1、执业兽医资格考试基础科目（动物生物化学）-试卷 18 及答案解析(总分：60.00，做题时间：90 分钟)一、A1 型题(总题数：30，分数：60.00)1.蛋白质的等电点是( )。（分数：2.00）A.蛋白质溶液的 pH 等于 7 时溶液的 pHB.蛋白质分子呈正离子状态时溶液的 pHC.蛋白质分子呈负离子状态时溶液的 pHD.蛋白质的正电荷与负电荷相等时溶液的 pHE.以上说法都不对2.蛋白质的一级结构是指( )。（分数：2.00）A.蛋白质中氨基酸的种类和数目B.蛋白质中氨基酸的组成和排列顺序C.蛋白质分子中多肽链的折叠和盘绕D.多肽链中所有原子和基团在三维空间中的排布E.亚基的种类、数
2、目、空间排布以及相互作用3.蛋白质分子在下列哪个波长具有最大紫外吸收( )。（分数：2.00）A.215nmB.260nmC.280nmD.290nmE.300nm4.在生理条件下，膜脂主要处于什么状态( )。（分数：2.00）A.半液态B.固态C.液晶态D.凝胶态E.半固态5.下列各项中，哪一项不属于生物膜的功能( )。（分数：2.00）A.主动运输B.被动运输C.能量转化D.生物遗传E.信号转导6.下列关于辅基的叙述哪项是正确的( )。（分数：2.00）A.是一种结合蛋白质B.只决定酶的专一性，不参与化学基团的传递C.与酶蛋白的结合比较疏松D.一般不能用透析和超滤法与酶蛋白分开E.以上说法
3、都不对7.目前公认的酶与底物结合的学说是( )。（分数：2.00）A.活性中心说B.诱导契合学说C.锁匙学说D.中间产物学说E.以上说法都不对8.磺胺类药物的作用机理是作为二氢叶酸合成酶的( )。（分数：2.00）A.辅酶B.不可逆抑制剂C.激活剂D.非竞争性抑制剂E.竞争性抑制剂9.变构酶是一种( )。（分数：2.00）A.单体酶B.寡聚酶C.多酶复合体D.米氏酶E.核酶10.反刍动物糖异生作用的前体物质是( )。（分数：2.00）A.乙酸B.丙酸C.丁酸D.乙酰 CoAE.甘油11.在厌氧条件下，下列哪一种化合物会在哺乳动物肌肉组织中积累( )。（分数：2.00）A.丙酮酸B.乙醇C.草酸
4、D.CO 2E.乳酸12.糖原分解中水解 -1，6-糖苷键的酶是( )。（分数：2.00）A.葡萄糖-6-磷酸酶B.糖原磷酸化酶C.葡聚转移酶D.-1，6-糖苷酶E.分支酶13.CO 影响氧化磷酸化的机理在于( )。（分数：2.00）A.加速 ATP 水解为 ADP 和 PiB.解偶联作用C.使物质氧化所释放的能量大部分以热能形式消耗D.影响电子在细胞色素 b 与 c1 之间传递E.影响电子在细胞色素 aa3 与 O2 之间传递14.下列递电子传递体中除哪个外都属于蛋白质( )。（分数：2.00）A.FADB.CytbC.CoQD.FMNE.Cytc15.为了使长链脂酰基从胞浆转运到线粒体内进
5、行脂肪酸的 氧化，所需要的载体为( )。（分数：2.00）A.枸橼酸B.肉碱C.酰基载体蛋白D. 磷酸甘油E.乙酰 CoA16.脂肪酸在肝脏进行 氧化不生成下列哪一种化合物( )。（分数：2.00）A.H 2 OB.乙酰 CoAC.脂酰 CoAD.NADH+H+E.FADH217.胆固醇是下列哪种化合物的前体分子( )。（分数：2.00）A.辅酶 AB.泛醌C.维生素 AD.维生素 DE.维生素 E18.转氨酶的辅酶所含的维生素是( )。（分数：2.00）A.维生素 B 1B.维生素 B 6C.维生素 B 12D.维生素 DE.维生素 C19.体内转运 1 碳单位的载体是( )。（分数：2.0
6、0）A.叶酸B.四氢叶酸C.维生素 B 12D.生物素E.辅酶 A20.下列描述体内物质代谢的特点，哪项是错误的( )。（分数：2.00）A.内源性和外源性物质在体内共同参与代谢B.各种物质在代谢过程中是相互联系的C.体内各种物质的分解、合成和转变维持着动态平衡D.物质的代谢速度和方向决定于生理状态的需要E.进入体内的能源物质超过需要，即被氧化分解21.许多核苷酸在调节代谢中起着重要作用，其中参与动物磷脂合成的核苷酸是( )。（分数：2.00）A.ATPB.GTPC.CTPD.UTPE.TTP22.下列关于 DNA 结构的叙述，哪项是错误的( )。（分数：2.00）A.碱基配对发生在嘌呤碱和嘧
7、啶碱之间B.鸟嘌呤和胞嘧啶形成 3 个氢键C.DNA 两条多核苷酸链方向相反D.二级结构为双螺旋E.腺嘌呤与胸腺嘧啶之间形成 3 个氢键23.RNA 和 DNA 彻底水解后的产物是( )。（分数：2.00）A.戊糖相同，碱基不同B.戊糖不同，碱基相同C.戊糖不同，碱基不同D.戊糖相同，碱基相同E.以上都不对24.Tm 是指( )。（分数：2.00）A.双螺旋 DNA 达到完全变性时的温度B.双螺旋 DNA 达到开始变性时的温度C.双螺旋 DNA 结构失去 12 时的温度D.双螺旋 DNA 结构失去 14 时的温度E.以上说法都不对25.在 DNA 复制中 RNA 引物是( )。（分数：2.00
8、）A.使 DNA 聚合酶活化B.使 DNA 双链解开C.提供 5末端作合成新 DNA 链起点D.提供 3-OH 作合成新 DNA 链起点E.提供 3-OH 作合成新 RNA 链起点26.PCR 反应合成 DNA 的原料是( )。（分数：2.00）A.dAMP，dGMP，dCMP，dTMPB.dATP，dGTP，dCTP，dTTPC.dADP，dGDP，dCDP，dTDPD.ATP，GTP，CTP，UTPE.AMP，GMP，CMP，UMP27.下列关于氨基酸密码的描述哪一项是错误的( )。（分数：2.00）A.密码有种属特异性B.密码阅读有方向性，5端起始，3端终止C.一种氨基酸可有一组以上的密
9、码D.一组密码只代表一种氨基酸E.密码具有连续性28.下列关于氨基酸密码的叙述哪一项是正确的( )。（分数：2.00）A.由 DNA 链中相邻的 3 个核苷酸组成B.由 tRNA 链相邻的 3 个核苷酸组成C.由 mRNA 链中相邻的 3 个核苷酸组成D.由 rRNA 链中相邻的 3 个核苷酸组成E.由多肽链中相邻的 3 个氨基酸组成29.氨基酸是通过下列哪种化学键与 tRNA 结合的( )。（分数：2.00）A.糖苷键B.磷酸酯键C.酯键D.氢键E.酰胺键30.健康动物的粪便往往呈黄色，这跟下列哪种物质关系最密切( )。（分数：2.00）A.胆素B.胆素原C.胆汁D.胆红素E.粪胆素原执业兽
10、医资格考试基础科目（动物生物化学）-试卷 18 答案解析(总分：60.00，做题时间：90 分钟)一、A1 型题(总题数：30，分数：60.00)1.蛋白质的等电点是( )。（分数：2.00）A.蛋白质溶液的 pH 等于 7 时溶液的 pHB.蛋白质分子呈正离子状态时溶液的 pHC.蛋白质分子呈负离子状态时溶液的 pHD.蛋白质的正电荷与负电荷相等时溶液的 pH E.以上说法都不对解析：2.蛋白质的一级结构是指( )。（分数：2.00）A.蛋白质中氨基酸的种类和数目B.蛋白质中氨基酸的组成和排列顺序 C.蛋白质分子中多肽链的折叠和盘绕D.多肽链中所有原子和基团在三维空间中的排布E.亚基的种类、
11、数目、空间排布以及相互作用解析：3.蛋白质分子在下列哪个波长具有最大紫外吸收( )。（分数：2.00）A.215nmB.260nmC.280nm D.290nmE.300nm解析：4.在生理条件下，膜脂主要处于什么状态( )。（分数：2.00）A.半液态B.固态C.液晶态 D.凝胶态E.半固态解析：5.下列各项中，哪一项不属于生物膜的功能( )。（分数：2.00）A.主动运输B.被动运输C.能量转化D.生物遗传 E.信号转导解析：6.下列关于辅基的叙述哪项是正确的( )。（分数：2.00）A.是一种结合蛋白质B.只决定酶的专一性，不参与化学基团的传递C.与酶蛋白的结合比较疏松D.一般不能用透析
12、和超滤法与酶蛋白分开 E.以上说法都不对解析：7.目前公认的酶与底物结合的学说是( )。（分数：2.00）A.活性中心说B.诱导契合学说 C.锁匙学说D.中间产物学说E.以上说法都不对解析：8.磺胺类药物的作用机理是作为二氢叶酸合成酶的( )。（分数：2.00）A.辅酶B.不可逆抑制剂C.激活剂D.非竞争性抑制剂E.竞争性抑制剂 解析：9.变构酶是一种( )。（分数：2.00）A.单体酶B.寡聚酶 C.多酶复合体D.米氏酶E.核酶解析：10.反刍动物糖异生作用的前体物质是( )。（分数：2.00）A.乙酸B.丙酸 C.丁酸D.乙酰 CoAE.甘油解析：11.在厌氧条件下，下列哪一种化合物会在哺
13、乳动物肌肉组织中积累( )。（分数：2.00）A.丙酮酸B.乙醇C.草酸D.CO 2E.乳酸 解析：12.糖原分解中水解 -1，6-糖苷键的酶是( )。（分数：2.00）A.葡萄糖-6-磷酸酶B.糖原磷酸化酶C.葡聚转移酶D.-1，6-糖苷酶 E.分支酶解析：13.CO 影响氧化磷酸化的机理在于( )。（分数：2.00）A.加速 ATP 水解为 ADP 和 PiB.解偶联作用C.使物质氧化所释放的能量大部分以热能形式消耗D.影响电子在细胞色素 b 与 c1 之间传递E.影响电子在细胞色素 aa3 与 O2 之间传递 解析：14.下列递电子传递体中除哪个外都属于蛋白质( )。（分数：2.00）A
14、.FADB.CytbC.CoQ D.FMNE.Cytc解析：15.为了使长链脂酰基从胞浆转运到线粒体内进行脂肪酸的 氧化，所需要的载体为( )。（分数：2.00）A.枸橼酸B.肉碱 C.酰基载体蛋白D. 磷酸甘油E.乙酰 CoA解析：16.脂肪酸在肝脏进行 氧化不生成下列哪一种化合物( )。（分数：2.00）A.H 2 O B.乙酰 CoAC.脂酰 CoAD.NADH+H+E.FADH2解析：17.胆固醇是下列哪种化合物的前体分子( )。（分数：2.00）A.辅酶 AB.泛醌C.维生素 AD.维生素 D E.维生素 E解析：18.转氨酶的辅酶所含的维生素是( )。（分数：2.00）A.维生素
15、B 1B.维生素 B 6 C.维生素 B 12D.维生素 DE.维生素 C解析：19.体内转运 1 碳单位的载体是( )。（分数：2.00）A.叶酸B.四氢叶酸 C.维生素 B 12D.生物素E.辅酶 A解析：20.下列描述体内物质代谢的特点，哪项是错误的( )。（分数：2.00）A.内源性和外源性物质在体内共同参与代谢B.各种物质在代谢过程中是相互联系的C.体内各种物质的分解、合成和转变维持着动态平衡D.物质的代谢速度和方向决定于生理状态的需要E.进入体内的能源物质超过需要，即被氧化分解 解析：21.许多核苷酸在调节代谢中起着重要作用，其中参与动物磷脂合成的核苷酸是( )。（分数：2.00）
16、A.ATPB.GTPC.CTP D.UTPE.TTP解析：22.下列关于 DNA 结构的叙述，哪项是错误的( )。（分数：2.00）A.碱基配对发生在嘌呤碱和嘧啶碱之间B.鸟嘌呤和胞嘧啶形成 3 个氢键C.DNA 两条多核苷酸链方向相反D.二级结构为双螺旋E.腺嘌呤与胸腺嘧啶之间形成 3 个氢键 解析：23.RNA 和 DNA 彻底水解后的产物是( )。（分数：2.00）A.戊糖相同，碱基不同B.戊糖不同，碱基相同C.戊糖不同，碱基不同 D.戊糖相同，碱基相同E.以上都不对解析：24.Tm 是指( )。（分数：2.00）A.双螺旋 DNA 达到完全变性时的温度B.双螺旋 DNA 达到开始变性时
17、的温度C.双螺旋 DNA 结构失去 12 时的温度 D.双螺旋 DNA 结构失去 14 时的温度E.以上说法都不对解析：25.在 DNA 复制中 RNA 引物是( )。（分数：2.00）A.使 DNA 聚合酶活化B.使 DNA 双链解开C.提供 5末端作合成新 DNA 链起点D.提供 3-OH 作合成新 DNA 链起点 E.提供 3-OH 作合成新 RNA 链起点解析：26.PCR 反应合成 DNA 的原料是( )。（分数：2.00）A.dAMP，dGMP，dCMP，dTMPB.dATP，dGTP，dCTP，dTTP C.dADP，dGDP，dCDP，dTDPD.ATP，GTP，CTP，UTP
18、E.AMP，GMP，CMP，UMP解析：27.下列关于氨基酸密码的描述哪一项是错误的( )。（分数：2.00）A.密码有种属特异性 B.密码阅读有方向性，5端起始，3端终止C.一种氨基酸可有一组以上的密码D.一组密码只代表一种氨基酸E.密码具有连续性解析：28.下列关于氨基酸密码的叙述哪一项是正确的( )。（分数：2.00）A.由 DNA 链中相邻的 3 个核苷酸组成B.由 tRNA 链相邻的 3 个核苷酸组成C.由 mRNA 链中相邻的 3 个核苷酸组成 D.由 rRNA 链中相邻的 3 个核苷酸组成E.由多肽链中相邻的 3 个氨基酸组成解析：29.氨基酸是通过下列哪种化学键与 tRNA 结合的( )。（分数：2.00）A.糖苷键B.磷酸酯键C.酯键 D.氢键E.酰胺键解析：30.健康动物的粪便往往呈黄色，这跟下列哪种物质关系最密切( )。（分数：2.00）A.胆素 B.胆素原C.胆汁D.胆红素E.粪胆素原解析：
