1、中药执业药师(中药药剂学)-浸提、分离、精制、浓缩与干燥及答案解析(总分：60.00，做题时间：90 分钟)一、最佳选择题(总题数：32，分数：32.00)1.关于浸出过程叙述正确的是( )A浸润、溶解、过滤B浸润、渗透、解吸、溶解C浸润、渗透、解吸、溶解、扩散D浸润、溶解、过滤、浓缩E浸润、渗透、扩散（分数：1.00）A.B.C.D.E.2.生产中植物性药材浸提主要靠( )A浸提压力 B扩散面积 C扩散时间 D扩散系数 E浓度梯度（分数：1.00）A.B.C.D.E.3.Ficks扩散定律式中 dc/dx代表( )A扩散速率 B扩散系数 C扩散半径 D浓度梯度 E扩散浓度（分数：1.00）A
2、.B.C.D.E.4.现在有一乙醇溶剂，15时，用乙醇计测得其浓度为 93%，某一药液水溶液浓缩至 75ml，欲使药液含醇量达 85%，需加入上述乙醇( )A700ml B797ml C638ml D730ml E640ml（分数：1.00）A.B.C.D.E.5.浸提乳香、没药，最宜采用的方法是( )A渗漉法 B浸渍法 C蒸馏法 D回流法 E煎煮法（分数：1.00）A.B.C.D.E.6.关于醇提水沉法叙述错误的是( )A基本原理及操作大致与水提醇沉法相同B适用于蛋白质、黏液质、多糖等杂质较多的药材的提取精制C先用乙醇提取，回收乙醇后，再加水沉淀D药效成分在水中难溶或不溶，则不可采用水沉处理
3、E树脂、油脂、色素等杂质不溶于乙醇（分数：1.00）A.B.C.D.E.7.药材浸提过程中渗透与扩散的推动力是( )A浸提压力 B浓度差 C浸提温度 D浸提时间 E药材表面积（分数：1.00）A.B.C.D.E.8.超滤是在( )数量级进行选择性滤过的技术。A10 -6m B10 -9m C10 -10m D10 -12m E10 -4m（分数：1.00）A.B.C.D.E.9.以乙醇为溶媒浸提药材，表述错误的是( )A乙醇含量 10%以上时具有防腐作用B乙醇含量大于 40%时，能延缓酯类、苷类等成分水解C乙醇含量 50%以下时，适于浸提生物碱、黄酮类化合物等D乙醇含量 50%70%时，适于浸
4、提生物碱、苷类等E乙醇含量 90%以上时，适于浸提挥发油、有机酸、树脂等（分数：1.00）A.B.C.D.E.10.可使液体物料瞬间于燥的方法是( )A冷冻干燥 B沸腾干燥 C喷雾干燥D减压干燥 E鼓式干燥（分数：1.00）A.B.C.D.E.11.宜采用隧道式红外干燥机干燥的物料是( )A丹参注射液 B人参蜂王浆 C甘草流浸膏D安瓿 E益母草膏（分数：1.00）A.B.C.D.E.12.关于喷雾干燥叙述正确的是( )A干燥温度高，不适于热敏性药物B可获得硬颗粒状干燥制品C能保持中药的色香味D相对密度为 1.01.35 的中药料液均可进行喷雾干燥E必须加入助溶剂以增加干燥制品的溶解度（分数：1
5、.00）A.B.C.D.E.13.水作为提取溶媒，下列叙述错误的是( )A经济易得 B易于霉变 C易于纯化D溶解范围广 E能引起某些有效成分的分解（分数：1.00）A.B.C.D.E.14.干燥速率主要取决于表面汽化速率的是( )A恒速阶段 B降速阶段 C减速阶段D加速阶段 E高速阶段（分数：1.00）A.B.C.D.E.15.能用于分子分离的滤过方法是( )A微孔滤膜 B石棉板过滤 C超滤D垂熔滤器 E离心（分数：1.00）A.B.C.D.E.16.能将两种相对密度不同的液体进行分离的方法是( )A微孔滤膜过滤 B超滤 C板框压滤机D垂熔漏斗过滤 E离心分离法（分数：1.00）A.B.C.D
6、.E.17.水醇法调含醇量为 50%60%可主要除去( )A鞣质 B淀粉 C脂溶性色素D氨基酸 E生物碱（分数：1.00）A.B.C.D.E.18.水醇法不能完全除去的物质是( )A氨基酸 B苷类 C鞣质D生物碱盐 E有机酸（分数：1.00）A.B.C.D.E.19.关于渗漉法叙述错误的是( )A适合于受热容易破坏的药物提取B药材应粉碎成细粉C药粉在装渗漉筒前应充分润湿药粉D在装渗漉筒后应浸渍，使溶剂渗透扩散E渗漉的速度应适当（分数：1.00）A.B.C.D.E.20.大生产药液醇沉时，常用以下哪种方法除去沉淀物( )A常压过滤 B减压过滤 C板框压滤机过滤D微孔滤膜过滤 E石棉板滤器过滤（分
7、数：1.00）A.B.C.D.E.21.浸提过程中加入酸、碱的作用是( )A增加浸润与渗透作用 B增大细胞间隙 C防腐D增加有效成分扩散作用 E增加有效成分的溶解作用（分数：1.00）A.B.C.D.E.22.下列不适于用作浸渍法溶媒的是( )A乙醇 B白酒 C黄酒 D水 E麻油（分数：1.00）A.B.C.D.E.23.渗漉法的渗漉速度有快漉与慢漉之分，慢漉为每 1kg药材每 1分钟流出液为( )A13ml B35ml C57ml D79ml E911ml（分数：1.00）A.B.C.D.E.24.利用处于临界温度与临界压力以上的流体提取药物有效成分的方法称为( )A水蒸气蒸馏法 B超临界提
8、取法 C逆流浸出法D溶剂-非溶剂法 E固体分散法（分数：1.00）A.B.C.D.E.25.最常用的超临界流体是( )A氮气 B氦气 CCO DCO 2 EO 2（分数：1.00）A.B.C.D.E.26.微孔滤膜滤过的特点不包括( )A孔隙率高，滤速快 B滤过阻力小 C不易堵塞D对滤液吸咐少 E滤过时无介质脱落（分数：1.00）A.B.C.D.E.27.壳聚糖常在哪种精制方法中使用( )A水醇法 B醇水法 C吸附澄清法D大孔树脂精制法 E超滤法（分数：1.00）A.B.C.D.E.28.有关大孔吸附树脂精制法的叙述错误的是( )A大孔吸附树脂一般是先以乙醇洗脱杂质，再以不同浓度乙醇洗脱有效成
9、分B大孔吸附树脂具有大的比表面积及多孔性C不同规格的大孔树脂有不同的极性D应结合成分性质选择大孔树脂的类型、型号、洗脱剂浓度E提取物上样前要滤过处理（分数：1.00）A.B.C.D.E.29.属于流化干燥技术的是( )A真空干燥 B冷冻干燥 C微波干燥D沸腾干燥 E红外干燥（分数：1.00）A.B.C.D.E.30.关于沸腾干燥叙述错误的是( )A干燥速度快 B适用于湿粒性物料的干燥C适合于大规模生产 D热能消耗低E干燥成品质量好（分数：1.00）A.B.C.D.E.31.喷雾干燥与沸腾干燥的最大区别是( )A应用流化技术 B适于连续化批量生产C适用于液态物料干燥 D干燥产物为粉状或颗粒状E耗
10、能大，清洗设备麻烦（分数：1.00）A.B.C.D.E.32.冷冻干燥的特点不包括( )A适用于热敏药物B在低温条件下干燥C在高真空条件下干燥D干燥成品含水量高，不易长期保存E干燥成品疏松，易溶解（分数：1.00）A.B.C.D.E.二、配伍选择题(总题数：4，分数：8.00)A无水乙醇 B90%以上的乙醇 C70%90%乙醇D50%70%乙醇 E50%以下的乙醇（分数：2.00）(1).适于浸提生物碱、苷类( )（分数：0.50）A.B.C.D.E.(2).适于浸提香豆素、内酯、苷元( )（分数：0.50）A.B.C.D.E.(3).适于浸提挥发油、树脂、叶绿素( )（分数：0.50）A.B
11、.C.D.E.(4).适于浸提极性较大的黄酮类( )（分数：0.50）A.B.C.D.E.A煎煮法 B浸渍法 C渗漉法D双提法 E水蒸气蒸馏法（分数：2.00）(1).有效成分尚未清楚的方剂粗提宜采取的提取方法为( )（分数：0.50）A.B.C.D.E.(2).挥发性成分含量较高的方剂宜采取的提取方法为( )（分数：0.50）A.B.C.D.E.(3).挥发性成分、水溶性成分为有效成分的方剂宜采取的提取方法为( )（分数：0.50）A.B.C.D.E.(4).无组织结构，新鲜药材宜采取的提取方法为( )（分数：0.50）A.B.C.D.E.A离心分离法 B吸咐澄清法 C沉降分离法D膜分离法
12、E滤过分离法（分数：2.00）(1).通过多孔介质将混悬液中固、液分离的方法( )（分数：0.50）A.B.C.D.E.(2).可以使料液中固体与液体或两种不相混溶的液体得到分离的方法( )（分数：0.50）A.B.C.D.E.(3).适用于固体物含量高的水提液的粗分离( )（分数：0.50）A.B.C.D.E.(4).水提浓缩液中加入壳聚糖产生分离效果的方法( )（分数：0.50）A.B.C.D.E.A平衡水分 B表面水分 C自由水分D结合水分 E非结合水分（分数：2.00）(1).粗大毛细管中的水分为( )（分数：0.50）A.B.C.D.E.(2).物料孔隙中的水分为( )（分数：0.5
13、0）A.B.C.D.E.(3).物料细胞中的水分为( )（分数：0.50）A.B.C.D.E.(4).物料中与空气处于动态平衡的水分( )（分数：0.50）A.B.C.D.E.三、多项选择题(总题数：20，分数：20.00)33.制备浸出制剂常用的方法有( )（分数：1.00）A.萃取法B.法 BC.煎煮法D.压榨法34.以乙醇为溶剂的浸提方法有( )（分数：1.00）A.煎煮法B.浸渍法C.渗漉法D.回流法E.超临界流体提取法35.浸渍法适用的对象有( )（分数：1.00）A.贵重药材B.毒性药材C.新鲜及易于膨胀的药材D.无组织结构的药材E.黏性药材36.水提醇沉可除去药液中的( )（分数
14、：1.00）A.质B.黏液质C.有机酸D.氨基酸37.常用的浸提辅助剂包括( )（分数：1.00）A.酸B.碱C.表面活性剂D.丙酮E.活性炭38.常用的浸提方法包括( )（分数：1.00）A.法 B水蒸气蒸馏法 CB.超滤法C.盐析法39.超临界流体萃取法的特点包括( )（分数：1.00）A.操作周期短，效率高B.有提取与蒸馏双重作用C.技术要求高D.适用于含量低，产值高的成分的提取E.适用于热敏性成分40.目前常用的精制方法有( )（分数：1.00）A.水提醇沉法B.透析法C.超滤法D.盐析法E.水蒸气蒸馏法41.采用水提醇沉法精制处理存在的问题有( )（分数：1.00）A.生产周期长，成
15、本高B.经醇沉淀回收乙醇后药液黏性较大C.有的制剂疗效下降D.经醇沉处理的液体制剂易沉淀黏壁E.浸膏黏性大，制粒困难42.不宜用水做溶剂的浸提方法有( )（分数：1.00）A.煎煮法B.渗漉法C.浸渍法D.水蒸气蒸馏法E.回流法43.湿颗粒可采用的干燥方法有( )（分数：1.00）A.烘干干燥B.沸腾干燥C.喷雾干燥D.减压干燥E.红外线干燥44.在干燥的恒速阶段，影响干燥速率的因素有( )（分数：1.00）A.干燥介质温度B.干燥介质湿度C.干燥介质流动情况D.物料结构E.物料厚度45.在干燥降速阶段，影响干燥速率的主要因素有( )（分数：1.00）A.干燥温度B.干燥介质湿度C.干燥介质流
16、动情况D.物料结构E.物料厚度46.中药提取液中固体物与液体介质密度相差悬殊时，常用以下哪些方法分离( )（分数：1.00）A.常压滤过B.滤过 CC.薄膜分离D.离心分离47.大生产中药液的粗滤可用以下哪些方法( )（分数：1.00）A.减压滤过B.离心滤过C.板框压滤机滤过D.超滤E.微孔滤膜滤过48.渗漉法操作规程正确的为( )（分数：1.00）A.药粉装渗漉筒前应先用浸提溶剂润湿B.药粉装渗漉筒时应疏松C.药材粒度应适宜D.渗漉时要注意添加溶剂，使溶剂始终浸没药物E.一般浸渍放置 2448 小时49.常用的絮凝剂有( )（分数：1.00）A.明胶B.琼脂C.蛋清D.壳聚糖E.硫酸铝50
17、.影响蒸发浓缩的因素包括( )（分数：1.00）A.冷凝器中二次蒸气的压力B.加热蒸气的压力C.管内垢层热阻D.管间蒸气冷凝传热系数E.管壁热阻51.为了提高蒸发效率，可采取的措施有( )（分数：1.00）A.增大蒸发面积B.减少蒸发面上二次蒸气的浓度C.加强搅拌D.减压蒸发E.尽可能使被蒸发液体的实际蒸气压等于饱和蒸气压52.喷雾干燥的特点包括( )（分数：1.00）A.适于大规模生产B.适用于热敏性物料C.物料瞬间干燥D.可获得颗粒性制品E.可获得粉状制品中药执业药师(中药药剂学)-浸提、分离、精制、浓缩与干燥答案解析(总分：60.00，做题时间：90 分钟)一、最佳选择题(总题数：32，
18、分数：32.00)1.关于浸出过程叙述正确的是( )A浸润、溶解、过滤B浸润、渗透、解吸、溶解C浸润、渗透、解吸、溶解、扩散D浸润、溶解、过滤、浓缩E浸润、渗透、扩散（分数：1.00）A.B.C. D.E.解析：浸提的基本过程包括：溶剂的浸润与渗透成分的解吸与溶解浸出成分的扩散。2.生产中植物性药材浸提主要靠( )A浸提压力 B扩散面积 C扩散时间 D扩散系数 E浓度梯度（分数：1.00）A.B.C.D.E. 解析：3.Ficks扩散定律式中 dc/dx代表( )A扩散速率 B扩散系数 C扩散半径 D浓度梯度 E扩散浓度（分数：1.00）A.B.C.D. E.解析：4.现在有一乙醇溶剂，15时
19、，用乙醇计测得其浓度为 93%，某一药液水溶液浓缩至 75ml，欲使药液含醇量达 85%，需加入上述乙醇( )A700ml B797ml C638ml D730ml E640ml（分数：1.00）A.B. C.D.E.解析：5.浸提乳香、没药，最宜采用的方法是( )A渗漉法 B浸渍法 C蒸馏法 D回流法 E煎煮法（分数：1.00）A.B. C.D.E.解析：浸渍法适用于黏性药材、无组织结构的药材(乳香、没药等)、新鲜及易于膨胀的药材、价格低廉的芳香性药材的浸提。6.关于醇提水沉法叙述错误的是( )A基本原理及操作大致与水提醇沉法相同B适用于蛋白质、黏液质、多糖等杂质较多的药材的提取精制C先用乙
20、醇提取，回收乙醇后，再加水沉淀D药效成分在水中难溶或不溶，则不可采用水沉处理E树脂、油脂、色素等杂质不溶于乙醇（分数：1.00）A.B.C.D.E. 解析：醇水法是先以适宜浓度的乙醇提取药材成分，再用水除去提取液中杂质的方法，可避免药材中大量蛋白质、黏液质、多糖等高分子杂质的浸出。树脂、油脂、色素虽然能溶于乙醇，但水处理可将醇提液中的树脂、油脂、色素等杂质沉淀除去。7.药材浸提过程中渗透与扩散的推动力是( )A浸提压力 B浓度差 C浸提温度 D浸提时间 E药材表面积（分数：1.00）A.B. C.D.E.解析：8.超滤是在( )数量级进行选择性滤过的技术。A10 -6m B10 -9m C10
21、 -10m D10 -12m E10 -4m（分数：1.00）A.B. C.D.E.解析：9.以乙醇为溶媒浸提药材，表述错误的是( )A乙醇含量 10%以上时具有防腐作用B乙醇含量大于 40%时，能延缓酯类、苷类等成分水解C乙醇含量 50%以下时，适于浸提生物碱、黄酮类化合物等D乙醇含量 50%70%时，适于浸提生物碱、苷类等E乙醇含量 90%以上时，适于浸提挥发油、有机酸、树脂等（分数：1.00）A. B.C.D.E.解析：乙醇含量需达到 20%(ml/ml)以上时方具有防腐作用。10.可使液体物料瞬间于燥的方法是( )A冷冻干燥 B沸腾干燥 C喷雾干燥D减压干燥 E鼓式干燥（分数：1.00
22、）A.B.C. D.E.解析：11.宜采用隧道式红外干燥机干燥的物料是( )A丹参注射液 B人参蜂王浆 C甘草流浸膏D安瓿 E益母草膏（分数：1.00）A.B.C.D. E.解析：12.关于喷雾干燥叙述正确的是( )A干燥温度高，不适于热敏性药物B可获得硬颗粒状干燥制品C能保持中药的色香味D相对密度为 1.01.35 的中药料液均可进行喷雾干燥E必须加入助溶剂以增加干燥制品的溶解度（分数：1.00）A.B.C. D.E.解析：喷雾干燥可在数秒钟内完成水分的蒸发，获得粉状或颗粒状干燥制品；药液未经长时间浓缩又是瞬间干燥，特别适用于热敏性物料；产品质量好，为疏松的细颗粒或细粉，溶解性能好，且保持原
23、来的色香味；操作流程管道化，符合 GMP要求，是目前中药制药中最佳的干燥技术之一。13.水作为提取溶媒，下列叙述错误的是( )A经济易得 B易于霉变 C易于纯化D溶解范围广 E能引起某些有效成分的分解（分数：1.00）A.B.C. D.E.解析：水作为溶媒，溶解范围广，药材中的蛋白质、鞣质、糖、树胶、色素等都能被水浸出，不利于纯化。14.干燥速率主要取决于表面汽化速率的是( )A恒速阶段 B降速阶段 C减速阶段D加速阶段 E高速阶段（分数：1.00）A. B.C.D.E.解析：15.能用于分子分离的滤过方法是( )A微孔滤膜 B石棉板过滤 C超滤D垂熔滤器 E离心（分数：1.00）A.B.C.
24、 D.E.解析：微孔滤膜用以滤除细菌和细小的悬浮颗粒。超滤是在纳米(nm)数量级选择性滤过的技术，能用于分子分离。16.能将两种相对密度不同的液体进行分离的方法是( )A微孔滤膜过滤 B超滤 C板框压滤机D垂熔漏斗过滤 E离心分离法（分数：1.00）A.B.C.D.E. 解析：17.水醇法调含醇量为 50%60%可主要除去( )A鞣质 B淀粉 C脂溶性色素D氨基酸 E生物碱（分数：1.00）A.B. C.D.E.解析：18.水醇法不能完全除去的物质是( )A氨基酸 B苷类 C鞣质D生物碱盐 E有机酸（分数：1.00）A.B.C. D.E.解析：鞣质是多元酚的衍生物，既溶解于水又溶解于醇，醇水法
25、和水醇法均不能除尽鞣质，需采用明胶沉淀法、醇溶液调 pH法、聚酰胺吸附法或其他方法除去。19.关于渗漉法叙述错误的是( )A适合于受热容易破坏的药物提取B药材应粉碎成细粉C药粉在装渗漉筒前应充分润湿药粉D在装渗漉筒后应浸渍，使溶剂渗透扩散E渗漉的速度应适当（分数：1.00）A.B. C.D.E.解析：渗滤法所用的药材以中等粉或粗粉为宜。过细易堵塞，吸附性增强，浸出效果差；过粗不易压紧，粉柱增高，减少粉粒与溶剂的接触面，不仅浸出效果差，而且溶剂耗量大。20.大生产药液醇沉时，常用以下哪种方法除去沉淀物( )A常压过滤 B减压过滤 C板框压滤机过滤D微孔滤膜过滤 E石棉板滤器过滤（分数：1.00）
26、A.B.C. D.E.解析：板框压滤机适用于黏度较低，含渣较少的液体作密闭滤过。生产中醇沉液、合剂配液多用板框压滤机滤过。21.浸提过程中加入酸、碱的作用是( )A增加浸润与渗透作用 B增大细胞间隙 C防腐D增加有效成分扩散作用 E增加有效成分的溶解作用（分数：1.00）A.B.C.D.E. 解析：22.下列不适于用作浸渍法溶媒的是( )A乙醇 B白酒 C黄酒 D水 E麻油（分数：1.00）A.B.C.D. E.解析：浸渍法所需时间较长，不宜用水作溶剂，通常用不同浓度的乙醇或白酒。23.渗漉法的渗漉速度有快漉与慢漉之分，慢漉为每 1kg药材每 1分钟流出液为( )A13ml B35ml C57
27、ml D79ml E911ml（分数：1.00）A. B.C.D.E.解析：24.利用处于临界温度与临界压力以上的流体提取药物有效成分的方法称为( )A水蒸气蒸馏法 B超临界提取法 C逆流浸出法D溶剂-非溶剂法 E固体分散法（分数：1.00）A.B. C.D.E.解析：25.最常用的超临界流体是( )A氮气 B氦气 CCO DCO 2 EO 2（分数：1.00）A.B.C.D. E.解析：26.微孔滤膜滤过的特点不包括( )A孔隙率高，滤速快 B滤过阻力小 C不易堵塞D对滤液吸咐少 E滤过时无介质脱落（分数：1.00）A.B.C. D.E.解析：微孔滤膜易堵塞，故料液必须先经预滤处理。27.壳
28、聚糖常在哪种精制方法中使用( )A水醇法 B醇水法 C吸附澄清法D大孔树脂精制法 E超滤法（分数：1.00）A.B.C. D.E.解析：28.有关大孔吸附树脂精制法的叙述错误的是( )A大孔吸附树脂一般是先以乙醇洗脱杂质，再以不同浓度乙醇洗脱有效成分B大孔吸附树脂具有大的比表面积及多孔性C不同规格的大孔树脂有不同的极性D应结合成分性质选择大孔树脂的类型、型号、洗脱剂浓度E提取物上样前要滤过处理（分数：1.00）A. B.C.D.E.解析：大孔吸附树脂精制法一般是先以水洗脱杂质，再以不同浓度乙醇洗脱有效成分。29.属于流化干燥技术的是( )A真空干燥 B冷冻干燥 C微波干燥D沸腾干燥 E红外干燥
29、（分数：1.00）A.B.C.D. E.解析：30.关于沸腾干燥叙述错误的是( )A干燥速度快 B适用于湿粒性物料的干燥C适合于大规模生产 D热能消耗低E干燥成品质量好（分数：1.00）A.B.C.D. E.解析：沸腾干燥热消耗大，清打没备较麻烦。31.喷雾干燥与沸腾干燥的最大区别是( )A应用流化技术 B适于连续化批量生产C适用于液态物料干燥 D干燥产物为粉状或颗粒状E耗能大，清洗设备麻烦（分数：1.00）A.B.C. D.E.解析：喷雾干燥与沸腾干燥最大的区别是前者适用于液态物料，后者适用于湿颗粒干燥。32.冷冻干燥的特点不包括( )A适用于热敏药物B在低温条件下干燥C在高真空条件下干燥D
30、干燥成品含水量高，不易长期保存E干燥成品疏松，易溶解（分数：1.00）A.B.C.D. E.解析：冷冻干燥成品含水量低，一般为 1%3%，有利于药品长期贮存。二、配伍选择题(总题数：4，分数：8.00)A无水乙醇 B90%以上的乙醇 C70%90%乙醇D50%70%乙醇 E50%以下的乙醇（分数：2.00）(1).适于浸提生物碱、苷类( )（分数：0.50）A.B.C.D. E.解析：(2).适于浸提香豆素、内酯、苷元( )（分数：0.50）A.B.C. D.E.解析：(3).适于浸提挥发油、树脂、叶绿素( )（分数：0.50）A.B. C.D.E.解析：(4).适于浸提极性较大的黄酮类( )
31、（分数：0.50）A.B.C.D.E. 解析：A煎煮法 B浸渍法 C渗漉法D双提法 E水蒸气蒸馏法（分数：2.00）(1).有效成分尚未清楚的方剂粗提宜采取的提取方法为( )（分数：0.50）A. B.C.D.E.解析：(2).挥发性成分含量较高的方剂宜采取的提取方法为( )（分数：0.50）A.B.C.D.E. 解析：(3).挥发性成分、水溶性成分为有效成分的方剂宜采取的提取方法为( )（分数：0.50）A.B.C.D. E.解析：(4).无组织结构，新鲜药材宜采取的提取方法为( )（分数：0.50）A.B. C.D.E.解析：A离心分离法 B吸咐澄清法 C沉降分离法D膜分离法 E滤过分离法
32、（分数：2.00）(1).通过多孔介质将混悬液中固、液分离的方法( )（分数：0.50）A.B.C.D.E. 解析：(2).可以使料液中固体与液体或两种不相混溶的液体得到分离的方法( )（分数：0.50）A. B.C.D.E.解析：(3).适用于固体物含量高的水提液的粗分离( )（分数：0.50）A.B.C. D.E.解析：(4).水提浓缩液中加入壳聚糖产生分离效果的方法( )（分数：0.50）A.B. C.D.E.解析：A平衡水分 B表面水分 C自由水分D结合水分 E非结合水分（分数：2.00）(1).粗大毛细管中的水分为( )（分数：0.50）A.B.C.D.E. 解析：(2).物料孔隙中
33、的水分为( )（分数：0.50）A.B.C.D.E. 解析：(3).物料细胞中的水分为( )（分数：0.50）A.B.C.D. E.解析：(4).物料中与空气处于动态平衡的水分( )（分数：0.50）A. B.C.D.E.解析：存在于细小毛细管中的水分和渗透到物料细胞中的水分为结合水分；存在于物料表面的润湿水分，粗大毛细管中水分和物料孔隙中水分为非结合水；物料中的水分与空气处于动态平衡状态的水分为平衡水分；结合水分与非结合水分的总和为自由水分。干燥中能除去的是自由水分，不能除去平衡水分。三、多项选择题(总题数：20，分数：20.00)33.制备浸出制剂常用的方法有( )（分数：1.00）A.萃
34、取法 B.法 B C.煎煮法 D.压榨法解析：压榨法是利用机械力将含水较多的果实及蔬菜或含油多的种子的细胞破坏，从而得到汁液或油液的方法，主要用于柑橘类果皮。萃取法是富集有效成分的方法。34.以乙醇为溶剂的浸提方法有( )（分数：1.00）A.煎煮法B.浸渍法 C.渗漉法 D.回流法E.超临界流体提取法 解析：35.浸渍法适用的对象有( )（分数：1.00）A.贵重药材B.毒性药材C.新鲜及易于膨胀的药材 D.无组织结构的药材 E.黏性药材 解析：浸渍法溶剂用量大，且呈静止状态，溶剂利用率较低，有效成分浸出不完全，不适于贵重药材、毒性药材及高浓度的制剂。36.水提醇沉可除去药液中的( )（分数
35、：1.00）A.质 B.黏液质 C.有机酸 D.氨基酸解析：37.常用的浸提辅助剂包括( )（分数：1.00）A.酸 B.碱 C.表面活性剂 D.丙酮E.活性炭解析：38.常用的浸提方法包括( )（分数：1.00）A.法 B水蒸气蒸馏法 C B.超滤法 C.盐析法 解析：盐析法、超滤法为分离方法。39.超临界流体萃取法的特点包括( )（分数：1.00）A.操作周期短，效率高 B.有提取与蒸馏双重作用 C.技术要求高 D.适用于含量低，产值高的成分的提取 E.适用于热敏性成分 解析：40.目前常用的精制方法有( )（分数：1.00）A.水提醇沉法 B.透析法 C.超滤法 D.盐析法E.水蒸气蒸馏
36、法 解析：水蒸气蒸馏法为浸提方法。41.采用水提醇沉法精制处理存在的问题有( )（分数：1.00）A.生产周期长，成本高 B.经醇沉淀回收乙醇后药液黏性较大 C.有的制剂疗效下降 D.经醇沉处理的液体制剂易沉淀黏壁 E.浸膏黏性大，制粒困难 解析：42.不宜用水做溶剂的浸提方法有( )（分数：1.00）A.煎煮法B.渗漉法 C.浸渍法 D.水蒸气蒸馏法 E.回流法解析：渗漉法与浸渍法一般需要较长的浸提时间，而水容易霉败变质，因此不适宜；回流法是用挥发性有机溶剂提取，提取液被加热，挥发性溶剂馏出后又被冷凝，重复流回浸出器中浸提药材，直至有效成分回流提取完全的方法，水的沸点高，不易挥发，加热所需温
37、度高，一般不用于回流。43.湿颗粒可采用的干燥方法有( )（分数：1.00）A.烘干干燥 B.沸腾干燥 C.喷雾干燥D.减压干燥 E.红外线干燥 解析：喷雾干燥利用雾化器将一定浓度的液态物料喷射成雾状，在一定流速的热气流中进行热交换，从而使物料迅速干燥。44.在干燥的恒速阶段，影响干燥速率的因素有( )（分数：1.00）A.干燥介质温度 B.干燥介质湿度 C.干燥介质流动情况 D.物料结构E.物料厚度解析：在干燥的恒速阶段干燥速率主要取决于表面气化速率，凡能影响表面气化速率的因素都可以影响恒速阶段的干燥，例如：干燥介质温度、湿度、流动情况等。45.在干燥降速阶段，影响干燥速率的主要因素有( )
38、（分数：1.00）A.干燥温度 B.干燥介质湿度C.干燥介质流动情况D.物料结构 E.物料厚度 解析：在降速阶段，干燥速率主要与内部扩散有关，因此，物料的厚度，结构等特性，干燥的温度等可影响降速阶段的干燥，此时热空气流速，相对湿度等已不是主要因素。46.中药提取液中固体物与液体介质密度相差悬殊时，常用以下哪些方法分离( )（分数：1.00）A.常压滤过 B.滤过 C C.薄膜分离 D.离心分离 解析：薄膜分离主要用于精滤或注射用水的制备。47.大生产中药液的粗滤可用以下哪些方法( )（分数：1.00）A.减压滤过 B.离心滤过 C.板框压滤机滤过 D.超滤E.微孔滤膜滤过解析：微孔滤膜滤过、超
39、滤一般用于药液的精滤。48.渗漉法操作规程正确的为( )（分数：1.00）A.药粉装渗漉筒前应先用浸提溶剂润湿 B.药粉装渗漉筒时应疏松C.药材粒度应适宜 D.渗漉时要注意添加溶剂，使溶剂始终浸没药物 E.一般浸渍放置 2448 小时 解析：药粉装渗漉筒时要分次装，并层层压平，不能过松过紧。过松溶剂很快流过药粉，造成浸出不完全。过紧又会使出口堵塞，溶剂不易通过，无法进行渗漉。49.常用的絮凝剂有( )（分数：1.00）A.明胶 B.琼脂 C.蛋清 D.壳聚糖 E.硫酸铝 解析：50.影响蒸发浓缩的因素包括( )（分数：1.00）A.冷凝器中二次蒸气的压力 B.加热蒸气的压力 C.管内垢层热阻 D.管间蒸气冷凝传热系数 E.管壁热阻 解析：51.为了提高蒸发效率，可采取的措施有( )（分数：1.00）A.增大蒸发面积 B.减少蒸发面上二次蒸气的浓度 C.加强搅拌 D.减压蒸发E.尽可能使被蒸发液体的实际蒸气压等于饱和蒸气压 解析：52.喷雾干燥的特点包括( )（分数：1.00）A.适于大规模生产 B.适用于热敏性物料 C.物料瞬间干燥 D.可获得颗粒性制品 E.可获得粉状制品 解析：
