1、ICS 65.020.20 B05 DB 23 黑龙江省 地方标准 DB 23/ T 23582019 四季草莓大棚栽培技术规程 （报批稿） 2019 - 04 - 03 发布 2019 - 05 - 02 实施 黑 龙 江 省 质 量 技 术 监 督 局 发 布 I 前 言 本标准依据 GB/T 1.1-2009 标准化工作导则的编写规则起草。 本标准由黑龙江省质量技术监督局提出。 本标准起草单位：黑龙江省农业科学院浆果研究所。 本标准主要起草人 ： 宋鹏慧、杨瑞华、段亚东、张鹍、马云桥、王春艳、宋德禄、杨光、周双、李 雨浓、唐贵、武新娟、王明洁、孙晶、梁文卫。 1 四 季草莓大棚栽培技术规
2、程 1 范围 本标准规定了四季草莓大棚栽培技术的术语和定义 、 产地环境 、 品种选择 、 选地 、 整地施肥 、 育苗 、 定植、定植管理、病虫害防治、采收、包装、贮存、运输及生产档案。 本标准适用于四季草莓塑料大棚栽培。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的 。 凡是注日期的引用文件 ， 仅注日期的版本适用于本文件 。 凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 GB 3095 环境空气质量标准 GB 5084 农田灌溉水质量标准 GB/T 8321 （所有部分） 农药合理使用准则 GB 15618 土壤环境质量 农用地土壤污染风险管控标准（试
3、行） NY/T 496 肥料合理使用准则 通则 NY/T 1276 农药安全使用规范 总则 3 术语和定义 下列术语和定义适用于本文件。 3.1 种苗 用来繁殖生产苗的脱毒种苗，一般通过茎尖培养获得。 3.2 假植苗 种苗匍匐茎上繁殖出的健壮子株，经过断根等处理后，用于定植的苗木。 3.3 生产苗 作为结实生产定植的苗木。 4 产地环境 土壤环境质量应符合 GB 15618 的要求 ， 灌溉用水应符合 GB 5084 的要求 ， 环境空气质量应符合 GB 3095 的要求。 2 5 品种选择 选用适于本区域生态条件的抗病、抗寒、优质的四季草莓品种。 6 选地、整地施肥 6.1.1 选地 选择光
4、照充足 、 地势平缓 、 远离工矿区 、 工业污染源和生活垃圾场的地块 。 以 pH 值 5.5 6.5， 有 机质含量在 7%以上，通气透水，排灌方便的壤土为宜。前茬作物忌马铃薯、番茄、甜菜和茄子等。 6.1.2 整地施肥 施用腐熟的 农家肥 （ 3000 4000） kg/667 m2， 氮磷钾复合肥 40 kg/667 m2， 肥料要充分捣碎 ， 撒施 均匀。 深耕 25 cm 30 cm 后细耙。 7 育苗 7.1 做畦 做 1.0 m 1.2 m 宽的平畦或高畦。 7.2 种苗选择 选择品种纯正、无病虫害的优质种苗。有 4片以上发育健全的完整叶，须根 6条以上，新茎粗 0.6 cm以
5、上的裸根苗；或者选用根系成坨， 3片以上成龄叶的营养钵苗。 7.3 栽植密度 将母株单行定植在畦中间， 株距 30 cm 50 cm。 7.4 栽植方法 裸根苗剪除枯老叶及黑根， 清水浸根 2 h 栽植； 营养钵苗带土坨栽植 。苗木弓面朝向垄外侧放入 ， 根系在坑内舒展，填入细土。栽植深度以“深不埋心，浅不露根”为宜。 7.5 苗期管理 匍匐茎发生后 ， 将匍匐茎在母株四周均匀摆布 ， 在子苗的节位上培土压蔓 。 及时人工除草 ， 去除花 序。 7.6 假植育苗 假植时期以定植前 30 d 左右为宜， 约 7 月中上旬。 选择具有 3 片展开叶的匍匐茎苗进行栽植，株 行距 15 cm15 cm
6、。 7.7 假植苗管理 7.7.1 水分管理 宜采用滴灌，栽植后浇一次透水， 1周内每天浇水一次，并适当遮阴，直到草莓苗成活为止。此后 干旱及时灌水。 3 7.7.2 施肥管理 追肥两次，第一次在栽植成活后，第二次在 相隔 20 d 后。每次施氮磷钾复合肥（ 8 10） kg/667 m2，施肥宜与灌水相结合。 肥料使用应 符合 NY/T 496 的要求。 7.7.3 断根处理 栽前 7 d 10 d 进行断根处理。 7.7.4 冬季贮藏 春栽用苗需冬贮 。 挖 1.2 m 宽 、 0.4 m 深的沟 ， 长度根据秧苗的多少而定 。 10 月 18 日 30 日起苗 ， 去掉老 、 病叶 ，
7、分级捆把 ， 每捆 25 株 50 株 。 苗根系沾泥浆 ， 并排摆放入沟内 。 每放完一行 ， 草莓捆 四周培土。 11 月中旬盖 5 cm 厚的稻草或草帘。晚上温度达到 -8 以下时， 盖一层塑料布加 5 cm 10 cm 的稻草或玉米秸。 8 定植 8.1 定植时间 采用春栽或秋栽两种方式 。 春栽在白天 气温在 10 以上 、 夜间气温不低于 -4 ， 约 4 月上中旬定 植生产苗；秋栽 在气温稳定在 20 以下， 约 8 月中下旬定植生产苗。 8.2 定植方法 采用大垄栽双行栽植方式 ， 垄 宽 80 cm 90 cm， 垄高 30 cm 40 cm。 定植 株距 20 cm 25
8、cm， 行 距 25 cm 35 cm。密度： 每 667 m2栽植 8 000 株 1 0000 株。 9 定植管理 9.1 补苗 定植 后 10 d 15 d 后检查成活率，及时补苗。 9.2 水分管理 按本标准 7.7.1执行。 9.3 追肥技术 四季草莓生长季节需要多次追肥。主要追肥三次，第一次在草莓栽植成活后，施氮磷钾复合肥 （ 10 15） kg/667 m2 。第二次在现蕾期， 施氮磷钾复合肥 15 kg/667 m2。第三次在浆果膨大期，施硫 酸钾 （ 15 20） kg/667 m2。 四季草莓连续结果 ， 可以在每一次采收后 ， 适当追施磷 、 钾肥 。 肥料使用 应 符合
9、 NY/T 496 的要求。 9.4 温度管理 棚内温度最高不超过 28 。 当夏季温度过高时 ， 可将棚膜卷到上方 ， 并结合搧遮阳网调控棚内温 度；秋季随着温度的降低适当调节棚膜高度进行保温。 棚室内的温度管理见表 1。 4 表 1 大棚内的温度管理 温度管理指标（） 物候期 白天 夜间 最低温度 返青后至现蕾期 20 25 6 12 4 现蕾期 23 26 8 12 6 花期 22 25 8 10 8 果实膨大期和成熟期 18 22 6 10 4 9.5 植株管理 9.5.1 摘除匍匐茎及老叶 四季草莓在整个生长季应不断摘除 植株下部呈水平状态的老叶 和匍匐茎。 9.5.2 除草覆膜 缓
10、苗后及时除草， 待长出 2 片 3 片新叶后 覆盖黑色地膜 。 9.5.3 扣棚 10月左右扣棚 ， 棚膜选用 0.06 mm 0.12 mm厚的聚乙烯透明膜或无滴膜 ， 棚架宜在土壤封冻前建好 。 9.5.4 防寒覆盖 在土壤结冻前灌一次水 ， 水结冰后用地膜进行大垄覆盖 ， 膜上覆上一层 10 cm 12 cm 的植物秸秆 。 翌年棚内温度稳定在 5 以上，逐层去除防寒物。 9.6 花果管理 9.6.1 辅助授粉 春季每 667 m2棚中间放置一箱蜜蜂，用蜜蜂授粉。夏秋自然通风即可，有条件可蜜蜂授粉。 9.6.2 疏花疏果 四季草莓定植后的第一批花序要及时去除 ， 待苗冠幅长至 30 cm
11、 40 cm时再留花结果 。 疏花时间越 早越好 ， 每次留 4朵 5朵早花 、 大花 。 坐果后疏除小果 、 畸形果 ， 每次保留 3个 4个大果 。 在前一次果 成熟后，再选留 4朵 5朵大花。 10 病虫害防治 10.1 防治原则 采用 “预防为主 ， 综合防治 ”的方针 。 优先选用农业防治 、 物理防治 、 生物防治 ， 必须使用化学防 治时，农药使用应符合 GB/T 8321和 NY/T 1276的要求。 10.2 防治方法 10.2.1 病害防治 10.2.1.1 白粉病：在开花前， 喷施 30 吡唑醚菌酯或枯草芽孢杆菌 10 亿孢子 /g。 5 10.2.1.2 灰霉病：在现蕾
12、期至花前， 喷施 50%多菌灵可湿性粉剂。 10.2.1.3 炭疽病：在育苗期和定植初期， 喷施 60 吡唑醚菌酯代森联水分散粒剂。 10.2.2 虫害防治 10.2.2.1 蚜虫：在点片发生期， 喷施 3啶虫脒乳油或 50抗蚜威。可挂灰色地膜条驱避。 10.2.2.2 蓟马 ： 在植株出现 3 头 /株 5 头 /株时， 喷施 25噻虫嗪水分散粒剂。可利用黄、蓝黏板诱 杀。 10.2.3 鼠害防治 采用鼠夹、鼠笼、鼠粘板等防治鼠害。 11 采收 11.1 采收时间 应避露水和高温，对 表面着色达到 70 %以上 果实进行采收 。 11.2 采收方法 用拇指和食指掐断果柄。将果实按大小等级分装
13、。 11.3 收后处理 宜采取快速预冷 ， 使果实温度 在 1 h 内降到 1 。 再进行低温 、 气调或速冻保鲜 ， 或采用其他物理 方法加工处理。 12 包装、贮存、运输 12.1 包装 应选择内壁光滑，底部平坦的食品级，安全无污染的包装材料。 12.2 贮存 放入通风、凉爽的库房，包装箱应摆在货架上。仓库应干净、无有毒物质和虫鼠害。 12.3 运输 运输宜用冷藏车或有篷卡车 。 用带篷卡车运输 ， 以清晨或晚间为宜 。 运输过程中不宜倒箱 ， 应遵循 小包装、少层次、多留空、少挤压原则。 13 生产 档案 生产者应 建立四季草莓大棚栽培技术档案。 包括： 产地环境、品种选择、选地、整地施肥、育苗 、 定植、定植管理、病虫害防治、采收等。 _
