1、ICS 65.020.20B 05 DB32江 苏 省 地 方 标 准DB32/T 3499 2019多 子 芋 栽 培 技 术 规 程 Cultivation technical regulation of taro 2019-01-12发 布 2019-01-30实 施江 苏 省 市 场 监 督 管 理 局 发 布 DB32/T 34992019 I 前 言本 标 准 按 GB/T 1.1-2009 标 准 化 工 作 导 则 第 一 部 分 ： 标 准 的 结 构 与 编 写 规 则 要 求 编 写 。本 标 准 由 江 苏 省 农 业 科 学 院 提 出 并 归 口 。本 标 准 起
2、草 单 位 ： 江 苏 省 农 业 科 学 院 、 靖 江 市 经 济 作 物 指 导 站 、 泰 兴 市 农 业 技 术 推 广 中 心 。本 标 准 主 要 起 草 人 ： 殷 剑 美 、 张 培 通 、 侯 迪 明 、 芮 根 华 、 王 立 、 韩 晓 勇 。 DB32/T 34992019 1 多 子 芋 栽 培 技 术 规 程1 范 围本 标 准 对 芋 头 栽 培 的 田 间 管 理 、 病 虫 害 防 治 、 收 获 及 产 品 处 理 、 留 种 等 技 术 进 行 了 规 定 。本 标 准 适 用 于 江 苏 省 苏 中 和 苏 南 地 区 的 多 子 芋 高 产 高 效
3、栽 培 ， 其 他 地 区 可 参 照 执 行 。2 规 范 性 引 用 文 件下 列 文 件 对 于 本 文 件 的 应 用 是 必 不 可 少 的 。 凡 是 注 日 期 的 引 用 文 件 ， 仅 注 日 期 的 版 本 适 用 于 本 部 分 。凡 是 不 注 日 期 的 引 用 文 件 ， 其 最 新 版 本 （ 包 括 所 有 的 修 改 单 ） 适 用 于 本 部 分 。GB/T 18407.1 无 公 害 蔬 菜 产 地 环 境 要 求 GB/T 8321 农 药 合 理 使 用 准 则NY/T 496 肥 料 合 理 使 用 准 则 通 则3 生 产 条 件 要 求3.1 田
4、 块 选 择选 择 土 层 深 厚 ， 土 壤 肥 沃 疏 松 ， 排 灌 方 便 ， 1 年 以 上 未 种 植 芋 头 、 马 铃 薯 等 根 茎 类 作 物 的 田 块 。3.2 环 境 要 求应 符 合 GB/T 18407.1 中 所 规 定 。3.3 品 种 选 择选 用 适 宜 当 地 栽 培 的 地 方 传 统 特 色 多 子 芋 类 型 品 种 （ 各 地 区 适 宜 的 品 种 见 表 1） ， 宜 采 用 脱 毒 种 芋 。 表 1 江 苏 省 主 要 地 方 特 色 多 子 芋 品 种 的 适 宜 产 区品 种 主 产 地 区 适 宜 种 植 地 区靖 江 香 沙 芋
5、靖 江 市 靖 江 市 地 下 水 位 较 高 的 地 区 选 用 泰 兴 香 荷 芋泰 兴 香 荷 芋 泰 兴 市 姜 堰 南 部 高 沙 土 地 区如 皋 香 堂 芋 如 皋 市 如 东 县 的 沙 土 地 区 也 可 选 用 该 品 种海 门 香 沙 芋 海 门 市 启 东 市 东 北 部 地 区金 坛 红 香 芋 常 州 市 金 坛 区 常 州 市 武 进 区 及 周 边 水 网 地 区太 仓 新 毛 芋 太 仓 市 苏 州 市 及 周 边 水 网 地 区4 栽 培 技 术 4.1 播 前 准 备4.1.1 冬 前 深 翻 晒 土 ， 耕 深 30 cm 左 右 。 冻 垡 熟 化 土
6、 壤 ， 杀 菌 灭 卵 。4.1.2 播 前 20 d 左 右 每 667 m2施 充 分 腐 熟 的 优 质 农 家 肥 1500 kg 左 右 ， 腐 熟 饼 肥 150 kg 左 右 ， 视 土 壤 DB32/T 34992019 2 肥 力 另 加 三 元 复 合 肥 （ N15-P15-K15） 30 kg， 不 可 使 用 氯 化 钾 等 含 氯 离 子 复 合 肥 ， 肥 料 使 用 应 符 合 NY/T496 的 规 定 。4.1.3 疏 通 沟 系 ， 排 灌 两 便 。4.1.4 播 种 前 10 d 做 好 畦 ， 畦 高 10 cm 左 右 ， 畦 面 宽 80 cm
7、 左 右 ， 沟 宽 45 cm 左 右 。4.2 种 芋 准 备选 择 无 病 斑 、 无 破 损 、 无 冻 害 、 球 茎 粗 壮 饱 满 、 个 体 适 中 （ 30 g 左 右 ） 、 顶 芽 充 实 的 种 芋 ， 播 种 前利 用 晴 好 天 气 晾 晒 2 d， 用 70%甲 基 托 布 津 （ 或 50%多 菌 灵 ） 500 倍 液 加 25%嘧 菌 酯 悬 浮 液 800 倍 液 浸泡 10 min， 晾 干 播 种 。4.3 播 种4.3.1 3 月 下 旬 4 月 上 旬 播 种 。 如 采 用 大 棚 种 植 ， 可 提 前 到 2 月 下 旬 播 种 。4.3.2
8、 一 般 采 取 大 小 行 栽 培 ， 大 行 行 距 80 cm 左 右 ， 小 行 行 距 40 cm 左 右 ， 穴 距 30 cm 33 cm， 种 植密 度 （ 3300 3700） 穴 /667 m 2。4.3.3 宜 采 取 开 播 种 穴 （ 或 沟 ） ， 每 穴 摆 放 1 个 种 芋 后 覆 土 ， 要 求 芋 顶 芽 上 盖 土 厚 度 5 cm。4.3.4 播 种 后 整 畦 覆 盖 黑 色 地 膜 ， 应 平 整 紧 密 ， 及 时 培 土 密 封 膜 边 ， 防 止 地 膜 破 损 。4.4 田 间 管 理4.4.1 种 芋 破 土 出 芽 时 ， 及 时 破
9、膜 引 苗 ， 并 将 膜 孔 用 土 盖 好 。 在 全 苗 之 前 每 天 到 田 间 查 看 ， 及 时 破 膜 ，保 证 出 苗 率 达 90%以 上 。4.4.2 防 旱 排 涝 要 做 到 ：a) 干 旱 时 采 取 窨 灌 方 式 灌 溉 ， 禁 止 大 水 漫 灌 。 遇 到 涝 渍 及 时 排 水 。b) 发 棵 期 和 膨 大 期 要 保 持 田 间 湿 润 ， 遇 干 旱 时 及 时 窨 灌 。4.4.3 进 入 膨 大 期 后 揭 去 地 膜 ， 松 土 除 草 ， 结 合 铲 边 荷 进 行 壅 土 ， 培 成 15 cm 左 右 的 小 高 垄 。4.5 施 肥4.
10、5.1 发 棵 肥 进 入 发 棵 期 ， 视 长 势 施 三 元 复 合 肥 （ N15-P15-K15） 15 kg/667m2左 右 ， 穴 施 。4.5.2 膨 大 肥进 入 膨 大 始 期 ， 结 合 壅 土 ， 每 667m2施 充 分 腐 熟 饼 肥 100 kg 150 kg、 不 含 氯 离 子 的 三 元 复 合 肥（ N15-P15-K15） 30 kg 40 kg。5 病 虫 害 防 治5.1 病 害 防 治江 苏 省 芋 头 主 产 区 主 要 病 害 有 疫 病 和 茎 干 腐 病 ， 宜 在 未 发 病 或 发 病 初 期 进 行 防 治 。 雨 后 田 间 湿
11、度 较大 时 ， 田 间 若 尚 未 发 病 ， 宜 用 77%氢 氧 化 铜 可 湿 性 粉 剂 800 倍 液 喷 雾 保 护 ； 田 间 有 零 星 植 株 叶 片 上 出现 疫 病 病 斑 时 ， 宜 采 用 25%嘧 菌 酯 悬 浮 液 1000 倍 液 或 增 威 赢 绿 （ 10%氟 噻 唑 吡 乙 酮 可 分 散 油 悬 浮 剂 ）1500 倍 液 等 喷 雾 防 治 。 若 田 间 出 现 零 星 茎 干 腐 病 植 株 ， 宜 采 用 50%甲 基 托 布 津 800 倍 液 喷 淋 茎 基 部 。 5.2 虫 害 防 治主 要 虫 害 有 蛴 螬 、 蚜 虫 、 斜 纹
12、夜 蛾 等 。 蛴 螬 等 地 下 害 虫 ， 采 用 灌 水 灭 虫 或 毒 饵 诱 杀 ； 对 于 蚜 虫 、 斜纹 夜 蛾 等 害 虫 ， 可 以 选 用 适 宜 的 高 效 低 毒 、 低 残 留 农 药 喷 雾 防 治 ， 农 药 使 用 严 格 按 照 GB/T 8321 农 药 合理 使 用 准 则 执 行 。 具 体 害 虫 适 宜 使 用 防 治 方 法 参 见 表 2。 DB32/T 34992019 3 表 2 芋 头 主 要 害 虫 适 宜 使 用 方 法 对 照 表害 虫 适 宜 使 用 农 药 防 治 方 法蛴 螬 不 使 用 农 药 选 择 晴 天 下 午 3 点
13、 左 右 开 始 灌 水 ， 保 持 浅 水 层 至 次 日 早 晨 ， 然 后晾 田 2 d 3 d。蚜 虫 吡 虫 啉 采 用 25%吡 虫 啉 1000 倍 液 均 匀 喷 雾 。斜 纹 夜 蛾 氯 虫 苯 甲 酰 胺 +菊 酯 类 杀 虫剂 采 用 10%氯 虫 苯 甲 酰 胺 +菊 酯 类 杀 虫 剂 2000 液 均 匀 喷 雾 ， 喷 药 时间 应 在 傍 晚 或 清 晨 。6 收 获 与 贮 存6.1 适 时 收 获 芋 头 采 收 宜 分 批 采 收 。 10 月 下 旬 ， 芋 叶 变 黄 衰 败 ， 根 系 枯 萎 ， 为 最 佳 收 获 期 。 如 采 用 大 棚 种
14、植 ，芋 头 采 收 期 可 持 续 到 翌 年 2 月 底 。种 芋 应 在 10 月 底 11月 上 旬 ， 芋 叶 黄 枯 、 根 系 枯 萎 ， 充 分 成 熟 后 ， 选 择 晴 天 采 收 。6.2 采 收 方 法采 收 时 割 除 地 上 部 茎 叶 ， 整 株 挖 起 ， 清 理 田 间 残 膜 ， 晾 晒 2 d 左 右 ， 避 免 芋 头 破 损 。宜 采 用 机 械 采 收 ， 应 先 割 除 地 上 部 茎 叶 ， 再 用 机 械 掘 起 芋 头 后 ， 整 盘 摆 放 田 间 ， 同 时 清 理 田 间 残 膜 ，晾 晒 2 d 左 右 ， 晾 干 表 面 水 分 后 再 收 获 。6.3 收 后 贮 存芋 头 越 冬 保 鲜 储 存 时 ， 宜 将 整 株 芋 头 堆 放 在 室 内 ， 用 细 砂 或 沙 土 埋 藏 越 冬 。 储 存 量 较 多 时 ， 宜 采 用干 燥 贮 藏 窖 保 鲜 储 存 ， 储 存 窖 顶 部 用 细 沙 或 干 土 覆 盖 。 芋 头 越 冬 保 鲜 储 存 ， 应 在 翌 年 4 月 1 日 前 应 终 止保 鲜 储 存 。 7 做 好 田 间 档 案 记 载及 时 真 实 记 载 芋 头 种 植 期 内 的 田 间 投 入 品 使 用 、 田 间 管 理 和 农 事 操 作 情 况 。
