1、植物生理学 名词解释： 水势 ：每偏摩尔体积水的化学势差。 渗透势 ：由于溶质颗粒的存在，降低了水的自由能，因而其水势低于纯水的水势。 根压 ：靠根部水势梯度使水沿导管上升的动力。 水分临界期 ：植物对水分不足特别敏感的时期。 渗透作用 ：水分从水势高的系统通过半透膜向水势低的系统移动的现象。 矿质营养 ：植物对矿物质的吸收、转运、和同化。 胞饮作用 ：细胞通过膜的内陷从外界直接摄取物质进入细胞的过程。 生物固氮 ：某些微生物把空气中的游离氮固定转化为含氮化合物的过程。 诱导酶 ：指植物本来不含某种酶，但在特定外来物质的诱导 下，可以生成这种酶。 营养元素临界含量 ：作物获得最高产量的最低养分
2、含量。 光合作用 ：绿色植物吸收阳光的能量，同化二氧化碳和水，制造有机物质并释放氧气的过程。 吸收光谱 ：反映某种物质吸收光波的光谱。 增益效应 ：两种波长的光协同作用而增加光和效率的现象。 希尔反应 ：离体叶绿体在光下进行水解并放出氧的反应。 反应中心 ：是光能转变化学能的膜蛋白复合体，包含参与能量转换的特殊叶绿素 a. 聚光色素 ：聚光复合物中的色素（没有光化学活性，只有吸收和传递光能的作用）。 Co2 补偿点 :当光合吸收的 co2 量等于呼吸放出的 co2 量 ，这个时候外界的 co2 含量就叫做 co2 补偿点。 呼吸作用 ：指活细胞内的有机物，再酶的参与下逐步氧化分解并释放能量的过
3、程。 糖酵解 ：细胞质基质中的己糖经过一系列酶促反应步骤分解成丙酮酸的过程。 呼吸商 ：植物在一定的时间内，放出二氧化碳的物质的量与吸收氧气的物质的量的比率。 巴斯的效应 ：氧可以降低糖类的分解代谢和减少糖酵解产物的积累的现象。 能荷 ： ATP-ADP-AMP 系统中可利用的高能磷酸键的度量。 代谢源 ：能够制造并输出同化物的组织，器官或部位。 代谢库 ：指消耗或贮藏同化物的组织，器官或部位。 库强度 ：等于 库容量和库活力的乘积。 植物生长物质 ：一些调节植物生长发育的物质。 生长素的极性运输 ：指生长素只能从植物体的形态学上端向下端运输。 三重反应 ：乙烯抑制伸长生长，促进横向生长，地上
4、部分失去负向重力性生长。 植物生长调解剂 ：一些具有植物激素活性的人工合成的物质。 生物胁迫 ：指病害、虫害和杂草等对植物产生伤害的生物环境。 植物抗性生理 ：指逆境对植物生命活动的影响，以及植物对逆境的抵抗性能力。 耐逆性 ：指植物在不良环境中，通过代谢的变化来阻止、降低甚至修复由逆境造成的损伤，从而保证正常的生理活动。 避逆性 ：指植物通 过各种方式避开或部分避开逆境的影响。 问答题 1.灌溉 答：农业上用灌溉来保证作物水分供应，作物需水量因物种种类而异：大豆和水稻的需水量较多，高粱和玉米的最少。同一作物在不同生长发育时期对水分的需要量也有很大的差别。叶片水势、细胞汁液浓度、渗透势和气孔开
5、度都能比较灵敏地反映出作物体的水分状况，可作为灌溉生理指标。我国提出节水农业，用较少的水源得到较大的收益，提高水分利用率；有以下几种节水技术：喷灌、滴灌、调亏灌溉以及控制性分根交替灌溉。 2.施肥 答：施肥是提高作物产量和质量的一个重要手段。不同作物对不同元 素的相对需要量不同，例如，栽种以果实籽粒为主要收获对象的禾谷类作物时，要多施磷肥，以利籽粒饱满；栽培根茎类作物时，可多施钾肥，促进地下部分累积糖类；栽培叶菜类作物时，可偏施氮肥，使叶片肥大。同一作物在不同生育时期中，对矿质元素的吸收情况也是不一样的。在萌发期间，因种子本身贮藏养分，故不需要吸收外界肥料；随着幼苗的长大，吸收渐强；将近开花、
6、结实时，矿质养料进入最多；以后随着生长的减弱，吸收下降，至成熟期则停止吸收，衰老时甚至有部分矿质元素排除体外。合理追肥有两种指标：（ 1）追肥的形态指标：分为相貌、叶色即根据 植物的外部形态来判断植株需肥情况；（ 2）追肥的生理指标即：营养元素诊断酰胺含量、酶活性根据植株需肥的生理生化变化来判断植株的需肥情况。发挥肥效的措施： （ 1） 适当灌溉，（ 2）适当深耕，（ 3）深层施肥，（ 4）改善光照条件等。 3.成花诱导 答：成花诱导是指适宜的外界条件导致植物花原基形成的一系列生理变化的过程，其中春化和光周期最为重要。（ 1） 春化 ：春化作用是指低温诱导植物开花的过程，低温对花诱导的影响，一
7、般可在种子萌发或在植株生长的任何时期中进行，植株接受低温影响的部位是茎尖端的生长点和嫩叶，凡是具有分裂能力的细胞都可 以接受春化刺激，许多实验证明春化素能将春化作用的刺激在植株间传导；低温可改变基因的表达，导致 DNA 去甲基化而开花，作物经过春化处理后，体内的赤霉素含量增多。 （ 2）光周期： 1.植物光周期反应类型：植物对白天和黑夜的相对长度的反应称为光周期现象，植物的光周期反应可分为以下几个类型 :长日植物、短日植物以及日中性植物，还有长短日植物和短长日植物。 2 临界日长：对光周期敏感的植物开花需要一定临界日长，和临界日长相对应的还有临界暗期，但是临界暗期比临界日长对开花更为重要，短日
8、植物实际是长夜植物，长日植物实际是短夜植物；长 夜植物的暗期只要超过临界暗期，不管光期有多长，它就开花；无论是抑制短日植物开花，还是诱导长日植物开花，都是红光最有效，若照过红光后，再照射远红光，可抵消红光的作用在植物花诱导上也有光敏色素参与。 3光周期诱导：接受光周期的部位是叶， 诱导开花的部位是茎尖端的生长点。 4 植物生长调节剂的应用 ：生长素可促进菠萝开花，乙烯利能促进菠菜开花长日植物在短日条件下缺乏赤霉素，而短日植物在长日条件下缺乏开花素均不能开花。 4 休眠生理 答：成熟种子、鳞茎和芽在合适的萌发条件下仍不萌发的现象称为休眠。种子休眠的原因：（ 1） 种皮 限制 ，一些种子的种皮不透
9、气，外界的氧气不能透进种子内，种子中的二氧化碳又累积在种子中，因此会抑制胚的生长 ;还有一些种子的种皮太坚硬，胚不能突破种皮，也难以萌发。破除方法为：机械破损和用 98%浓硫酸处理一段时间，清水洗净。（ 2） 种子未完成后熟 ：指许多植物的种子脱离母体后，须在一定的外界条件下，经过一段时间才能达到生理上的成熟。破除法：层积处理。（ 3） 胚未发育完全 ，破除法：低温处理。（ 4） 抑制物质的存在 ，破除法：流水淋洗。用赤霉素破除休眠是当前最有效的的方法，若要延长休眠 安全贮藏，可用 0.4%萘乙酸甲酯粉剂处理 种子。 5.植物生长的相关性 答：植物各部分间的相互制约与协调的现象称为相关性。（
10、1） 根和地上部分的相关性 地上部分生长所需要的水分和矿物质，主要有根系供应：根部是全株的细胞分裂素合成中心，形成后运输到地上部分去：植物地上部分对根也有促进作用，根部所需的糖由地上部分供应。在某些条件下，根和地上部分的生长也会相互抑制，土壤水分稍多，减少土壤通气而限制根系活动，而地上部分得到良好的水分供应，生长过旺；根冠比值降低。（ 2） 主茎和侧枝的相关性 当胚形成后，顶端部分就开始影响旁侧部位，如顶端优势。去顶后侧芽就生长，外 施IBA 或 NAA 于根系基部，均能促进侧根发生。（ 3） 营养生长和生殖生长的相关性 营 养器官和生殖器官的生长之间，基本上是统一的，营养器官生长不好，生殖器
11、官的生长自然也不会好。但是营养器官和生殖器官的生长之间也是有矛盾的，营养器官生长过旺，消耗较多养分，便会影响到生殖器官的生长：生殖器官同样会影响营养器官的生长，在番茄开花结实时，如让花果自然成熟，营养器官生长就会日渐减弱，最后衰老、死亡。 6.生理生化变化（果实发育过程中的生理生化变化） 果实成熟发育过程中的生理生化变化有：果实的生长、呼吸跃变、肉质果实成熟时色、香、味变化、果实成熟时激素变化。呼吸跃变：果实在成熟到一定程度时，呼吸速率首先是降低，然后突然升高，之后又降低的现象。具有呼吸跃变的果实有苹果、香蕉等，它们都含有复杂的贮藏物质（淀粉或脂肪），在摘果后达到完全可食状态前，贮藏物质强烈水
12、解，呼吸加强。跃变型果实成熟比较迅速。（此题不完整） 8 实验原理 （ 1） 植物组织中自由水和束缚水含量的测定 将植物组织浸入高浓度（低水势）的糖溶液中一定时间后，自由水可全部扩散到糖溶液中，组织中便留下束缚水。自由水扩散到糖液后便增加了糖液的质量，同时降低了糖液的浓度。用浓度降低了的糖 液的质量减去原来高浓度糖液的质量即为植物组织中自由水的量。最后用同样的植物组织的总含水量减去此自由水的含量即是植物组织中束缚水的含量。 （ 2） 植物组织水势的测定（小液流法） 将植物组织分别放在一系列浓度梯度递增的溶液中，当找到某一浓度的溶液与植物组织之间水分保持动态平衡时，则可认为此植物组织的水势等于该
13、溶液的水势。 （ 3） 用真空渗入法测定环境因子对光合作用的影响 真空渗入法可使叶肉细胞间隙充满水分而下沉。在光和作用过程中，植物吸收 co2 而放出氧气，由于氧在水中的溶解度很小，所以光合作用的结果，会使得下沉的叶片随其下表面气体逐渐增加而上浮，根据上浮所需时间的长短，即能推测光合作用的强弱。 （ 4） 叶绿素含量的测定 根据叶绿体色素提取液对可见光谱的吸收，利用分光光度计在某一特定波长测定其吸光度，即可用公式计算出提取液中各色素的含量。 （ 5） 小篮子法测定植物的呼吸速率 植物进行呼吸时放出 co2，计算一定的植物样品在单位时间内放出 co2 的数量，即为该样品的呼吸速率。呼吸放出的 c
14、o2 可用氢氧化钡溶液吸收，实验结束后用已知浓度的草酸溶液滴定剩余的碱液，从空白和样品二者消耗草酸溶液之差即可计算出呼吸过程中释放 co2的量。 P165 （ 6） 植物种子生命力的快 速测定 染料染色法： 有生命力种子胚细胞的原生质膜具有半透性，有选择吸收外界物质的能力，一般染料不能进入细胞内，胚部不染色。而丧失生命力的种子，其胚部细胞原生质膜丧失了选择吸收能力，染料可自由进入细胞内使胚部染色。所以可根据种子胚部是否被染色来判断种子的生命力。 荧光法 :植物种子中常含有一些能够在紫外线照射下产生荧光的物质，在种子衰老的过程中，由于生命力的衰退或已经死亡得到细胞原生质的透性增加，当浸泡种子时，
15、细胞内的荧光物质横容易外渗。因此可以通过观察荧光物质渗出的多少来鉴定种子的生命力。 填空题 1.植物体内水分 存在 自由水 和 束缚水 两种状态。 2.典型的细胞水势是由 渗透势 、 压力势 、 重力势 和 衬质势 组成的。 3.根系吸水的途径有 质外体途径 、 共质体途径 和 跨膜途径 。 4.根系吸水动力是 根压 和 蒸腾拉力 。 5.呼吸作用的指标有 呼吸速率 和 呼吸商 6.光敏色素的两种类型： 红光吸收型（ Pr） 和 远红光吸收型（ Pfr） ,Pr 的吸收高峰在660， Pfr 的吸收高峰在 730。 7.高等植物的光合色素有 2 类： 叶绿素 和 类胡萝卜素 ，排列在 类囊体膜 上。 8.植物碳素同化作用包括 细菌光合作用 、 绿色植物光合作用 和 化能合成作用 3 种类型。 9.光合作用的 3 大步骤： 原初反应 、 电子传递和光合磷酸 化 、 碳同化 。 10.线粒体内末端氧化酶包括： 细胞色素 c 氧化酶 和 交替氧化酶 ，线粒体外末端氧化酶包括： 酚氧化酶 、 抗坏血酸氧化酶 和 乙醇酸氧化酶。 11.植物生长物质可分为两类 ： 植物激素 和 植物生长调节剂 。
