1、ICS 65.020.20 B 05 备案号： DB32 江苏省 地 方 标 准 DB32/ T 3630 2019 小花多头型切花菊质量等级 Quality standard of spray cut chrysanthemum flower 2019 -07-11 发布 2019 - 08 -01 实施 江苏省市场监督管理局 发布 DB32/T 3630 2019 I 前 言 本标准按照 GB/T 1.1 2009给出的规则起草。 本标准由南京农业大学提出并归口。 本标准起草单位：南京农业大学、南京 华之彩 园艺 有限公司 。 本标准主要起草人： 房伟民、陈发棣、管志勇、陈素梅、蒋甲福、邓
2、波 、 张智、张飞、王 海滨 。 DB32/T 3630 2019 1 小花 多头型切花菊质量 等 级 1 范围 本标准规定了 多头型切花 菊 的术语与定义、 产品质量分级、 抽样、检测与判定 、包装、 标识 、运输 和贮藏 的 技术要求。 本标准 适用于 多头型菊花 切花生产、贸易 环节 的的技术要求 和 等级评定。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。 凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 GB/T 191 包装储运图示标志 GB/T 6543 运输包装用单瓦楞纸箱和双瓦楞纸箱 GB/T
3、 28988 花卉主要刺吸式害虫检测规程 NY/T 1281 花卉植物真菌病害检测规程 NY/T 1491 花卉植物病毒检测规程 NY/T 1656.1 花卉检 验技术规范 第 1部分：基本规则 NY/T 1656.2 花卉检验技术规范 第 2部分：切花检验 NY/T 323-1997 菊花切花 SN/T 1386 进出境切花检疫规程 3 术语和定义 下列术语和定义适用于本文件。 3.1 小花型 切花菊 spray cut chrysanthemum 每个花枝保留多个头状花序的切花菊品种 。 3.2 开花指数 flowering index 根据 花序 的 开放程度而确定的花枝开放进度 ，依次
4、分为四级，级：顶部 舌状花紧抱，其中有 1-2 个外层花瓣开始伸出； 级 ： 顶部 舌状花外层开始松 散； 级 ： 顶部 舌状花最外两层都已开展； 级 ： 顶部 舌状花大部开展 。 DB32/T 3630 2019 2 4 质量等级 小花型切花 菊产品质量分级 由优至劣依次分为一级至四级，分级 标准见表 1。 评价项目 等 级 一级 二级 三级 四级 1 整体感 整体感、新鲜程度极好 ，具有该品种特性 。 整体感好，新鲜程度好 ，具有该品种特性 。 整体感一般，新鲜程度好 ，具有该品种特性 。 整体感、新鲜程度一般 ，基本保持该品种特性 。 2 露色花苞数 7 个以上 6 个以上 5 个以上
5、4 个以上 3 单枝重量 65 g 以上 55 g64 g 45 g54 g 30 g44 g 4 花形 花形完整，花朵饱满，外层花瓣整齐 花形完整，花朵饱满，外层花瓣有轻微损伤 5 花色 花色 鲜艳，纯正，带有光泽 ，无 变色、 褪色 等现象 。 鲜艳，纯正 ，无 变色、 褪色等现象 。 花色稍差，略有褪色 或变色 6 花枝 坚硬、挺直， 弯曲度 3cm 以内； 花头端正 ，无畸形花和裂茎； 长度 80cm 以上。 挺直 ，弯曲度 5cm 以内； 花 头端正 ，无畸形花和裂茎； 长度 70cm 以上 挺直 ，弯曲度 7cm 以内； 花头 端正 ，无畸形花和裂茎； 长度 70cm 以上 7 叶
6、 叶片分布均匀，叶色正常， 鲜绿有光泽 ， 叶面清洁、平整。 叶 片分布较均匀，叶色正常，叶面稍有污迹。 叶片分布不均匀，叶片有轻微 褪色 、萎蔫 ，叶面有少量残留 物。 8 病虫害 有轻微病虫害症状 ；蓟马 3 只 /扎以内，白锈病 1 片 /枝以内；无红蜘蛛、潜叶蝇等 为害 。 有轻微病虫害斑点。 蓟马 5 只 /扎以内，白锈病 2 片 /枝以内；无红蜘蛛、潜叶蝇等 为害 。 9 损伤 基本无药害、冷害及机械损伤等 ；有 2 片 /枝 或以下药害，但不明显；顶端花苞折断数量两 个以内。 花部 无药害、冷害及机械损 伤等 ，叶部 有轻微缺损。 有 2 片 /枝以上药害；顶端花苞折 断数量三个
7、以内。 花部、叶部 有 药害、冷害及机 械损伤等 。 有 2 片 /枝以上药害； 顶端花苞折断数量三个以上。 10 采切标准 适用开花指数为 ； 每扎花成熟度偏 离允许度 5 %。 适用开花指数为 ； 每扎花成熟度偏离 允许度 10%。 适用开 花 指数为 ， 每扎 花成熟度偏离允许度 15 % 适用开 花 指数为 ， 每扎花 成熟度偏离允许度 25 % 11 整齐度 每 扎 中花茎长度最长 与最短的差别不超过 3cm 每 扎 中花茎长度最长 与最短的差别不超过 5cm 每 扎 中花茎长度最长与最短 的差别不超过 10cm 每 扎 基部切齐 12 采后处理 冷藏，保鲜剂处理 冷藏，保鲜剂处理
8、5 抽样、检测与判定 5.1 抽样 DB32/T 3630 2019 3 5.1.1 同一产地、同一批量、同一品种、相同等级的产品作为一 抽样 批次。 5.1.2 按一个检测批次随机抽样， 单位以支计。 5.1.3 抽（送）样及检验的程序人员、环境与检验机构要求、判定规则、结果填报与证书出具按 NY/T 1656.1 的规定执行， 5.1.4 切花包装产品与散装产品的批量、抽样方法、抽样频次、抽样量、封样、运送和保存按 NY/T 1656.2 的规定执行，具体抽样数量见表 5。 5.2 检测 5.2.1 品种 根据品种 形态 特征图谱进行 目测 鉴定。 5.2.2 整体感 根据花 、 茎 、
9、叶的整体平衡进行目测评定。 5.2.3 花形和花色 根据品种特征和分级标准进行目测评定。 5.2.4 花枝 包括长度和挺直程度。花枝长度自剪口到花 枝 顶部 的垂直距离 ，用尺 或软尺 测量，单位 cm；挺直 程度目测评定。 5.2.5 药害 目测评定。 5.2.6 冷害 通过花瓣和叶片的颜色来判断；也可通过瓶插观察花朵能否正常开放来确定。 5.2.7 机械损伤 目测评定。 5.2.8 采切标准 目测评定。 5.2.9 保鲜剂 通过化学方法检测保鲜剂的主要成分 、酸碱度、细菌总数等判定是否进行过保鲜 处理。 5.2.10 病虫害 病虫的有无及危害程度依据 GB/T 28988、 NY/T 12
10、81、 NY/T1491 和 SN/T 1386 进行检测和判定。 5.3 判定 5.3.1 单支判定 DB32/T 3630 2019 4 按表 1 的要求进行等级评判，单支花应完全符合某一等级的所有要求。 5.3.2 批次判定 批次产品 的 质量等级 判定按 NY/T 1656.2 的规定 执行。 6 包装、 标识 、贮藏和运输 6.1 包装 6.1.1 内包装 按品种、等级、规格等进行分类，枝条切口以上 10cm 15cm 去叶。 5 支 10 支为一扎 ，宜平头包装。 6.1.2 外包装 外包 装用纸箱依据 GB/T 6543 的规定，按 GB/T 191 要求标志图示。 各层切花反向叠放箱中，花朵 朝外，离箱边 (5 1)cm；装箱时中间需捆绑固定；纸箱两侧需打孔，孔口距离箱口 8 cm 左右 ；纸箱宽 度为 30 cm 40 cm。 6.2 标志 必须注明切花种类、品种名、花色、级别、装箱容量、生产单位、采切时间 等内容 。 6.3 贮藏条件 宜 采用干藏方式，温度保持在 -0.5 0 ，相对湿度 85 90。宜选用 0.04 mm 0.06 mm 的聚 乙烯薄膜包装。贮藏结束后， 应 采用催 花 处理。 6.4 运输条件 温度宜在 2 4 ，不 应 高于 8 ；空气相对湿度保持在 85 95。采用干运（即将切花的茎 基不给予任何给水措施）。 _
