1、ICS 65.150 B 52 DB34 安徽省地方标准 DB 34/T 34052019 稻鳖鱼综合种养操作规程 Integrated cultivation of rice and fishery -Rules for the cultivation and management of rice,soft-shelled turtle and fish 文稿版次选择 2019 - 11 - 04 发布 2019 - 12 - 04 实施 安徽省市场监督管理局 发布 DB34/T 34052019 I 前 言 本标准按照 GB/T 1.1-2009 给出的规则起草。 本标准由安徽省农业科学院
2、水产研究所提出。 本标准由安徽省农业标准化技术委员会归口。 本标准起草单位：安徽省农业科学院水产研究所、安徽省鳖类养殖工程技术研究中心、安徽生物工 程学校、安徽省农业科学院水稻研究所、蚌埠海上明珠农业科技发展有限公司、马鞍山春盛生态农业有 限公司、 六安市帮群水产养殖有限公司、 安徽省喜佳农业发展有限公司、 桐城市苏氏农业发展有限公司、 阜阳市颍东区水产工作站、安徽黑神生态农业有限公司、枞阳县程鹏水产养殖有限责任公司、旌德县水 产站、旌德县润旌家庭农场。 本标准主要起草人：蒋业林、毛栽华、王芬、程云生、侯冠军、王士梅、季索菲、陈祝、毛碧飞、 张国前、王佳佳、郑露、张晔、张太祥、朱成骏、苏友风、
3、吴林、吴育春、章东升、周翔、王庆、周瑞 龙、甘俊强、方光玉。 DB34/T 34052019 1 稻鳖鱼综合种养操作规程 1 范围 本标准规定了稻鳖鱼综合种养的环境与设施、种养殖方式、水稻品种选择、日常管理、病害防控、 水稻收割、鳖鱼的捕捞与越冬等技术要求。 本标准适用于安徽地区稻鳖鱼综合种养殖。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文 件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 GB 4404.1 粮食作物种子 第1部分:禾谷类 GB 11607 渔业水质标准 GB 15618 土壤环境质量 农
4、用地土壤污染风险管控标准 NY 525 有机肥料 NY/T 5010 无公害农产品 种植业产地环境条件 NY 5051 无公害食品 淡水养殖用水水质 NY 5071 无公害食品 渔用药物使用准则 NY 5072 无公害食品 渔用配合饲料安全限量 NY/T 5117 无公害食品 水稻生产技术规程 SC/T 1047 中华鳖配合饲料 3 环境与设施 3.1 环境条件 3.1.1 稻田环境 稻鳖鱼生态种养应选择阳光充足，环境安静，水源充沛无污染的稻田。土质为沙壤土，不渗漏，底 部平坦，注排水方便，应符合 GB 15618 和 N Y/T 5010 的规定。 3.1.2 水质环境 水源要求清新，无污染
5、，水量要充足。养殖水质应符合 GB 11607 和 NY 5051 的规定。 3.2 基础设施建设 3.2.1 坑沟 稻田面积 5000 m 2 15000 m 2 ，沿稻田一侧或中段开挖长方形或正方形坑沟。深 0.81.2 m，坑沟 面积小于稻田总面积 10。 DB34/T 34052019 2 3.2.2 进、排水系统 进、排水口分别设于稻田两端对角处，在稻田一端的田硬上建进水渠道或管道，进水口用 20 目长 型网袋过滤进水，以防止敌害生物随水流进入稻田。排水口建在稻田另一端坑沟的最低处，由 PVC 弯 管控制水位，排水孔防逃网网目也为 20 目。进、排水口也可安装 8 孔/cm 金属材料
6、的防逃拦网。 3.2.3 饵料台与晒背台 饵料台与晒背台合为一体。饵料台宽 0.5 m0.8 m，长 1.5 m2.0 m，采用水泥板、木板、竹板 或聚乙烯板搭建。 搭建方式： 第一种漂浮固定于水面； 第二种设成斜坡固定于坑沟水面，使其一端倾斜淹没于水中 15 cm 左右，另一端露出水面； 第三种在田埂处倾斜设置，即一端搭在田埂上，另一端没入坑沟水中 10 cm 左右。饵料需投 在露出水面的饵料槽中。 3.2.4 防逃设施 沿稻田四周距坑沟 30 cm50 cm 建设防逃墙和防逃网。 防逃墙材料可选用砖砌墙、 石棉瓦或彩钢板等， 墙高 50 cm60 cm， 砖砌墙需顶端出檐 10 cm 12
7、 cm； 防逃网设置在外围，使用聚乙烯网片，高 1.5 m1.8 m，底部埋入土中 10 cm15 cm，每隔 2 m3 m，用竹、木或钢筋等材料固定。 3.3 稻田消毒与水草移栽 每个坑沟用生石灰消毒，用量按 150 kg/666.7m 2 ，消毒 710 天后，在坑沟内种植适量的轮叶黑 藻、 伊乐藻、 马来眼子菜等沉水植物， 或凤眼莲、 浮萍等浮水植物， 水草面积控制在占坑沟总面积的 30 左右，水草种植零星分布。 3.4 水质调控 每隔 710 天均匀泼洒一次 EM 菌、芽孢杆菌等生物制剂，符合 NY 5051 的规定。 4 种养殖方式 4.1 先稻后鳖 每年 4 月中下旬种植早熟水稻品
8、种，5 月上旬放养幼鳖。放养密度为 100200 只/666.7m 2 ，放 养规格为 300 g500 g 幼鳖。 4.2 先鳖后稻 每年 6 月上旬至中旬种植水稻， 6 月下旬放养幼鳖。 放养密度为 300 只/666.7m 2 ， 放养规格为 200 g400 g 幼鳖。 4.3 鳖和鱼种放养要求 4.3.1 鳖的放养要求 DB34/T 34052019 3 要求鳖种规格整齐、体色一致、体质健壮、无疾病。放养前用浓度为 4 g/m 3 6 g/m 3 的二氧化氯 进行水体消毒，放养时用浓度为 30 g/m 3 聚维酮碘溶液浸泡鳖种 1520 分钟。 4.3.2 鱼的放养要求 6 月份在坑
9、沟内投放鲢、鳙鱼夏花 5080 尾/666.7m 2 ，大规格优质鲫鱼苗 20 尾/666.7m 2 。 5 水稻品种选择 5.1 种子质量 选择抗病虫害、不易倒伏、品质优良的水稻组 合或品种。选择种子质量应符合 GB 4404.1 的规格 指标。 5.2 稻田整理与基肥施用 稻田整理时，若田间存有幼鳖，为避免整理时造成幼鳖伤害，可采用稻田免耕抛秧技术。或在坑沟 内侧的田面，构建并加固一圈高 30 cm、宽 20 cm 的土埂，将坑沟和田面分隔开，进行田面整理，稻 田整理的时间要尽可能缩短。 在秧苗移栽前适量使用基肥，每 666.7m 2 施用商品有机肥或农家肥 300500 kg，应符合 N
10、Y 525 的规定。 5.3 大行秧苗栽插 采取浅水和大垄双行（宽窄行）交替栽插的方法，每亩 1.5 万穴左右，株距为 18 cm，行距为 20 30 cm。应符合 NY/T 5117 水稻生产的规定。 6 日常管理 6.1 饲喂 6.1.1 全价粉状配合饲料，蛋白质水平为 4345，脂肪 35，纤维素添加量小于 10。配 合饲料质量应符合 NY 5072 和 SC/T 1047 的规定。 6.1.2 投放增殖螺蛳、蚌，投放量 25 kg/666.7m 2 ，辅以新鲜南瓜、青菜、胡萝卜等植物性饲料，投 放埂边浅水处。 6.2 巡田 每天早、中、晚巡田，观察鳖活动、摄食及病害情况，消灭蛇、鼠等敌
11、害生物，检查防逃设施是否 完好，发现病鳖及时处理。 6.3 水稻管理 6.3.1 水位管理 栽插后保持水位 3 cm5 cm，分蘖期保持水位 1 cm2 cm，孕穗期保持水位 5 cm8 cm。 6.3.2 科学晒田 水稻分蘖末期晒田 7 天，在水稻收割前晒田 15 天，晒田期保持坑沟内水深不小于 60 cm。 DB34/T 34052019 4 7 病害防控 7.1 生物预防 搭配少量鲢、鳙和螺蚌，种植水草，调节水质，并使用光合细菌、EM 菌等微生物制剂全田定期泼 洒，用量按生产厂家要求。 7.2 生态预防 保持良好的生态环境。 微流水保持水质清新， 水色呈黄绿或茶褐色， 坑沟水体透明度保持
12、在 30 cm 40 cm。 7.3 药物预防 对于投饲的螺蛳、植物饲料，洗净后用高锰酸钾 20 mg/ L 浸泡 1520 分钟，再用淡水漂洗后投 喂；养鳖生产中，用生石灰 25 kg/666.7m 2 化浆全田泼洒，使用高锰酸钾对工具和食台每天进行消毒， 药物使用应符合 NY 5071 的规定。 8 水稻收割 89 月份收割早熟水稻品种，10 月中下旬收割迟熟品种。收割前将鳖驱赶进坑沟，并用网拦在坑 沟内。 9 鳖鱼的捕捞与越冬 养殖周期为一年的鳖和鱼，在 11 月份排干坑沟水，迁捕商品鳖、鱼上市。养殖周期为 23 年的 鳖，在 10 月底或 11 月初，水稻收割后，排干田面的水，让鳖进入坑沟，保持坑沟水位大于 60 cm， 自然越冬。 _
