1、ICS 65.020.20 B 31 备案号： 58883-2018 DB15 内 蒙 古 自 治 区 地 方 标 准 DB15/T 1412 2018 红干椒开沟起垄栽培技术规程 The Thchnical Regulation of Dehydrated Sweet Pepper Cultivation 2018-05-15 发布 2018-08-15 实施 内蒙古自治区质量技术监督局 发布 DB15/T 1412 2018 I 目 次 前言 . II 1 范围 . 1 2 规范性引用文件 . 1 3 生产条件 . 1 4 栽培技术 . 1 5 收获 . 4 6 贮藏 . 4 DB15/T
2、 1412 2018 II 前 言 本标准按照 GB/T 1.1-2009给出的规则起草。 本标准由内蒙古自治区农牧业科学院提出。 本标准由内蒙古自治区农业标准化技术委员会（ SAM/TC 20）归口。 本标准起草单位：内蒙古自治区农牧业科学院、开鲁县农业技术推广中心、巴彦淖尔市产品质量计 量检测所。 本标准主要起草人：胡栓红、杨志刚、廉勇、刘燕、左明湖、苗红英。 DB15/T 1412 2018 1 红干椒开沟起垄栽培技术规程 1 范围 本标准规定了红干椒生产条件、栽培技术、收获与贮藏技术要求。 本标准适用于内蒙古通辽市及周边红干椒种植地区。 2 规范性引 用文件 下列文件对于本文件的应用是
3、必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文 件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 GB 16715.3 瓜菜作物种子 第 3部分：茄果类 NY/T 496 肥料合理使用准则 通则 NY/T 1276 农药安全使用规范总则 NY/T 2312 茄果类蔬菜穴盘育苗技术规程 NY/T 5010 无公害食品 蔬菜产地环境条件 3 生产条件 3.1 环境条件 应符合 NY/T 5010的要求。 3.2 土壤条件 土壤疏松肥沃，耕层深厚，排灌方 便， PH值在 6.5 7.5， 3a 4a未种过茄科，土质以壤土或沙壤土 为宜。 4 栽培技术 4.1 育
4、苗 4.1.1 品种选择 选用生长势强，节间短，株型紧凑，成熟期一致，便于集中采收，果实转色快，色价高，经加工后 不易变色或褪色的抗病、优质、高产、耐贮品种。 4.1.2 种子质量 应符合 GB 16715.3要求。 4.1.3 种子播前处理 DB15/T 1412 2018 2 4.1.3.1 温汤侵种 将种子在 55 60的温水中浸种 15min 20min，不停地搅拌，然后在自然水温条件下，继续浸种 6h 8h。 4.1.3.2 药剂侵种 将种子用清水浸泡 4h 5h,再用 10%磷酸三钠溶液浸种 20min 30min，或用 1%硫酸铜溶液浸种 10min 15min，捞出冲洗干净，在
5、清水中继续浸泡 8h。 4.1.4 播种 4.1.4.1 播种日期 3月上中旬播种为宜。 4.1.4.2 播种量 每 667m2用种 40g 50g。 4.1.4.3 播种方法 采用穴盘基质育苗，按 NY/T 2312方法进行。育苗设施 98%恶霉灵可湿性粉剂 2000倍液进行喷洒消毒， 育苗基质加入 98%恶霉灵可湿性粉剂 20g/m3，搅拌均匀进行消毒。穴盘选用 72孔，基质用水拌匀，以手 握可以成团，装盘以自然装满为准。压印深度一般为 0.5cm 1.0cm，压完印后即可播种，每穴播种一粒， 用珍珠岩将穴孔盖满，并轻轻镇压。播完后将穴盘依次平放在穴盘架上，将穴盘基质喷透水。 4.1.5
6、苗期管理 4.1.5.1 温度 出苗之前，温室内温度白天保持 25 30，夜间保持 18 20；苗出齐后，白天 20 25， 夜间最低 保持 12 15。 4.1.5.2 水分 出苗前每天喷水量要少，保证种子周围基质湿润即可。出苗后每天喷水量以穴盘下面的孔出现水珠 为止。定植前减少喷水量，防止幼苗徒长。 4.1.5.3 关照 早春育苗期间，在保证苗床足够温度的前提下，早揭晚盖育苗设施保温覆盖材料，随时清除塑料薄 膜上的尘土，改善苗床光照条件。 4.1.5.4 养分 幼苗长至 3片真叶时，每隔 6d 7d喷施一次 0.3%的磷酸二氢钾或 0.2%的尿素水溶液（最好两种叶面 肥交替喷施），保证基质
7、养分总含量在 0.1% 0.2%。 4.1.5.5 炼苗 定植前 7d 8d，减少浇水，苗床温度白天控制在 18 25，夜温控 制在 10 12，加强通风。 DB15/T 1412 2018 3 4.1.5.6 壮苗指数 株高 18cm 20cm，茎粗 0.4cm以上，有 8片真叶以上，节间短，叶色浓绿，叶片厚，根系发达，无病 虫。 4.2 定植 4.2.1 定植前准备 结合整地每 667m2施腐熟有机肥 4000kg，磷酸二铵 30kg，硫酸钾 25kg，均匀撒施，再翻耕整平、开 沟起垄，垄宽 50cm，垄高 20cm，沟宽 50cm，沟距 100cm，起好垄覆膜，膜宽 70cm。 4.2.
8、2 定植时间 平均终霜期以后， 10cm土壤温度稳定在 15左右即可定植。定植应选择晴天进行。 4.2.3 定植密度 定植大行距 60cm，小行距 40cm，株距 33cm，每垄种植 2行，每穴双株，每 667m2栽 4000穴。 4.3 田间管理 4.3.1 肥水管理 定植后立即浇一次透水， 5d后再轻浇一次缓苗水。进入开花期，控制浇水，进行蹲苗。当门椒果实 达到 2cm 3cm时，蹲苗结束，开始浇水追肥，第一次追肥，每 667m2随水追施尿素 15kg 20kg；进入结 果盛期每隔 7d 10d浇一次小水，每隔一清水每 667m2追施尿素 10kg；结果后期要控制浇水，促进果实红 熟。当果
9、实进入转色期，要重施一次钾肥，每 667m2追施钾肥 20kg（钾的有效含量在 40%以上）。采收前 15d停止浇水。 4.3.2 中耕培土 缓苗后 ，需中耕 2次 3次，中耕深度和范围以不损伤根系为准。在结果初期封垄前，结合中耕，进 行培土，培土达到沟深 30cm。 4.3.3 植株调整 当第一分枝形成后，把第一分枝以下的叶腋处形成的侧分枝 (枝杈约长出 5cm时 )全部去掉。结果后 期及时清除其下部的老黄叶、病叶、残叶，带出田间，集中深埋。早霜前 30d，应及时把各分枝顶部的 无效花蕾、幼果全部打掉，保留功能叶片，促进有效果实的更好成熟。 4.4 病虫害防治 根据病虫害的预测预报，及时掌握
10、病虫害的发生动态，按照 NY/T 1276规定执行。选用高效、低毒、 低残留、与环境相容性好的农药，且不 同农药应交替使用。主要病虫害与部分推荐农药品种见表 1。 DB15/T 1412 2018 4 表 1 主要病虫害及防治方法 病虫害名称 防治适期 推荐药剂及使用剂量 使用方法 安全间隔期 d 猝倒病 发病初期 98%恶霉灵可湿性粉 剂 2000倍液 72.2%普力克水剂 800倍液 喷雾 7 炭疽病 发病初期 25%炭特灵可湿性粉剂 600倍液 70%甲基托布津 可湿性粉剂 600倍液 喷雾 7 疫病 发病初期或发现中心病株时 25%甲霜灵可湿性粉剂 600倍液 43%瑞毒铜可湿性粉剂 500倍液 灌根 7 白粉病 发病初期 40%福星 乳油 6000倍液 20%三唑酮 乳油 2000倍液 喷雾 7 蚜虫 有蚜株率达 15% 2.5%溴氰菊酯 3000倍液 50%抗蚜威 2000倍液 喷雾 7 小地老虎 1 3龄幼虫期 2.5%溴氰菊酯 3000倍液 20%氰戊菊酯 3000倍液 喷雾 7 5 收获 在早霜前 1周，把红干椒连根拔起，头向上排成人字形立放，自然风干。待植株叶片脱落，椒果晾 晒到含水量达 18% 20%时即可采收。 6 贮藏 采收的果实应须在通风、清洁、卫生的条件下继续进行风干，严防曝晒、雨淋及有毒物质的污染。 _
