1、 ICS 65.120 B25 备案号: 233322008 内 蒙 古 自 治 区 地 方 标 准 DB15/T 4472008 科尔沁尖叶胡枝子青贮饲料调制技术规程 Technical Guideline for Silage Production of Lespedeza hedysaroides（Pall.）Kitag. cv. Keerqin 2008- 08-20发布 2008-10-01实施 内蒙古自治区质量技术监督局 发布 DB15 DB15/T 4472008 I 前 言 本标准由中国农业科学院草原研究所和中国农业大学提出，中国农业科学院草原研究所负责解释。 本标准由中国农业
2、科学院草原研究所、中国农业大学和林西县草原工作站负责起草。 本标准主要起草人：孙启忠、玉柱、韩建国、王赟文、赵淑芬、乔玉梅。 DB15/T 4472008 1 科尔沁尖叶胡枝子青贮饲料调制技术规程 1 范围 本标准规定了科尔沁尖叶胡枝子(Lespedeza hedysaroides（Pall.）Kitag. cv. Keerqin)青贮 饲料制作和贮后管理的技术要求及品质鉴定方法。 本标准适用于在厌氧条件下经乳酸发酵的科尔沁尖叶胡枝子青贮及相似的灌木、半灌木 饲用植物青贮料调制。 本标准同时适用于科尔沁尖叶胡枝子青贮饲料的品质鉴定。 2 规范性引用文件 下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本
3、标准的条款。凡是注日期的引用文件，其 随后所有的修改（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准。凡是不注明日期的引用 文件，其最新版本适用于本标准。 GB/T 6432 饲料中粗蛋白测定方法 GB 13078 饲料卫生标准 GB/T 20806 饲料中中性洗涤纤维的测定 NY/T 1459 饲料中酸性洗涤纤维的测定 DB15/T34 青贮饲料技术规程 3 青贮设施 青贮设施主要有青贮窖、青贮壕、青贮塔、地面青贮设施、青贮袋及拉伸膜裹包青贮 等，修建方法参照DB15/T34。 4 调制技术 4.1 青贮前准备 4.1.1 清理青贮设施 青贮原料入窖前，应彻底清扫和修补青贮设施，使其保持清洁完好
4、。如果是土窖其四周 应该铺垫塑料薄膜，防止土壤中有害微生物侵染青贮料。 4.1.2 检修机具 青贮前对割草机进行检修和试机。 4.2 青贮原料刈割 孕蕾后期至开花初期刈割原料。 4.3 青贮原料切碎 通常用切碎机将原料切成1cm2cm的小段，也可用揉搓机进行揉碎。 4.4 青贮料的装填 4.4.1含水判断 将切碎原料用手握后可成形，并有大量汁液渗出，含水量超过75%，若有很少汁液渗出， DB15/T 4472008 2 含水量约为70%75%；若握在手中感到湿润，且无汁液渗出，松手后缓慢散开，含水量约 为60%70%；若迅速散开，含水量低于60%。 4.4.2 含水量调整 切碎的原料若含水量不
5、足 60%70%时，要及时加水，并与原料搅拌均匀；若含水量 过高时，要混合一些干饲料如草粉、糠麸、秸秆粉等，把含水量调整到适宜水分。 4.4.3 装填与压实 应将含水量适宜的切碎原料立即装填入窖。在装填原料时，要分层装填，分层踩实压 紧。中小型窖可人工踩实，大型窖可用履带式或轮式拖拉机反复压实，特别要用人工将四周 及四个角落踩实。 青贮原料装填过程应尽量缩短时间，小型窖应在1d内完成，中型窖2d3d，大型窖或 壕3d5d，未完成填装时，每天工作结束后应用塑料膜在表层覆盖、压实。 4.4.4 密封与覆盖 青贮原料装满压实后，使原料高出窖口 50cm，长方形窖做成鱼脊背式，圆形窖做成馒 头状，并用
6、铁锨拍实，盖一层细软的青草或麦秸，再盖一层塑料膜，然后放上压重物或铺盖 20cm30cm厚的湿土踩实封严。 4.5 袋装青贮 将收割好的新鲜牧草揉碎后，装入塑料袋内，封好口后，放置在干燥和取用方便处。 4.6 拉伸膜青贮 用打捆机高密度压实打捆，然后用裹包机把打好的草捆用青贮拉伸膜裹包起来，运回固 定地点贮藏。 5 贮后管理 青贮窖密封后，应随时检查设施有无变形裂缝，若发现异常要及时修补。 5.1 窖（塔）贮后管理 经过一段时间的青贮发酵，贮料会下沉，要注意管理窖口，如果出现塌陷或裂缝要及 时填土，保证窖口密封不透气、不漏水。随时检查窖（塔）顶覆土密封及露在地面上的窖壁 有无裂缝塌陷，若发现应
7、及时修补，顶部若有积水应及时排除。青贮窖（塔）的四周应设置 排水沟。 5.2 袋装青贮 应严防家畜践踏、老鼠和鸟的侵害，及时修补漏洞，以防透气，防雨水渗漏浸泡。 5.3 青贮料饲发酵时间 一般青贮原料经30d40d发酵后就可进行饲喂。饲喂时分层分段取料，取出料后应立 即盖好密封，以防空气进入，发生霉变。取出的料当天喂完为宜。 6 青贮料品质鉴定 6.1 鉴定方法 DB15/T 4472008 3 6.1.1 抽样 在青贮塔或窖等青贮容器的顶端或开口处取样，从表层30cm50cm以下剖面处按米字 型分五点以上抽样，每点抽取1kg为试验样品，装入玻璃瓶或塑料袋密封后避光保存。袋装 青贮抽样数应不少
8、于3次重复。 6.1.2 试验方法 6.1.2.1 感观指标采用观、闻、嗅、搓进行检验，并按表1、表2的规定进行评分。 6.1.2.2 粗蛋白质、中性洗涤纤维和酸性洗涤纤维分别按照GB/T 6432、GB/T 20806和NY/T 1459的规定进行。 6.1.2.3 酸度测定在实验室用玻璃电极酸碱度测定仪的有关规程执行；室外现场可用“精 密pH值试纸”测定。 6.2 质量分级 6.2.1 感官指标 根据青贮饲料的气味、色泽、结构等指标进行评定。感观指标评分在5分以上为合格品。 各项质量分级指标均在同一级别时，直接定级。如单项质量分级指标不在同一等级时，以最 低的单项等级作为青贮料的等级。三级
9、以上均为合格品，低于三级或感观指标评分低于 5 分，则判定为不合格（表1）。 表1 感官指标及评分标准 项 目 评 分 标 准 分 数 无丁酸臭味，有芳香果味或明显的面包香味 14 有微弱的丁酸臭味，或较强的酸味、芳香味弱 10 丁酸味颇重，或有刺鼻的焦糊臭或霉味 4 气 味 有很强的丁酸臭或氨味，或几乎无酸味 2 茎叶结构保持良好 4 叶片结构保持较差 2 茎叶结构保存极差或发现有轻度霉菌或轻度污染 1 结 构 茎叶腐烂或污染严重 0 与原料相似，烘干后呈绿色或茶绿色 2 略有变色，呈茶色或黄褐色 1 色 泽 变色明显，墨绿色或黄色，呈较强的霉味 0 总 分 1620 1015 59 04 等 级 一级（优级） 二级（良好） 三级（合格） 四级（不合格） 6.2.2 营养指标 青贮饲料以粗蛋白、中性洗涤纤维和酸性洗涤纤维及酸度为营养指标，各项指标应符合 表2的规定。 DB15/T 4472008 4 表2 营养指标 项 目 一级 二级 三级 粗蛋白（%） 13.0 11.012.9 10.9 中性洗涤纤维（%） 60.0 61.065.0 66.0 酸性洗涤纤维（%） 45.0 46.050.0 51.0 酸度（pH） 4.3 4.44.9 5.0 注：营养指标含量以100%干物质为基础计算 6.3 卫生指标 符合GB 13078和其它有关卫生标准规定。
