1、ICS 65.020.20 B 05 备案号： 61256-2019 DB15 内 蒙 古 自 治 区 地 方 标 准 DB15/T 505 2018 代替 DB15/T 505-2012 啤酒专用大麦生产技术规程 Technical Regulations for Barley Production 2018-12-28 发布 2019-03-28 实施 内蒙古自治区市场监督管理局 发布 DB15/T 505 2018 I 前 言 本标准按照 GB/T 1.1-2009给出的规定起草。 本标准与 DB15/T 505-2012相比，除编辑性修改主要技术指标变化如下： 删除了戊唑醇、 2、 4
2、D-丁 酯等农药，增加了福美双、噻吩磺隆等农药，并修改先前版本中的技术内容。 本标准由内蒙古自治区农业标准化技术委员会（ SAM/TC20）归口。 本标准起草单位：内蒙古自治区农牧业科学院。 本标准主要起草人：张凤英、刘志萍、包海柱、史有国、高振福、夏国宏、李春艳。 本标准所代替标准的历次版本发布情况为： DB15/T 505-2012。 DB15/T 505 2018 1 啤酒专用大麦生产技术规程 1 范围 本标准规定了啤酒专用大麦生产的品种选择、生产条件、主要栽培技术、籽粒品质和收获。 本标准适用于内蒙古自治区啤酒大麦原料生产。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡
3、是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文 件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 GB 2715 食品安全国家标准 粮食 GB 4404.1 粮食作物种子 第 1部分 禾谷类 GB/T 7416 啤酒大麦 GB/T 8321（所有部分） 农药合理使用准则 NY/T 496 肥料合理使用准则 通则 NY/T 1276 农药安全使用规范 总则 3 产地环境 区域范围明确，具备一定的生产规模，排灌方便、无污染。 4 选用品种 内蒙古自治区认定或登记的啤酒大麦品种。 5 籽粒品质 感官指标和理化指标符合 GB/T 7416和 GB 4404.1的规定，卫生指标符
4、合 GB 2715规定。 6 产量及群体 构成 6.1 目标产量 水地： 400kg/亩 500kg/亩 ； 旱地： 200kg/亩 350kg/亩。 DB15/T 505 2018 2 6.2 群体结构 水地：基本苗 26万株 /亩 33万株 /亩，有效穗数 45万穗 /亩 55万穗 /亩，平均穗粒数 16粒 25粒， 千粒重 38g 48g； 旱地：基本苗 35万株 /亩 41万株 /亩，有效穗数 35万穗 /亩 55万穗 /亩，平均穗粒数 10粒 20粒， 千粒重 38g 48g。 7 肥料施用准则 符合 NY/T 496的规定。 8 农药使用准则 符合 GB/T 8321、 NY/T
5、1276的规定。 9 栽培技术要点 9.1 播前准备 9.1.1 种子 种子质量符合 GB 4404.1的要求。 9.1.2 晒种 播种前将种子摊晒 1 2天，要均摊薄晒，经常翻动。 9.1.3 药剂拌种 预防大麦根腐病、条纹病、网斑病、黑穗病， 用用 40%多菌灵福美双悬浮种衣剂按种子重量的 0.8%， 加水按种子重量 2% ，使用搅拌机均匀拌种。拌种后装袋闷种 2 3天后播种。 9.2 播期 内蒙古自治区西部和中部区 3月 15日 5月 5日播种，东部区 5月 10日 6月 10日播种。 9.2.1 播量 水地 15kg/亩 17kg/亩；旱地 18kg/亩 21kg/亩。 9.2.2 施
6、肥 水地：亩施肥量：纯 N 6.5kg 8.0kg，纯 P 7.0kg 9.0kg，纯 K 1.5kg 3.5kg；旱地：亩施肥量： 亩施复合肥（ N： P2O5： K2O=15： 20： 10 45%） 15kg 20kg。水地的磷肥、钾肥及 1/3的氮肥以底肥的形 式一次性施入，旱地施肥全部以底肥的形式一次性施入。 9.2.3 播种方式 用谷物分层条播机播种，行距 10cm 15cm。 DB15/T 505 2018 3 9.3 田间管理 9.3.1 浇水追肥 水地在麦苗 2 3叶期浇头水，结合浇头水亩追施纯 N量的 2/3氮肥；拔节期浇拔节水，灌浆期浇灌浆 水；全生育期根据天气情况浇 3
7、 4水。 9.3.2 除草 大麦分蘖期，阔叶杂草 4 6叶期，一年生单子叶杂草 3 5叶期，亩用 75%噻吩磺隆（阔叶散）可湿 性粉剂 1.6g 2g+6.9%精恶唑禾草灵（大骠马）水乳剂 70ml+除草剂专用助剂 10ml，对水 15 L，茎叶喷施。 9.3.3 防虫 根据虫害预测预报及麦田虫口密度，确定防治麦秆蝇、蚜虫、粘虫最适时机。亩用 8%高效氯氰菊酯 25ml或 10%三氟氯氰菊酯 20ml或 20%阿维三唑磷乳油 30ml，加杀虫剂专用助剂 10ml，对水 5L 7L，茎叶 喷施。 10 收获 在大麦腊熟末期及时收获，收获后及时晾晒脱水，有条件的地区脱粒后可用种子干燥机械烘干脱水， 干燥过程中要求温度均匀稳定，不 影响籽粒品质和发芽率，当籽粒含水量 13%时清选打包，贮藏于通 风干燥处。 _
