1、ICS 65.020.30 B 44 DB34 安徽省地方标准 DB 34/T 30132017 地方黑猪山林地放养技术规程 Technical regulations for the stocking of the native black pigs in the hillside forest lands 文稿版次选择 2017 - 12 - 30 发布 2018 - 01 - 30 实施 安徽省质量技术监督局 发布 DB34/T 30132017 I 前 言 本标准按照 GB/T 1.1-2009 给出的规则起草。 本标准由安徽省金寨县质量技术监督局提出。 本标准由安徽省农业标准化技术委
2、员会归口。 本标准起草单位：金寨县农业发展委员会、安徽农业大学、 金寨县峰远黑猪养殖专业合作社、 安 徽天野现代农业科技有限公司、安徽省花亭湖绿色食品开发有限公司、安徽九棵松生态农业股份有限公 司、宁国市百惠牧业有限公司。 本标准主要起草人：丁月云、汪家国、王歆、蓝延坤、吴明伟、童莉、王远峰、李福宝、殷宗俊、 张晓东、王勇、蔡宗海。 DB34/T 30132017 1 地方黑猪山林地放养技术规程 1 范围 本标准规定了地方黑猪山林地放养过程中放养前准备、饲养管理、疫病防控、出栏、养殖档案等各 个环节应遵循的准则。 本标准适用于地方黑猪山林地放养养殖。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应
3、用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文 件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 GB 16548 病害动物和病害动物产品生物安全处理规程 GB/T 16569 畜禽产品消毒规范 GB/T 17824.2 规模猪场生产技术规程 GB 18596 畜禽养殖业污染物排放标准 HJ/T 81 畜禽养殖业污染防治技术规范 NY/T 65 猪饲养标准 NY/T 388 畜禽场环境质量标准 NY/T 471 绿色食品 畜禽饲料及饲料添加剂使用准则 NY/T 820 种猪登记技术规范 NY 5027 无公害食品 畜禽饮用水水质 畜禽标识和养殖档案管理
4、办法（2006） 3 放养前准备 3.1 品种的选择 山林地家猪放养以地方黑猪品种为宜，如霍寿黑猪（淮猪）、圩猪、皖南黑猪等。 3.2 山林地选择 3.2.1 应符合环境保护要求、符合动物防疫条件，远离居民点、工矿区、风景区、耕地和交通主干道 5 km 以上。 3.2.2 选择天然山林地， 松林、 竹林均可， 油茶、 板栗、 山核桃等果林尤佳， 山体地势坡度不超过 45。 3.2.3 要求放养区周围 5 km 内没有大的污染源，水源充足，无兽害。 3.2.4 放养区内的植被应对放养猪无毒害，荆棘、有毒杂草应尽量砍伐。 3.3 配套设施 3.3.1 圈舍的建造 DB34/T 30132017 2
5、 3.3.1.1 位于放养区上风向、背风向阳、地势高燥、缓坡、易排水；水源充足，电力供应有保障。 3.3.1.2 每头猪圈舍占地面积约为 1.2 m 2 1.5 m 2 。一窝仔猪（体重、年龄相近者）建一个圈。同一 批放养猪，集中饲养在同一栋猪舍。每栋猪舍设计有专门的通道（出圈进山的路口）通向放养山坡。 3.3.1.3 猪舍建筑、舍内配置、水电供应与设施设备应符合 GB/T 1782 4.2 的要求。 3.3.1.4 猪舍适宜温度为 1623，育肥前期为 2023，后期为 1620；温度适宜的情 况下，舍内相对湿度以 5070为宜。 3.3.1.5 舍内通风良好，空气中有毒有害气体含量应符合
6、NY/T 388 的要求。 3.3.2 放养区配套设施 3.3.2.1 围栏 放养场地用防逃网固定，材质为钢筋栅栏或铁丝网，高度 1 m 左右，防逃或防止其它动物进入放 养场地。 3.3.2.2 饮水、戏水设施 放养区域内定点多处设置储水池并安放自动饮水器，供猪只自由饮水；定点修造几个浅水坑，供猪 只戏水、降温和保洁。 3.3.2.3 粪污处理 在猪舍的下风口处建造发酵池和沼气池；干粪直接进入发酵池，尿液和圈舍冲洗液经密封管道排入 沼气池；放养场地内合理设置干粪堆积发酵池，定期收集猪粪做发酵处理。 3.4 放养体重 根据季节和气候而定， 夏、 秋季节放养初始体重为约 20 kg； 冬、 早春季
7、节放养初始体重为约 30 kg。 建议家猪放养最好从春季开始至秋后结束。 3.5 放养密度 20 kg40 kg 的猪只，每亩林地放养 10 头12 头；41 kg60 kg 的猪只，每亩林地放养 5 头 9 头；61 kg出栏的猪只每亩林地放养 3 头5 头。 3.6 调教 3.6.1 训练上山觅食 一般选择早上出牧，初次放牧时，饲养员在前面撒少许饲料引猪上山，引猪上山时尽量每次都引到 建有饮水装置的地方，让猪熟悉饮水地点；经过 5 天7 天的适应，打开圈门赶至上山通道，猪就会 自动上山觅食。 3.6.2 训练猪只回舍 放牧初期，傍晚时分即将猪赶回猪舍进行补饲；每次在猪舍投喂饲料时吹哨或敲锣
8、，以此作为信号 训练猪只建立条件反射，以后每次以此声音将猪召回并及时投料，进一步强化条件反射。经过 5 天7 天的适应，即可养成傍晚回归吃食休息的习惯。 通过以上调教，一般经过 1 周多的时间就会形成早上上山，傍晚归舍的习惯。 4 饲养管理 DB34/T 30132017 3 4.1 饲养 4.1.1 合理补饲 傍晚归舍后进行补饲，补饲量按猪舍饲日喂饲量的 70供给，确保地方黑猪育肥期平均日增重在 400 g500 g。 4.1.2 营养水平 地方黑猪生长育肥期不同体重阶段配合饲料的营养水平参照 NY/T 65 的要求，见附录A 的表A1。 4.1.3 饲料要求 饲料原料和添加剂应符合 NY/
9、T 471 的要求；禁止用变质、霉败、虫蛀或被污染的饲料喂养。地方 黑猪耐粗饲，可在饲料中适当增加粗饲料比例，参考饲料配方见附录A 的表A.2。 4.1.4 饮水 保障供应猪只充足、清洁的饮水，水质应符合 NY 5027 的要求；饮水设备需定期清洗、消毒，避 免滋生细菌。 4.2 管理 4.2.1 合理分群 为确保“根据放养猪的生长阶段统一配制饲料”严格执行，需根据猪只体重、体质相近原则合理分 群。 4.2.2 分区轮牧 放养区内设置放牧单元，每个放牧单元不超过 40 亩；每个 放牧单元又可划分为 2 个放牧小区， 每个小区 20 亩，每月轮牧 1 次。 4.2.3 牧草种植 为确保林下牧草资
10、源丰富，放养区内应适当种植猪喜爱吃的牧草，如一些块根块茎类植物，选择牧 草种类时应兼顾牧草的营养价值和再生性。 4.2.4 日常观察 落实专人跟进观察放养猪的采食状态、精神状态、尿液和粪屎情况，并做好记录以便掌握放养猪的 生长、疾病等情况，发现异常及时处理。 5 疾病防控 5.1 常规免疫程序 根据本地疫病流行情况，针对性地对放养猪进行免疫接种；地方黑猪山林地放养推荐的免疫程序见 附录B 的表B.1。 5.2 驱虫 DB34/T 30132017 4 放养猪常接触野外环境易滋生体内外寄生虫，需定期地在饲料或饮水中添加驱虫药物。地方黑猪山 林地放养推荐的驱虫方案见附录B 的表B.2。 5.3 消
11、毒 猪舍消毒，应符合 GB/T 16569 的规定。 5.4 废弃物处理 5.4.1 污染物、废弃物无害化处理，应符合 GB 18596 和 HJ/T 81 的规定。 5.4.2 剩余或废弃的疫苗以及使用过的疫苗瓶要作无害化处理，不得乱扔。 5.4.3 死亡猪的尸体无害化处理，应符合 GB 16548 的规定。 6 出栏 6.1 体重 地方黑猪饲养周期一般应不少于 11 个月，育肥期不少于 6 个7 个月。建议地方黑猪放养结束 后的 1 个2 个月对要销售的猪只进行调养，体重达 100 kg 左右即可出栏。 6.2 申请免疫 放养猪出栏前，应向动物卫生监管部门申请检疫，检疫合格者方可销售。 7
12、 养殖档案 7.1 放养猪养殖档案信息亦需按照农业部畜禽标识和养殖档案管理办法（2006）以及种猪登记技 术规范 NY/T 820 执行，具体包括：生产记录、免疫记录、诊疗和用药记录、投入品记录、无害化处理 记录；在记录上述内容时相关人员需在养殖档案的相应位置签名。 7.2 各项资料需保存 2 年。 DB34/T 30132017 5 A A 附 录 A （资料性附录） 营养水平 A.1 金寨地方黑猪生长育肥猪的营养需求 应符合表A.1 的要求。 表A.1 地方黑猪生长育肥阶段每日每头养分需要量（88干物质） 体重阶段/KG 15-30 30-60 60-90 饲料消化能含量/MJ 11.7
13、11.7 11.7 粗蛋白质/g/d 192 273 379.6 钙/mg/d 7.6 9.8 12.3 总磷/mg/d 6.4 8.2 9.9 赖氨酸/g/d 10 11.5 14.6 蛋氨酸/g/d 5.1 6.0 8.2 苏氨酸/g/d 5.9 7.4 9.6 色氨酸/g/d 1.4 2.0 2.6 异亮氨酸/g/d 5.6 7.0 9.1 A.2 金寨地方黑猪各体重阶段的参考饲料配方 详见表A.2。 表A.2 地方黑猪生长育肥阶段参考饲料配方 单位： 体重阶段/KG 成分 玉米 豆粕 大麦 麸皮 米糠 鱼粉 预混料 合计 15-30 46 23 10 10 5 2 4 100 30-6
14、0 40 20 14 12 10 4 100 60-出栏 35 16 20 10 15 4 100 DB34/T 30132017 6 B B 附 录 B （资料性附录） 免疫程序、驱虫方案 B.1 地方黑猪放养推荐的免疫程序 见表B.1。 表B.1 地方黑猪放养推荐免疫程序 出生日龄 疫苗名称 免疫方法 防控目的 21 天 猪瘟、猪肺疫、 猪丹毒三联疫苗 肌肉注射， 23 头份/头猪 猪瘟、猪肺疫、猪丹毒 36 天 蓝耳病疫苗 耳后肌肉注射 2 mL/头猪 猪蓝耳病 50 天 二免猪瘟普通细胞苗或 猪瘟脾淋苗 肌肉注射 猪瘟 60 天 口蹄疫灭活苗 耳根后肌肉注射 1 mL/头猪 猪口蹄疫 B.2 地方黑猪放养推荐的驱虫方案 见表B.2。 表B.2 地方黑猪放养推荐驱虫方案 出生日龄 驱虫药 使用方法 目的 60 天 左旋咪唑 伊维菌素 二者配合使用 用法与剂量按产品使用说明 驱除体内、体表寄生虫 120 天 阿苯达唑 阿维菌素 二者配合使用 用法与剂量按产品使用说明 驱除体内、体表寄生虫 210 天 阿苯达唑 伊维菌素 二者配合使用 用法与剂量按产品使用说明 驱除体内、体表寄生虫 _
