1、ICS 65.020 B 05 DB22 吉林省地方标准 DB 22/T 30562019 稻蟹综合种养绿色生产技术规程 Comprehensive farming rice crab green production technology procedures 2019 - 07 - 25 发布 2019 - 08 - 15 实施 吉林省市场监督管理厅 发布 DB22/T 30562019 I 前 言 本标准按照GB/T 1.12009给出的规则起草。 本标准由吉林省农业农村厅提出并归口。 本标准起草单位：吉林省农业技术推广总站。 本标准主要起草人：艾东、车丽梅、陈俸、赵英奎、张琳、胡博、王
2、大川、杨丽莉、李忠南、岳本 奇、朱翔宇、隋彬、穆慧敏、孙国军、常万龙、王强、彭培颖、朱艳辉。 DB22/T 30562019 1 稻蟹综合种养绿色生产技术规程 1 范围 本标准规定了稻蟹综合种养绿色生产的投入品管理、水稻育苗、稻蟹种养、本田管理、成蟹养殖、 水稻收贮、记录与档案。 本标准适用于稻蟹综合种养绿色水稻生产。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文 件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 GB 4404.1 粮食作物种子 禾谷类 GB/T 26435 中华绒螯蟹 亲蟹、苗种 NY/T
3、 391 绿色食品 产地环境技术条件 NY/T 393 绿色食品 农药使用准则 NY/T 394 绿色食品 肥料使用准则 NY 5361 无公害食品淡水养殖产地环境条件 SC/T 1078 中华绒螯蟹配合饲料 DB22/T 952 绿色食品 水稻生产技术规程 DB22/T 1637 稻田养殖中华绒螯蟹技术规程 3 术语和定义 下列术语和定义适用于本文件。 3.1 绿色生产 green production 产地环境质量符合 NY/T 391 的要求，遵照绿色食品生产标准生产，生产过程中遵循自然规律和生 态学原理， 协调种植业和养殖业的平衡， 限量使用限定的化学合成生产资料并按特定生产技术模式生
4、产。 3.2 扣蟹 juvenile crab 经过 120 天150 天饲养，培育成 10 0 只/kg200 只/kg 的性腺未成熟的幼蟹。也称蟹种。 4 投入品管理 4.1 农药 4.1.1 采购 应符合NY/T 393 的规定，且对蟹无害的农药。禁止采购国家禁用农药, 应符合下列要求： DB22/T 30562019 2 a) 有资质农药经营单位经营； b) 有农药登记证； c) 有农药生产许可证； d) 有产品质量标准及合格证明； e) 有标签且标签内容完整； f) 质量保证期内； g) 国家和进口国允许使用的农药 4.1.2 贮存 应贮藏于专用场所，由专人负责保管。场所应符合卫生、
5、防火、防水、防雨、防腐、避光、阴凉、 干燥、通风等安全条件要求，并配有农药配制量具、急救药箱，出入口处贴有警示标志。不得与食品、 农产品、饮料、饲料等混放。 4.1.3 包装物处理 农药包装物不能随意丢弃，也不可做他用；在回收处置前应妥善收集，应清洗 3 次以上。 4.2 肥料 4.2.1 采购 以优质有机肥为主，从有资质的渠道采购合格肥料,索取发票。应采购符合NY/T 394和下列要求的 肥料： a) 合法销售点销售的； b) 有肥料登记证或临时登记证； c) 有肥料生产许可证的； d) 有产品质量标准及合格证明； e) 有标签且标签内容完整； f) 保质期内。 4.2.2 贮藏 贮藏于专用
6、场所，避免受潮和人员中毒，由专人负责保管，不得混杂堆放。 4.2.3 包装物处理 包装物不能随意丢弃，也不可做他用，妥善处理、安全存放。 4.3 饲料 质量应符合 SC/T 1078 的规定。 4.4 蟹苗 质量应符合 GB/T 26435 的规定 4.5 稻种 质量应符合 GB 4404.1 的规定 DB22/T 30562019 3 5 水稻育苗 5.1 苗前准备 5.1.1 品种选择 选择适合当地熟期、优质、抗倒伏，经国家或省级审定（登记）的品种。 5.1.2 种子处理 浸种前将种子晾晒 2 天 3 天，应选用 NY /T 393 目录标准允许使用的药剂浸种，浸种时水面 高出稻种 10
7、cm以上，浸种积温达 100 即可催芽，芽长 1 mm 为宜。 5.2 育苗 5.2.1 苗床选择 背风、向阳、地势较高、平坦，排灌良好、水源无污染，秧、本田比 1:801:100 为宜。 5.2.2 整地作床 浅旋，碎土，镇压。每平方米施入生物有机肥 100 g ，与床面 3 cm的土层均匀混合，铺平。 5.2.3 配制营养土 取无农药残留的腐殖土与优质有机肥 4:1 混拌过筛。营养土 pH 应达到 4.55.5。 5.2.4 播种 棚内温度稳定通过 10 时播种，播量以盘育苗每盘 80 g 120 g、钵育苗每孔 3 粒5 粒为 宜。 5.3 秧田管理 5.3.1 温度管理 应符合下列要求
8、 a) 播种至出苗，温度控制在 30 32 ； b) 出苗 70% 立即揭掉地膜 ； c) 出苗至 1.5 叶期，温度控制在 25 28 ； d) 1.5 叶至 2.5 叶期，温度控制在 20 25 ； e) 2.5 叶期至栽插前，平均气温达 10 以上，大通风炼苗，适应自然气候。 5.3.2 水分管理 早晨叶尖不吐水或午后心叶卷曲时及时浇透水。 5.3.3 肥料管理 视苗情适当追施离乳肥、送嫁肥，施后喷清水洗苗，防止肥害。 6 稻蟹种养 DB22/T 30562019 4 6.1 环境条件 稻田应符合 NY/T 391 的规定，水质应符合 NY 5361 的规定。 6.2 田间工程 6.2.
9、1 施肥旋耕 旋耕前一次性施入底肥，旋耕深度以 14 cm16 cm 为宜。 6.2.2 挖环形沟 环形沟距田埂 60 cm、深 50 cm、宽 50 cm100 cm，占稻田面积的 5%10%。 6.2.3 加固田埂 埂高、顶宽均以 50 cm 为宜、坡度 1:1.2，夯实。 6.2.4 供排水系统 设置独立的进排水管道。管口双向用8 目1 2 目的聚乙烯网桶包裹，网桶长 70 cm100 cm，扎 紧网口。 6.2.5 防逃设施 防逃设施应符合DB22/T 1637的规定。 6.2.6 暂养池 面积以养蟹稻田面积的 10% 为宜，要求灌排方便，池面平整，最深水位 100 cm，田面水位保持
10、 30 cm50 cm。或利用边沟或小池塘，水深100 cm。设置防逃墙。 6.3 扣蟹暂养 6.3.1 购苗时间 4 月上中旬。 6.3.2 蟹苗规格 选个体均匀、肢体完整、体色正常、活力强的蟹苗，100 只/kg160 只/kg 为宜。 6.3.3 暂养密度 每 667 m 2 投放 50 kg75 kg。 6.3.4 入池消毒 用 40 g/L50 g/L 的氯化钠溶液或 20 mg/L40 mg/L 的高锰酸钾溶液浸泡消毒 5 min10 mi n。 6.3.5 暂养管理 6.3.5.1 饵料投喂 按暂养扣蟹总重量的 5%8% 日饵率投喂，以煮熟的黄豆或人工配合饲料为主。 DB22/T
11、 30562019 5 6.3.5.2 水质调控 保持水位，每 7 天10 天加入一次新水。 6.3.5.3 遮蔽物设置 在环沟和水面上设置稻草帘、石棉瓦等遮蔽物 ，以每 667 m 2 设置 3 处5 处遮蔽点、遮蔽比例 3%5%为宜。 6.3.6 捕捞 秧苗返青后，在环沟中放置地笼捕捞扣蟹，移入本田。 7 本田管理 7.1 泡田耙地 耙地前 3 天5 天灌水，插秧前 5 天10 天耙地。田面平整，高低差小于 3 cm，水层控制在 2 cm。 7.2 插秧 7.2.1 时间 日平均气温稳定通过 10 插秧。 7.2.2 方式与密度 应符合以下要求： a) 宽窄行插秧方式，宽行 40 cm，窄
12、行 20 cm， 株距 17 cm20 cm； b) 常规插秧方式，密度 30 cm20 cm，每 8 行12 行空 1 行。 7.3 水分管理 以 “春浅、 夏满、 秋勤” 为原则， 在不影响水稻生长的前提下， 尽量加深水层。 一般情况下可 7 天 10 天换一次新水。 7.4 病虫草害防治 7.4.1 农业防治 主要采取选用抗病品种、秋后深翻等农业措施及人工中耕除草相结合的方法。 7.4.2 物理防治 采用杀虫灯、粘板防治二化螟等鳞翅目成虫。 7.4.3 生物防治 采用赤眼蜂、性诱剂防治水稻二化螟。 8 成蟹养殖 DB22/T 30562019 6 8.1 放养时间 5 月下旬至6 月上旬
13、。 8.2 放养密度 每 667 m 2 投放 400 只500 只。 8.3 日常管理 8.3.1 投喂 田间投食坚持定时、定质、定点、定量，精粗搭配、荤素结合原则。一般每天早上、傍晚各投喂一 次，投食量以下次略有剩余为准，进入 8 月下旬以后每天多次投喂育肥。饵料投喂应符合下列要求： a) 初期以天然饵料为主，辅以人工合成饵料； b) 中期投喂人工合成饵料的同时增加动物性饵料，比例约为 6:4； c) 后期育肥阶段主要以动物性饵料为主，辅以人工合成饵料，比例约为 5:2。 8.3.2 水质管理 动物性饵料投喂较多时 2 天3 天换一次新水，每次换水量为总水量的 1/31/2。 8.3.3 蟹病防治 应符合 DB22/T 1637 的规定。 8.4 捕捞 水稻收割前，采用人工捕捉、蟹笼诱捕等方式捕收。 9 水稻收贮 9.1 收获 水稻黄熟末期及完熟期收获，与普通稻谷分收、分晒。 9.2 运输 运输工具应清洁、干燥、有防雨设施。严禁与有毒、有害、有腐蚀性、有异味的物品混运。 9.3 贮藏 应符合 DB22/T 952 的规定。 10 记录与存档 应符合 DB22/T 952 的规定。 _
