1、公共卫生主治医师相关专业知识-2-2 及答案解析(总分：44.00，做题时间：90 分钟)1.我国提倡的学生素质教育与健康促进学校中哪部分内容密切相关 A个人健康技能 B社区关系 C学校社会环境 D学校卫生政策 E学校物资环境（分数：1.00）A.B.C.D.E.2.化妆品生产企业卫生许可证的签发机关是 A卫生部 B省级卫生行政部门 C县级以上卫生行政部门 D国务院 E省级卫生检验机构（分数：1.00）A.B.C.D.E.3.进行体质健康监测的对象包括 A舞蹈学校学生 B有生长发育障碍学生 C少年体校学生 D一般水平学校健康学生 E有慢性病学生（分数：1.00）A.B.C.D.E.4.我国的化
2、妆品法规名称是 A化妆品卫生监督条例 B化妆品卫生管理条例 C化妆品卫生监督管理条例 D化妆品卫生法规 E化妆品卫生监督暂行规定（分数：1.00）A.B.C.D.E.5.牛患乳房炎感染的细菌主要是 A牛型结核杆菌 B布鲁斯杆菌 C金黄色葡萄球菌 D链球菌 E乳房放线菌（分数：1.00）A.B.C.D.E.6.除臭化妆品是指用于 A除腋臭 B除脚臭 C除体臭 D除腋臭及脚臭 E除口腔异味（分数：1.00）A.B.C.D.E.7.依据食物中毒诊断标准总则的规定，食物中毒与其他急性传染病最重要的区别是 A很多人同时发病 B发病场所集中 C病人吃过同一种食物 D以急性胃肠炎症状为主 E采取措施后发病很
3、快控制（分数：1.00）A.B.C.D.E.8.各种糖类中致龋力最强的是 A葡萄糖 B麦芽糖 C半乳糖 D果糖 E蔗糖（分数：1.00）A.B.C.D.E.9.食品添加剂是指 A为改善食品感官性状或提高食品质量而有意加入食品的一类物质 B为增强食品营养价值，延长存期而有意添加食品中的天然或人工合成物质 C为改善食品品质和色、香味以及为防腐和加工工艺的需要而加入食品中的化学合成或天然物质 D由于食品质量、生产工艺和销售的需要而有意添加在食品中的化学合成或天然物质 E有意加入或无意移入食品中的天然或化学物质（分数：1.00）A.B.C.D.E.10.橡胶制品中含有的亚硝胺主要来源于 A橡胶基料 B
4、没有合理掌握生产过程中的硫化温度和时间 C在硫化促进剂中使用的亚硝化助剂 D添加烷基与芳基取代苯酚作为加工助剂 E以上全对（分数：1.00）A.B.C.D.E.11.金属容器不宜存放 A碱性食品 B酸性食品 C矿泉水 D纯净水 E甜食品（分数：1.00）A.B.C.D.E.12.集体驱虫服药时间应在蛔虫感染高峰后 A10 个月 B5 个月 C6 个月 D2 个月 E4 个月（分数：1.00）A.B.C.D.E.13.下列哪一项不属于法定公共场所 A咖啡馆 B公共交通工具 C舞厅 D书店 E办公室（分数：1.00）A.B.C.D.E.14.城市普通中小学、农村中心小学和普通中学设卫生室，按学生人
5、数配备专业技术人员的比例是 A600:1 B700:1 C400:1 D500:1 E800:1（分数：1.00）A.B.C.D.E. A乙酰胺 B亚甲蓝 C阿托品 D二巯基丙磺酸钠 E维生素 C（分数：1.00）(1).砷引起的食物中毒，特效解毒药有（分数：0.50）A.B.C.D.E.(2).有机氟化合物引起的食物中毒，特效解毒药有（分数：0.50）A.B.C.D.E. A二氧化硫 B糖精 C山梨酸 D亚硝酸钠 E异山梨酸钠（分数：1.00）(1).哪种是我国允许使用的防腐剂（分数：0.50）A.B.C.D.E.(2).哪些是我国允许使用的抗氧化剂（分数：0.50）A.B.C.D.E. A
6、血液 B内脏 C肌肉 D大便 E头发、指甲（分数：1.00）(1).河豚鱼能引起食物中毒，其毒性最小的部位是（分数：0.50）A.B.C.D.E.(2).慢性砷中毒的病人可查哪个部位的砷含量（分数：0.50）A.B.C.D.E. A1kGy 以下 B5kGy 以下 C510kGy D1020kGy E1050kGy（分数：1.00）(1).辐照灭菌的剂量（分数：0.50）A.B.C.D.E.(2).辐照防腐的剂量（分数：0.50）A.B.C.D.E. A植物红细胞凝集素 B蛋白质 C黄酮 D寡聚糖 E植酸（分数：1.00）(1).大豆中哪些物质具有降低血脂和血胆固醇的作用（分数：0.50）A.
7、B.C.D.E.(2).大豆中哪些物质被称为胀气因素（分数：0.50）A.B.C.D.E. A鸡赤痢疾杆菌 B沙门菌 C葡萄球菌 D布鲁斯杆菌 E黄曲霉（分数：1.00）(1).鲜鸡蛋易被哪种细菌污染（分数：0.50）A.B.C.D.E.(2).花生和玉米易被哪种微生物污染（分数：0.50）A.B.C.D.E.15.以下哪两种人工放射性核素是联合国原子辐射效应科学委员会提出的食品中重点要监测的指标（分数：1.00）A.90SrB.232ThC.天然 UD.40KE.137CS16.化妆品引起的刺激性接触性皮炎，其发病机制包括（分数：1.00）A.化妆品溶解皮肤角质B.化妆品中含有光毒物质C.化
8、妆品溶解皮脂作用D.化妆品成分的致敏作用E.使用者机体敏感17.食品生产经营者的主要权利是（分数：1.00）A.要求卫生行政部门公开办事依据、办事程序和办事结果B.依法保护自身合法权益C.控告滥用职权的食品卫生监督员D.控告卫生行政部门不依法办事的行为E.批评消费者的不卫生行为18.食品卫生地方法规是指（分数：1.00）A.省级人大及常委会根据实际需要，在不与宪法法律行政法规抵触下制定的食品卫生法规B.省级卫生行政部门制定的文件C.省级人民政府制定的有关规章D.省级各厅局根据实际工作需要，单独或联合制定的食品卫生规范性E.各级卫生行政部门下发的文件19.食品卫生行政处罚决定书的送达方式有（分数
9、：1.00）A.直接送达B.委托送达C.留置送达D.邮寄送达E.公告送达20.Excel 电子表格中，当工作表文件建立并经编辑后将其保存于磁盘的方法是（分数：1.00）A.单击“文件”菜单的“保存”命令B.单击“工具栏”的“保存”命令C.单击“编辑”菜单的“复制”命令D.单击“文件”菜单“另存为”命令换名保存E.单击“编辑”菜单的“粘贴”命令21.关于关闭窗口的说明正确的是（分数：1.00）A.双击窗口左上角的控制按钮B.选择“文件”菜单中的“退出”命令C.单击窗口右上角的最小化按钮D.单击窗口右上角的“”按钮E.选择“文件”菜单中的“关闭”命令22.通常用来反映人群健康状况的指标有（分数：1
10、.00）A.死亡指标B.发病指标C.生长发育指标D.出生指标E.患病指标23.当前世界的环境问题主要是（分数：1.00）A.大气污染B.森林过度砍伐C.环境卫生差D.沙漠化和土壤破坏E.人口增长快24.可以延期举行听证的情形是（分数：1.00）A.当事人有正当理由未到场的B.当事人提出回避申请理由成立，需要重新确定主持人的C.有新的事实需要重新调查核实的D.其他需要延期的情形E.以上都不是25.中级人民法院管辖的第一审行政案件有（分数：1.00）A.确认发明专利权的案件、海关处理的案件B.罚款 50000 元以上的案件C.对国务院各部门或者省、自治区、直辖市人民政府所作的具体行政行为提起诉讼的
11、案件D.本辖区内重大复杂的案件E.经过了听证程序的案件26.食品卫生法律体系的效力可分为（分数：1.00）A.空间效力B.时间效力C.对部门效力D.对人效力E.对事的效力27.卫生人力需求的主要预测方法有（分数：1.00）A.健康需要法B.投入产出法C.健康需求法D.服务目标法E.人口比值法28.职业病属于（分数：1.00）A.工伤B.职业中毒C.职业性健康影响D.健康效应E.职业病属于职业性疾患29.食品卫生法的立法目的有（分数：1.00）A.保证食品卫生B.防止食品污染和有害物质对人体的危害C.保护公平竞争D.保障人民身体健康E.保障食品从业人员的利益30.医疗需要量指标中疾病严重程度统计
12、指标包括（分数：1.00）A.每千人患有 2 种以上疾病人数B.疾病发病率C.2 周每千人因病休工(学)人数及天数D.疾病患病率E.2 周每千人因病卧床人数及天数31.食品卫生行政规章是指（分数：1.00）A.国务院卫生行政部门根据食品卫生法授权规定的有关食品卫生规定、办法、程序、标准、实施细则等规范性文件B.省级人民政府根据实际工作需要所制定的有关食品卫生规定、办法、程序、细则等规范性文件C.国务院其他各部(委)根据实际工作需要所制定的有关食品卫生规章D.各级人大及常委会根据实际工作需要制定的有关食品卫生规范性文件E.地市级政府制定的规定32.影响矽肺发病的重要因素有（分数：1.00）A.粉
13、尘中游离二氧化硅类型B.粉尘浓度C.接尘时间D.二氧化硅含量E.劳动者心情33.具有特征性的现代食品有（分数：1.00）A.保健食品B.绿色食品C.学生食品D.疫苗食品E.仿生模拟食品34.天然游泳场水质卫生指标包括（分数：1.00）A.pHB.臭氧C.漂浮物质D.游离余氯E.透明度35.依据食品卫生法能够进行食品卫生行政处罚的部门有（分数：1.00）A.各级卫生行政部门B.农业行政部门C.铁路部门食卫监督机构D.交通部门食卫监督机构E.农垦部门36.影响粮食中霉菌发育的重要因素有（分数：1.00）A.温度B.湿度C.氧气D.光线E.震动37.对予以取缔的食品生产经营者可以同时进行以下处理（分
14、数：1.00）A.收缴、查封非法生产经营的食品、食品用工具及用具B.查封其非法生产经营场所C.予以公告D.公安部门按治安管理处罚条例的规定进行处罚E.冻结银行帐户38.系统误差的可能原因是哪些（分数：1.00）A.事件的随机性B.测量仪器偏离C.人为过失D.实验方法E.仪器故障公共卫生主治医师相关专业知识-2-2 答案解析(总分：44.00，做题时间：90 分钟)1.我国提倡的学生素质教育与健康促进学校中哪部分内容密切相关 A个人健康技能 B社区关系 C学校社会环境 D学校卫生政策 E学校物资环境（分数：1.00）A. B.C.D.E.解析：我国提倡的学生素质教育与健康促进学校中的个人健康技能
15、内容密切相关。2.化妆品生产企业卫生许可证的签发机关是 A卫生部 B省级卫生行政部门 C县级以上卫生行政部门 D国务院 E省级卫生检验机构（分数：1.00）A.B. C.D.E.解析：化妆品生产企业卫生许可证的签发机关是省级卫生行政部门。3.进行体质健康监测的对象包括 A舞蹈学校学生 B有生长发育障碍学生 C少年体校学生 D一般水平学校健康学生 E有慢性病学生（分数：1.00）A.B.C.D. E.解析：进行体质健康监测的对象包括一般水平学校的健康学生。4.我国的化妆品法规名称是 A化妆品卫生监督条例 B化妆品卫生管理条例 C化妆品卫生监督管理条例 D化妆品卫生法规 E化妆品卫生监督暂行规定（
16、分数：1.00）A. B.C.D.E.解析：我国的化妆品法规名称是化妆品卫生监督条例。5.牛患乳房炎感染的细菌主要是 A牛型结核杆菌 B布鲁斯杆菌 C金黄色葡萄球菌 D链球菌 E乳房放线菌（分数：1.00）A.B.C.D. E.解析：牛患乳房炎感染的细菌主要是链球菌。6.除臭化妆品是指用于 A除腋臭 B除脚臭 C除体臭 D除腋臭及脚臭 E除口腔异味（分数：1.00）A. B.C.D.E.解析：除臭化妆品是指用于除腋臭。7.依据食物中毒诊断标准总则的规定，食物中毒与其他急性传染病最重要的区别是 A很多人同时发病 B发病场所集中 C病人吃过同一种食物 D以急性胃肠炎症状为主 E采取措施后发病很快控
17、制（分数：1.00）A.B.C. D.E.解析：依据食物中毒诊断标准总则的规定，食物中毒与其他急性传染病最重要的区别是病人吃过同一种食物。8.各种糖类中致龋力最强的是 A葡萄糖 B麦芽糖 C半乳糖 D果糖 E蔗糖（分数：1.00）A.B.C.D.E. 解析：各种糖类中致龋力最强的是蔗糖。9.食品添加剂是指 A为改善食品感官性状或提高食品质量而有意加入食品的一类物质 B为增强食品营养价值，延长存期而有意添加食品中的天然或人工合成物质 C为改善食品品质和色、香味以及为防腐和加工工艺的需要而加入食品中的化学合成或天然物质 D由于食品质量、生产工艺和销售的需要而有意添加在食品中的化学合成或天然物质 E
18、有意加入或无意移入食品中的天然或化学物质（分数：1.00）A.B.C. D.E.解析：食品添加剂是指为改善食品品质和色、香味以及为防腐和加工工艺的需要而加入食品中的化学合成或天然物质。10.橡胶制品中含有的亚硝胺主要来源于 A橡胶基料 B没有合理掌握生产过程中的硫化温度和时间 C在硫化促进剂中使用的亚硝化助剂 D添加烷基与芳基取代苯酚作为加工助剂 E以上全对（分数：1.00）A.B.C. D.E.解析：橡胶制品中含有的亚硝胺主要来源于在硫化促进剂中使用的亚硝化助剂。11.金属容器不宜存放 A碱性食品 B酸性食品 C矿泉水 D纯净水 E甜食品（分数：1.00）A.B. C.D.E.解析：金属容器
19、不宜存放酸性食品。12.集体驱虫服药时间应在蛔虫感染高峰后 A10 个月 B5 个月 C6 个月 D2 个月 E4 个月（分数：1.00）A.B.C.D. E.解析：集体驱虫服药时间应在蛔虫感染高峰后 2 个月。13.下列哪一项不属于法定公共场所 A咖啡馆 B公共交通工具 C舞厅 D书店 E办公室（分数：1.00）A.B.C.D.E. 解析：办公室不属于法定公共场所。14.城市普通中小学、农村中心小学和普通中学设卫生室，按学生人数配备专业技术人员的比例是 A600:1 B700:1 C400:1 D500:1 E800:1（分数：1.00）A. B.C.D.E.解析： A乙酰胺 B亚甲蓝 C阿
20、托品 D二巯基丙磺酸钠 E维生素 C（分数：1.00）(1).砷引起的食物中毒，特效解毒药有（分数：0.50）A.B.C.D. E.解析：砷引起的食物中毒，特效解毒药有二巯基丙磺酸钠，有机氟化合物引起的食物中毒，特效解毒药有乙酰胺。(2).有机氟化合物引起的食物中毒，特效解毒药有（分数：0.50）A. B.C.D.E.解析： A二氧化硫 B糖精 C山梨酸 D亚硝酸钠 E异山梨酸钠（分数：1.00）(1).哪种是我国允许使用的防腐剂（分数：0.50）A.B.C. D.E.解析：我国允许使用的防腐剂有苯甲酸及其钠盐、山梨酸及其钠盐、脱氢醋酸及其钠盐、丙酸及其钠盐和对羟摹苯甲酸酯类等，我国允许使用的
21、抗氧化剂 BHA、BHT、PG、 TBHQ 及抗坏血酸等。(2).哪些是我国允许使用的抗氧化剂（分数：0.50）A.B.C.D. E.解析： A血液 B内脏 C肌肉 D大便 E头发、指甲（分数：1.00）(1).河豚鱼能引起食物中毒，其毒性最小的部位是（分数：0.50）A.B.C. D.E.解析：河豚鱼能引起食物中毒，其毒性最小的部位是肌肉；慢性砷中毒的病人可查头发、指甲的砷含量。(2).慢性砷中毒的病人可查哪个部位的砷含量（分数：0.50）A.B.C.D.E. 解析： A1kGy 以下 B5kGy 以下 C510kGy D1020kGy E1050kGy（分数：1.00）(1).辐照灭菌的剂
22、量（分数：0.50）A.B.C.D.E. 解析：(2).辐照防腐的剂量（分数：0.50）A.B. C.D.E.解析： A植物红细胞凝集素 B蛋白质 C黄酮 D寡聚糖 E植酸（分数：1.00）(1).大豆中哪些物质具有降低血脂和血胆固醇的作用（分数：0.50）A.B.C. D.E.解析：大豆中的黄酮具有降低血脂和血胆固醇的作用；寡聚糖(水苏糖和棉子糖)被称为胀气因素。(2).大豆中哪些物质被称为胀气因素（分数：0.50）A.B.C.D. E.解析： A鸡赤痢疾杆菌 B沙门菌 C葡萄球菌 D布鲁斯杆菌 E黄曲霉（分数：1.00）(1).鲜鸡蛋易被哪种细菌污染（分数：0.50）A.B. C.D.E.
23、解析：鲜鸡蛋易被沙门菌和金葡菌污染；花生和玉米易被黄曲霉污染。(2).花生和玉米易被哪种微生物污染（分数：0.50）A.B.C.D.E. 解析：15.以下哪两种人工放射性核素是联合国原子辐射效应科学委员会提出的食品中重点要监测的指标（分数：1.00）A.90Sr B.232ThC.天然 UD.40KE.137CS 解析：16.化妆品引起的刺激性接触性皮炎，其发病机制包括（分数：1.00）A.化妆品溶解皮肤角质 B.化妆品中含有光毒物质C.化妆品溶解皮脂作用 D.化妆品成分的致敏作用E.使用者机体敏感解析：化妆品引起的刺激性接触性皮炎，其发病机制包括化妆品溶解皮肤角质和化妆品溶解皮脂作用。17.
24、食品生产经营者的主要权利是（分数：1.00）A.要求卫生行政部门公开办事依据、办事程序和办事结果 B.依法保护自身合法权益 C.控告滥用职权的食品卫生监督员 D.控告卫生行政部门不依法办事的行为 E.批评消费者的不卫生行为解析：食品生产经营者的主要权利是要求卫生行政部门公开办事依据、办事程序和办事结果、依法保护自身合法权益、控告滥用职权的食品卫生监督员和控告卫生行政部门不依法办事的行为。18.食品卫生地方法规是指（分数：1.00）A.省级人大及常委会根据实际需要，在不与宪法法律行政法规抵触下制定的食品卫生法规 B.省级卫生行政部门制定的文件C.省级人民政府制定的有关规章 D.省级各厅局根据实际
25、工作需要，单独或联合制定的食品卫生规范性E.各级卫生行政部门下发的文件解析：食品卫生地方法规是指省级人大及常委会根据实际需要，在不与宪法法律行政法规抵触下制定的食品卫生法规，也是省级人民政府制定的有关规章。19.食品卫生行政处罚决定书的送达方式有（分数：1.00）A.直接送达 B.委托送达 C.留置送达 D.邮寄送达 E.公告送达 解析：20.Excel 电子表格中，当工作表文件建立并经编辑后将其保存于磁盘的方法是（分数：1.00）A.单击“文件”菜单的“保存”命令 B.单击“工具栏”的“保存”命令 C.单击“编辑”菜单的“复制”命令D.单击“文件”菜单“另存为”命令换名保存 E.单击“编辑”
26、菜单的“粘贴”命令解析：Excel 电子表格中，当工作表文件建立并经编辑后将其保存于磁盘的方法有单击“文件”菜单的“保存”命令、单击“工具栏”的“保存”命令和单击“文件”菜单“另存为”命令换名保存。21.关于关闭窗口的说明正确的是（分数：1.00）A.双击窗口左上角的控制按钮 B.选择“文件”菜单中的“退出”命令 C.单击窗口右上角的最小化按钮D.单击窗口右上角的“”按钮 E.选择“文件”菜单中的“关闭”命令解析：双击窗口左上角的控制按钮、单击窗口右上角的“X”按钮和选择“文件”菜单中的“退出”命令均可以关闭窗口。22.通常用来反映人群健康状况的指标有（分数：1.00）A.死亡指标 B.发病指
27、标 C.生长发育指标 D.出生指标E.患病指标 解析：通常用来反映人群健康状况的指标有死亡指标、发病指标、生长发肓指标和患病指标。23.当前世界的环境问题主要是（分数：1.00）A.大气污染 B.森林过度砍伐 C.环境卫生差 D.沙漠化和土壤破坏 E.人口增长快解析：大气污染、森林过度砍伐、环境卫生差、沙漠化和土壤破坏均是当前世界的主要环境问题。24.可以延期举行听证的情形是（分数：1.00）A.当事人有正当理由未到场的 B.当事人提出回避申请理由成立，需要重新确定主持人的 C.有新的事实需要重新调查核实的 D.其他需要延期的情形 E.以上都不是解析：有下列情形之一的，可以延期举行听证。当事人
28、有正当理由未到场的、当事人提出回避申请理由成立，需要重新确定主持人的、有新的事实需要重新调查核实的和其他需要延期的情形。25.中级人民法院管辖的第一审行政案件有（分数：1.00）A.确认发明专利权的案件、海关处理的案件 B.罚款 50000 元以上的案件C.对国务院各部门或者省、自治区、直辖市人民政府所作的具体行政行为提起诉讼的案件 D.本辖区内重大复杂的案件 E.经过了听证程序的案件解析：26.食品卫生法律体系的效力可分为（分数：1.00）A.空间效力 B.时间效力 C.对部门效力D.对人效力 E.对事的效力解析：食品卫生法律体系的效力可分为空间效力、时间效力和对人的效力三个部分。27.卫生
29、人力需求的主要预测方法有（分数：1.00）A.健康需要法 B.投入产出法C.健康需求法 D.服务目标法 E.人口比值法 解析：28.职业病属于（分数：1.00）A.工伤B.职业中毒C.职业性健康影响D.健康效应E.职业病属于职业性疾患 解析：职业病属于职业性疾患。29.食品卫生法的立法目的有（分数：1.00）A.保证食品卫生 B.防止食品污染和有害物质对人体的危害 C.保护公平竞争D.保障人民身体健康 E.保障食品从业人员的利益解析：食品卫生法的立法目的有保证食品卫生、防止食品污染和有害物质对人体的危害和保障人民身体健康。30.医疗需要量指标中疾病严重程度统计指标包括（分数：1.00）A.每千
30、人患有 2 种以上疾病人数 B.疾病发病率C.2 周每千人因病休工(学)人数及天数 D.疾病患病率E.2 周每千人因病卧床人数及天数 解析：医疗需要量指标中疾病严重程度统计指标包括每千人患有 2 种以上疾病人数、2 周每千人因病休工(学)人数及天数和 2 周每千人因病卧床人数及天数。31.食品卫生行政规章是指（分数：1.00）A.国务院卫生行政部门根据食品卫生法授权规定的有关食品卫生规定、办法、程序、标准、实施细则等规范性文件 B.省级人民政府根据实际工作需要所制定的有关食品卫生规定、办法、程序、细则等规范性文件 C.国务院其他各部(委)根据实际工作需要所制定的有关食品卫生规章 D.各级人大及
31、常委会根据实际工作需要制定的有关食品卫生规范性文件E.地市级政府制定的规定解析：食品卫生行政规章是指国务院卫生行政部门根据食品卫生法授权规定的有关食品卫生规定、办法、程序、标准、实施细则等规范性文件；省级人民政府根据实际工作需要所制定的有关食品卫生规定、办法、程序、细则等规范性文件；和国务院其他各部 (委)根据实际工作需要所制定的有关食品卫生规章。32.影响矽肺发病的重要因素有（分数：1.00）A.粉尘中游离二氧化硅类型 B.粉尘浓度 C.接尘时间 D.二氧化硅含量 E.劳动者心情解析：影响矽肺发病的重要因素有粉尘中游离二氧化硅类型、粉尘浓度、接尘时间和二氧化硅含量。33.具有特征性的现代食品
32、有（分数：1.00）A.保健食品B.绿色食品C.学生食品D.疫苗食品 E.仿生模拟食品 解析：34.天然游泳场水质卫生指标包括（分数：1.00）A.pH B.臭氧C.漂浮物质 D.游离余氯E.透明度 解析：天然游泳场水质卫生指标包括 pH、漂浮物质和透明度。35.依据食品卫生法能够进行食品卫生行政处罚的部门有（分数：1.00）A.各级卫生行政部门 B.农业行政部门C.铁路部门食卫监督机构 D.交通部门食卫监督机构 E.农垦部门解析：依据食品卫生法能够进行食品卫生行政处罚的部门有各级卫生行政部门、铁路部门食卫监督机构和交通部门食卫监督机构。36.影响粮食中霉菌发育的重要因素有（分数：1.00）A
33、.温度 B.湿度 C.氧气 D.光线E.震动解析：影响粮食中真菌发育的重要因素有温度、湿度、基质、水分和空气流通。37.对予以取缔的食品生产经营者可以同时进行以下处理（分数：1.00）A.收缴、查封非法生产经营的食品、食品用工具及用具 B.查封其非法生产经营场所 C.予以公告 D.公安部门按治安管理处罚条例的规定进行处罚E.冻结银行帐户解析：对予以取缔的食品生产经营者可以同时进行以下处理：收缴、查封非法生产经营的食品、食品用工具及用具，查封其非法生产经营场所和予以公告。38.系统误差的可能原因是哪些（分数：1.00）A.事件的随机性B.测量仪器偏离 C.人为过失 D.实验方法 E.仪器故障解析：系统误差的可能原因是测量仪器偏离、人为过失和实验方法。
