1、ICS 65.120.20 B 46 备案号： 53569-2017 DB15 内 蒙 古 自 治 区 地 方 标 准 DB15/T 1172 2017 奶牛粗饲料品质评定 -GI2008 法 Evaluation of Forage Quality for Dairy Cows-Grading Index （ GI2008） Method 2017-02-25 发布 2017-05-25 实施 内蒙古自治区质量技术监督局 发布 DB15/T 1172 2017 I 目 次 前言 . II 1 范围 . 1 2 规范性引用文件 . 1 3 术语与定义 . 1 4 方法原理 . 2 5 评定方法
2、 . 2 DB15/T 1172 2017 II 前 言 本标准按 GB/T 1.1-2009给出的规则起草。 本标准由内蒙古自治区 农牧业科学院提出。 本标准由内蒙古自治区农牧业厅归口。 本标准起草单位：内蒙古自治区农牧业科学院、内蒙古赤峰市农牧科学研究院、内蒙古家畜改良站。 本标准主要起草人：卢德勋、胡红莲、高民、红敏、卢媛、马燕芬、杜瑞平、宋利文、张兴夫、羿 静。 DB15/T 1172 2017 1 奶牛粗饲料品质评定 -GI2008 法 1 范围 本标准规定了分级指数（ GI2008）的 测定、计算方法 以及利用 GI2008对奶牛粗饲料品质评定分级的方 法。 本标准适用于奶牛饲用的
3、各种粗饲料品质评定和分级。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件 ，仅所注日期的版本适用于本文 件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 GB/T 6432 饲料中粗蛋白测定方法 GB/T 6435 饲料中水分和其他挥发性物质含量的测定 GB/T 14699.1 饲料 采样 GB/T 20195 动物饲料 试样的制备 GB/T 20806 饲料中中性洗涤纤维（ NDF）的测定 GB/T 23387 饲草营养品质评定 GI法 NY/T 1459 饲料中酸性洗涤纤维的测定 3 术语与定义 下列术语和定义适用于本文件。 3.1
4、 分级指数 grading index（ GI） 对粗饲料的粗蛋白（ CP）和中性洗涤纤维（ NDF）含量经过校正后，粗饲料的可利用能的随意进 食量，单位为兆焦每天（ MJ/d） 。 3.2 粗饲料 forages 用于饲喂奶牛的各种鲜草、干草、农作物秸秆和青贮饲料。 3.2.1 禾本科牧草 legumes 由禾本科饲用植物组成的牧草类群。 DB15/T 1172 2017 2 3.2.2 豆科牧草 grasses 由豆科饲用植物组成的牧草类群。 3.2.3 秸秆 straws 各种作物收获籽实后植株的剩余部分，主要包括茎、叶等。 3.2.4 玉米 青贮 corn silage 将新鲜的青刈玉
5、米切碎装入青贮设施内 ，隔绝空气，在厌氧条件下经乳酸菌发酵制成的青贮料。 3.3 粗饲料品质 forage nutritional quality 粗饲料 能满足动物理想水平生 产性能的综合能力。它是由粗饲料的营养价值和随意采食量大小所决 定 。 4 方法原理 根据粗饲料中有效能值和奶牛粗饲料随意采食量计算可采食有效能值，并对粗饲料中可消化粗蛋白 和 中性洗涤纤维的影响加以校正，对粗饲料 品质进行整体评定。 5 评定方法 5.1 评定步骤 5.1.1 粗饲料采样方法 按照 GB/T 14699.1执行。 5.1.2 样品制备 样品根据 GB/T 20195制备，置于烘箱内于 65 干燥至恒 重
6、，粉碎过 40目样品筛。 5.1.3 检测方法 5.1.3.1 水分含量测定 按照 GB/T 6435执行。 5.1.3.2 粗蛋白含量测定 按照 GB/T 6432执行。 DB15/T 1172 2017 3 5.1.3.3 中性洗涤纤维含量测定 按照 GB/T 20806执行。 5.1.3.4 酸性洗涤纤维含量测定 按照 NY/T 1459执行。 5.1.3.5 体外消化率测定 5.1.3.5.1 试剂 缓冲液组成 ： 9.8 g/L NaHCO3， 9.3 g/L NaH2PO4， 0.47 g/L NaCl， 0.72 g/L KCl ， 0.09 g/L MgCl2 H2O ， 0.
7、05 g/L CaCl2 ； 酸性胃蛋白 酶溶液： 用 0.1 N HCl 溶解胃蛋白酶 ，最终浓度为 1:10000 活性单位，现用现配； CO2 气体（纯度为 99.5 %）； 氮气 (（纯度为 99.5 %） ； 5 % HgCl2 溶液； 5 % Na2CO3 溶液。 5.1.3.5.2 主要仪器和设备 分析天平（感量 0.0001） ； 电热恒温水浴 摇床（ 37 -39 ）； 培养瓶（ 100 mL，最小 分度 1 mL） ； 孔径为 40 目的样品筛； 烘 箱 （室温 -300 ） 。 5.1.3.5.3 操作步骤 5.1.3.5.3.1 样本称量与设置 准确称取 0.5000
8、g（精确到 0.0001 g） 粗饲料样本 置于 100 mL 玻璃培养 瓶底部，放入 39 恒温水浴 摇床 中预热， 每个样本 设 3个 平行样。 同时每批样本设三个空白 对照 ，即不加待测 样本 ，仅有瘤胃液和 缓存 液。 5.1.3.5.3.2 瘤胃液采集与混合培养液制备 晨饲前 采集 3头牛的瘤胃液 ， 置于经预热达 39 并通有 CO2的保温瓶中，盖严瓶口，迅速返回实验 室。用 四层纱布过滤 瘤胃液，合并滤液， 39 恒温，混匀， 迅速加入装有经 CO2饱和 39 的缓冲液 （提 前配制） 中，配制成混合培养液（瘤胃液与缓冲液按 1:4的比例均匀混合 ） ，边搅拌边 通入 CO2 气
9、体 ， 保存在 39 水浴中 。 DB15/T 1172 2017 4 5.1.3.5.3.3 两级离体消化培养 向保存于 39 水浴中的每个培养瓶中加入 50 mL混 合培养液，即瘤胃液 10 mL，缓冲液 40 mL，并与 培养瓶内样品混合均匀，通入氮气，使瓶中保持厌氧，然后迅速盖上橡胶塞，密封，置于 39 恒温水 浴摇床中培养。每日轻轻摇动 2次 3次，经 48 h培养后，向每个培养瓶中加入 5 % HgCl2 溶液 1 mL， 5 % Na2CO3溶液 2 mL以抑制微生物活动，促进沉淀。然后在 1 下 4000 r/min离心 15 min，用注射器吸弃 全部上清液，剩下残渣，每个培
10、养瓶加入 50 mL酸性胃蛋白酶溶液，使 pH降至 1.5，继续在 39 恒温水 浴摇床中厌氧培养，并且每日轻轻摇 动 2次 3次。 48 h培养结束后再取出培养瓶，以 3000 r/min离心 10 min，用注射器吸弃上清液，加入蒸馏水 30 mL洗涤残渣，再离心，用注射器吸弃上清液。将培养瓶中的 残渣全部移入已知重量的坩埚中，置于烘箱 105 烘干至恒重，称重，以测其粗蛋白含量。 5.1.4 参数估测 5.1.4.1 干物质随意采食量（ VDMI） 按照 GB/T 23387 执行，具体如下 ： VDMI按式 （ 1） 计算 ： VDMI=1.2BW/NDF （ 1） 式中 ： VDMI
11、 粗饲料干物质随意采食量 ， 单位为 kg/d； BW 奶牛体重 ， 计算中以 600 kg计 ； NDF 粗饲料 中中性洗涤纤维含量 ，单位为 % DM。 5.1.4.2 泌乳净能（ NEL） 按照 GB/T 23387 执行，具体如下： 不同种类的 粗饲料 应选择使用不同的参数估测公式，同属近似 粗饲料 可参照执行。 豆科牧草的 NEL 按式 （ 2） 计算 ： NEL=1.044-(0.0119ADF)9.29 （ 2） 式中 ： NEL 粗饲料 产乳净能值 ， 单位为 MJ/kg； ADF 粗饲料 中酸性洗涤纤维含量 ，单位为 % DM。 以下式（ 3）和式（ 4）同。 禾本科牧草 的
12、 NEL 按式 （ 3） 计算 ： NEL = 1.085-（ 0.0124ADF） 9.29 （ 3） 玉米青贮（全株）的 NEL 按式 （ 4） 计算 ： NEL = 1.044-（ 0.0124ADF） 9.29 （ 4） DB15/T 1172 2017 5 5.1.4.3 可消化粗蛋白 （ DCP） DCP按式 （ 5） 计算 ： DCP= 100IVCPDCP （ 5） 式中 ： DCP 粗饲料中可消化粗蛋白含量 ， 单位为 % DM； CP 粗饲料 中 粗蛋白 含量 ，单位 为 % DM； IVCPD 粗饲料 中粗蛋白 消化率 ，单位为 % DM。 5.1.5 计算公式 5.1.
13、5.1 粗饲料蛋白质消化率（ IVCPD）计算公式 IVCPD 按式 （ 6） 计算 ： 10011 2211 PW PWPWI V C P D （ 6） 式中： IVCPD 粗饲料粗蛋白消化率，单位为 % DM； W1 粗饲料样品重 ,单位为 g； P1 粗饲料样品 中 粗蛋白含量 ， 单位为 % DM； ; W2 培养 结束 后 所剩残渣重 ， 单位为 g； P2 培养 结束 后所剩残渣中粗蛋白含量 单位为 % DM。 5.1.5.2 粗饲 料分级指数（ GI2008）计算公式 GI2008 按式 （ 7） 计算 ： GI2008= N D F V D M ID C PNE L (7) 式
14、中 ： GI2008 粗饲料分级指数，单位为 MJ/d； NEL 粗饲料产 乳净能 值， 单位为 MJ/kg； DCP 粗饲料中可消化 粗蛋白 含量， 单位为 % DM； VDMI 粗饲料干物质随意采食量 ， 单位为 kg/d； NDF 粗饲料中 中性洗涤纤维 含量， 单位为 % DM。 DB15/T 1172 2017 6 5.2 奶牛粗饲料营养品质 GI2008 分级与评定 无论是 单一粗饲料还是混合粗饲料，其 GI2008指数越大，营养品质越高。 表 1 奶牛粗饲料营养品质 GI2008 分级与评定 分级 GI2008值（ MJ/d） 特级 30 一级 19 26 二级 9 13 三级 4 6 四级 2 3 五级 2 注： 奶牛体重以 600kg为基数估测；在两级 GI2008值之间，超过该级别内上限值者，按上一级别定级。 _
