1、A Numroderfrence ISO2747:1998 (F) NORME INTERNATIONALE ISO 2747 Deuximedition 19980315 mauxvitrifisUstensilesdecuisson maillsDterminationdelarsistance auxchocsthermiques VitreousandporcelainenamelsEnamelledcookingutensils DeterminationofresistancetothermalshockISO2747:1998(F) ISO1998 Droitsdereprodu
2、ctionrservs.Saufprescriptiondiffrente,aucunepartiedecettepubli cationnepeuttrereproduiteniutilisesousquelqueformequecesoitetparaucunpro cd,lectroniqueoumcanique,ycomprislaphotocopieetlesmicrofilms,sanslaccord critdelditeur. Organisationinternationaledenormalisation Casepostale56 CH1211Genve20 Suisse
3、 Internet centraliso.ch X.400 c=ch;a=400net;p=iso;o=isocs;s=central ImprimenSuisse ii Avantpropos LISO(Organisationinternationaledenormalisation)estunefdration mondialedorganismesnationauxdenormalisation(comitsmembresde lISO).LlaborationdesNormesinternationalesestengnralconfieaux comitstechniquesdel
4、ISO.Chaquecomitmembreintressparune tudealedroitdefairepartieducomittechniquecrceteffet.Les organisationsinternationales,gouvernementalesetnongouvernementales, enliaisonaveclISOparticipentgalementauxtravaux.LISOcollabore troitementaveclaCommissionlectrotechniqueinternationale(CEI)en cequiconcernelano
5、rmalisationlectrotechnique. LesprojetsdeNormesinternationalesadoptsparlescomitstechniques sontsoumisauxcomitsmembrespourvote.Leurpublicationcomme Normesinternationalesrequiertlapprobationde75 %aumoinsdes comitsmembresvotants. LaNormeinternationaleISO2747atlaboreparlecomittechnique ISO/TC107, Revteme
6、ntsmtalliquesetautresrevtementsinorganiques , souscomitSC6, mauxvitrifis. Cettedeuximeditionannuleetremplacelapremiredition (ISO2747:1973),dontelleconstitueunervisiontechnique. LannexeAdelaprsenteNormeinternationaleestdonneuniquement titredinformation.NORMEINTERNATIONALE ISO ISO2747:1998(F) 1 mauxvi
7、trifisUstensilesdecuissonmaillsDtermination delarsistanceauxchocsthermiques 1Domainedapplication LaprsenteNormeinternationalespcifieunemthodedessaipourdterminer,pardesessais successifsdechocsthermiques,laptitudedustensilesdecuissonenmailvitrifietdepices similaires,rsisterauxchangementbrusquesdetempr
8、ature(rsistanceauxchocsthermiques). 2Dfinitions PourlesbesoinsdelaprsenteNormeinternationale,lesdfinitionssuivantessappliquent. 2.1essaidechocthermique: Sriedoprations,commenantparledversementdeaufroidedans lchantillonchaufftempratureleve,etseterminantunefoisatteintelatempraturedechoc thermiquedeles
9、saicorrespondantsuivant. 2.2tempraturedechocthermique: Tempraturelaquellelchantillonestchauffavantdtre refroidiavecleaufroide. 2.3rsistanceauchocthermique: Diffrenceentrelatempratureduchocthermiqueetla tempraturedeleau,laquellelchantillonestendommagpourlapremirefois,soitaumomentdu refroidissement,so
10、itpendantlechauffageconscutif. 2.4dtrioration: Toutcaillageoutoutefissurationdelmail,rendu(e)visibleparresserageou visiblelo eilnunormalunedistancede250mm. 3Principe Uncertainnombredessaidechocsthermiquessimplesesteffectusurunchantillonalternativement chauffparlextrieurpuisrefroidiparlintrieuravecde
11、leau20C;latempraturedechauffage extrieureestaugmenteparpaliersde20Centrechaqueessai. Latempraturedechocthermiqueappliquepourlepremieressaiestde200C.Lafindelessaiest dtermineparlapparitiondelapremiredtriorationvisible. 4Appareillage 4.1Plaquechauffantelectrique, dontlatempraturepeuttrecontrleencontin
12、u,dundiamtreet dunepuissancemaximaleconformesautableau1.ISO2747:1998(F) ISO 2 Tableau1Plaquechauffantepourchantillons Diamtreintrieurdes chantillons Plaquechauffante Diamtre Puissancemaximale mm mm W Jusqu180 145 1000100 De180220inclus 180 1500150 Suprieur220 220 2000200 Pouressayerdeschantillonsdon
13、tlabasenestpasplane,ilfaudrasurmonterlaplaquechauffantedun anneaubienajust,remplidegrenailledecuivredontlagrosseurdegrainestcompriseentre0,100mm et0,125mm. 4.2Dispositifdemesuragedelatemprature, affichagerapideetprcis2C. 4.3Thermomtre, pourlemesuragedelatempraturedeleau. 4.4Peaudechamois,servietteen
14、papier ou papierdelaboratoire. 4.5Rservoirdeau. 4.6Chronomtre. 5chantillonnageetchantillons 5.1Lesustensilesessayerserventdchantillonssanssubirdemodifications. 5.2 Leschantillonsdoiventtrereprsentatifsdunlottoutentier.Leplandchantillonnagedoitfaire lobjetdunaccordentrelespartiesintresses. 5.3Troisch
15、antillons,aumoins,doiventtresoumislessai. 6Modeopratoire 6.1Spcificationsgnrales NOTE LannexeAindiquelesraisonssousjacentesauchoixdesconditionsdessaiprescrites danslaprsenteNormeinternationale. Pourchaqueessaidechocthermique,remplirleschantillonsdessaideauunetempraturede 20C1 C,surunehauteurde30mmsi
16、possible.Sicenestpaspossible,indiquerlahauteurrelle danslerapportdessai.Prvoirunsupplmentdeau20 C1 C(voir6.2.1). Chaufferleschantillonssurlaplaquechauffantelectrique(4.1)prchauffe,enutilisantlapuissance maximaledecelleci.Vrifierquelapuissanceestsuffisantepouratteindrelatempraturedessaiau deldes5minq
17、uisuiventledbutduchauffage.Mesurerlatempraturelintrieurdelchantillon, sabase,etunedistanceduborddelustensilegaleauquartdudiamtreintrieur.ISO ISO2747:1998(F) 3 6.2Premieressaidechocthermique 6.2.1Lorsquelatempraturede200 C5 C(tempraturedechocthermique)atatteinte,remplir lchantillonsurunehauteurde30mm
18、enunseuljetavecleau20 C1 C.Aprs5s1s,enlever lchantillondelaplaquechauffanteetleremplircompltementavecdeleaulatempraturede 20 C1 C,puisleplacerdansdeleaugalementlatempraturede20 C1 Cpourprovoquer unrefroidissementrapide.Quandlchantillonaatteintlatempratureambiante(23 C1 C),vider leauetscherlchantillo
19、navecunepeaudechamois,uneservietteenpapierouunpapierde laboratoire(voir4.4),puislexaminerpourdcelertoutedtrioration(voir2.4). 6.2.2Siaucunedtriorationnestapparue,chaufferlchantillonjusqu220 C5 C(temprature dechocthermiquedudeuximeessaidechocthermique). Siunedtriorationapparataucoursduchauffage,lessa
20、iesttermin.Encecas,latempraturede 200Cestconsidrecommelatempraturedechocthermique.Poursoumettreceschantillonsun essaiultrieur,choisirunetempratureinfrieure200Cpourlepremieressaietnoterceladansle rapportdessai. 6.3Deuximeessaietessaisultrieurs 6.3.1Silchantillonsortindemnedupremieressai,recommencerle
21、ssai220 C5 C.Effectuerle deuximeessaicommedcriten6.2.1.Latempraturelaquellelchantillonestrchauffdoitalors trede240 C5 Cetloprationeffectueconformment6.2.2.Siunedtriorationapparat, lessaiestterminetlatempraturedechocthermiqueestalors220C. 6.3.2Siaucunedtriorationnapparat,effectuerdautresessaissuccess
22、ifs,avecdestempratures croissantde20Cen20C,jusqucequunedtriorationapparaisse. 7Expressiondesrsultats 7.1Tempraturemoyennedechocthermique Calculerlamoyennearithmtiquedestempraturesdechocthermiqueauxquelleslapremire dtriorationatobservepourchaquechantillonparticulier. Siuneseuledesvaleursindividuelles
23、destroisessaisdiffreplusde50Cdelatempraturemoyenne dechocthermique,effectuerdeuxautresessais.Calculeralorslamoyennearithmtiquedescinq valeursobtenues. 7.2Rsistancemoyenneauchocthermique Calculerlarsistancemoyenneauchocthermiqueensoustrayantlatempraturedeleau(20C)dela tempraturemoyennedechocthermique
24、,calculeconformment7.1. 7 Rapportdessai Lerapportdessaidoitcontenirlesinformationssuivantes: a)unerfrencelaprsenteNormeinternationale,cestdiredterminconformment lISO2747:1998;ISO2747:1998(F) ISO 4 b)unedescriptiondelchantillon(dimension,diamtreintrieur,paisseurdelmail,volume, masse,tiquetage); c)lep
25、landchantillonnageutilise; d)lenombredchantillonssoumislessai; e)lediamtreetlapuissancemaximaledelaplaquechauffanteet,ventuellement,lutilisationdun anneaubienajust; f)latempraturedechocthermiquepourlaquellelmailamontr,pourlapremirefois,une dtrioration(valeursindividuellesetvaleurmoyenne); g)larsista
26、ncemoyenneauchocthermique; h)legenrededtriorationdelmailet,sincessaire,unephotographie; i)laquantitdeauutilisepourlechocthermique,silnapastpossiblederemplirlchantillon jusquunehauteurde30mm.ISO ISO2747:1998(F) 5 AnnexeA (informative) Justificatifdesconditionsdessaispcifies Unrevtementvitrifiest,engn
27、ral,ralissousunecontraintedecompressiondonne.Lacontrainte estplusoumoinsinfluenceparlesconditionsdutilisation.Ainsi,lesustensilesdecuissonsontchauffs etrefroidisdefaonquelmailpeuttresoumisdescontraintesdetractionauxquellesilestsensible. Cedangerestdautantpluslevquelustensilemaillestsoumisunediffrenc
28、edetemprature importanteaucoursduchocthermique.Cestpourcetteraisonquelessaidersistanceauchoc thermiqueesteffectuavecdestempraturescroissantesdechocthermique.Toutefois,lerisquede contraintedetractionnedpendpasseulementduchocthermique,maisaussidungrandnombre dautresfacteurs,notammentducoefficientdedil
29、atationdelmailetdumtal,delpaisseurdela couche,dumoduledlasticitetdelaconductivitthermique. Lessaidechocthermique,dfinien2.1,atchoisiparcequelesfissuresquiapparaissentdanslmail sontsouventsifinesquellesnesontpasvisibles.Toutefois,onpeutlesdistinguerpendantlechauffage parceleauquiestrestedanslesfissur
30、essvaporerapidement(voir6.2.1),cequiprovoquelcaillage delmailadjacent.Latempraturedechocthermiquequiprcdeladtriorationestdonclatemprature dterminantepourlinterprtationdesrsultats.ISO2747:1998(F) ISO ICS25.220.50;97.040.60 Descripteurs:revtementnonmtallique,revtementdeprotection,mail,mailvitrifi,maildeporcelaine,ustensiledecuisine, essai, essaiauchocthermique,dtermination,rsistanceauchocthermiqie. Prixbassur5pages
