1、ICS 65.020.20 B 05 备案号: 61256-2019 DB15 内 蒙 古 自 治 区 地 方 标 准 DB15/T 505 2018 代替 DB15/T 505-2012 啤酒专用大麦生产技术规程 Technical Regulations for Barley Production 2018-12-28 发布 2019-03-28 实施 内蒙古自治区市场监督管理局 发布 DB15/T 505 2018 I 前 言 本标准按照 GB/T 1.1-2009给出的规定起草。 本标准与 DB15/T 505-2012相比,除编辑性修改主要技术指标变化如下: 删除了戊唑醇、 2、 4
2、D-丁 酯等农药,增加了福美双、噻吩磺隆等农药,并修改先前版本中的技术内容。 本标准由内蒙古自治区农业标准化技术委员会( SAM/TC20)归口。 本标准起草单位:内蒙古自治区农牧业科学院。 本标准主要起草人:张凤英、刘志萍、包海柱、史有国、高振福、夏国宏、李春艳。 本标准所代替标准的历次版本发布情况为: DB15/T 505-2012。 DB15/T 505 2018 1 啤酒专用大麦生产技术规程 1 范围 本标准规定了啤酒专用大麦生产的品种选择、生产条件、主要栽培技术、籽粒品质和收获。 本标准适用于内蒙古自治区啤酒大麦原料生产。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡
3、是注日期的引用文件,仅所注日期的版本适用于本文 件。凡是不注日期的引用文件,其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件。 GB 2715 食品安全国家标准 粮食 GB 4404.1 粮食作物种子 第 1部分 禾谷类 GB/T 7416 啤酒大麦 GB/T 8321(所有部分) 农药合理使用准则 NY/T 496 肥料合理使用准则 通则 NY/T 1276 农药安全使用规范 总则 3 产地环境 区域范围明确,具备一定的生产规模,排灌方便、无污染。 4 选用品种 内蒙古自治区认定或登记的啤酒大麦品种。 5 籽粒品质 感官指标和理化指标符合 GB/T 7416和 GB 4404.1的规定,卫生指标符
4、合 GB 2715规定。 6 产量及群体 构成 6.1 目标产量 水地: 400kg/亩 500kg/亩 ; 旱地: 200kg/亩 350kg/亩。 DB15/T 505 2018 2 6.2 群体结构 水地:基本苗 26万株 /亩 33万株 /亩,有效穗数 45万穗 /亩 55万穗 /亩,平均穗粒数 16粒 25粒, 千粒重 38g 48g; 旱地:基本苗 35万株 /亩 41万株 /亩,有效穗数 35万穗 /亩 55万穗 /亩,平均穗粒数 10粒 20粒, 千粒重 38g 48g。 7 肥料施用准则 符合 NY/T 496的规定。 8 农药使用准则 符合 GB/T 8321、 NY/T
5、1276的规定。 9 栽培技术要点 9.1 播前准备 9.1.1 种子 种子质量符合 GB 4404.1的要求。 9.1.2 晒种 播种前将种子摊晒 1 2天,要均摊薄晒,经常翻动。 9.1.3 药剂拌种 预防大麦根腐病、条纹病、网斑病、黑穗病, 用用 40%多菌灵福美双悬浮种衣剂按种子重量的 0.8%, 加水按种子重量 2% ,使用搅拌机均匀拌种。拌种后装袋闷种 2 3天后播种。 9.2 播期 内蒙古自治区西部和中部区 3月 15日 5月 5日播种,东部区 5月 10日 6月 10日播种。 9.2.1 播量 水地 15kg/亩 17kg/亩;旱地 18kg/亩 21kg/亩。 9.2.2 施
6、肥 水地:亩施肥量:纯 N 6.5kg 8.0kg,纯 P 7.0kg 9.0kg,纯 K 1.5kg 3.5kg;旱地:亩施肥量: 亩施复合肥( N: P2O5: K2O=15: 20: 10 45%) 15kg 20kg。水地的磷肥、钾肥及 1/3的氮肥以底肥的形 式一次性施入,旱地施肥全部以底肥的形式一次性施入。 9.2.3 播种方式 用谷物分层条播机播种,行距 10cm 15cm。 DB15/T 505 2018 3 9.3 田间管理 9.3.1 浇水追肥 水地在麦苗 2 3叶期浇头水,结合浇头水亩追施纯 N量的 2/3氮肥;拔节期浇拔节水,灌浆期浇灌浆 水;全生育期根据天气情况浇 3
7、 4水。 9.3.2 除草 大麦分蘖期,阔叶杂草 4 6叶期,一年生单子叶杂草 3 5叶期,亩用 75%噻吩磺隆(阔叶散)可湿 性粉剂 1.6g 2g+6.9%精恶唑禾草灵(大骠马)水乳剂 70ml+除草剂专用助剂 10ml,对水 15 L,茎叶喷施。 9.3.3 防虫 根据虫害预测预报及麦田虫口密度,确定防治麦秆蝇、蚜虫、粘虫最适时机。亩用 8%高效氯氰菊酯 25ml或 10%三氟氯氰菊酯 20ml或 20%阿维三唑磷乳油 30ml,加杀虫剂专用助剂 10ml,对水 5L 7L,茎叶 喷施。 10 收获 在大麦腊熟末期及时收获,收获后及时晾晒脱水,有条件的地区脱粒后可用种子干燥机械烘干脱水, 干燥过程中要求温度均匀稳定,不 影响籽粒品质和发芽率,当籽粒含水量 13%时清选打包,贮藏于通 风干燥处。 _