1、ICS 65.020.20 B 31 DB13 河北省 地方标准 DB 13/T 5060 2019 设施甜樱桃矮化栽培技术规程 2019 - 09 - 23 发布 2019 - 10 - 23 实施 河北省市场监督管理局 发布 DB13/T 5060 2019 I 前 言 本标准按照 GB/T 1.1-2009 给出的规则起草。 本标准由 唐山市市场监督管理局提出 。 本标准起草 单位：乐亭丞起现代农业发展有限公司 。 本标准主要 起草人： 艾治国、王乃红、李亚君、李坤、邸淑姣、张海燕、王幼民、刘春辉 、雷建 玲、陈瑞军、 阴玉辉、艾益臣、晁向英、张莉莉、郭峰、母贺健、刘庆博、郑立明。 DB
2、13/T 5060 2019 1 设施甜樱桃矮化栽培技术规程 1 范围 本标准规定了设施甜 樱桃矮化栽培的园地选择、设施类型、栽植、整形修剪、肥水管理、扣棚与 休眠管理、升温管理、花果管理、病虫害防治、果实采收及采后管理等。 本标准适用于设施甜樱桃矮化栽培。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文 件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 GB/T 8321 农药合理使用准则 （所有部分） NY/T 496 肥料合理使用准则 通则 NY/T 5010 无公害农产品 种植业产地环境条件 3 园地选择
3、 选择土层深厚（活土层厚度不低于 1 m）、排灌通畅的沙壤土或壤土建园，地块要求背风向阳，东、 南、西三面无遮荫物，土壤 PH值 6.0 7.5，总含盐量 0.1 %以下，雨季地下水位低于 1.0 m。避免在重茬 地建园。其它条件应符合 NY/T 5010规定。 4 设施类型 4.1 日光温室 适于冬季进行果树生产的东西走向的日光温室，夜间最低温不低于 5。 4.2 塑料大棚 南北方向的带防寒被或草帘的塑料大棚，棚高 3.5 m以上。 5 栽植 5.1 品种选择 应选择丰产性好、品质优良、需冷量低、裂果率低的中早熟品种作为主栽品种，如美早、萨米脱、 雷尼等。 5.2 授粉品种配置 DB13/T
4、 5060 2019 2 应选择与主栽品种间授粉亲和力高、需冷量相近、花期相遇、丰产、经济价值高的 1 3个品种做 授粉树，授粉树比例不低于 30 %。主栽品种的适宜授粉品种选择可参照表 1。 表 1 甜樱桃主栽品种和适宜授粉品种组合 主栽品种 适宜授粉品种 美早 拉宾斯、先锋、雷尼 萨米脱 美早、雷尼、先锋 雷尼 拉宾斯、先锋、美早 5.3 苗木选择 苗木采用 3年生以上的多分枝大树或 2 3年生带分枝大 苗，有强壮的中央领导干和至少 8个以上的 侧生分枝，无机械损伤，根系完整、枝条健壮、芽体饱满，无检疫性病虫害。砧木宜选用吉塞拉 6号矮 化砧木。 5.4 栽植密度 2 3年生分枝苗采用 1
5、.5 m 2.5 m 2.5 m 3.5 m；多年生大树根据树冠大小确定栽植密度，每行 以拉枝后株间不重叠，行间留有 50 cm 60 cm作业道为宜。 5.5 栽植时间 未建设施的，春季土壤化冻后至苗木发芽前根据建棚规划栽植，夏秋季建造设施；已建成设施的， 也可以在秋季苗木落叶后至土壤封冻前栽植。 5.6 栽前处理 裸根苗栽前用清水浸泡根系 12 h 24 h， 剪掉残断烂根，粗根剪新茬，用 K84抗根癌生物菌剂稀释 3 5倍，搅拌均匀，浸蘸苗木根系及根颈至嫁接口部位。苗木蘸完药后，应及时栽植埋土，以免药剂晾干 生物菌死亡。 5.7 栽植方法 定植行先做成高畦，畦高 20 cm 30 cm，
6、畦宽 1 m 1.5 m ，在畦上挖坑栽植，定植坑大于苗木根系。 可选择以下两种栽植方式： a) 倾斜式篱壁形 b) 苗木栽植时南北成行，树体向南倾斜 45 50 度，苗木分枝较多的一侧向下，见附录 B。栽植 时 ,使苗木根系舒展，覆土不露根，干周踩实；如是带土球的苗木应从土球外围踩踏，不要破 坏土球。栽植深度以嫁接口刚好 露出地面为宜，树干基部北侧多培土成小土堆，用竹竿或木 棍固定树干，使树干顺直并保持倾斜角度。 c) 直栽式纺锤形 d) 苗木直立栽植，使根系舒展，覆土踩实，栽植深度同 5.7a)。 5.8 栽后管理 栽苗后及时浇透水。间隔 1 d 2 d浇第二次透水。每次浇水后苗木基部及时
7、补土，防止露根。以后 视土壤墒情浇水。 6 整形修剪 DB13/T 5060 2019 3 6.1 树体结构 6.1.1 倾斜式篱壁形 树干向南倾斜 45 50度，树冠高度控制在 2.2 m 2.5 m，棚室边沿树高 1 m 1.5 m，树冠上方距离 棚膜保留 50 cm以上通风带。在中心干上错落分布 12 20个单轴延伸的主枝。 6.1.2 直栽式 纺锤形 树干直立生长， 树 冠 高 度 1.2 m 2.5 m，干高 0.4 m 0.5 m，冠径 1.5 m 2 m，在中心干上错落分布 12 20个单轴延伸的主枝。 6.2 幼树整形修剪 6.2.1 倾斜式篱壁形 第一年以缓放为主，中心干延长
8、枝不超过 60 cm的缓放不剪，超过 60 cm的从 40 cm 50 cm处拉弯至 水平，促发新枝，疏掉中心干上与延长头竞争的强旺枝；中心干上发出的新梢不摘心，用以培养新的 主枝。其余枝条全部缓放并拉枝，角度开张 80 90度，见附录 B； 5 6月份，当主枝上发出的新梢长到 5 cm 10 cm时及时轻摘心，只摘掉 嫩尖生长点，摘心后再发出来的新梢留两片叶再次摘心，如此反复 摘心，直至新梢停长。初果期的树仍以缓放和拉枝为主，留基部 2 3芽 重截树体中上部的强旺枝，促 发小分枝，保留的枝条开张角度。生长季新梢反复摘心，控梢促花。 6.2.2 直栽式纺锤形 栽植第一年 中心干延长枝保留 40
9、 cm 50 cm短截，促发分枝，其余枝条全部拉枝 至 80 90度缓放， 使枝条均匀分布。中心干短截后新发出的枝条保留一直立壮梢作为延长头，其余枝条拉枝开张角度到 80 90度，使其均匀分布，主枝上发出的新梢生长季反复摘心，促进花芽分化，摘心方法与 6.2.1相同。 栽植 第 2 3年 采用与第一年相同的方法修剪，直至成形。 6.3 盛果期树的修剪 盛果期树疏枝、缓放与回缩更新相结合，疏除影响树体通风透光的过密枝、过粗枝和中上部大枝， 多缓放 1 3年枝龄的幼龄枝，有计划地回缩更新老龄枝、光秃枝、细弱枝。回缩更新采用分期分批、 去远留近、去粗留细的原则，在主枝基部留 2 3个中短枝或明芽重截
10、，培养更新枝，分批轮换更新所 有主枝，保持树体以低龄壮枝结果为主，防止出现树势衰弱、结果部位外移，并始终保持行间 50cm以 上作业道。 7 肥水管理 7.1 施肥 7.1.1 施肥原则 肥料使用应符合 NY/T 496规定。 7.1.2 基肥 9月份新梢停长后 , 每亩施腐熟农家肥 3000 kg 5000 kg和微生物菌肥 100 kg 200 kg、三元素复合 肥（ N:P205:K2O=17:17:17） 15 kg 20 kg，定植当年施肥量减半。 DB13/T 5060 2019 4 7.1.3 追肥 7.1.3.1 栽植当年追肥 展叶后，每亩施 7.5 kg尿素； 间隙 15 d
11、 20 d施第二次肥，每亩施尿素和复合肥（ N:P205:K20=17:17： 17）各 7.5 kg。 共施 2 3次，第三次施肥量与第二次相同。 7.1.3.2 第二年及以后追肥 扣棚后安装肥水一体化滴灌设施，通过滴灌施肥，开花前、谢花后每亩施高氮型大量元素水溶肥 5 kg（含 N20 % 30 %）；果实膨大期每隔 10 d滴施一次水溶肥，每次每亩 施 5 kg氮磷钾平衡肥 （ N:P205:K2O=20:20:20）加 10 kg 15 kg腐殖酸生物有机肥（有机质含量大于 60 %）；果实转色期至采 收前每隔 10 d滴施一次水溶肥，每次每亩滴施高钾型大量元素水溶肥 5 kg（ N:
12、P205:K2O=10 15:0 5:25 30）加 10 kg 15 kg腐殖酸生物有机肥（有机质含量大于 60 %）；间隔补充适量钙、硼、锌、铁、 锰、钼等中微量元素肥料。直至采前三周控肥水。采果后每亩施生物 有机肥 500 kg 800 kg加复合肥 15 kg（ N:P205:K2O=17:17:17）。追肥氮磷钾总量的比例控制在 N:P205:K2O=2:1:2。 7.1.4 叶面喷肥 花期喷 0.3 %硼砂和 0.2 %磷酸二氢钾； 谢 花后至果实着色期，每隔 15 d喷施一次钙肥，防裂果软果； 6 9月份叶面喷施 0.2 %磷酸二氢钾配合中微量元素肥料，结合病虫害防治每 10 d
13、 15 d喷一次。 10月 份喷 0.5 %尿素和 0.3 %硼砂 2 3次。 7.2 灌水 采用滴灌、渗灌等肥水一体化灌溉方法，宜小水勤浇，忌大水漫灌和忽干忽湿。灌水时期 与施肥 时期基本一致，在萌芽前、开花前、谢花后、果实膨大期、着色期、采果后、秋施基肥后和扣棚休眠 前浇水。其余时间视土壤墒情浇水，夏秋季控肥水，勿旱勿涝。 7.3 排水 雨季注意排水防涝，及时清除树盘或行间积水。 8 扣棚与 休眠 管理 8.1 扣棚时间 秋季当夜温连续 3天降到 9.1 以下时开始扣棚休眠，唐秦地区一般在 10月下旬扣棚，张承地区 9 月下旬至 10月上旬，河北省中南部地区 11月上旬扣棚。棚膜采用透光性
14、好的无滴、消雾薄膜，扣膜后 立即上棉被（或草帘），开始休眠。 8.2 休眠温度调控 通过揭放棉被（或草帘）和开关通风孔来调控棚内温度，使其 尽量保持在 2.5 9.1 之间，记 录此温度区间积累的低温时数。需冷量一般掌握在 700 h 1300 h，不同品种的需冷量参 照 表 2要求。 DB13/T 5060 2019 5 表 2 甜樱桃主栽品种需冷量 樱桃品种 需冷量参考值（ h） 美早 960 萨米脱 1296 雷尼 792 注： 同一棚内栽植几个品种的应按需冷量最长的品种掌握。 9 升温管理 9.1 升温时期和方法 9.1.1 升温时期 满足表 2需冷量要求即可揭帘升温，日光温室栽培唐秦
15、地区 12月中下旬升温，张承地区 11月下旬至 12月上旬，河北省中南部地区 12月下旬至 1月上旬升温；塑料大棚在 12月下旬 至 1月上旬开始升温。 9.1.2 升温方法 升温前一天揭半帘，喷 60 90倍 50 %的单氰胺，喷雾均匀周到，喷完后立即浇水并放帘闷棚一天， 第二天日出后揭棉被（或草帘），保持膜面清洁，日落前放下棉被（或草帘）。 9.2 温湿度控制 应符合表 3要求。 表 3 设施甜樱桃温湿度控制 生育期 温度（） 白天空气湿度 白天温度 夜间最低温 升温第一周 16 18 7 3 70 % 90 % 升温一周后至开花前 18 20 10 7 60 % 80 % 花 期 17
16、19 9 7 50 % 70 % 谢花至幼果膨大期 19 21 10 8 40 % 60 % 幼果膨大至硬核期 20 22 11 9 40 % 60 % 硬核至着色期 21 23 12 10 40 % 60 % 着色至成熟期 23 25 12 10 30 % 50 % 10 花果管理 10.1 授粉 花期放蜜蜂或熊蜂授粉，每亩棚室放蜂 1 2箱。放蜂期间避免使用杀虫剂。花量少时需配合人工 授粉。 10.2 除花瓣 DB13/T 5060 2019 6 谢花后及时去除贴果的残败花瓣。 10.3 疏花疏果 萌芽后至初花期疏去细弱枝上的花蕾及花束状果枝上的弱质花、畸形花。花后两周左右，疏掉小 果、双
17、子果、畸形果和细弱枝上过多的果实、光线 不易照到而着色不良的下垂果，保留横向的大果。 盛果期树留果量为每延长米主枝上留果 60 100个，大果型品种留果 60 80个，小果型品种留果 80 100 个。旺树旺枝适当多留，弱树弱枝适当少留。初结果幼树留果量酌减。 10.4 预防裂果 10.4.1 控制土壤湿度 果实硬核后至果实转色（由绿转白）之前，小水勤浇，土壤湿度宜控制在 75 % 85 %，保持根际土 壤湿润，避免缺水干旱；从果实转色至上色期，控制灌水，土壤湿度宜控制在 65 % 75 %，避免忽干忽 湿。 10.4.2 控制空气湿度 果实转色前到果实上色期控制空气相对湿度不超过 60 %，
18、可以通过覆 盖地膜、膜下滴水，通风除 湿、悬挂生石灰袋等方法降低空气湿度，早晨通风时应由小到大逐渐打开通风口，避免骤开骤合，使 棚内湿度变化均匀。 11 病虫害防治 11.1 防治原则 按照“预防为主、综合防治”的植保方针，以“农业防治、物理防治、生物防治为主，以化学防 治为辅”的无害化防治原则。 11.2 防治方法 11.2.1 农业防治 剪除病虫枝、清除枯枝落叶、树干刷白等措施抑制病虫害发生。 11.2.2 物理防治 根据害虫生物学特性，采取糖醋液、树干绑草把儿等方法诱杀害虫。 11.2.3 生物防治 人工释放赤眼蜂、捕食螨等天敌，利用昆虫性诱剂、迷向剂等诱杀或干扰成虫交配。 11.2.4
19、 化学防治 根据防治对象的生物学特性和危害特点施用农药，农药使用准则应符合 GB/T 8321（所有部分）的 要求，防治方法见附录 A。 12 果实采收 DB13/T 5060 2019 7 12.1 采收时期 商品采收期主要根据果实成熟度而定，即当果实表现出固有颜色和品质时采收，分期分批采收。 12.2 采收方法 采摘时轻采轻放，一只手按住果柄基部，另一只手握住果柄，轻轻向上掀起，保持果柄完整，不 应直接往下拉，以免损伤结果枝影响来年产量。 13 采后管理 13.1 炼苗撤膜 5月份逐渐加大上下通风口炼苗，使树体逐渐适应棚外环境，选阴天或傍晚撤掉大棚膜，注意保护 叶片勿日灼。 13.2 遮阳
20、降温 高温季节在温室拱架 上搭遮阳网降温，遮阳网透光率 50 % 70 %，棚顶和前沿各保留宽 0.5 m 1 m 的通风带。 8月下旬傍晚撤去遮阳网。 13.3 夏秋管理 遇高温干旱天气地面灌水或喷水降温。夏秋季节注意新梢及时摘心，控制新梢旺长，疏除树体中 上部的强旺枝，使树体保持通风透光。更新枝及时开张角度， 8月下旬至 9月上旬拉枝调整主枝方向和 角度，使主枝分布均匀，角度开张 80 90度。及时防治病虫草害，保护叶片。秋季扣棚前清理超出棚 拱架的枝条，维修棚室拱架及墙体，准备大棚膜、棉被（或草帘）、压膜线、地锚、风口绳、放风绳、 铅丝等扣棚材料，做好休眠前 准备。 DB13/T 506
21、0 2019 8 附 录 A （规范性附录） 设施甜樱桃主要病虫害防治方法 A.1 设施甜樱桃主要病虫害防治方法见表 A.1。 表 A.1 设施甜樱桃主要病虫害防治方法 病虫害种类 防治药剂及使用剂量 防治关键期 防治方法 冬病虫 5 波美度石硫合剂 升温后至萌芽前 全株喷雾 灰霉病 50 %腐霉利粉剂 每亩 50 g 或 50 %异菌脲可湿性粉剂 1000 倍液 花前、花后、果实 发育期 以预防为主，晴 天喷药、控制棚 内湿度 细菌性穿孔病 33.5 %喹啉铜 1000 倍液或 72 %农用硫酸 链霉素 1500 倍液 揭膜后 全株喷雾 褐斑病 43 %戊唑醇悬浮剂 5000 倍液、 10
22、%苯醚甲环唑 1500 倍、 1.8 %噻霉酮 1500 倍或 1： 2： 200 240 的波尔多液 揭膜后 全株喷雾（波尔 多液在采果后 使用） 流胶病 21 %过氧乙酸 5 倍液 升温期、揭膜后至 雨季前 刮除胶体，涂抹 病部 叶螨 43 %联苯肼酯 3000 倍液、 11 %乙螨唑 7000 7500 倍液、 10 % 四螨嗪可湿性粉剂 800 1000 倍液或 5 %噻螨酮可湿性粉剂 1500 倍液 花前、花后、采果 后、揭膜后 全株喷雾 绿盲蝽 5 %联 苯菊酯 +10 %吡虫啉悬浮剂 每亩 30 ml 45 ml 揭膜后 全株喷雾 梨小食心虫 卷叶蛾 4.5 %高效氯氰菊酯乳油
23、1000 1500 倍液、 20 %氯虫苯甲酰胺 每亩 10 ml 或 25 %灭幼脲 3 号 1000 倍液 花前、花后、揭膜 后 全株喷雾 桑白蚧 24 %螺虫乙酯悬浮剂 4000 5000倍液或 25 %噻嗪酮可湿性粉剂 每亩 20 g 30 g 硬核前 枝干喷雾 红颈天牛 涂白剂（石硫合剂 0.5 kg、生石灰 5 kg、食盐 0.5 kg、水 40 kg） 成虫产卵前 树干涂白； 发现虫粪及时 用天牛钩杀器 或 细钢丝钩杀 树干内的幼虫 DB13/T 5060 2019 9 附 录 B （规范性附录） 倾斜式篱壁形栽培与整形示意图 B.1 倾斜式篱壁形栽培与整形示意图见图 B.1图 B.2 所示。 图 B.1 倾斜式篱壁形整形第一年拉枝前示意图 图 B.2 倾斜式篱壁形整形第一年拉枝后示意图 _
