1、执业兽医资格考试基础科目（动物生理学）模拟试卷 16及答案解析(总分：68.00，做题时间：90 分钟)一、A1 型题(总题数：25，分数：50.00)1.动物维持体温相对恒定的基本调节方式是( )（分数：2.00）A.体液调节B.自身调节C.自分泌调节D.旁分泌调节E.神经体液调节2.肾脏重吸收原尿中葡萄糖的主要部位是( )（分数：2.00）A.集合管B.近球小管C.远球小管D.髓袢升支细段E.髓袢降支细段3.急性肾小球肾炎时，动物出现少尿或无尿的主要原因是( )（分数：2.00）A.肾小囊内压降低B.肾小球滤过率降低C.毛细血管血压下降D.血浆胶体渗透压升高E.血浆晶体渗透压升高4.决定尿
2、液浓缩和稀释的重要因素是( )（分数：2.00）A.肾小球血流量B.肾小球滤过率C.肾小囊液渗透压D.肾小球滤过分数E.远曲小管和集合管对水的通透性5.动物严重呕吐或者腹泻时，尿量减少的主要机制是( )（分数：2.00）A.抗利尿激素分泌增加B.血浆晶体渗透压降低C.血浆胶体渗透压降低D.入球小动脉舒张E.肾小囊内压升高6.神经元兴奋性突触后电位产生的主要原因是( )（分数：2.00）A.K + 内流B.K + 外流C.Na + 内流D.Na + 外流E.Cr + 内流7.属于肾上腺素能受体的是( )（分数：2.00）A.M受体和 N受体B.M受体和 受体C.M受体和 受体D.N受体和 受体E
3、. 受体和 受体8.能被阿托品阻断的受体是( )（分数：2.00）A. 受体B. 受体C.M受体D.N1受体E.N2受体9.神经一骨骼肌接头后膜(终板膜)的胆碱能受体是( )（分数：2.00）A. 受体B. 受体C.M受体D.N1受体E.N2受体10.箭毒可与之结合而起阻断作用的受体是( )（分数：2.00）A. 受体B. 受体C.M受体D.N1受体E.N2受体11.下丘脑一神经垂体系统分泌的激素是( )（分数：2.00）A.生长激素和催乳素B.抗利尿激素和催产素C.促性腺激素和促黑激素D.肾上腺素和去甲肾上腺素E.促甲状腺激素和促肾上腺皮质激素12.属于含氮激素的是( )（分数：2.00）A
4、.甲状腺素、胰岛素、前列腺素B.甲状旁腺激素、胰岛素、雌激素C.降钙素、肾上腺素、雄激素D.生长激素、去甲肾上腺素、孕激素E.生长激素、胰岛素、肾上腺素13.垂体分泌的促性腺激素包括( )（分数：2.00）A.促黑色激素与雄激素B.促黑色激素与孕酮C.促卵泡激素与促黄体生成素D.促卵泡激素与催乳素E.促黄体生成素与催产素14.临床上常将肾上腺素用作强心剂，其作用途径是( )（分数：2.00）A.肾上腺素与 受体结合B.肾上腺素与 受体结合C.肾上腺素与 M受体结合D.肾上腺素与 R受体结合E.肾上腺素与 N2受体结合15.由腺垂体分泌的激素是( )（分数：2.00）A.抗利尿激素与催乳素B.抗
5、利尿激素和催产素C.生长激素与催乳素D.生长激素与催产素E.催乳素与催产素16.参与甲状腺激素合成的元素是( )（分数：2.00）A.铁B.铜C.锰D.锌E.碘17.属于盐皮质激素的是( )（分数：2.00）A.降钙素B.抗利尿激素C.醛固酮D.皮质醇E.肾上腺素18.胰岛中分泌胰岛素的细胞是( )（分数：2.00）A.A细胞B.B细胞C.D细胞D.F细胞E.PP细胞19.属于糖皮质激素的是( )（分数：2.00）A.胰岛素B.醛固酮C.皮质醇D.肾上腺素E.胰高血糖素20.松果腺分泌的主要激素是( )（分数：2.00）A.松弛素B.褪黑素C.降钙素D.抑制素E.促性激素21.褪黑素对生长发育
6、期哺乳动物生殖活动的影响是( )（分数：2.00）A.延缓性成熟B.促进性腺的发育C.延长精子的寿命D.促进副性腺的发育E.促进垂体分泌促性腺激素22.动物分泌雄激素的主要器官是( )（分数：2.00）A.睾丸B.附睾C.输精管D.精囊腺E.前列腺23.直接刺激黄体分泌孕酮的激素是( )（分数：2.00）A.褪黑素B.卵泡刺激素C.黄体生成素D.促甲状腺激素E.促肾上腺皮质激素24.动物在怀孕期间一般不发情，其主要原因是血液中含有高浓度的( )（分数：2.00）A.卵泡刺激素B.黄体生成素C.雌激素D.孕酮E.松弛素25.乳腺腺泡细胞合成的物质包括( )（分数：2.00）A.乳糖、酪蛋白和维生
7、素B.葡萄糖、酪蛋白和维生素C.乳糖、酪蛋白、无机盐D.葡萄糖、酪蛋白和无机盐E.乳糖、酪蛋白和乳脂二、B1 型题(总题数：3，分数：18.00)A铁和蛋白质 B锌和蛋白质 C维生素 B 12 、丁酸和铜离子 D维生素 B 12 、叶酸和铜离子 E促红细胞生成素（分数：6.00）(1).红细胞生成所需的原料主要是( )（分数：2.00）A.B.C.D.E.(2).促成红细胞发育和成熟的物质主要是( )（分数：2.00）A.B.C.D.E.(3).调节红细胞数量自稳态的物质主要是( )（分数：2.00）A.B.C.D.E.A胆盐 B内因子 C胃蛋白酶 D胰蛋白酶 E胰脂肪酶（分数：6.00）(1
8、).消化液中由主细胞分泌、能被盐酸激活并发挥作用的成分是( )（分数：2.00）A.B.C.D.E.(2).消化液中能与维生素 B 12 结合成复合体，并促进维生素 B 12 吸收入血的成分是( )（分数：2.00）A.B.C.D.E.(3).消化液中能降低脂肪表面张力，增加脂肪与酶的接触面积，并促进脂肪分解产物吸收的成分是( )（分数：2.00）A.B.C.D.E.A淀粉酶 B舌酯酶 C蛋白酶 D核酸酶 E溶菌酶（分数：6.00）(1).唾液的浆液性分泌产物中富含的消化酶是( )（分数：2.00）A.B.C.D.E.(2).具有清洁作用的酶是( )（分数：2.00）A.B.C.D.E.(3)
9、.以乳为食的犊牛等幼畜唾液中特有的消化酶是( )（分数：2.00）A.B.C.D.E.执业兽医资格考试基础科目（动物生理学）模拟试卷 16答案解析(总分：68.00，做题时间：90 分钟)一、A1 型题(总题数：25，分数：50.00)1.动物维持体温相对恒定的基本调节方式是( )（分数：2.00）A.体液调节B.自身调节C.自分泌调节D.旁分泌调节E.神经体液调节 解析：解析：在环境温度改变的情况下，动物通过下丘脑的体温调节中枢、温度感受器、效应器等构成的神经反射机制，以及通过甲状腺激素、肾上腺激素、去甲肾上腺激素等的分泌改变机体代谢率，同时调节机体的产热和散热过程，使之达到动态平衡，维持体
10、温恒定。因此，动物维持体温相对恒定的基本调节方式是神经体液调节。2.肾脏重吸收原尿中葡萄糖的主要部位是( )（分数：2.00）A.集合管B.近球小管 C.远球小管D.髓袢升支细段E.髓袢降支细段解析：解析：肾小管液体中 100的葡萄糖都在近球小管被重吸收，肾小管和集合管的其他各段均无重吸收葡萄糖的能力。因此，肾脏重吸收原尿中葡萄糖的主要部位在近球小管。3.急性肾小球肾炎时，动物出现少尿或无尿的主要原因是( )（分数：2.00）A.肾小囊内压降低B.肾小球滤过率降低 C.毛细血管血压下降D.血浆胶体渗透压升高E.血浆晶体渗透压升高解析：解析：正常情况下，滤过膜的通透性是比较稳定的，对肾小球滤过率
11、的影响不大。只有在病理情况下，如急性肾小球肾炎时，由于内皮细胞肿胀、基膜增厚，致使肾小球毛细血管腔变得狭窄或阻塞不通，有效滤过面积明显减少，造成肾小球滤过率显著下降，结果出现少尿或无尿。因此，急性肾小球肾炎时，动物出现少尿或无尿的主要原因是肾小球滤过率降低。4.决定尿液浓缩和稀释的重要因素是( )（分数：2.00）A.肾小球血流量B.肾小球滤过率C.肾小囊液渗透压D.肾小球滤过分数E.远曲小管和集合管对水的通透性 解析：解析：尿渗透压的调节称为尿液的浓缩与稀释。在正常情况下，尿液的浓缩和稀释是按照机体内盐水代谢情况，由抗利尿激素调控远曲小管和集合管上皮细胞对水的通透性而实现的。因此，决定尿液浓
12、缩和稀释的重要因素是远曲小管和集合管对水的通透性。5.动物严重呕吐或者腹泻时，尿量减少的主要机制是( )（分数：2.00）A.抗利尿激素分泌增加 B.血浆晶体渗透压降低C.血浆胶体渗透压降低D.入球小动脉舒张E.肾小囊内压升高解析：解析：抗利尿激素的主要生理作用是提高远曲小管和集合管上皮细胞对水的通透性，促进水的重吸收，从而减少尿量，产生抗利尿作用。调节抗利尿激素释放的主要因素是血浆晶体渗透压的变化。如果动物大量出汗、严重呕吐或腹泻，使机体大量失水，血浆晶体渗透压升高，就会刺激渗透压感受器，引起抗利尿激素分泌增加。因此，动物严重呕吐或者腹泻时，尿量减少的主要机制是抗利尿激素分泌增加。6.神经元
13、兴奋性突触后电位产生的主要原因是( )（分数：2.00）A.K + 内流B.K + 外流C.Na + 内流 D.Na + 外流E.Cr + 内流解析：解析：当神经冲动传至轴突末梢时，突触前膜兴奋并释放递质，递质通过突触间隙，扩散到突触后膜，与后膜上的特殊受体结合，改变后膜对离子的通透性，使后膜电位发生变化，这种后膜的电位变化，称为突触后电位。由于突触后膜通透性发生改变，膜外高浓度的 Na + 迅速内流，结果造成膜内负电位迅速降低，由于膜外 Na + 具有较高的浓度势能，当膜电位减少到 0时还可以继续内移转为正电位，直至膜内正电位阻止 Na + 内移为止，此时的电位为 Na + 的平衡电位。因此
14、，神经元兴奋性突触后电位产生的主要原因是 Na + 内流。7.属于肾上腺素能受体的是( )（分数：2.00）A.M受体和 N受体B.M受体和 受体C.M受体和 受体D.N受体和 受体E. 受体和 受体 解析：解析：肾上腺素能受体是指能与儿茶酚胺(包括去甲肾上腺素与肾上腺素)结合的受体，有 受体和 受体两种；胆碱能受体是指能与乙酰胆碱结合的受体，有 M受体(毒蕈碱型受体)和 N受体(烟碱型受体)两种。因此，属于肾上腺素能受体的是 受体和 受体。8.能被阿托品阻断的受体是( )（分数：2.00）A. 受体B. 受体C.M受体 D.N1受体E.N2受体解析：解析：凡是能与乙酰胆碱结合的受体叫做胆碱能
15、受体。胆碱能受体分为两种，一种是毒蕈碱型受体(M受体)，与乙酰胆碱结合后，产生与毒蕈碱相似的作用；另一种叫做烟碱型受体(N 受体)，与乙酰胆碱结合后，产生与烟碱相似的作用。阿托品可与 M受体结合，阻断乙酰胆碱的毒蕈碱样作用，是 M受体的阻断剂。因此，能被阿托品阻断的受体是 M受体。9.神经一骨骼肌接头后膜(终板膜)的胆碱能受体是( )（分数：2.00）A. 受体B. 受体C.M受体D.N1受体E.N2受体 解析：解析：胆碱能受体包括毒蕈碱型受体(M 受体)和烟碱型受体(N 受体)两种，而 N受体又分为神经肌肉接头型(N2 型)和神经节型(N1 型)，前者存在于神经肌肉接头的后膜。因此，神经一骨
16、骼肌接头后膜(终板膜)的胆碱能受体是 N2受体。10.箭毒可与之结合而起阻断作用的受体是( )（分数：2.00）A. 受体B. 受体C.M受体D.N1受体E.N2受体 解析：解析：N 受体分为神经肌肉接头型(N2 型)和神经节型(N1 型)两种亚型。其中箭毒可与神经肌肉接头处的 N2受体结合而起阻断剂的作用。因此，箭毒可与之结合而起阻断作用的受体是 N2受体。11.下丘脑一神经垂体系统分泌的激素是( )（分数：2.00）A.生长激素和催乳素B.抗利尿激素和催产素 C.促性腺激素和促黑激素D.肾上腺素和去甲肾上腺素E.促甲状腺激素和促肾上腺皮质激素解析：解析：下丘脑的大细胞神经元位于视上核、室旁
17、核等处，细胞体积大，轴突末梢大部分终止于神经垂体，大细胞神经元分泌的激素包括血管升压素(抗利尿激素)和催产素，激素经轴突运送至神经垂体贮存，机体需要时由垂体释放入血，构成下丘脑-神经垂体系统。因此，下丘脑-神经垂体系统分泌的激素是抗利尿激素和催产素。12.属于含氮激素的是( )（分数：2.00）A.甲状腺素、胰岛素、前列腺素B.甲状旁腺激素、胰岛素、雌激素C.降钙素、肾上腺素、雄激素D.生长激素、去甲肾上腺素、孕激素E.生长激素、胰岛素、肾上腺素 解析：解析：激素按化学性质可以分为含氮激素、类固醇激素和脂肪酸类激素。含氮激素又分为两类，第一类是肽类和蛋白质激素，包括下丘脑激素(促性腺激素释放激
18、素、促甲状腺激素释放激素等)、垂体激素(生长激素、催乳素、促性腺激素、促甲状腺激素等)、胰岛素、甲状旁腺激素、降钙素；另一类是胺类激素，包括肾上腺素、去甲肾上腺素和甲状腺激素。因此，属于含氮激素的是生长激素、胰岛素、肾上腺素。13.垂体分泌的促性腺激素包括( )（分数：2.00）A.促黑色激素与雄激素B.促黑色激素与孕酮C.促卵泡激素与促黄体生成素 D.促卵泡激素与催乳素E.促黄体生成素与催产素解析：解析：垂体分泌的促性腺激素主要包括促卵泡激素(FSH)和促黄体生成素(LH)，二者具有协同作用。14.临床上常将肾上腺素用作强心剂，其作用途径是( )（分数：2.00）A.肾上腺素与 受体结合 B
19、.肾上腺素与 受体结合C.肾上腺素与 M受体结合D.肾上腺素与 R受体结合E.肾上腺素与 N2受体结合解析：解析：在心脏，肾上腺素可以与 肾上腺素受体结合，可以作为强心剂，产生正性变时和变力作用，使心输出量增加，心肌收缩增强，兴奋性增高。因此，临床上常将肾上腺素用作强心剂，其作用途径是肾上腺素与 受体结合。15.由腺垂体分泌的激素是( )（分数：2.00）A.抗利尿激素与催乳素B.抗利尿激素和催产素C.生长激素与催乳素 D.生长激素与催产素E.催乳素与催产素解析：解析：腺垂体激素主要有生长激素、催乳素、促性腺激素、促甲状腺激素、促肾上腺皮质激素、促黑激素等，神经垂体激素主要有抗利尿激素、催产素
20、。因此，由腺垂体分泌的激素是生长激素与催乳素。16.参与甲状腺激素合成的元素是( )（分数：2.00）A.铁B.铜C.锰D.锌E.碘 解析：解析：甲状腺激素主要有甲状腺素和三碘甲腺原氨酸，合成甲状腺激素的主要原料是碘和酪氨酸。因此，参与甲状腺激素合成的元素是碘。17.属于盐皮质激素的是( )（分数：2.00）A.降钙素B.抗利尿激素C.醛固酮 D.皮质醇E.肾上腺素解析：解析：肾上腺皮质激素包括糖皮质激素(皮质醇、皮质酮)和盐皮质激素(醛固酮等)。因此，属于盐皮质激素的是醛固酮。18.胰岛中分泌胰岛素的细胞是( )（分数：2.00）A.A细胞B.B细胞 C.D细胞D.F细胞E.PP细胞解析：解
21、析：胰腺的内分泌部分是胰岛，胰岛细胞依其形态、染色特点和不同功能，分为 A、B、D、F 等细胞类型，其中 A细胞分泌胰高血糖素，B 细胞分泌胰岛素，D 细胞分泌生长抑素。胰岛素的主要功能是促进合成代谢，抑制分解代谢，对维持血糖相对稳定发挥重要的调节作用。因此，胰岛中分泌胰岛素的细胞是 B细胞。19.属于糖皮质激素的是( )（分数：2.00）A.胰岛素B.醛固酮C.皮质醇 D.肾上腺素E.胰高血糖素解析：解析：糖皮质激素是指肾上腺皮质合成、对糖代谢起重要调节功能的皮质醇和皮质酮类激素；胰岛素和胰高血糖素是由胰腺分泌的激素；醛固酮由肾上腺皮质分泌，其作用是调节肾脏对钠离子的重吸收，维持水盐代谢平衡
22、；肾上腺素是由肾上腺髓质的嗜铬细胞分泌的激素，属于儿茶酚胺类化合物。因此，属于糖皮质激素的是皮质醇。20.松果腺分泌的主要激素是( )（分数：2.00）A.松弛素B.褪黑素 C.降钙素D.抑制素E.促性激素解析：解析：褪黑素的合成和分泌是松果体的主要功能；松弛素、抑制素是由卵巢分泌的激素；降钙素由甲状旁腺合成和分泌的肽类激素；促黑色激素是低等脊椎动物的垂体中间部产生的一种肽类激素。因此，松果腺分泌的主要激素是褪黑素。21.褪黑素对生长发育期哺乳动物生殖活动的影响是( )（分数：2.00）A.延缓性成熟 B.促进性腺的发育C.延长精子的寿命D.促进副性腺的发育E.促进垂体分泌促性腺激素解析：解析
23、：褪色素是色氨酸的衍生物，在哺乳动物褪色素主要是通过抑制垂体促性腺激素影响生殖系统的功能，表现为抑制性腺和副性腺的发育，延缓性成熟；在神经系统，褪黑激素具有镇静、镇痛和抗惊厥的作用。因此，褪黑素对生长发育期哺乳动物生殖活动的影响是延缓性成熟。22.动物分泌雄激素的主要器官是( )（分数：2.00）A.睾丸 B.附睾C.输精管D.精囊腺E.前列腺解析：解析：睾丸是雄性动物的主要性器官，包括精子的生成和激素分泌两方面的主要功能。睾丸分泌的主要激素为雄激素，由睾丸间质细胞合成，包括睾酮、双氧睾酮和雄稀二酮。因此，动物分泌雄激素的主要器官是睾丸。23.直接刺激黄体分泌孕酮的激素是( )（分数：2.00
24、）A.褪黑素B.卵泡刺激素C.黄体生成素 D.促甲状腺激素E.促肾上腺皮质激素解析：解析：在内外环境因素的影响下，下丘脑释放促性腺激素释放激素，通过垂体门脉系统促使腺垂体分泌促卵泡激素和黄体生成素，可促进卵巢中的卵泡发育、成熟，进一步促进雌激素的合成和分泌；促卵泡激素还影响颗粒细胞上黄体生成素受体和排卵前黄体生成素峰的形成，黄体生成素在排卵后维持黄体细胞分泌孕酮。因此，黄体生成素是孕酮激素分泌的直接刺激因子。24.动物在怀孕期间一般不发情，其主要原因是血液中含有高浓度的( )（分数：2.00）A.卵泡刺激素B.黄体生成素C.雌激素D.孕酮 E.松弛素解析：解析：孕激素在体内主要由排卵后形成的黄
25、体分泌，血中高浓度的孕酮可以抑制动物发情和排卵。因此动物在怀孕期间一般不发情，其主要原因是血液中含有高浓度的孕酮。25.乳腺腺泡细胞合成的物质包括( )（分数：2.00）A.乳糖、酪蛋白和维生素B.葡萄糖、酪蛋白和维生素C.乳糖、酪蛋白、无机盐D.葡萄糖、酪蛋白和无机盐E.乳糖、酪蛋白和乳脂 解析：解析：乳腺腺泡细胞从血液摄取营养物质生成乳，并分泌进入腺泡腔内的过程，称为乳的分泌。乳中的无机盐、某些激素及一些蛋白来源于血液，而乳糖、乳脂及大部分乳蛋白(酪蛋白是哺乳动物乳中的主要蛋白质)则是由乳腺细胞合成的。因此，乳腺腺泡细胞合成的物质包括乳糖、酪蛋白和乳脂。二、B1 型题(总题数：3，分数：1
26、8.00)A铁和蛋白质 B锌和蛋白质 C维生素 B 12 、丁酸和铜离子 D维生素 B 12 、叶酸和铜离子 E促红细胞生成素（分数：6.00）(1).红细胞生成所需的原料主要是( )（分数：2.00）A. B.C.D.E.解析：解析：蛋白质和铁是红细胞生成的主要原料；促进红细胞发育和成熟的物质主要是维生素 B 12 、叶酸和铜离子；红细胞数量的自稳态主要受促红细胞生成素的调节，雄激素也起一定作用。因此，红细胞生成所需的原料主要是铁和蛋白质。(2).促成红细胞发育和成熟的物质主要是( )（分数：2.00）A.B.C.D. E.解析：解析：蛋白质和铁是红细胞生成的主要原料；促进红细胞发育和成熟的
27、物质主要是维生素 B 12 、叶酸和铜离子；红细胞数量的自稳态主要受促红细胞生成素的调节，雄激素也起一定作用。因此，促进红细胞发育和成熟的物质主要是维生素 B 12 、叶酸和铜离子。(3).调节红细胞数量自稳态的物质主要是( )（分数：2.00）A.B.C.D.E. 解析：解析：蛋白质和铁是红细胞生成的主要原料；促进红细胞发育和成熟的物质主要是维生素 B 12 、叶酸和铜离子；红细胞数量的自稳态主要受促红细胞生成素的调节，雄激素也起一定作用。因此，调节红细胞数量自稳态的物质主要是促红细胞生成素。A胆盐 B内因子 C胃蛋白酶 D胰蛋白酶 E胰脂肪酶（分数：6.00）(1).消化液中由主细胞分泌、
28、能被盐酸激活并发挥作用的成分是( )（分数：2.00）A.B.C. D.E.解析：解析：胃底腺区位于胃底部，由主细胞、壁细胞和黏液细胞组成，其中主细胞分泌胃蛋白酶原，胃蛋白酶是胃液中的主要消化酶，刚分泌出来时以无活性的酶原形式存在，经盐酸激活后成为有活性的蛋白酶。因此，消化液中由主细胞分泌、能被盐酸激活并发挥作用的成分是胃蛋白酶。(2).消化液中能与维生素 B 12 结合成复合体，并促进维生素 B 12 吸收入血的成分是( )（分数：2.00）A.B. C.D.E.解析：解析：胃底腺区位于胃底部，由主细胞、壁细胞和黏液细胞组成。其中壁细胞分泌盐酸和内因子。内因子为壁细胞分泌的一种糖蛋白，能与维
29、生素 B 12 结合成不透析的复合体，使维生素 B 12 在转运到回肠途中不被消化液中水解酶所破坏，促进维生素 B 12 吸收入血。因此，消化液中能与维生素 B 12 结合成复合体、并促进维生素 B 12 吸收入血的成分是内因子。(3).消化液中能降低脂肪表面张力，增加脂肪与酶的接触面积，并促进脂肪分解产物吸收的成分是( )（分数：2.00）A. B.C.D.E.解析：解析：胆汁是一种具有苦味的黏滞性的有色的碱性液体，胆汁的成分主要是胆汁酸、胆盐和胆色素。胆汁的生理作用主要是胆盐或胆汁酸的作用，胆盐的作用主要有降低脂肪的表面张力，使脂肪乳化成极细小的微粒，增加脂肪与酶的接触面积，加速其水解；增
30、强脂肪酶的活性，起激活剂作用；胆盐与脂肪分解产物脂肪酸和甘油酯结合，形成水溶性复合物，促进吸收等。因此，消化液中能降低脂肪表面张力、增加脂肪与酶的接触面积、并促进脂肪分解产物吸收的成分是胆盐。A淀粉酶 B舌酯酶 C蛋白酶 D核酸酶 E溶菌酶（分数：6.00）(1).唾液的浆液性分泌产物中富含的消化酶是( )（分数：2.00）A. B.C.D.E.解析：解析：唾液的蛋白质分泌物有两类，其中浆液性分泌物富含淀粉酶。唾液淀粉酶可以催化淀粉水解为麦芽糖。因此，唾液的浆液性分泌产物中富含的消化酶是淀粉酶。(2).具有清洁作用的酶是( )（分数：2.00）A.B.C.D.E. 解析：解析：唾液淀粉酶可以催化淀粉水解为麦芽糖；此外某些以乳为食的幼畜唾液中的舌脂酶可以水解脂肪成为游离脂肪酸；唾液分泌物还可经常冲洗口腔中的饲料残渣和异物，洁净口腔，其中的溶菌酶有杀菌作用。因此，具有清洁作用的酶是溶菌酶。(3).以乳为食的犊牛等幼畜唾液中特有的消化酶是( )（分数：2.00）A.B. C.D.E.解析：解析：唾液的蛋白质分泌物有两类，其中浆液性分泌物富含淀粉酶。唾液淀粉酶可以催化淀粉水解为麦芽糖。此外某些以乳为食的幼畜唾液中还含有舌脂酶，可以水解脂肪成为游离脂肪酸。因此，以乳为食的犊牛等幼畜唾液中特有的消化酶是舌酯酶。
