1、ICS 65.020.30B 40备 案 号 ： DB32江 苏 省 地 方 标 准DB 32/T 3448 2018发 酵 床 养 猪 垫 料 调 制 与 管 理 规 程 Regulation for padding preparation and management in bio-bed system of pigs 2018 -9 -6 发 布 2018-9-30实 施江 苏 省 质 量 技 术 监 督 局 发 布 II 前 言本 标 准 按 GB/T 1.1-2009 标 准 化 工 作 导 则 第 1部 分 ： 标 准 的 结 构 和 编 写 的 规 则 编 制 。本 标 准 由
2、江 苏 省 农 业 科 学 院 提 出 并 归 口 。本 标 准 起 草 单 位 ： 江 苏 省 农 业 科 学 院 畜 牧 研 究 所 。本 标 准 主 要 起 草 人 ： 顾 洪 如 、 杨 杰 、 潘 孝 青 、 秦 枫 、 李 健 、 宦 海 琳 、 张 霞 、 徐 小 波 、 李 晟 、 邵 乐 。 DB32/T 34482018 1 发 酵 床 养 猪 垫 料 调 制 与 管 理 规 程1 范 围本 标 准 规 定 了 发 酵 床 养 猪 生 产 中 垫 料 调 制 与 管 理 规 程 。本 标 准 适 用 于 中 小 规 模 发 酵 床 猪 场 。2 规 范 性 引 用 文 件下
3、 列 文 件 对 于 本 文 件 的 应 用 是 必 不 可 少 的 。 凡 是 注 日 期 的 引 用 文 件 ， 仅 注 日 期 的 版 本 适 用 于 本 文 件 。凡 是 不 注 日 期 的 引 用 文 件 ， 其 最 新 版 本 （ 包 括 所 有 的 修 改 单 ） 适 用 于 本 文 件 。GB 5749 生 活 饮 用 水 卫 生 标 准 3 术 语 和 定 义下 列 术 语 和 定 义 适 用 于 本 文 件 。3.1 发 酵 床 bio-bed system利 用 垫 料 吸 附 粪 尿 ， 并 通 过 微 生 物 作 用 ， 使 粪 尿 在 畜 舍 内 原 位 降 解 的
4、 一 种 猪 舍 内 设 结 构 。3.2 垫 料 padding由 碳 氮 比 较 高 ， 疏 松 吸 附 性 好 的 一 类 农 林 生 物 质 构 成 ， 如 木 屑 、 稻 壳 、 农 作 物 秸 秆 、 菌 糠 、 树 枝 条 、醋 糟 渣 等 ， 单 一 或 混 合 使 用 。 4 原 料 选 择4.1 原 料 要 求碳 氮 比 高 、 透 气 性 好 、 吸 水 性 强 、 无 毒 无 霉 变 、 无 明 显 杂 质 、 对 家 畜 安 全 。4.2 原 料 选 择宜 选 择 来 源 广 泛 ， 价 格 便 宜 ， 供 应 稳 定 的 原 料 ， 如 木 屑 、 稻 壳 、 农
5、作 物 秸 秆 、 菌 糠 、 树 枝 条 、 醋 糟渣 、 花 生 壳 等 。 选 择 多 种 原 料 宜 按 一 定 比 例 混 合 ， 如 木 屑 :稻 壳 为 4:6， 木 屑 :稻 壳 :菌 糠 为 1:4:5， 稻 壳 :菌糠 :秸 秆 为 2:3:5。4.3 菌 剂 使 用 DB32/T 34482018 2 4.3.1 菌 剂 选 择可 根 据 实 际 情 况 选 择 使 用 发 酵 菌 剂 。 菌 剂 分 为 土 著 菌 和 商 用 菌 剂 。4.3.1.1 土 著 菌从 当 地 林 下 枯 枝 层 覆 盖 下 的 腐 烂 枝 叶 和 表 层 土 壤 中 自 行 采 集 、
6、分 离 、 制 备 所 需 菌 种 。4.3.1.2 商 用 菌 剂宜 选 择 功 能 效 果 明 确 ， 有 完 善 售 后 技 术 服 务 的 菌 剂 产 品 。4.3.2 菌 种 扩 繁将 1 kg成 品 菌 剂 加 50 kg自 来 水 稀 释 ， 与 150 kg麸 皮 或 玉 米 粉 等 原 料 混 匀 ， 水 分 控 制 在 40% 45%（ 以手 捏 能 成 团 ， 松 开 即 散 为 宜 ） 。 堆 成 垛 ， 表 面 压 实 ， 并 用 薄 膜 覆 盖 ， 发 酵 5 d 7 d（ 春 季 和 冬 季 ） ， 待 出 现 浓 郁 酸 香 时 ， 即 完 成 菌 剂 扩 繁
7、。 堆 积 发 酵 期 间 ， 视 发 酵 情 况 翻 堆 ， 补 充 氧 气 ， 以 促 进 菌 群 快 速 繁 殖 。发 酵 完 成 后 ， 将 扩 培 的 菌 剂 接 种 至 垫 料 。 水 质 应 符 合 GB 5749要 求 。扩 培 后 菌 剂 使 用 面 积 可 扩 大 8倍 10倍 。5 垫 料 制 作5.3.1 厚 度视 垫 料 原 料 不 同 ， 发 酵 床 垫 料 厚 度 50 cm 80 cm。5.3.2 铺 设5.3.2.1 木 屑 、 稻 壳 等 为 主 的 垫 料 铺 设以 稻 壳 等 难 分 解 的 原 料 铺 设 于 发 酵 床 底 层 ， 厚 度 为 30
8、cm 40 cm； 上 层 铺 设 木 屑 或 菌 糠 等 ， 厚 度 约 30 cm。5.3.2.2 秸 秆 为 主 的 垫 料 铺 设以 密 实 秸 秆 梱 （ 密 度 为 150 kg/m3 300 kg/m3） 铺 设 于 发 酵 床 底 层 ， 秸 秆 梱 厚 度 约 40 cm； 上 层 铺 设木 屑 、 菌 糠 、 稻 壳 等 一 种 或 几 种 ， 厚 度 约 30 cm。5.3.3 预 发 酵垫 料 铺 设 完 成 后 ， 将 扩 繁 的 菌 剂 混 合 物 均 匀 的 撒 于 垫 料 上 ， 并 翻 耙 垫 料 ， 深 度 约 20 cm， 使 菌 剂 与垫 料 充 分 混
9、 合 。 冬 春 低 温 时 覆 盖 薄 膜 ， 促 进 发 酵 。预 发 酵 时 间 3 d 5 d。6 垫 料 管 理 6.1 进 猪 前 管 理垫 料 预 发 酵 完 成 后 进 行 猪 舍 环 境 消 毒 ， 隔 1 d后 进 猪 。 猪 进 入 发 酵 床 前 应 进 行 驱 虫 处 理 。 采 用 全 进 DB32/T 34482018 3 全 出 的 饲 养 工 艺 。6.2 饲 养 过 程 中 管 理6.2.1 垫 料 补 充猪 饲 养 过 程 中 ， 垫 料 因 发 酵 分 解 消 耗 、 猪 踩 踏 压 实 出 现 下 沉 现 象 ， 影 响 猪 群 活 动 时 应 及 时
10、 补 充 。 垫料 添 加 后 确 保 厚 度 在 50 cm以 上 ， 新 垫 料 添 加 后 及 时 进 行 翻 耕 ， 同 时 补 充 发 酵 菌 剂 。6.2.2 垫 料 维 护6.2.2.1 疏 粪猪 具 有 定 点 排 泄 的 习 性 ， 易 造 成 粪 尿 在 局 部 过 度 集 中 、 泥 泞 化 ， 影 响 垫 料 发 酵 功 能 ， 应 及 时 疏 粪 。将 潮 湿 垫 料 和 粪 尿 取 出 或 均 匀 分 散 于 发 酵 床 ， 并 在 潮 湿 处 补 加 干 垫 料 。 6.2.2.2 垫 料 翻 耙6.2.2.2.1 为 确 保 猪 粪 尿 充 分 与 垫 料 混
11、合 ， 提 高 分 解 效 率 ， 应 及 时 翻 耙 垫 料 ， 以 增 加 垫 料 的 透 气 性 ， 促进 垫 料 有 氧 发 酵 。 翻 耙 间 隔 一 周 2次 。6.2.2.2.2 采 用 机 械 或 人 工 翻 耙 ， 深 度 约 20 cm。 机 械 翻 耙 可 采 用 小 型 旋 耕 机 ， 作 业 效 率 高 ， 适 合 于 大 、中 型 发 酵 床 猪 场 使 用 。6.2.2.2.3 为 提 高 垫 料 管 理 效 率 和 发 酵 效 果 ， 宜 采 用 大 栏 、 通 栏 饲 养 。6.2.3 垫 料 湿 度 管 理6.2.3.1 水 分 要 求视 季 节 或 垫 料
12、 干 湿 情 况 ， 应 及 时 调 整 水 分 。 垫 料 含 水 量 为 45% 50%。6.2.3.2 垫 料 水 分 调 整 6.2.3.2.1 垫 料 过 干 、 有 扬 尘 时 ， 采 用 喷 洒 补 水 ， 使 垫 料 干 湿 均 匀 ， 也 可 结 合 补 菌 补 水 ， 水 清 洁 无 污 染 。6.2.3.2.2 垫 料 过 湿 、 局 部 泥 泞 化 时 ， 采 用 增 加 垫 料 翻 耙 次 数 ， 增 强 通 风 ， 补 充 干 垫 料 调 节 等 方 法 。6.3 出 栏 后 管 理6.3.1 垫 料 翻 耕 、 补 充每 个 饲 养 周 期 结 束 后 ， 应 将
13、 垫 料 进 行 一 次 翻 耕 ， 深 度 约 20 cm。 翻 耕 后 及 时 补 充 垫 料 至 接 近 睡 台 高度 。6.3.2 发 酵 处 理及 时 补 充 发 酵 菌 剂 ， 并 翻 耕 ， 使 菌 剂 与 垫 料 充 分 混 合 ， 促 进 垫 料 高 温 发 酵 。 空 置 7 d 14 d即 可 再 次进 猪 。6.3.3 消 毒 猪 出 栏 后 应 对 发 酵 床 进 行 环 境 喷 雾 消 毒 。6.4 垫 料 更 换 与 使 用 DB32/T 34482018 4 6.4.1 垫 料 不 能 正 常 发 酵 时 应 及 时 更 换 垫 料 。6.4.2 发 酵 床 因 使 用 垫 料 种 类 不 同 ， 垫 料 可 使 用 1年 2年 。6.4.3 使 用 后 的 垫 料 可 直 接 作 稻 麦 等 大 田 作 物 肥 料 ， 或 调 制 加 工 成 栽 培 基 质 或 其 它 有 机 肥 。_
