1、ICS 65.020.20B 05 DB14山 西 省 地 方 标 准 DB 14/ T 16282018矮化苹果整形修剪技术规程 2018 -01- 10发布 2018- 03-10实施山西省质量技术监督局 发 布 DB14/ T 16282018 I 目 次前言 .II1 范围 .12 规范性引用文件 .13 术语和定义 .14 产地环境条件 .15 建园方法 .26 树形模式 .27 盛果期的整形修剪 .4 8 结果后期的整形修剪 .59 花果管理 .510 生产档案 .5附录 A(资料性附录) 苹果矮化栽培适宜的优良品种 .6附录 B(资料性附录) 矮化苹果栽培果园生产档案 .7 DB
2、14/ T 16282018 II 前 言本标准按照GB/T 1.1-2009给出的规则起草。本标准由山西省农业科学院提出并归口。本标准起草单位:山西省农业科学院现代农业研究中心;山西省现代农业产业技术体系水果产业体系;平陆县金童果业专业合作社。 本标准主要起草人:蔚露、牛自勉、闫万丽、林琭、李全、王红宁、谢鹏、刘丽、李鸿雁、赵海亮、赵奎。 DB14/ T 16282018 1 矮化苹果整形修剪技术规程1 范围 本标准规定了矮化苹果整形修剪的术语和定义、产地环境条件、建园方法、树形模式、幼树期的整形修剪、盛果期的整形修剪、结果后期的整形修剪、花果管理的基本原则和技术方法。 本标准适用于矮化苹果
3、优质高效生产。2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件,仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件,其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件。 NY/T 441 苹果生产技术规程NY/T 1082 黄土高原苹果生产技术规程NY/T 1084 红富士苹果生产技术规程NY/T 1505 水果套袋技术规程 苹果DB14/T 748 苹果蜜蜂授粉技术规程DB14/T 933 高光效苹果园建设技术规程DB14/T 1184 苹果高光效开心树形生产技术规程3 术语和定义 下列术语和定义适用于本文件。3.1 苹果细型主干树形 采用苹果矮化砧木,通过培养强势主干
4、和小型结果枝组而建立的垂直叶幕树形,其成龄树高度350cm左右,沿中干排列3040个小型结果枝组。3.2 苹果高干纺锤树形采用苹果矮化砧木,通过培养强势主干和中小型结果枝组而建立的垂直叶幕树形,其成龄树高度350cm左右,沿中干排列小2530个中小型结果枝组。4 产地环境条件4.1 气候条件果园年平均气温9 13.6 ,绝对最低温温度不低于-24 ,年日照大于2500 h,年降雨量500mm以上。其它条件按照NY/T 1082、NY/T 1084规定执行。 4.2 土壤条件 DB14/ T 16282018 2 果园立地为丘陵台地、梯田或平地,海拔高度500m1 300m。果园土壤为壤土、砂壤
5、土或轻黏土,土层深厚,排水良好,pH值78.2,有机质含量在1%以上。其它条件按照NY/T 441、DB14/T 933规定执行。5 建园方法5.1 果园密度5.1.1 主干树形果园固定株行距栽培:株距1.2 m1.5 m,行距3 m4 m。5.1.2 纺锤树形果园固定株行距栽培:株距1.5 m左右,行距3.5 m4 m;变化株行距栽培:株距1.25 m2.5 m,行距 3.5 m4 m。5.2 砧木选择与利用中南部采用M系(M9-t337、M26等)、CG系、SH系等砧木类型。中北部采用SH系、GM系等抗寒苹果矮化砧木。采用M系、CG系等矮化砧木,在果园土层较薄、产地多风的地区,树体中干需要
6、设立支柱。 砧木利用方式可采用自根砧或中间砧方式。 采用中间砧木栽植,适宜的乔化苹果砧木包括八棱海棠、山丁子、新疆野苹果等。5.3 嫁接品种选择采用普通型乔化品种或短枝型品种嫁接。适宜的普通型乔化品种包括:着色富士系(日本长富系列、晋富系列、烟富系列等)、嘎拉系、金冠系、凉香系等,具体品种见附录A。 适宜的短枝型品种包括:福岛短富、惠民短富、烟富6号等,具体品种参见附录A。 5.4 果园定植5.4.1 定植时期苗木定植时期在冬前或春季进行。中北部冬前定植时苗木越冬需埋土、缠膜等防护处理,春季定植通常也需进行苗木缠膜处理。5.4.2 定植方法定植时,苗木根系舒展,覆土深度10 cm15 cm,并
7、踩实苗木周边虚土。定植后及时回填定植坑,灌水,以灌透苗木根系区域为宜,不宜过量。定植灌水后23 d,土壤表层泛黄后及时扶正苗木,平整树盘,根据产地环境条件选择性应用树盘覆膜。6 树形模式 6.1 一般要求 DB14/ T 16282018 3 细型主干树形和高干纺锤树形均为直立叶幕树形,主要特点为主干势力强健,枝组势力中庸。果园管理的主要任务就是通过调节中心干上结果枝组的开张角度、枝叶量及花果量,维持树形模式较长时期的相对稳定。6.2 树形类型6.2.1 细型主干树形成型的树形树体高度350 cm左右,树干高度60 cm80 cm,均匀排列临时性结果枝组3040个,结果枝开张角度90120,长
8、度50 cm70 cm,树冠枝展110 cm130 cm。根据果园产地环境、砧木类型及树体生长势等因素,确定中心干是否设立固定支柱。6.2.2 高干纺锤树形成型的树形树体高度350 cm左右,树干高度80 cm左右,均匀排列临时性骨干枝或结果枝组2530 个,结果枝开张角度90100,长度60 cm80 cm,树冠枝展120 cm150 cm。根据果园产地环境、砧木类型及树体生长势等因素,确定中心干是否设立固定支柱。6.3 整形修剪方法6.3.1 一般要求幼树阶段为幼树定植后15年树体发育阶段,其树形为直立树形。整形修剪的主要任务是促进树体生长发育,因此整形修剪一方面需要加快主干垂直生长,形成
9、规定的树体高度;同时在主干上尽快配置结果枝组,并适时诱导花芽形成,树体进入结果期。6.3.2 细型主干树形6.3.2.1 第一年的整形修剪采用三年生大苗定植后,在主干上部 1/4高度定干;采用二年生苗定植后,在主干中上部饱满芽处 定干。 春季萌动后主干 60 cm以上枝干进行刻芽,采用隔二刻一的方法刻芽。夏季整形修剪期间,疏除中心干的竞争枝,中下部可利用的中短枝进行拿枝、拉枝,角度 90100。当年中短枝超过 30 cm 后,进行摘心、掐尖处理。秋季对主干上中短枝二次拉枝,角度 100120。6.3.2.2 第二年的整形修剪春季萌动后主干中上部当年生枝段进行刻芽,采用隔二刻一的方法刻芽。夏季整
10、形修剪期间,疏除中心干的竞争枝,中下部一年生、二年生枝段上的枝条拿枝、拉枝,角度90100。当年枝超过 30 cm后,进行摘心、掐尖处理。生长过旺的幼树在主干进行 12 次环割。秋季对主干上中短枝二次拉枝,角度 100120。6.3.2.3 第三、四年的整形修剪 春季萌动后主干上部当年生枝段进行刻芽,采用隔二刻一的方法刻芽。夏季整形修剪期间,根据树势进行主干环剥(宽度 2 cm)或环割(23 次,间隔 10 d)。同时对当年生枝条进行拿枝。 秋季对主干上部枝条进行拉枝,角度 100120。 DB14/ T 16282018 4 6.3.2.4 第五年的整形修剪夏季整形修剪期间,进行主干环割(2
11、3次),同时对当年生枝条进行拿枝。秋季对主干上部枝条进行拉枝,角度 100120。6.3.3 高干纺锤树形6.3.3.1 第一年的整形修剪采用三年生大苗定植当年不定干;采用二年生苗定植后,在主干中上部饱满芽处定干。春季萌动后主干 60 cm80 cm 以上枝干进行刻芽,采用隔二刻一的方法刻芽。夏季整形修剪期间,疏除中心干的竞争枝,中短枝拿枝、拉枝,角度 90100。当年中短枝超过 30 cm后,进行摘心、掐尖处理。秋季对主干上中短枝二次拉枝,角度 100左右。 6.3.3.2 第二年的整形修剪春季萌动后主干中上部当年生枝段进行刻芽,采用隔二刻一的方法刻芽。夏季整形修剪期间,疏除中心干的竞争枝,
12、中下部一年生、二年生枝段上的枝条拿枝、拉枝,角度100120。当年枝超过 40cm后,进行摘心、掐尖处理。生长过旺的幼树在主干进行 12 次环割。秋季对主干上中短枝二次拉枝,角度 100120。6.3.3.3 第三至五年的整形修剪具体整形修剪方法见 6.3.2.3和 6.3.2.4内容。7 盛果期的整形修剪7.1 一般要求 树龄615年生这一阶段为盛果期,其主要任务是尽可能地保持现有的树形模式、稳定树势、平衡生长与结果。整形修剪时要减缓树体向外延伸,并适时进行结果枝的更新循环,形成合理的结果枝梯队。 7.2 整形修剪方法7.2.1 细型主干树形每年冬春季修剪时,对枝轴超过 1.5 cm的结果枝
13、进行疏枝修剪,疏除分枝,形成单轴结果枝;同时对间距小于 10 cm 的结果枝,从基部疏枝,并保留 0.5 cm左右的残桩。每年夏季修剪时,对一、二年生预备结果枝进行拿枝、拉枝,角度 90100;每年秋季根据需要二次拉枝,角度 100120。树龄小于 10 年生的果园,嫁接红富士苹果时会出现生长偏旺、产量不足的问题,在 56月份进行主干环剥或环割。7.2.2 高干纺锤树形 每年冬春季修剪时,对枝轴超过 2 cm 的结果枝进行疏枝修剪,疏除较大、较粗的分枝,形成单轴结果枝;同时对间距小于 12 cm15 cm 的结果枝,从基部疏枝,并保留 0.5 cm 左右的残桩。每年夏季修剪时,对一、二年生预备
14、结果枝进行拿枝、拉枝,角度 90120;每年秋季根据需要二次拉枝,角度 100120。 DB14/ T 16282018 5 树龄小于 10 年生、采用 SH系苹果矮化砧木的果园,嫁接红富士苹果时会出现生长偏旺、产量不足等问题,在 56 月份进行主干环剥或环割。8 结果后期的整形修剪8.1 一般要求树龄15年后矮化果园进入结果后期,为了减少树冠遮荫需要进行上部落头或基本提干,整形修剪时还需要严格控制结果枝的大小、粗度与密度,通过规律性的枝组更新调整果园整体通风透光条件,延长果园经济寿命。8.2 整形修剪方法8.2.1 细型主干树形 冬春季修剪时,树高超过350 cm,需要在23年生枝段进行12
15、次落头。每年冬春季修剪时,对枝轴超过粗度 2 cm、枝展超过 90 cm 的结果枝, 从基部疏枝更新,具体方法见 7.2.1。8.2.2 高干纺锤树形冬春季修剪时树高超过350 cm,需要在23年生枝段进行12次落头;同时对中心干基部低于80 cm的骨干结果枝疏枝提干。 每年冬春季修剪时,对枝轴超过粗度 2 cm、枝展超过 100 cm的结果枝, 从基部疏枝更新,具体方法见 7.2.2。9 花果管理 苹果矮化栽培条件下的果实精细管理按照NY/T1082、NY/T1084规定执行。果园蜜蜂授粉按照DB14/T 748规定执行。果实套袋管理按照NY/T 1505规定执行。10 生产档案建立矮化栽培
16、苹果园生产档案,详细记录产地环境条件、树形管理、整形修剪、花果管理、果园施肥等环节所采用的具体措施。矮化苹果园生产档案参见附录 B。 DB14/ T 16282018 6 AA附 录 A(资料性附录)苹果矮化栽培适宜的优良品种着色富士系:包括长富 2号、秋富 1号、宫藤富士、晋富 1 3号、烟富 1 6号、红将军等。嘎拉系:包括皇家嘎拉、太平洋嘎拉、丽嘎、烟噶 3号等。金冠系:金冠、无锈金冠、丰帅等。其它苹果品种包括:新凉香、乔纳金、美国8号、夏红等。短枝型苹果品种包括:福岛短富、惠民短富、烟富6号、天红2号、神富6号等。 DB14/ T 16282018 7 BB附 录 B(资料性附录)矮化
17、苹果栽培果园生产档案表B.1、表B.2列出了矮化苹果生产档案记录的主要内容。 表 B.1 矮化苹果树体生长发育主要物候期记载表种植农户: 种植面积: 果园地点: 年份: 树形类型 树体萌芽期 开花期 坐果期 果实成熟期 果树发育天数 叶片变黄期 树体休眠期表 B.2 果园农事生产记录表种植农户: 种植面积: 果园地点: 年份: 记录日期 果园灌溉 果园施肥 病虫防治 果实套袋 果实采收 整形修剪灌溉方式 灌水量 肥料名称 主要成分及含量 用量 农药名称 主要成分及含量 防治对象 纸袋类型 套袋日期 脱袋日期 采收时间 果园产量 商品果比率 树形类型 结果枝组数量 结果枝组粗度 结果枝组长度 枝组更新年限 全树总枝量 _