1、 ISO 2014 Corps gras dorigines animale et vgtale chantillonnage AMENDEMENT 1: Citernes souples Animal and vegetable fats and oils Sampling AMENDMENT 1: Flexitanks NORME INTERNATIONALE ISO 5555 Troisime dition 2001-12-15 Numro de rfrence ISO 5555:2001/Amd.1:2014(F) AMENDEMENT 1 2014-07-15 ISO 5555:20
2、01/Amd.1:2014(F)ii ISO 2014 Tous droits rservs DOCUMENT PROTG PAR COPYRIGHT ISO 2014 Droits de reproduction rservs. Sauf indication contraire, aucune partie de cette publication ne peut tre reproduite ni utilise sous quelque forme que ce soit et par aucun procd, lectronique ou mcanique, y compris la
3、 photocopie, laffichage sur linternet ou sur un Intranet, sans autorisation crite pralable. Les demandes dautorisation peuvent tre adresses lISO ladresse ci-aprs ou au comit membre de lISO dans le pays du demandeur. ISO copyright office Case postale 56 CH-1211 Geneva 20 Tel. + 41 22 749 01 11 Fax +
4、41 22 749 09 47 E-mail copyrightiso.org Web www.iso.org Publi en Suisse ISO 5555:2001/Amd.1:2014(F) Avant-propos LISO (Organisation internationale de normalisation) est une fdration mondiale dorganismes nationaux de normalisation (comits membres de lISO). Llaboration des Normes internationales est e
5、n gnral confie aux comits techniques de lISO. Chaque comit membre intress par une tude a le droit de faire partie du comit technique cr cet effet. Les organisations internationales, gouvernementales et non gouvernementales, en liaison avec lISO participent galement aux travaux. L ISO collabore troit
6、ement avec la Commission lectrotechnique internationale (CEI) en ce qui concerne la normalisation lectrotechnique. Les procdures utilises pour laborer le prsent document et celles destines sa mise jour sont dcrites dans les Directives ISO/CEI, Partie 1. Il convient, en particulier de prendre note de
7、s diffrents critres dapprobation requis pour les diffrents types de documents ISO. Le prsent document a t rdig conformment aux rgles de rdaction donnes dans les Directives ISO/CEI, Partie 2 (voir www. iso.org/directives). Lattention est appele sur le fait que certains des lments du prsent document p
8、euvent faire lobjet de droits de proprit intellectuelle ou de droits analogues. LISO ne saurait tre tenue pour responsable de ne pas avoir identifi de tels droits de proprit et averti de leur existence. Les dtails concernant les rfrences aux droits de proprit intellectuelle ou autres droits analogue
9、s identifis lors de llaboration du document sont indiqus dans lIntroduction et/ou dans la liste des dclarations de brevets reues par lISO (voir www.iso.org/brevets). Les appellations commerciales ventuellement mentionnes dans le prsent document sont donnes pour information, par souci de commodit, li
10、ntention des utilisateurs et ne sauraient constituer un engagement. Pour une explication de la signification des termes et expressions spcifiques de lISO lis lvaluation de la conformit, ou pour toute information au sujet de ladhsion de lISO aux principes de lOMC concernant les obstacles techniques a
11、u commerce (OTC), voir le lien suivant: Avant-propos Informations supplmentaires. Le Comit charg de llaboration du prsent document est lISO/TC 34, Produits alimentaires, sous-comit SC 11, Corps gras dorigines animale et vgtale. ISO 2014 Tous droits rservs iii ISO 5555:2001/Amd.1:2014(F) Introduction
12、 Lors dune rvision systmatique de lISO 5555:2001, il a t propos dajouter une mthode dchantillonnage pour citerne souple. Il sagit dun emballage de transport de plus en plus rpandu pour les petits volumes de corps gras haute valeur ajoute. Lchantillonnage en citerne souple prsente des difficults part
13、iculires et lajout de ce paragraphe dans lISO 5555 permettra de produire des chantillons reprsentatifs.iv ISO 2014 Tous droits rservs Corps gras dorigines animale et vgtale chantillonnage AMENDEMENT 1: Citernes souples Page 9, 6.6 Ajouter le nouveau paragraphe et la nouvelle figure suivants aprs 6.6
14、.4 6.5.5 chantillonnage dans une citerne souple Citerne souple est un terme gnral pour dsigner une poche souple de plastique/caoutchouc place lintrieur dun conteneur en acier/plastique rigide, destine au transport de corps gras liquides. Gnralement, une citerne souple se prsente sous la forme dune p
15、oche de plastique multicouche usage unique, place lintrieur dun conteneur de 6,1 m (20 pieds) dusage gnral intermodal tel que spcifi dans lISO 1496-1 1) . La poche est dploye lintrieur du conteneur, puis remplie dun corps gras transfr par pompage partir dune citerne fixe. La poche est maintenue en p
16、lace par une cloison cran. Il est galement possible de disposer un bloc chauffant lintrieur du conteneur, si ncessaire. Il est impossible de procder lchantillonnage dans une citerne souple une fois quelle est remplie. Lchantillonnage doit tre effectu pendant le remplissage ou le dchargement. Par con
17、squent, il faut suivre la mthode dcrite en 6.6. Lorsque les installations de transvasement de corps gras noffrent pas demplacement adquat pour prlever un chantillon reprsentatif, il est conseill de faire fabriquer un tuyau denviron 0,3 m muni dembouts adapts aux deux extrmits, dun robinet purgeur et
18、 dune vanne appropris. Ce tuyau serait donc reli entre le robinet de la citerne souple et la conduite dvacuation avant le remplissage/dchargement de la poche, afin de prlever des chantillons lmentaires tout au long du processus (voir Figure 2). Les prlvements lmentaires seront mlangs avec prcaution
19、afin de constituer un chantillon global, reprsentatif de lensemble du chargement, qui pourra ensuite tre subdivis en plusieurs chantillons. Lchantillon global doit tre dau moins 5 L, quel que soit le volume de corps gras contenu dans la citerne souple. 1) Conteneurs de la srie 1 Spcifications et ess
20、ais Partie 1: Conteneurs dusage gnral pour marchandises diverses ISO 5555:2001/Amd.1:2014(F) ISO 2014 Tous droits rservs 1 ISO 5555:2001/Amd.1:2014(F) Lgende 1 robinet purgeur 2 vanne papillon Figure 2 Raccord pour chantillonnage dans une citerne souple2 ISO 2014 Tous droits rservs ISO 5555:2001/Amd.1:2014(F) ISO 2014 Tous droits rservs IC S 67.200.10 Prix bas sur 1 page
