冻的地区和秋季 浇水困难的以春植为宜。 B.2.2 定植 解除嫁接塑料绑缚带，在土盘中部挖一小穴，将苗置于穴中间，根颈部略高于地面，扶正、填土、 压实，再 覆土，在树苗周围修直径 0.8 m 1 m的
13、树盘，淋足定根水，并用草秆覆盖保湿，直至成活。 B.2.3 树冠管理 B.2.3.1 幼树整形修剪 1 3年生幼树以整形为主。在主干选留分布均匀的壮芽 3 4个培养成主枝，主枝与主干的夹角以 45 60为宜。在主枝长至 30 cm 50 cm处摘心或短截，萌芽后选留 2 3个向外斜生的壮芽作为副枝。 按副枝的培养方式培养下一级分枝。 修剪以轻剪为主，采用摘心、疏删、抹芽、拉枝、剪除花穗等方 法（以放枝和疏删过密枝为主），使树冠形成自然开心圆头形或半圆形。幼树有 5 7级的分枝，树冠 达 1.2 m以上，枝梢健 壮，末级有效枝梢 50条以上，即可让其挂果。 B.2.3.2 结果树修剪 宜在采果后
14、及施采果肥后、新梢萌发前进行。以疏剪为主，配合用短截（配合回缩修剪）。修剪时 宜从树冠内部的大枝开始，然后逐渐向树冠外围进行，剪去过密枝、重叠枝、弱枝、荫蔽枝、下垂枝、 徒长枝、病虫枝、枯枝等，保持树冠枝梢分布均匀、通风透光。 B.2.3.3 控冬梢 科学管理水肥，合理安排秋梢，使末次秋梢在 9月至 10月上旬适时抽生。老龄弱树当年结果多末次 秋梢应适时早放；青年壮树、当年结果少则迟放。末次梢老熟后可结合防治病虫害，喷施 1 2次 40乙 烯利 300 mg/L 450 mg/L溶液进行控梢，间隔 20 d 25 d，或对已有冬梢抽生的用乙烯利进行杀冬梢。 DB35/T 1901 2020 7
15、 对冬末初春抽生早长花穗或冲梢花穗，用 40乙烯利 150 mg/L 300 mg/L喷施进行杀花穗，促发短花穗。 乙烯利使用不得超过 4次，可选用断根、螺旋环割、环扎、人工摘除等方法控冬梢。 B.2.4 花果管理 B.2.4.1 控花穗，防冲梢 因抽生早的花穗以及过长的花穗花质差，雌花比例少，坐果率低，应合理调节和控制花量，提高坐 果率；采取人工短截花穗或喷施荔枝丰产素、乙烯利等控制花穗，春芽萌动前喷 1次促花类叶面肥（细 胞分裂素高磷类叶面肥），防止“冲梢”，且 花质好，座果率高。 B.2.4.2 疏花 早花时可适当疏花，在花穗抽生 5 cm 10 cm时疏删或短截花穗，或喷洒 40乙烯利
16、 150 mg/L 300 mg/L进行疏花，中花或晚花可不再疏花。 B.2.4.3 保花保果 B.2.4.3.1 放蜂授粉：开花期，每亩放蜜蜂 3 6箱。 B.2.4.3.2 保花：花期前喷施 0.2磷酸二氢钾 0.2硼砂 20 mg/L赤霉素。 B.2.4.3.3 保果：谢花后喷施芸苔素 0.5 mg/L 1.0 mg/L或高钾型叶面肥，间隔 12 d 15 d喷第二次。 B.2.5 土壤管理 B.2.5.1 幼龄树 B.2.5.1.1 改土：定植后逐年在秋末冬初扩穴改土， 2 3年内完成。在定植穴外围开深 50 cm、宽 60 cm 的条状沟， 每沟分层填杂稿杆 50 kg 100 kg
17、、石灰 1 kg 2 kg、土杂肥 25 kg 50 kg或牲畜粪肥 10 kg 25 kg。 B.2.5.1.2 施肥：薄肥勤施，以商品有机肥为主，化肥为辅。肥料养分配比 N:P:K=l:(0.3 0.5):(0. 4 0.8)，每株全年施纯氮 0.3 kg 0.5 kg。施肥部位在幼树侧根主要分布区域边缘或树冠滴水线附近， 开深、宽各为 20 cm左右的条沟，施后覆土。 B.2.5.1.3 覆盖：树盘用稻草或杂草覆盖，铺草厚度 10 cm 20 cm。 B.2.5.1.4 套种：树基部 1 m外套种绿肥、牧草、豆科作物等或草生 栽培。套种作物与荔枝没有激烈的 肥、水、光竞争，且无共同的主要
18、病虫害。 B.2.5.1.5 中耕除草：杂草用人工、机械除草，结合施肥，每年中耕除草 2 3次。 B.2.5.1.6 排灌：雨季及时排水，旱季引水浇灌。 B.2.5.2 结果树 B.2.5.2.1 施肥：全年施肥主要分三时期，即花前肥、壮果肥、采后促梢肥。肥料以有机肥为主、 化肥为辅，每 667 m2施 1 500 kg 2 000 kg； N、 P、 K配比为 1.0:(0.5 0.6):(1.0 1.2)，一般株产 50 kg鲜果全年施纯氮 l.0 kg l.6 kg施肥，每 667 m2施 300 kg 600 kg。 B.2.5.2.2 花前肥：花穗抽出后， 开花前半个月施用，氮、钾占
19、全年施用量的 25 30，磷占全年 施用量的 30 40。 B.2.5.2.3 壮果肥：雌花谢花后分 1 2次施用，氮占全年施用量 20 25，钾占全年施用量的 40 50，磷占全年施用量的 35 40。 DB35/T 1901 2020 8 B.2.5.2.4 采前或采后促梢肥：青壮年树为促两次秋梢，及弱树、结果多的树，应在采果前及时施用； 靠一次秋梢结果的可在采果后分 2 3次施下，氮占全年施用量的 45 55，钾占全年施用量的 20 35，磷占全年施用量的 20 35。 B.2.5.2.5 根外追肥：枝梢转绿期、抽穗期、幼果期等物候期，可采用根外追肥迅速补充树体养 分和 预防缺素症。施用
20、时间以早晨或傍晚为宜，施用部位以叶背为主。常用叶面肥种类和浓度 :尿素、磷酸 二氢钾 0.2 0.5，硼砂（或硼酸）、钼酸铁 0.05 0.10、硫酸锌 0.1 0.2，以及国家批准 生产的有机无机叶面肥等，施用量按其说明执行。叶面肥施用间隔期 7 d 10 d。 B.2.5.2.6 深翻培土：在冬季进行深翻改土结合施用有机肥料。 B.2.5.2.7 排灌：夏季果实迅速膨大期、采后枝梢抽发期遇旱应注意引水灌溉。平地果园雨季应及时 排水。 B.2.6 病虫害防控 B.2.6.1 病害 荔枝霜疫霉病、炭疽病、荔枝酸腐病、荔枝煤烟病、荔枝叶斑病等。 B.2.6.2 虫害 荔枝蝽象 、荔枝蒂蛀虫、荔枝
21、小灰蝶、吸果夜蛾类、尺蛾类、木蠢蛾类、卷叶蛾类、金龟类、天牛 类、介壳虫类、白蚁、荔枝瘿螨、叶瘿纹、蓟马等。 B.2.6.3 防控原则及方法 应贯彻“公共植保、绿色植保”理念，坚持“预防为主，综合防治”的植保方针；加强病虫害预测 预报，积极采用农业防治、物理防治、生物防治；大力推进绿色防控、统防统治；在必要时合理使用化 学农药，将病虫为害损失控制在最低水平；化学农药应选用高效、低毒、低残留的农药；严格按照农药 的标签标注的使用范围、使用方法和剂量、使用技术要求和注意事项使用农药，不得扩大使用范围、加 大用药剂量或者 改变使用方法；标签标注安全间隔期的农药，在农产品收获前应当按照安全间隔期的要 求停止使用；严禁使用禁用的农药。 B.2.7 采收 B.2.7.1 采收成熟度 7月中下旬，果皮已基本转鲜红色。 B.2.7.2 采收时间和方法 宜在晴天上午，或傍晚或阴天进行，雨天或中午烈日高温不宜进行。 B.2.7.3 采后处理 采收后鲜果 8 h内进行果品的分拣、包装、保鲜贮运或加工。 _
