1、共 3 页 第 1 页 2017 年湖南农业大学硕士招生自命题科目试题 科目名称及代码： 微生物学 815 适用专业（领域）： 微生物学 考生需带的工具： 考生注意事项：所有答案必须做在答题纸上，做在试题纸上一律无效； 按试题顺序答题，在答题纸上标明题目序号。 一、名词解释（共计 30 分，每小题 3 分） 1. 涂布平板法 2. 芽孢 3. 次级代谢 4. 类病毒 5. 对数生长期 6. 同义突变 7. DNA shuffling 8. 多样性指数 9. 模式 菌株 10. NRPS（非核糖体合成酶） 二、填空题（共计 20 分，每小题 1 分） 1.鞭毛的化学成分为（ ）。 2.蛋白质构成
2、病毒粒子结构的（ ）部分。 3.磷壁酸是革兰氏（ ）细菌的特有结构。 4.能量转换包括（ ）和氧化磷酸化。 5.以氧化无机物作为主要能源的营养类型为（ ） 。 6.无细胞壁的细菌菌落呈（ ）形。 7.活菌计数通常是用（ ）。 8.朊病毒迄今未能证明它含有（ ）。 9.三原界（域）划分的主要依据是（ ）。 10.应用加富培养基的目的（ ）。 11.真菌有性生殖的过程分为质配，核配和（ ）。 共 3 页 第 2 页 12.转导和转化的最重要的区别点（ ）。 13.EMP 途径可为微生物的生理活动提供 ATP 和（ ）及中间产物。 14. PCR 中文名（ ）。 15.控制连续培养的方法有（ ）和（
3、 ）。 16.生物固氮作用仅在（ ）微生物中发现。 17. 食用菌分类上多属于（ ）门。 18.硝化作用第一阶段为（ ）。 19.当 DNA 的某一位置的结构发生改变时，并不意味着一定发生突变，因为细胞内存在一系列的（ ），能清除或纠正不正常的 DNA 分子结构和损伤，从而阻止突变的发生。 20.进行工业发酵的容器称为发酵罐，也可以叫做（ ）。 三、是非题（共计 20 分，每小题 1 分，错的打“”，对打“”） 1.古生菌也是一类原核生物。（ ） 2.鞭毛在弧菌和螺菌中普遍存在。（ ） 3.革兰氏染色结果 ,菌体呈紫色者为革兰氏阴性菌。（ ） 4.线粒体是真菌能量代谢的场所。（ ） 5.ICT
4、V 是国际病毒命名委员会的缩写。（ ） 6.所有的病毒只含一种核酸。（ ） 7.质粒通常以共价闭合环状的超螺旋单链 DNA 分子存在于细胞质中。（ ） 8.在真核微生物的叶绿体和线粒体中，存在着只有原核微生物才有的 70S 核糖体。（ ） 9. 同一种微生物细胞中不同蛋白质的 mRNA 的稳定性相差很大， mRNA 的稳定性是影响翻译效率的一个很重要的因素，基因的表达量与 mRNA 的半衰期成反比例关系。（ ） 10. 当从厌氧条件转换到有氧条件时，微生物转向有氧呼吸，糖分解速度加快。（ ） 11.琼脂在培养基中的作用主要是凝固剂和持水作用。（ ） 12.稀释平板计数法测到的是活菌的数量。（
5、） 13.沼气池中的微生物主要是厌氧细菌。（ ） 14.在碱性环境中，微生物的耐热能力比在中性环境中要强。（ ） 15.酸泡菜较鲜肉更易受大肠杆菌污染而腐败。（ ） 16.质粒作为细胞中的主要遗传因子，携带有在生产条件下所必须的基因 。（ ） 17.氨化作用只能在好氧条件下才能进行。（ ） 共 3 页 第 3 页 18.共生固氮和游离固氮都在固氮过程中发挥重要作用。（ ） 19.最初细菌数为 4 个，增殖为 128 个需要经过 5 代 。 （ ） 20.微生物对植物总是有害的。（ ） 四、简答题（共计 50 分，每小题 10 分） 1. 从 G+和 G-菌细胞壁结构和化学成分的差异阐述革兰氏染色机制。 2. 比较酵母和细菌的乙醇发酵。 3. 哪几种氧形式对细胞有毒性 ？ 微生物细胞具有什么酶来解除氧的毒性？ 4. 何为转座因子？简单说明转座因子的转座引发的主要遗传学效应。 5. 试述古菌与细 菌的主要区别。 五、论述题（共计 30 分，每小题 15 分） 1. 试述细菌的生长曲线及其在生产中的指导意义。 2. 试述基因组后时代，微生物工业的发展趋势。
