1、农学硕士联考化学-14 (1)及答案解析(总分：100.00，做题时间：90 分钟)一、B名词解释/B(总题数：4，分数：8.00)1.-氧化(-oxidation)（分数：2.00）_2.-氧化(-oxidation)（分数：2.00）_3.-氧化(-oxidation)（分数：2.00）_4.乙醛酸循环(glyxylate cycle)（分数：2.00）_二、B选择题/B(总题数：30，分数：60.00)5.肉毒碱(肉碱)是_。 A.15 碳的脂肪酸 B.是组成蛋白质的一种氨基酸 C.是脂肪酸转运所必需的物质 D.仅存在于肉食哺乳动物（分数：2.00）A.B.C.D.6.脂肪酸的 -氧化需
2、要以下几个酶，如 -羟脂酰 CoA 脱氢酶(1)，硫解酶(2)，烯脂酰 CoA 水合酶(3)和脂酰 CoA 脱氢酶(4)。按照氧化反应的过程，这 4 个酶排列顺序为_。 A.1，2，3，4 B.3，1，4，2 C.1，4，3，2 D.4，3，1，2（分数：2.00）A.B.C.D.7.彻底氧化 1mol 下列脂肪酸，_产生的 ATP 数量最多。 A.18:1 的单不饱和脂肪酸 B.18:2 的多不饱和脂肪酸 C.16:0 的饱和脂肪酸 D.16:1 的单不饱和脂肪酸（分数：2.00）A.B.C.D.8.下列_化合物是脂肪酸 -氧化的中间产物。ACH 3(CH2)COCOOHBCH 3COCH2
3、COSCoACCH 3CH2COCOSCoADCH 3CH2COCH2CO （分数：2.00）A.B.C.D.9.脂肪酸从头合成的限速步骤是_。 A.乙酰 CoA 和丙二酸单酰 CoA 的缩合反应 B.从乙酸产生乙酰 CoA 的反应 C.从丙二酸和 CoA 生成丙二酸单酰 CoA 的反应 D.乙酰 CoA 羧化酶催化的反应（分数：2.00）A.B.C.D.10.脂肪酸进行 -氧化时，通过_从细胞质进入线粒体。 A.肉碱转移系统 B.磷酸甘油穿梭系统 C.苹果酸-天冬氨酸穿梭系统 D.柠檬酸-丙酮酸转运系统（分数：2.00）A.B.C.D.11.脂肪酸在进行 -氧化之前需要完成活化过程，该过程由
4、_酶催化完成，消耗_个高能磷酸键。 A.乙酰 CoA 羧化酶，1 B.乙酰 CoA 羧化酶，2 C.脂酰 CoA 合成酶，1 D.脂酰 CoA 合成酶，2（分数：2.00）A.B.C.D.12.脂肪酸 -氧化第一步脱氢是在脂肪酸链的_位置进行的。 A. 与 之间 B. 与 之间 C. 碳原子上 D.叫碳原子上（分数：2.00）A.B.C.D.13.脂肪酸 -氧化过程第一次和第二次脱氢将分别产生_。 A.1 分子 NADH B.1 分子 FADH2，1 分子 NADH C.1 分子 NADPH，1 分子 FADH2 D.1 分子 NADPH，1 分子 FMNH2（分数：2.00）A.B.C.D.
5、14.不饱和脂肪酸进行 -氧化需要_特殊的酶参与。 A.烯脂酰 ACP 还原酶和烯脂酰 CoA 异构酶 B.烯脂酰 CoA 异构酶和 2，4-二烯脂酰 CoA 还原酶 C.烯脂酰 CoA 水合酶和脂酰 CoA 合成酶 D.烯脂酰 ACP 还原酶和 2，4-二烯脂酰 CoA 还原酶（分数：2.00）A.B.C.D.15.含奇数碳原子的脂肪酸链经过 -氧化的产物是_。 A.丙酰 CoA B.乙酰 CoA C.乙酰 CoA 和丙二酸单酰 CoA D.乙酰 CoA 和丙酰 CoA（分数：2.00）A.B.C.D.16.下面_反应是 TCA 循环中没有而乙醛酸循环特有的反应，催化该反应的酶是_。 A.异
6、柠檬酸乙醛酸，柠檬酸裂解酶 B.乙醛酸L-苹果酸，苹果酸酶 C.乙醛酸L-苹果酸，苹果酸合酶 D.柠檬酸异柠檬酸，顺乌头酸酶（分数：2.00）A.B.C.D.17.真核细胞脂肪酸 -氧化是在_中进行，而脂肪酸的从头合成是在_中进行。 A.线粒体，线粒体 B.细胞质，线粒体 C.线粒体，细胞质 D.叶绿体，细胞质（分数：2.00）A.B.C.D.18._属于酮体。 A.丙酮、乙酰乙酸 B.丙酮、乙酰 CoA C.丙酮酸、乙酰乙酸 D.丙酮、D-氨基丁酸（分数：2.00）A.B.C.D.19.真核生物将线粒体中的乙酰 CoA 通过_运输到细胞质中。 A.肉碱转移系统 B.磷酸甘油穿梭系统 C.苹果
7、酸-天冬氨酸穿梭系统 D.柠檬酸-丙酮酸转运系统（分数：2.00）A.B.C.D.20.脂肪酸从头合成途径所需要的 NADPH，主要来自_。 A.磷酸甘油穿梭，NADH B.柠檬酸-丙酮酸转运系统，磷酸戊糖途径 C.肉碱转移系统，TCA 循环 D.苹果酸-天冬氨酸穿梭系统，糖酵解（分数：2.00）A.B.C.D.21.脂肪酸从头合成的过程由_催化完成。 A.脂酰 CoA 合成酶 B.乙酰 CoA 羧化酶 C.脂肪酸合酶 D.乙酰 CoA 合成酶（分数：2.00）A.B.C.D.22.脂肪酸 -氧化产生_，而脂肪酸合成利用_。 A.NADPH，NADH B.FMNH2，NADPH C.NADH，
8、NADPH D.FADH2，NADH（分数：2.00）A.B.C.D.23._是人体必需脂肪酸。 A.亚油酸、油酸 B.亚油酸、软脂酸 C.亚麻酸、软脂酸 D.亚油酸、亚麻酸（分数：2.00）A.B.C.D.24.动物脂肪酸的延长分别在_进行。 A.线粒体，内质网 B.细胞质，核糖体 C.线粒体，高尔基体 D.细胞核，内质网（分数：2.00）A.B.C.D.25.脂肪酸的从头合成过程包括_。 A.缩合、还原、脱水、再还原 B.还原、缩合、脱水、再还原 C.脱水、还原、缩合、再还原 D.缩合、还原、还原、脱水（分数：2.00）A.B.C.D.26.人体降解绿色蔬菜中带支链的植烷酸需首先进行_。
9、A.-氧化 B.-氧化 C.-氧化 D.-氧化（分数：2.00）A.B.C.D.27.油料植物种子脂肪酸转化为糖需要在下列_细胞器中完成。 A.内质网和线粒体 B.乙醛酸体和高尔基体 C.内质网和乙醛酸体 D.线粒体和乙醛酸体（分数：2.00）A.B.C.D.28.调节脂肪酸从头合成途径的关键酶是_。 A.柠檬酸裂合酶 B.乙酰 CoA 羧化酶 C.脂肪酸合酶 D.脂酰 CoA 合成酶（分数：2.00）A.B.C.D.29.调节脂肪酸 -氧化途径的关键酶是_。 A.脂酰 CoA 合成酶 B.脂酰 CoA 脱氢酶 C.肉毒碱脂酰转移酶 D.肉毒碱脂酰转移酶（分数：2.00）A.B.C.D.30.
10、当生物体由磷酸甘油和脂酰 CoA 合成三酰甘油时，生成的第一个中间产物是_。 A.溶血磷脂酸 B.磷脂酸 C.三酰甘油 D.二酰甘油（分数：2.00）A.B.C.D.31.油酸(18:1)降解时，除了脂肪酸 -氧化所需要的酶外，还需要特殊的_参与。 A.烯脂酰 CoA 异构酶与 2，4-二烯脂酰 CoA 还原酶 B.2，4-二烯脂酰 CoA 还原酶 C.烯脂酰 CoA 异构酶 D.烯脂酰 ACP 还原酶（分数：2.00）A.B.C.D.32.乙酰 CoA 羧化酶的变构激活剂是_。 A.棕榈酰 CoA B.硬脂酰 CoA C.长链脂酰 CoA D.柠檬酸（分数：2.00）A.B.C.D.33.下
11、列参与乙酰 CoA 羧化酶催化反应的物质是_。 A.维生素 PP B.维生素 B7 C.维生素 B6 D.维生素 B2（分数：2.00）A.B.C.D.34.甘油通过生成_中间产物进入糖酵解途径。 A.二羟丙酮 B.甘油醛 C.磷酸二羟丙酮 D.3-磷酸甘油酸（分数：2.00）A.B.C.D.三、B简答题/B(总题数：4，分数：20.00)35.请计算 1 分子亚油酸(18:2)进行 -氧化所产生的 ATP 数量，并写出具体计算过程。（分数：5.00）_36.请描述生物合成 1 分子棕榈油酸(16:1)所涉及的生物化学过程。（分数：5.00）_37.请描述动物合成 1 分子含 20 碳的饱和脂
12、肪酸所涉及的生物化学过程。（分数：5.00）_38.请从脂肪酸(1)棕榈油酸；(2)油酸；(3)亚油酸和(4)-亚麻酸中选择哪些是下列 A-F 不饱和脂肪酸的合成前体，并填写在画线上。A18:1 顺- 11_B18:3 顺- 6，9，12 _C20:2 顺- 11，14 _D20:3 顺- 5，8，11 _E22:1 顺- 13_F22:6 顺- 4，7，10，13，16，19 _（分数：5.00）填空项 1:_四、B论述题/B(总题数：2，分数：12.00)39.1 分子硬脂酸(18:0)和 3 分子葡萄糖都含有 18 个碳原子，前者 -氧化和后者经过糖酵解和 TCA 代谢产生的能量相同吗?
13、（分数：6.00）_40.比较软肪酸从头合成与软肪酸 -氧化的过程。（分数：6.00）_农学硕士联考化学-14 (1)答案解析(总分：100.00，做题时间：90 分钟)一、B名词解释/B(总题数：4，分数：8.00)1.-氧化(-oxidation)（分数：2.00）_正确答案：( 氧化指脂肪酸在一系列酶的作用下，在碳链的 ， 碳原子上脱氢氧化并断裂，生成一分子乙酰 CoA 的过程。 关键知识点：搞清楚脂肪酸链碳的命名。 *)解析：2.-氧化(-oxidation)（分数：2.00）_正确答案：(脂肪酸在一些酶的催化下，其 -碳原子发生氧化，结果生成一分子二氧化碳和比原来少一个碳原子的脂肪酸
14、，这种氧化作用称为脂肪酸的 -氧化作用。奇数碳脂肪酸、含甲基的支链脂肪酸或过长的 C22、C 24等长链脂肪酸常发生 -氧化。)解析：3.-氧化(-oxidation)（分数：2.00）_正确答案：(在酶的催化下，脂肪酸的烷基端碳，即远离羧基的末端碳原子(-碳原子)发生氧化，生成、-二羧酸。脂肪酸的这种氧化作用称 -氧化作用。动物体内 12 碳以下脂肪酸、植物体内在 端具有含氧官能团的脂肪酸以及微生物降解烃类或脂肪酸时能够发生 -氧化。)解析：4.乙醛酸循环(glyxylate cycle)（分数：2.00）_正确答案：(存在于植物和微生物中与 TCA 循环有一些共同反应的有机酸代谢循环。该途
15、径与 TCA 循环相比具有特殊的异柠檬酸裂合酶和苹果酸合酶，能够利用乙酰 CoA 净合成琥珀酸。该途径是 TCA 循环的支路，是油料植物种子脂肪酸转化为糖类物质以及微生物利用乙酸作为碳源进行代谢的途径。)解析：二、B选择题/B(总题数：30，分数：60.00)5.肉毒碱(肉碱)是_。 A.15 碳的脂肪酸 B.是组成蛋白质的一种氨基酸 C.是脂肪酸转运所必需的物质 D.仅存在于肉食哺乳动物（分数：2.00）A.B.C. D.解析：考点 脂肪酸 -氧化中物质运输。 解析 肉碱是将脂肪酸从细胞质转运到线粒体进行氧化的载体，它是 L-羟基-三甲氨基丁酸。因此，选项 A、B 都不对。而且，肉碱不只存在
16、于哺乳动物中，所以选项 D 也不对。6.脂肪酸的 -氧化需要以下几个酶，如 -羟脂酰 CoA 脱氢酶(1)，硫解酶(2)，烯脂酰 CoA 水合酶(3)和脂酰 CoA 脱氢酶(4)。按照氧化反应的过程，这 4 个酶排列顺序为_。 A.1，2，3，4 B.3，1，4，2 C.1，4，3，2 D.4，3，1，2（分数：2.00）A.B.C.D. 解析：考点 脂肪酸 -氧化的反应及催化反应的酶。 解析 脂肪酸 -氧化是脱氢、水合、再脱氢，最后硫解。催化反应的酶的排列顺序只有选项 D 正确。7.彻底氧化 1mol 下列脂肪酸，_产生的 ATP 数量最多。 A.18:1 的单不饱和脂肪酸 B.18:2 的
17、多不饱和脂肪酸 C.16:0 的饱和脂肪酸 D.16:1 的单不饱和脂肪酸（分数：2.00）A. B.C.D.解析：考点 脂肪酸 -氧化产生能量的情况。 解析 脂肪酸 -氧化生成能量主要和脂肪酸碳链的长度相关，其次是饱和度。碳链越长，饱和度越高产生的能量越多。产生能量的排列顺序是 18:1 的单不饱和脂肪酸18:2 的多不饱和脂肪酸16:0 的饱和脂肪酸16:1 的单不饱和脂肪酸。所以，选择 A。8.下列_化合物是脂肪酸 -氧化的中间产物。ACH 3(CH2)COCOOHBCH 3COCH2COSCoACCH 3CH2COCOSCoADCH 3CH2COCH2CO （分数：2.00）A.B.
18、C.D.解析：考点 脂肪酸 -氧化的反应，主要是中间产物。 解析 脂肪酸 -氧化反应的中间产物包括脂酰 CoA、烯脂酰 CoA、羟脂酰 CoA 和酮脂酰 CoA。而只有选项 B 符合要求，其余是干扰选项。9.脂肪酸从头合成的限速步骤是_。 A.乙酰 CoA 和丙二酸单酰 CoA 的缩合反应 B.从乙酸产生乙酰 CoA 的反应 C.从丙二酸和 CoA 生成丙二酸单酰 CoA 的反应 D.乙酰 CoA 羧化酶催化的反应（分数：2.00）A.B.C.D. 解析：考点 脂肪酸从头合成过程的调节。 解析 脂肪酸从头合成过程的关键调节酶是乙酰 CoA 羧化酶，它催化丙二酸单酰 CoA 的生成。只有选项 D
19、 正确。10.脂肪酸进行 -氧化时，通过_从细胞质进入线粒体。 A.肉碱转移系统 B.磷酸甘油穿梭系统 C.苹果酸-天冬氨酸穿梭系统 D.柠檬酸-丙酮酸转运系统（分数：2.00）A. B.C.D.解析：考点 脂肪酸的运输。 解析 细胞中许多代谢途径都发生在特定的细胞区域，因此物质运输是代谢进行的一个必需过程。脂肪酸的 -氧化发生在线粒体中，而原料脂肪酸存在于细胞质中。细胞通过肉碱转移系统完成脂肪酸的转运。B、C 选项是 NADH 从细胞质进入线粒体的穿梭途径；D 选项是细胞将乙酰 CoA 从线粒体转运到细胞质的转运系统，该系统为细胞进行脂肪酸从头合成提供原料。11.脂肪酸在进行 -氧化之前需要
20、完成活化过程，该过程由_酶催化完成，消耗_个高能磷酸键。 A.乙酰 CoA 羧化酶，1 B.乙酰 CoA 羧化酶，2 C.脂酰 CoA 合成酶，1 D.脂酰 CoA 合成酶，2（分数：2.00）A.B.C.D. 解析：考点 脂肪酸的活化。 解析 细胞进行脂肪酸 -氧化，脂肪酸运输前要进行活化。该过程是在脂酰 CoA 合成酶催化下完成。因此，每活化 1 分子脂肪酸，消耗 1 分子 ATP，生成 1 分子 AMP，即消耗2 个高能键。选项 A 中的乙酰 CoA 羧化酶是催化乙酰 CoA 产生丙二酸单酰 CoA 的，是脂肪酸从头合成途径的关键调节酶。12.脂肪酸 -氧化第一步脱氢是在脂肪酸链的_位置
21、进行的。 A. 与 之间 B. 与 之间 C. 碳原子上 D.叫碳原子上（分数：2.00）A. B.C.D.解析：考点 脂肪酸 -氧化中脱氢反应。 解析 脂肪酸 -氧化过程有两步脱氢反应，第一步脱氢是发生在 和 碳原子之间。因此只能选择选项 A。13.脂肪酸 -氧化过程第一次和第二次脱氢将分别产生_。 A.1 分子 NADH B.1 分子 FADH2，1 分子 NADH C.1 分子 NADPH，1 分子 FADH2 D.1 分子 NADPH，1 分子 FMNH2（分数：2.00）A.B. C.D.解析：考点 脂肪酸 -氧化中脱氢反应。解析 脂肪酸 -氧化过程有两步脱氢反应，催化第一步脱氢的酶
22、，其辅酶是 FAD，催化第二步脱氢的酶，其辅酶是 NAD+，因此，只能选择选项 B。14.不饱和脂肪酸进行 -氧化需要_特殊的酶参与。 A.烯脂酰 ACP 还原酶和烯脂酰 CoA 异构酶 B.烯脂酰 CoA 异构酶和 2，4-二烯脂酰 CoA 还原酶 C.烯脂酰 CoA 水合酶和脂酰 CoA 合成酶 D.烯脂酰 ACP 还原酶和 2，4-二烯脂酰 CoA 还原酶（分数：2.00）A.B. C.D.解析：考点 不饱和脂肪酸的 -氧化。 解析 不饱和脂肪酸的 -氧化除需要正常脂肪酸 -氧化的酶外，还需要特殊的酶。对于多不饱和脂肪酸而言，需要两种酶，即选项 B。对于单不饱和脂肪酸只需要一种烯脂酰 C
23、oA 异构酶则可。这里的题目没有强调脂肪酸的类型，选项又是两个酶，因此选择 B 选项。15.含奇数碳原子的脂肪酸链经过 -氧化的产物是_。 A.丙酰 CoA B.乙酰 CoA C.乙酰 CoA 和丙二酸单酰 CoA D.乙酰 CoA 和丙酰 CoA（分数：2.00）A.B.C.D. 解析：考点 奇数碳脂肪酸 -氧化的产物。 解析 偶数碳脂肪酸 -氧化的产物是乙酰 CoA，而奇数碳脂肪酸 -氧化的产物有两种，即乙酰 CoA 和丙酰 CoA，因此选择选项 D。16.下面_反应是 TCA 循环中没有而乙醛酸循环特有的反应，催化该反应的酶是_。 A.异柠檬酸乙醛酸，柠檬酸裂解酶 B.乙醛酸L-苹果酸，
24、苹果酸酶 C.乙醛酸L-苹果酸，苹果酸合酶 D.柠檬酸异柠檬酸，顺乌头酸酶（分数：2.00）A.B.C. D.解析：考点 乙醛酸循环。 解析 乙醛酸循环与 TCA 循环有些共同的反应，但是各自有自己独立的反应。本题目的是考查学生对乙醛酸循环特有反应的掌握情况。选项 A、B 和 C 的反应都是正确的，只是催化反应的酶只有选项 C 是正确的。17.真核细胞脂肪酸 -氧化是在_中进行，而脂肪酸的从头合成是在_中进行。 A.线粒体，线粒体 B.细胞质，线粒体 C.线粒体，细胞质 D.叶绿体，细胞质（分数：2.00）A.B.C. D.解析：考点 脂肪酸 -氧化和从头合成途径的细胞定位。 解析 细胞有许多
25、代谢途径都有自己的特定发生区域，需要同学们总结记忆。此题 C 正确。18._属于酮体。 A.丙酮、乙酰乙酸 B.丙酮、乙酰 CoA C.丙酮酸、乙酰乙酸 D.丙酮、D-氨基丁酸（分数：2.00）A. B.C.D.解析：考点 酮体物质。 解析 通常所讲的酮体物质包括丙酮、乙酰乙酸和 D-羟基丁酸。选项中丙酮酸、D-氨基丁酸都是干扰选项。19.真核生物将线粒体中的乙酰 CoA 通过_运输到细胞质中。 A.肉碱转移系统 B.磷酸甘油穿梭系统 C.苹果酸-天冬氨酸穿梭系统 D.柠檬酸-丙酮酸转运系统（分数：2.00）A.B.C.D. 解析：考点 脂肪酸从头合成途径物质运输。20.脂肪酸从头合成途径所需
26、要的 NADPH，主要来自_。 A.磷酸甘油穿梭，NADH B.柠檬酸-丙酮酸转运系统，磷酸戊糖途径 C.肉碱转移系统，TCA 循环 D.苹果酸-天冬氨酸穿梭系统，糖酵解（分数：2.00）A.B. C.D.解析：考点 脂肪酸从头合成途径 NADPH 来源。 解析 通常 NADPH 来源于磷酸戊糖途径和柠檬酸-丙酮酸转运系统。选择 B。21.脂肪酸从头合成的过程由_催化完成。 A.脂酰 CoA 合成酶 B.乙酰 CoA 羧化酶 C.脂肪酸合酶 D.乙酰 CoA 合成酶（分数：2.00）A.B.C. D.解析：考点 催化脂肪酸从头合成过程的酶。 解析 四个选项中只有 C 正确。其余选项的酶催化的是
27、其他反应。22.脂肪酸 -氧化产生_，而脂肪酸合成利用_。 A.NADPH，NADH B.FMNH2，NADPH C.NADH，NADPH D.FADH2，NADH（分数：2.00）A.B.C. D.解析：考点 脂肪酸从头合成途径和脂肪酸 -氧化的反应。解析 脂肪酸 -氧化的反应脱氢能够产生 FADH2和 NADH，而脂肪酸从头合成途径是利用 NADPH。选项 C正确。23._是人体必需脂肪酸。 A.亚油酸、油酸 B.亚油酸、软脂酸 C.亚麻酸、软脂酸 D.亚油酸、亚麻酸（分数：2.00）A.B.C.D. 解析：考点 人体必需脂肪酸。 解析 人体不能够自己合成的脂肪酸被称为必需脂肪酸。选项中只
28、有D 选项正确。24.动物脂肪酸的延长分别在_进行。 A.线粒体，内质网 B.细胞质，核糖体 C.线粒体，高尔基体 D.细胞核，内质网（分数：2.00）A. B.C.D.解析：考点 脂肪酸的延伸合成。 解析 细胞合成脂肪酸有两条途径，从头合成和延伸途径。脂肪酸从头合成途径通常在线粒体中进行，而延伸途径则不然，植物脂肪酸合成的延伸途径通常发生在细胞质，而动物则既可以在线粒体中进行，也可以在内质网中进行。25.脂肪酸的从头合成过程包括_。 A.缩合、还原、脱水、再还原 B.还原、缩合、脱水、再还原 C.脱水、还原、缩合、再还原 D.缩合、还原、还原、脱水（分数：2.00）A. B.C.D.解析：考
29、点 脂肪酸从头合成途径的过程。 解析 脂肪酸从头合成途径的过程包括缩合、还原、脱水、再还原四个步骤。其他都是干扰选项。26.人体降解绿色蔬菜中带支链的植烷酸需首先进行_。 A.-氧化 B.-氧化 C.-氧化 D.-氧化（分数：2.00）A.B.C. D.解析：考点 脂肪酸的 -氧化。 解析 该题目是脂肪酸 -氧化的典型例子。其他是干扰选项。27.油料植物种子脂肪酸转化为糖需要在下列_细胞器中完成。 A.内质网和线粒体 B.乙醛酸体和高尔基体 C.内质网和乙醛酸体 D.线粒体和乙醛酸体（分数：2.00）A.B.C.D. 解析：考点 乙醛酸循环和葡萄糖异生作用。 解析 植物油料种子利用乙醛酸循环将
30、脂肪酸转化为糖，该系列反应发生在乙醛酸体和线粒体，当然还有细胞质。这里的选项给出了其中前两个细胞器，因此选择D。28.调节脂肪酸从头合成途径的关键酶是_。 A.柠檬酸裂合酶 B.乙酰 CoA 羧化酶 C.脂肪酸合酶 D.脂酰 CoA 合成酶（分数：2.00）A.B. C.D.解析：考点 脂肪酸从头合成途径的调节。 解析 脂肪酸从头合成途径的关键调节酶是乙酰 CoA 羧化酶。29.调节脂肪酸 -氧化途径的关键酶是_。 A.脂酰 CoA 合成酶 B.脂酰 CoA 脱氢酶 C.肉毒碱脂酰转移酶 D.肉毒碱脂酰转移酶（分数：2.00）A.B.C. D.解析：考点 脂肪酸 -氧化途径的调节。 解析 脂肪
31、酸 -氧化途径的关键调节酶是肉碱脂酰转移酶。30.当生物体由磷酸甘油和脂酰 CoA 合成三酰甘油时，生成的第一个中间产物是_。 A.溶血磷脂酸 B.磷脂酸 C.三酰甘油 D.二酰甘油（分数：2.00）A. B.C.D.解析：考点 磷脂的合成。 解析 磷脂合成的前体是磷酸甘油和脂酰 CoA，合成的第一个产物是溶血磷脂酸，第二个产物是磷脂酸，然后才是二酰甘油，直到磷脂合成。因此，只有选项 A 正确。31.油酸(18:1)降解时，除了脂肪酸 -氧化所需要的酶外，还需要特殊的_参与。 A.烯脂酰 CoA 异构酶与 2，4-二烯脂酰 CoA 还原酶 B.2，4-二烯脂酰 CoA 还原酶 C.烯脂酰 Co
32、A 异构酶 D.烯脂酰 ACP 还原酶（分数：2.00）A.B.C. D.解析：考点 不饱和脂肪酸的 -氧化。32.乙酰 CoA 羧化酶的变构激活剂是_。 A.棕榈酰 CoA B.硬脂酰 CoA C.长链脂酰 CoA D.柠檬酸（分数：2.00）A.B.C.D. 解析：考点 乙酰 CoA 羧化酶的调节。 解析 乙酰 CoA 羧化酶既受到别构调节，也受到共价修饰调节。柠檬酸是乙酰 CoA 羧化酶的别构激活剂，而棕榈酰 CoA(也称为软脂酰 CoA)和长链脂酰 CoA 是该酶的别构抑制剂。33.下列参与乙酰 CoA 羧化酶催化反应的物质是_。 A.维生素 PP B.维生素 B7 C.维生素 B6
33、D.维生素 B2（分数：2.00）A.B. C.D.解析：考点 乙酰 CoA 羧化酶的辅酶。解析 维生素 PP 是尼克酸和尼克酰胺，B 2是核黄素，二者通常是脱氢酶的辅酶。B 6吡哆醛、吡哆醇、吡哆胺，通常参与转氨基反应。B 7是生物素，是参与羧基转移的。乙酰 CoA 羧化酶包括三部分，其中生物素羧基载体蛋白需要 B7。34.甘油通过生成_中间产物进入糖酵解途径。 A.二羟丙酮 B.甘油醛 C.磷酸二羟丙酮 D.3-磷酸甘油酸（分数：2.00）A.B.C. D.解析：考点 甘油与糖酵解的关系。 解析 甘油通过甘油激酶转化为 3-磷酸甘油，之后在磷酸甘油脱氢酶催化下生成磷酸二羟丙酮，进入糖酵解途
34、径，或者其他途径。三、B简答题/B(总题数：4，分数：20.00)35.请计算 1 分子亚油酸(18:2)进行 -氧化所产生的 ATP 数量，并写出具体计算过程。（分数：5.00）_正确答案：(脂肪酸的活化肉碱转移系统脂酰 CoA 在线粒体内的 -氧化过程：一次 -氧化包括脱氢、水合、脱氢、硫解，其中脂酰 CoA 脱氢酶催化的脱氢过程产生 1 分子 FADH2，相当于 2 个 ATP；而 L-羟脂酰 CoA 脱氢酶催化的脱氢过程产生 1分子 NADH，相当于 3 个 ATP。根据亚油酸的 -氧化过程，可以看出亚油酸的 -氧化过程经过 3 次 -氧化，产生 3 个乙酰 CoA；而后在烯脂酰 Co
35、A 异构酶的作用下，双键位置发生变化形成下一次的 -氧化第一步脱氢后的产物，因此此轮 -氧化只有一次脱氢，产生 1 分子 NADH 和 1 个乙酰 CoA；随后在 2，4-二烯脂酰 CoA 还原酶和烯脂酰CoA 异构酶的作用下，降解产物经过 4 次 -氧化过程，产生 5 个乙酰 CoA。总计 1 分子亚油酸彻底氧化分解，产生 9 个乙酰 CoA，相当于 912=108(个)ATP；8 轮 -氧化中由于其中 1 次只产生了 NADH 而不生成 FADH2，所以 8 次 -氧化，共产生 7 个 FADH2和 8 个 NADH，相当于 72+83=38(个)ATP；总计 146个 ATP，前期脂肪酸
36、活化需要 2 个高能磷酸键，相当于 2 个 ATP，因此，146-2=144(个)ATP。所以 1 分子亚油酸彻底氧化分解产生 144 个 ATP。也可以简单计算：1 分子亚油酸(18:2)进行 -氧化 8 次，产生 9 个乙酰 CoA；-氧化 8 次中，虽然有两个双键，但是其中一个双键被还原，因此 8 次 -氧化中产生 FADH2的过程只有 7 次，因此 8 次 -氧化产生能量为 72+83=38(个)ATP；9 个乙酰 CoA 产生 912=108(个)ATP；前期脂肪酸活化需要 2 个高能磷酸键，所以，共生成 108+38-2=144(个)ATP。)解析：该类题目主要考点集中于饱和脂肪酸
37、与不饱和脂肪酸的 -氧化过程两个内容。注意由于不饱和键存在的位置不同，-氧化过程的反应步骤就不完全是脱氢、水合、脱氢、硫解四个过程的循环，中间脱氢过程会减少。由于亚油酸的不饱和键存在于 C9和 C12，因此亚油酸的前期几次切去 2 碳单位的 -氧化过程与饱和脂肪酸完全相同。答题内容包括脂肪酸活化，脂酰 CoA 通过肉碱系统进入线粒体、脂酰 CoA 在线粒体中的 -氧化过程。36.请描述生物合成 1 分子棕榈油酸(16:1)所涉及的生物化学过程。（分数：5.00）_正确答案：(乙酰 CoA 从线粒体进入细胞质，将柠檬酸-丙酮酸转运系统写清楚乙酰 CoA 的活化过程*脂肪酸合酶催化的软脂酸(16:
38、0)的合成过程以动物而言，其脱饱和酶存在于内质网膜上，底物是脂酰 CoA，所以从头合成的软脂酰 ACP 必须在硫解酶的作用下，产生软脂酸，而后软脂酸在脂酰 CoA 合成酶的作用下产生软脂酰 CoA，最后在脱饱和酶的催化下，由 O2和 NADPH 参与生成棕榈油酸。*)解析：该类题目主要考点集中在脂肪酸从头合成途径和生物体不饱和脂肪酸的合成途径两个主要内容。因此，答题时分为两个阶段，首先描述脂肪酸的从头合成过程，从乙酰 CoA 进入线粒体开始，一直到 16 碳的棕榈酸(软脂酸)合成；接着描述不饱和脂肪酸的合成。37.请描述动物合成 1 分子含 20 碳的饱和脂肪酸所涉及的生物化学过程。（分数：5
39、.00）_正确答案：(软脂酸(16:0)的合成过程 对于动物而言，其延长合成分别能够在线粒体和内质网两个场所进行。注意脂肪酸链的延长合成起始于脂酰 CoA 而不是脂酰 ACP。因此，从头合成的软脂酰 ACP 必须在硫解酶的作用下，产生软脂酸；而后软脂酸在脂酰 CoA 合成酶的作用下产生软脂酰 CoA。如果在内质网完成 20 碳脂肪酸的合成，由丙二酸单酰 CoA 提供二碳单位，NADPH 参与完成 20 碳脂肪酸的延长合成；如果在线粒体中进行，则脂酰 CoA 必须通过肉碱转移系统进入线粒体，而后由乙酰 CoA 提供二碳单位，NADH或者 NADPH 参与完成 20 碳脂肪酸的延长合成。)解析：该
40、类题目主要考点集中在脂肪酸从头合成途径和生物体饱和脂肪酸的延长合成途径两个主要内容。因此，答题时分为两个阶段，首先描述脂肪酸的从头合成过程，从乙酰 CoA 进入细胞质开始，一直到 16碳的饱和脂肪酸合成；接着描述脂肪酸延长合成。38.请从脂肪酸(1)棕榈油酸；(2)油酸；(3)亚油酸和(4)-亚麻酸中选择哪些是下列 A-F 不饱和脂肪酸的合成前体，并填写在画线上。A18:1 顺- 11_B18:3 顺- 6，9，12 _C20:2 顺- 11，14 _D20:3 顺- 5，8，11 _E22:1 顺- 13_F22:6 顺- 4，7，10，13，16，19 _（分数：5.00）填空项 1:_ （正确答案：A(1)由 16:1 顺- 9加二碳，得到 18:1 顺- 11；B(3)由 18:2 顺- 9，12 朝向羧基端脱饱和 1 次，得到 18:3 顺- 6，9，12 ；C(3)由 18:2 顺- 9，12 加二碳，得到 20:2 顺- 11，14 ；D(2)由 18:1 顺- 9加二碳，随后朝向羧基端脱饱和二次，得到 20:3 顺- 5，8，11 ；E(2)由 18:1 顺- 9加两次二碳，得到 22:1 顺-
