1、ICS 67.080.20 B 31 备案号： DB32 江苏省 地 方 标 准 DB32/T 3631 2019 沿海滩涂盐碱地菊芋栽培技术规程 Technical regulation for cultivation of Jerusalem artichoke in coastal saline-alkali soil 2019- 07 -11 发布 2019- 08 - 01 实施 江苏 省市场监督管理 局 发布 DB32/T 3631 2019 I 前 言 本标准按照 GB/T 1.1 2009给出的规则起草。 本标准由南京农业大学提出并归口。 本标准起草单位：南京农业大学。 本标准
2、主要起草人：隆小华、邵天韵、周兆胜、高秀美、刘兆普。 DB32/T 3631 2019 1 沿海滩涂盐碱地菊芋栽培技术规程 1 范围 本标准规定了 沿海滩涂盐碱地菊芋栽培的土壤环境质量与土地要求、品种选择、 播种前准备、 栽培 管理、收获 、运输与贮藏 等要求。 本标准适用于 沿海滩涂盐碱地菊芋栽培 。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件 ， 仅注日期的版本适用于本文件。 凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 GB 15618 土壤环境质量 农用地土壤污染风险管控标准（试行） GB/T 8321.10 农药合理使用准则
3、（十） 3 产地环境要求 3.1 土壤环境质量要求 土壤环境质量符合 GB 15618 要求 。 3.2 土地要求 地形坡度小于 3 度；有效土层厚度不低于 50 cm， 30 cm 土体内（ 2 mm 70 mm）侵入体小于 10%， 70 mm 侵入体不得出现；耕作层（ 0 20 cm）水溶性盐总量不高于 4 g/kg（ w/w）、机质含量大于 10 g/kg（ w/w）；达到当地农田排灌设施基本要求，排灌通畅，田块无地下管线和隐蔽物埋设，周围无大建 筑物或树木遮挡，光照充足，交通方便，无恶性杂草 。 4 品种及种块要求 4.1 品种选择 选择在符合土壤环境质量与土地要求的土壤中能正常生长
4、的菊芋品种，如南菊芋 1 号、南菊芋 9 号。 4.2 种块要求 种块应符合以下要求： a ) 无因受冻 伤、病变、失水或水渍等原因致使表皮组织变色萎缩； b) 无因病害或其它原因致使菊芋局部或整体发生变色、软化或腐烂（包括干腐和湿腐），并伴有异 DB32/T 3631 2019 2 味； c ) 无菊芋整块或部分因采收、搬运、挤压等外力造成的组织伤害； d ) 无受病原菌或害虫侵袭造成的损伤； e ) 表面无附着的泥沙及混入的其它异物。 5 播种前准备 5.1 土地准备 种植应根据菊芋种块和土壤情况而定，解冻后，深翻，耕深 30 cm 左右。播前进行耙耱，做的地平、 土细、墒足，高畦（ 15
5、 cm 30 cm） 播种，亩施氮磷钾复合肥（ N-P-K： 15-15-15） 25 kg 30 kg 作为基 肥。 5.2 种块准备 播种前先将块茎分选，无腐烂、无病虫、饱满度好。按萌芽眼的多少，用洁净利刀将块茎切成若干 大小适宜种块，无损伤芽头数量不少于 3 个，种块大小 30 g/个 50 g/个。 6 栽培管理 6.1 播种时期 播种适期为 3 月中旬至 4 月上旬。 6.2 播种 人工或机械播种，播种行距 60 cm 70 cm，株距 40 cm 50 cm，每亩种植密度控制在 1900 株 2800 株，播种量以每亩 50 kg 60 kg 为宜。足墒播种 。 6.3 施肥 培育
6、壮苗，块茎膨大初期时（ 6 月下旬至 7 月中旬）亩追施氮磷钾复合肥（ N-P-K： 15-15-15） 15 kg 20 kg，并进行人工或机械覆垄 15 cm 30 cm。如植株歪斜，注意扶正培土 。 6.4 灌排 一般不需要灌水，干旱叶片发蔫时适当浇水（地表不积水），雨水多时及时排水排涝，田块无积水 。 6.5 病虫害防治 菊芋一般无明显病虫害，如遇病害（褐斑病、叶斑病等）或虫害（蛴螬、蝼蛄、地老虎等），使用 低毒或生物农药进行防治，应符合 GB/T 8321.10 的规 定。使用方法严格按照农药使用说明书使用 。 DB32/T 3631 2019 3 6.6 杂草防治 适时中耕除草，可采用高效低毒的选择性药剂或人工拔除，遵循“早除、勤除”的原则，做到田块 无杂草。当茎叶高 80 cm 以上，一般不需要再锄草，少数高棵大草拔掉即可 。 7 收获、运输与贮藏 7.1 收获 待地上茎叶完全枯死后（ 11 月下旬至 12 月上旬）至菊芋萌芽前（次年 3 月上旬），根据天气状况 和土壤墒情，采用人工或机械收获。收货时应尽量减少机械损伤 。 7.2 运输 运输过程中应避免水分散失，注意通风 。 7.3 贮藏 应选择无伤口的菊芋块茎贮藏，采用 塑料编织袋包装，温度应控制在 -6 0 。
