1、学前卫生学自考题模拟 3 及答案解析(总分：99.99，做题时间：90 分钟)一、第部分 选择题(总题数：16，分数：16.00)1.下列属于宿主病因的是_（分数：1.00）A.辐射B.教育C.营养状况D.医疗保健2.婴儿吃奶后不久吐出部分奶液属于_（分数：1.00）A.生理性呕吐B.病理性呕吐C.反射性呕吐D.中枢神经性呕吐3.更接近实际体温的是_（分数：1.00）A.腋下温度B.口腔温度C.肛门温度D.额头温度4.用腋下体温计给婴幼儿测体温，表示低烧的度数是_（分数：1.00）A.36.5B.37.1C.37.8D.39.25.流感的主要传播途径是_（分数：1.00）A.饮食传播B.空气传
2、播C.血液传播D.虫媒传播6.麻疹的潜伏期为_（分数：1.00）A.10 天左右B.1021 天C.46 天D.23 周7.预防风疹可接种疫苗，通常接种疫苗是在婴儿_（分数：1.00）A.6 个月时B.7 个月时C.8 个月时D.9 个月时8.急性支气管炎多发于_（分数：1.00）A.春季B.夏季C.秋季D.冬季9.含量占到人体总重量的 16%左右的营养素是_（分数：1.00）A.脂肪B.糖类C水D.蛋白质10.下列属于半完全蛋白质食物的是_（分数：1.00）A蛋B奶C鱼D.蔬菜11.下列属于单糖的是_（分数：1.00）A.蔗糖B.麦芽糖C.淀粉D.葡萄糖12.人体含量最多的矿物质是_（分数：
3、1.00）A锌B钙C镁D碘13.奶类及奶制品、大豆类及豆制品位于学前儿童膳食金字塔的_（分数：1.00）A.第一层B.第二层C.第三层D.第四层14.下列蔬菜水果中含丰富的维生素 C 的是_（分数：1.00）A.胡萝卜B.芹菜C.土豆D.猕猴桃15.下列属于粗粮、杂粮的是_（分数：1.00）A.大米B.高粱C.小米D.面粉16.下列具有防止便秘，预防结肠癌功能的是_（分数：1.00）A.纤维素B.蛋白质C.脂肪D.矿物质二、多项选择题(总题数：5，分数：10.00)17.在疾病发生中起主要作用的因素有_（分数：2.00）A.易患因素B.诱发因素C.速发因素D.加强因素E.危险因子18.下列属于
4、传染病的特征的有_（分数：2.00）A.免疫性B.规律性C.特异的病原体D.非流行性E.传染性19.下列属于蛋白质的功能的有_（分数：2.00）A.合成细胞与组织B.预防酸中毒C.调节生理功能D.合成抗体E.提供热能20.人体提供热能的营养素主要有_（分数：2.00）A.蛋白质B.脂肪C.糖类D.维生素E水21.下列属于纤维素的主要功能的有_（分数：2.00）A.节约蛋白质B.降胆固醇、降血脂C.调节血糖D.防止便秘，预防结肠癌E.控制体重，防治肥胖三、第部分 非选择题(总题数：10，分数：10.00)22.提高学前儿童免疫力，减少和控制各种致病因素，预防疾病的发生，是学前儿童卫生保健工作的
5、1。 （分数：1.00）23.传染病从感染、发病到痊愈，发展病程比较有规律。通常都要经历潜伏期、前驱期、 1、恢复期四个阶段。 （分数：1.00）24.人体由水、蛋白质、糖、脂肪、无机盐和 1 等物质构成。 （分数：1.00）25.营养学认为， 1 含必需脂肪酸高，具有防止胆固醇在血管壁沉积，保持细胞膜的完整性等功能。 （分数：1.00）26.随着年龄的增加，不少老年人骨骼中的钙因逐渐流失而患 1。 （分数：1.00）27.人体内多数铁以血红蛋白、肌红蛋白的形式存在，又称 1。 （分数：1.00）28.锌是微量元素，主要分布于骨骼、皮肤和 1 中。 （分数：1.00）29.2 岁前的婴幼儿因户
6、外活动少，加上对维生素 D 需求量大，容易发生缺乏症，通常通过添加 1 补充维生素 D。 （分数：1.00）30.对婴儿而言， 1 的营养价值最高，它几乎可以满足 6 个月前婴儿生长发育所需，是婴儿的最佳食品。 （分数：1.00）31.目前，幼儿园采用的膳食调查方法主要是 1。 （分数：1.00）四、判断改错题(总题数：5，分数：10.00)32.我国儿童接种乙肝疫苗是自费的。 （分数：2.00）_33.瘦人因脏器表面附着的脂肪少影响到内脏器官的稳定性，易息胃下垂、肾下垂等疾病。 （分数：2.00）_34.医生往往建议糖尿病病人多吃精制米面。 （分数：2.00）_35.如果锌摄入不足，将影响儿
7、童身高增长和骨骼发育，容易发生骨骼弯曲、出牙晚等。 （分数：2.00）_36.学前儿童补水应以白开水为主，尽量少喝或不喝含糖饮料和碳酸饮料。 （分数：2.00）_五、简答题(总题数：4，分数：16.00)37.简述人类疾病的变化和走势。 （分数：4.00）_38.简述预防婴幼儿腹泻的措施。 （分数：4.00）_39.简述维生素 A 不足与过量的危害。 （分数：4.00）_40.简述幼儿园教师口服药给药的注意事项。 （分数：4.00）_六、问答题(总题数：2，分数：12.00)41.请描述热敷和冷敷的操作方法。 （分数：6.00）_42.试述人体热能的消耗。 （分数：6.00）_七、论述题(总题
8、数：2，分数：16.00)43.试述幼儿园传染病的管理和预防。 （分数：8.00）_44.试述学前儿童应重点培养的饮食行为习惯。 （分数：8.00）_八、案例分析题(总题数：1，分数：10.00)某对体重正常的父母生有一子，现年 6 岁，体重 30 公斤(6 岁儿童的标准体重是 21 公斤)。 问题：（分数：9.99）(1).该男童属于什么程度的肥胖症?（分数：3.33）_(2).如果该男童体重肥胖是非疾病所致的肥胖，那么该男童体重肥胖的可能原因有哪些?（分数：3.33）_(3).父母可采取哪些干预措施?（分数：3.33）_学前卫生学自考题模拟 3 答案解析(总分：99.99，做题时间：90
9、分钟)一、第部分 选择题(总题数：16，分数：16.00)1.下列属于宿主病因的是_（分数：1.00）A.辐射B.教育C.营养状况 D.医疗保健解析：考点 本题考查宿主病因。 解析 A、B、D 三项属于环境病因。2.婴儿吃奶后不久吐出部分奶液属于_（分数：1.00）A.生理性呕吐 B.病理性呕吐C.反射性呕吐D.中枢神经性呕吐解析：考点 本题考查呕吐的分类。 解析 婴儿吃奶后不久吐出部分奶液属于正常现象，多数婴儿都会出现，属于生理性呕吐。婴儿出现生理性呕吐与婴儿胃的解剖生理结构有关。婴儿胃呈水平位置、与食道相连的贲门括约肌较松弛，故吃完奶后奶液容易从胃中溢出。简单的处理方法是，在每次喂完奶后将
10、婴儿竖着抱起来拍拍后背即可。3.更接近实际体温的是_（分数：1.00）A.腋下温度B.口腔温度C.肛门温度 D.额头温度解析：4.用腋下体温计给婴幼儿测体温，表示低烧的度数是_（分数：1.00）A.36.5B.37.1C.37.8 D.39.2解析：考点 本题考查体温的相关知识。 解析 正常腋温是 3637。临床上通常将 37.538称为低烧，38.139称为中等度发烧，39.141称为高烧，41以上称为超高烧。故答案为 C。5.流感的主要传播途径是_（分数：1.00）A.饮食传播B.空气传播 C.血液传播D.虫媒传播解析：6.麻疹的潜伏期为_（分数：1.00）A.10 天左右 B.1021
11、天C.46 天D.23 周解析：考点 本题考查麻疹的潜伏期。 解析 B、C、D 三项分别是水痘、手足口病、风疹的潜伏期。7.预防风疹可接种疫苗，通常接种疫苗是在婴儿_（分数：1.00）A.6 个月时B.7 个月时C.8 个月时 D.9 个月时解析：8.急性支气管炎多发于_（分数：1.00）A.春季B.夏季C.秋季D.冬季 解析：考点 本题考查急性支气管炎的多发季节。 解析 急性支气管炎是由细菌、病毒引起的支气管黏膜的急性炎症，多发于冬季，常继发于上呼吸道感染，炎症蔓延波及下呼吸道。9.含量占到人体总重量的 16%左右的营养素是_（分数：1.00）A.脂肪B.糖类C水D.蛋白质 解析：考点 本题
12、考查蛋白质的相关知识。 解析 蛋白质是人体所需的重要营养素。它在人体内无处不在，人体每个细胞、组织和器官都舍有蛋白质，其含量占到人体总重量的 16%左右，是人体排位第二多的营养素。10.下列属于半完全蛋白质食物的是_（分数：1.00）A蛋B奶C鱼D.蔬菜 解析：考点 本题考查半完全蛋白质食物。 解析 大多数植物性食物(粮食作物和蔬菜)因纤维素含量高或必需氨基酸含量不足等，导致其蛋白质的吸收率和利用率低，被归为半完全蛋白质食物。11.下列属于单糖的是_（分数：1.00）A.蔗糖B.麦芽糖C.淀粉D.葡萄糖 解析：考点 本题考查糖类的分类。 解析 A、B 两项属于双糖，C 项属于多糖。12.人体含
13、量最多的矿物质是_（分数：1.00）A锌B钙 C镁D碘解析：考点 本题考查人体含量最多的矿物质。解析 钙是人体含量最多的矿物质，占到人体重量的 2%左右，属宏量元素。13.奶类及奶制品、大豆类及豆制品位于学前儿童膳食金字塔的_（分数：1.00）A.第一层B.第二层C.第三层D.第四层 解析：14.下列蔬菜水果中含丰富的维生素 C 的是_（分数：1.00）A.胡萝卜B.芹菜C.土豆D.猕猴桃 解析：考点 本题考查含维生素 C 丰富的蔬菜水果。 解析 A 项中胡萝卜素的含量丰富，B 项中纤维素含量丰富，C 项中淀粉含量丰富。15.下列属于粗粮、杂粮的是_（分数：1.00）A.大米B.高粱 C.小米
14、D.面粉解析：16.下列具有防止便秘，预防结肠癌功能的是_（分数：1.00）A.纤维素 B.蛋白质C.脂肪D.矿物质解析：二、多项选择题(总题数：5，分数：10.00)17.在疾病发生中起主要作用的因素有_（分数：2.00）A.易患因素 B.诱发因素 C.速发因素 D.加强因素 E.危险因子 解析：18.下列属于传染病的特征的有_（分数：2.00）A.免疫性 B.规律性 C.特异的病原体 D.非流行性E.传染性 解析：考点 本题考查传染病的特征。 解析 传染病具有流行性的特征，故 D 项的表述错误。19.下列属于蛋白质的功能的有_（分数：2.00）A.合成细胞与组织 B.预防酸中毒C.调节生理
15、功能 D.合成抗体 E.提供热能 解析：考点 本题考查蛋白质的功能。 解析 B 项是糖类的功能之一。20.人体提供热能的营养素主要有_（分数：2.00）A.蛋白质 B.脂肪 C.糖类 D.维生素E水解析：考点 本题考查人体提供热能的营养素。 解析 人体每天所需热能的 10%14%来自蛋白质产能，其他热能主要来自糖类和脂肪。21.下列属于纤维素的主要功能的有_（分数：2.00）A.节约蛋白质B.降胆固醇、降血脂 C.调节血糖 D.防止便秘，预防结肠癌 E.控制体重，防治肥胖 解析：考点 本题考查纤维素的功能。 解析 A 项属于糖类的主要功能之一。三、第部分 非选择题(总题数：10，分数：10.0
16、0)22.提高学前儿童免疫力，减少和控制各种致病因素，预防疾病的发生，是学前儿童卫生保健工作的 1。 （分数：1.00）解析：重要任务23.传染病从感染、发病到痊愈，发展病程比较有规律。通常都要经历潜伏期、前驱期、 1、恢复期四个阶段。 （分数：1.00）解析：症状典型期24.人体由水、蛋白质、糖、脂肪、无机盐和 1 等物质构成。 （分数：1.00）解析：维生素25.营养学认为， 1 含必需脂肪酸高，具有防止胆固醇在血管壁沉积，保持细胞膜的完整性等功能。 （分数：1.00）解析：植物性脂肪26.随着年龄的增加，不少老年人骨骼中的钙因逐渐流失而患 1。 （分数：1.00）解析：骨质疏松症27.人
17、体内多数铁以血红蛋白、肌红蛋白的形式存在，又称 1。 （分数：1.00）解析：功能铁28.锌是微量元素，主要分布于骨骼、皮肤和 1 中。 （分数：1.00）解析：头发29.2 岁前的婴幼儿因户外活动少，加上对维生素 D 需求量大，容易发生缺乏症，通常通过添加 1 补充维生素 D。 （分数：1.00）解析：鱼肝油30.对婴儿而言， 1 的营养价值最高，它几乎可以满足 6 个月前婴儿生长发育所需，是婴儿的最佳食品。 （分数：1.00）解析：母乳31.目前，幼儿园采用的膳食调查方法主要是 1。 （分数：1.00）解析：记账法四、判断改错题(总题数：5，分数：10.00)32.我国儿童接种乙肝疫苗是自
18、费的。 （分数：2.00）_正确答案：()解析： “自费”改为“免费”。33.瘦人因脏器表面附着的脂肪少影响到内脏器官的稳定性，易息胃下垂、肾下垂等疾病。 （分数：2.00）_正确答案：()解析：34.医生往往建议糖尿病病人多吃精制米面。 （分数：2.00）_正确答案：()解析： “精制米面”改为“粗粮杂粮”。35.如果锌摄入不足，将影响儿童身高增长和骨骼发育，容易发生骨骼弯曲、出牙晚等。 （分数：2.00）_正确答案：()解析： “锌”改为“钙”。36.学前儿童补水应以白开水为主，尽量少喝或不喝含糖饮料和碳酸饮料。 （分数：2.00）_正确答案：()解析：五、简答题(总题数：4，分数：16.
19、00)37.简述人类疾病的变化和走势。 （分数：4.00）_正确答案：()解析：人类早期疾病谱以感染性疾病为主，随着预防医学的进步，广泛接种疫苗，诊断和治疗技术的提高，各种新药的问世，以及人们生活环境和生活条件的改善，人类疾病谱发生了重大变化，呈现出新的发展态势。一是感染性疾病的发病率呈下降趋势，尤其是学前儿童过去患病率高的多种传染病发病率明显下降。一些危及儿童生命与健康的严重疾病已被消灭，如天花、小儿麻痹症。这一切变化很大程度上得益于广泛实施计划免疫。二是非感染性疾病呈上升趋势。三是不断有新的疾病出现和流行。38.简述预防婴幼儿腹泻的措施。 （分数：4.00）_正确答案：()解析：首先，提倡
20、母乳喂养，减少婴儿肠炎的发生。在给婴儿添加其他食品时，要注意食品、食具的卫生，添加过程要循序渐进。其次，注意饮食卫生，防止病从口入，养成婴幼儿饭前便后洗手的好习惯。饮食应注意定时定量、避免暴饮暴食；吃卫生、安全和新鲜的食品；托幼园所要严格执行消毒制度，每天对餐具、餐桌、水杯进行消毒。最后，对体弱儿童要加强锻炼，增强体质和免疫力。39.简述维生素 A 不足与过量的危害。 （分数：4.00）_正确答案：()解析：维生素 A 摄入不足，儿童将患维生素 A 缺乏症，出现夜盲症、失明、皮肤角质化、生长发育迟缓等多种症状。但如果维生素 A 一次性大量摄入，儿童将发生维生索 A 急性中毒，表现为食欲减退、烦
21、躁、呕吐等症状；如果长期小剂量摄入过量，将发生维生素 A 慢性中毒，表现为骨痛、毛发脱落、体重不增等。一般正常进食不会导致维生素 A 中毒，维生素 A 中毒多见于服用维生素 A 制剂剂量掌握不当时。40.简述幼儿园教师口服药给药的注意事项。 （分数：4.00）_正确答案：()解析：(1)做好药品的交接与登记，并请家长签字确认。 (2)看清楚药物的剂量、服用方法及服药时间和次数。 (3)不要强迫给婴幼儿灌药，以免将药呛入气管。 (4)不要将药物混在饮料、奶中喂儿童，不要用茶水服药，这样会降低药效。 (5)教师给患儿服药后要进行及时记录并保留药瓶和药袋 3 天。 (6)吃药时给孩子一些鼓励和表扬可
22、收到很好的效果。六、问答题(总题数：2，分数：12.00)41.请描述热敷和冷敷的操作方法。 （分数：6.00）_正确答案：()解析：热敷的操作方法： (1)用热水将毛巾浸湿，敷在伤处。毛巾温度下降后再重新换热毛巾，反复进行约 20 分钟。 (2)将热水袋用毛巾包裹放在患处。 需要提醒的是，热敷适合挫伤、扭伤等原因造成的局部肿胀；热敷一定在受伤 24 小时后使用；使用热敷时要注意避免烫伤，热敷的温度以儿童能承受的温度为宜。 冷敷的操作方法： (1)用冷水将毛巾浸湿，叠成小方块敷在受伤部位，如鼻出血将冷毛巾敷在前额处。 (2)将冰块捣碎装在塑料袋中扎紧，再用毛巾包裹塑料袋，放置在受伤部位(鼻出血
23、放在前额)。 冷敷一般是在伤后马上使用。后颈、前胸、腹部、脚心等敏感部位不宜冷敷。42.试述人体热能的消耗。 （分数：6.00）_正确答案：()解析：成年人热能的消耗主要用于基础代谢、食物特殊动力作用和各种活动。儿童热能消耗除上述用途外，还要额外增加生长发育的消耗。儿童身高、体重及器官组织的发育都需要消耗热能，且生长发育越快，对热能的需求越多。 (1)基础代谢。基础代谢热能消耗是指人在清醒、安静、空腹、静卧，室温在 20左右，机体维持基本生命活动所消耗的能量。基础代谢的热能消耗用于维持呼吸、心跳、血循环、体温、肌肉张力、胃肠蠕动等。(2)食物特殊动力作用。食物特殊殊动力作用热能消耗是指机体在摄
24、入食物以及完成食物的消化、吸收、利用等活动过程中需要消耗的能量。 (3)活动。人从事任何活动都会消耗一定的热能，哪怕是坐在椅子上不动，机体维持身体姿势也需要消耗热能。一般来讲，活动所消耗的热能受活动量、活动持续时间及活动的复杂程度等因素影响。通常量大、持续时间长、复杂的活动所消耗的热能较高。 (4)生长发育。儿童生长发育过程，要额外消耗部分热能用以支持其发育。儿童生长发育所消耗热能与生长发育速度呈正比。生长发育越快，对热能的消耗就越多。七、论述题(总题数：2，分数：16.00)43.试述幼儿园传染病的管理和预防。 （分数：8.00）_正确答案：()解析：幼儿园可以通过管理传染源，切断传播途径，
25、提高易感儿童的抵抗力等举措来防止传染病的流行。 (1)管理传染源。管理传染源是指通过及时发现传染源，并对其实施控制，以减少接触和传播他人的机会。保健医生应及时了解当地传染病流行情况，一旦发现疫情及时向班级教师通报，加强常规检查，做到早预防、早发现、早隔离、早报告。 (2)切断传播途径。根据传染病的传播途径，采取相应的预防措施，使病原体无法在人群中扩散。 一般性预防措施。首先，做好环境卫生、饮食卫生和个人卫生等基础性工作。其次，严格执行幼儿园日常消毒制度。 针对性预防措施。在呼吸道传染病流行季节，加强室内通风换气，使用紫外线灯进行空气消毒；在消化道传染病流行季节，加强对物品、用具、玩具的消毒及个
26、人卫生，保证食品和饮水的安全。同时，减少幼儿在公共场所的活动。 (3)提高易感者的抵抗力。提升学前儿童的抵抗力，是保护儿童预防传染病的最佳措施。通常的做法如下：预防接种。预防接种是当前最有效、最经济、最简便的预防传染病的方法。 体育锻炼。锻炼可增强儿童体质，提高机体免疫力和抵抗力。幼儿园和家庭要重视幼儿的体育锻炼，每天保证幼儿有 2 小时的户外活动时间和足够的运动量。 营养与睡眠。保证营养供给充足，提供平衡膳食；保证睡眠充足、有规律的一日生活，均可增强幼儿体质，提高免疫力。44.试述学前儿童应重点培养的饮食行为习惯。 （分数：8.00）_正确答案：()解析：(1)养成自主进餐的习惯。进餐兴趣的
27、保护和进餐能力的培养，是幼儿饮食行为培养的重点，且两者相辅相成。要有意识地让学前儿童独立吃饭，保护孩子独立进食的积极性，使儿童从进餐过程中获得成就感和自信心，并将吃饭看做愉快的事。 (2)养成有规律进餐的习惯。有规律进餐包括吃饭定时、定位、有节制，不暴饮暴食。 (3)养成不挑剔食物，喜欢吃健康食品的习惯。学前儿童应养成不挑食、不偏食，喜欢吃新鲜蔬菜、水果，不过多吃甜食、盐及过度加工食品，愿意饮白开水的好习惯。 (4)养成吃健康零食的习惯。养成好的零食行为习惯包括吃健康零食，吃适量零食，两餐间吃零食。健康零食是指新鲜、天然、易消化的奶类、果蔬类、坚果类等食物。 (5)培养礼貌就餐的习惯。进餐是一
28、种社会礼仪，规矩和礼仪是饮食文化的一部分，成人应有意识地培养儿童学习掌握就餐礼仪。就餐礼仪通常包括进餐时要有礼貌，全家人到齐后开始进餐；坐在餐桌前进餐，不到处走动、嬉闹；不在餐盘中对饭菜东挑西选；吃多少取多少饭菜，不浪费粮食；口中含有饭菜时不要说话等。八、案例分析题(总题数：1，分数：10.00)某对体重正常的父母生有一子，现年 6 岁，体重 30 公斤(6 岁儿童的标准体重是 21 公斤)。 问题：（分数：9.99）(1).该男童属于什么程度的肥胖症?（分数：3.33）_正确答案：()解析：该男童体重超出同龄儿童的标准体重约 43%，属于中度肥胖症。(2).如果该男童体重肥胖是非疾病所致的肥
29、胖，那么该男童体重肥胖的可能原因有哪些?（分数：3.33）_正确答案：()解析：该男童体重肥胖的可能原因有：不良饮食习惯。如过度进食，进餐速度过快；喜欢吃高脂肪、高糖食品，喜欢喝碳酸类饮料；喜欢吃三高零食(高盐、高糖、高脂肪)等。不良生活方式。不喜欢运动和户外活动，喜欢静态活动(看电视、看书、玩电脑等)，每天活动过少；生活舒适度高，室内享受空调和各种电器设施，出行有交通工具等，机体消耗热量少。不正确的养育方式。如添加碳水化合物过早、从小喂养过量、给男童提供大量的高脂肪食物等；或观念认识上存在错误，认为能吃是福，儿童身体胖是健康的标志等。(3).父母可采取哪些干预措施?（分数：3.33）_正确答案：()解析：干预措施：适当改变饮食习惯，增加运动。
