1、DB32江 苏 省 地 方 标 准DB32/T 3438 2018矮 化 富 士 苹 果 单 植 化 栽 培 技 术 规 程Technical regulation for dwarf cultivation Fuji apple with single cultivar production 2018- 9- 6发布2018-9- 30实施江 苏 省 质 量 技 术 监 督 局 发 布 ICS 65.020.20B 31备 案 号 ： DB32/T 3438-2018 前 言本标准按GB/T 1.12009标准化工作导则第1部分：标准的结构和编写的规则起草。本标准由南京农业大学提出并归口。本
2、标准起草单位：南京农业大学园艺学院、江苏省农业技术推广总站。本标准主要起草人：渠慎春、陆爱华、王三红、王磊彬、孙超。 DB32/T 3438-2018 1 矮 化 富 士 苹 果 单 植 化 栽 培 技 术 规 程1 范 围本规范规定了矮化富士苹果单植化栽培的园地选择与规划、栽植、土肥水管理、整形修剪、花果管理、病虫害防治、采收和记录等。本规范适用于江苏省矮化富士苹果栽植区域。2 规 范 性 引 用 文 件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文 件。GB 3095环境空气质量标准G
3、B 5084农田灌溉水质标准GB 9847苹果苗木GB 15618土壤环境质量标准NY/T 441苹果生产技术规程NY/T 983苹果贮运技术规范NY/T 1505水果套袋技术规程苹果NY/T 1555苹果育果纸袋NY/T 1778新鲜水果包装标识通则NY 5013苹果产地环境条件DB32/T 206红富士苹果 3 术 语 和 定 义下列术语和定义适用于本文件。3.1苹果单植化栽培apple with single cultivar production在一个园区栽培品种只有一个，而授粉树配置为苹果专用授粉海棠品种的一种栽培方式。4 场 圃 建 设 与 规 划4.1 果 园 环 境 果园土壤环
4、境应符合GB 15618的第4.1条规定，灌溉水水质应符合GB 5084中表1、表2的的规定，环境质量应符合GB 3095的第4条规定。4.2 园 地 选 择4.2.1 土 壤 条 件 DB32/T 3438-2018 2 土壤肥沃、有机质含量在1.0%以上，pH值在6.08.0之间为宜。4.2.2 地 形 地 势参照NY/T441中第3.2.3条的规定执行。4.3 园 地 建 设排灌系统、道路系统和附属建筑物齐全，按高标准农田林网要求配比林网，株行距适宜机械化作业。5.品 种 选 择 与 苗 木 质 量5.1品种选择 选择红富士优系如烟富3号、烟富8号、烟富10号、长富2号等；授粉品种为专用
5、授粉品种火焰、红玛瑙等海棠，砧木可选用M9T337、M9、B9等。5.2苗木质量应符合GB 9847中第4.1条的规定，2年3年生矮化自根砧有分枝大苗：吸收根长2 cm，侧根5条，自根砧长度30 cm40 cm，苗木粗度（嫁接口上10 cm处直径）1 cm以上，高度1.5 m以上，60 cm以上分枝10个以上。6 定 植6.1 授 粉 树 配 置 及 株 行 距 确 定定植株距为1.5 m2.0m，行距为3.5 m4m，每亩定植83株127株。主栽品种与 授粉专用授粉海棠品种比例为816:1。6.2 栽 植 时 间落叶后至翌年3月。6.3栽 植 深 度定植后苗木嫁接口应高出地面8 cm以上。6
6、.4苗 木 处 理用清水浸泡后，修剪根系，分级栽植。6.5栽 植按设计株行距高起垄栽培，垄宽1.5 m，挖60 cm见方的定植穴，回填土，浇足水，培 土，盖地膜。7 栽 后 管 理7.1 苗 木 管 理 DB32/T 3438-2018 3 苗木栽植后，根据苗木情况进行定干和修剪管理。苗木有较多分枝的可以不进行定干，而无分枝或者分枝较少的必须及时在其上部次饱满芽处短截高定干；同时根据分枝分布情况，在距地面60 cm以上于春季萌芽前刻芽；苗木分枝粗度大于着生部位主干粗度的1/3的要及时疏除，剪口涂抹保护剂予以保护，春季根据墒情及时浇水。7.2 设 施 建 设高纺锤形矮化自根砧苹果必须建设支架，可
7、以选用钢管、水泥柱、竹竿等材料。每行隔12.0 m15.0 m立1个粗0.20 m0.12 m、水泥柱高4.5m，分别在距地面1.5 m3.5 m之间拉3道10#12#铁丝（热镀锌），单株旁距离树干10 cm左右立3.5 m4.0 m竹竿做立柱，竹竿固定在铁丝上。8土 肥 水 管 理 8.1种 植 绿 肥 和 生 草按照NY/T441的第6.1.2条的规定执行。8.2 行 内 覆 盖覆盖材料可用麦秸、麦糠、玉米秸、干草等。把覆盖物覆盖在树冠下，厚度10cm15cm，上面压少量土，连续覆34年后浅翻1次。也可结合深翻开大沟埋草，提高土壤肥力和蓄水能力。8.3 施 肥8.3.1 施 肥 原 则以有
8、机肥为主，化肥为辅，保持或增加土壤肥力及土壤微生物活性。所施用的肥料不应对果园环境和果实品质产生不良影响。 8.3.2 秋 施 基 肥秋季果实采收后施入，以有机肥为主，混加少量化肥。施肥量按1kg苹果施1.5kg2.0kg优质农家肥计算，盛果期苹果园每666.7施3000kg5000kg有机肥。8.3.3合 理 追 肥按照NY/T441的第6.2.2条的规定执行。8.4 水 分 管 理灌溉水的质量应符合NY5013中第4.3条的要求，其它按照NY/T441中第6.3条的规定执行。9整 形 修 剪 9.1 树 形采用高纺锤形树形，干高70cm90cm，树高3.5m4.0m，其上分布结果枝30个4
9、0个，无明显分层，外观呈纺锤形。主枝基角大于110，冠幅1.6m2.0m。下部主枝枝轴 DB32/T 3438-2018 4 长0.8m1.5m，上部主枝枝轴略短，其上直接着生以下垂生长为主的中、小枝组。9.2 整 形 修 剪9.2.1第 一 年 冬 季 修 剪除中心干延长枝轻截外，对粗度超过中心干1/3以上的其他枝条留1cm短桩斜剪（抬剪疏除），彻底疏除定干后剪口下萌发的二、三芽枝，不留桩；弱小枝条视其长势决定是否保留。萌芽前采取刻芽促发新枝，7月中旬-8月上旬拉枝，拉枝角度为110左右。9.2.2 第 二 年 冬 季 修 剪对粗度超过中心干1/3的枝条继续抬剪疏除，对枝长超过1.0m的枝条
10、将基角拉到100120，对长度不超过1.0m的枝条，先开基角，侧枝刻芽或涂抹发枝素促发新梢，结果枝组保持单轴延伸。 9.2.3 第 三 年 冬 季 修 剪第三年冬季修剪同第二年，树高已达3.5m以上，适当留果。9.2.4 第 四 年 冬 季 修 剪修 剪 时 应 注 意 以 下 事 项 ：a）中心干上一年生长枝留0.5 cm1.0 cm疏除，延长枝在饱满芽处短截。b）萌芽前刻芽促中心干侧芽萌发，培养结果枝。c）对竞争枝和徒长枝及时进行抹芽、拉枝和疏枝处理。d）中心干上结果枝过大过粗时疏除处理，同方位枝组相距应在50 cm以上。10花 果 管 理 10.1 花 期 授 粉花期采用放蜂、人工授粉或
11、者液体授粉等方法。10.2 疏 花 疏 果10.2.1 时 间疏花可以在花序分离期到初花期进行；疏果在谢花后30d内生理落果结束前完成。10.2.2 方 式按照NY/T441中第7.2条的规定执行。10.3 果 实 套 袋根 据 NY/T 1555中第3条选择合格苹果纸袋，按NY/T 1505的中低4.4条操作方法执行。 10.4铺 反 光 膜去袋后树冠下铺设银白色反光膜。10.5 摘 叶 转 果 DB32/T 3438-2018 5 按照NY/T441中第7.5条规定执行。11 病 虫 害 防 治按照NY/T441中第8条规定执行。12 果 实 采 收 及 处 理10月底至11月上旬采收。采后处理按照DB32/T 206中第4条的规定执行，采后贮藏运输按照NY/T 983中第4.3条规定执行。13 档 案 管 理 对生产全过程进行记录，生产档案保存2年。
