1、 Numros de rfrence ISO 14156:2001/Amd.1:2007(F) FIL 172:2001(F) ISO et FIL 2007NORME INTERNATIONALE ISO 14156 FIL 172 Premire dition 2001-12-01 AMENDEMENT 1 2007-12-01Lait et produits laitiers Mthodes dextraction des lipides et des composs liposolubles AMENDEMENT 1 Milk and milk products Extraction
2、methods for lipids and liposoluble compounds AMENDMENT 1 ISO 14156:2001/Amd.1:2007(F) FIL 172:2001(F) PDF Exonration de responsabilit Le prsent fichier PDF peut contenir des polices de caractres intgres. Conformment aux conditions de licence dAdobe, ce fichier peut tre imprim ou visualis, mais ne do
3、it pas tre modifi moins que lordinateur employ cet effet ne bnficie dune licence autorisant lutilisation de ces polices et que celles-ci y soient installes. Lors du tlchargement de ce fichier, les parties concernes acceptent de fait la responsabilit de ne pas enfreindre les conditions de licence dAd
4、obe. Le Secrtariat central de lISO et la FIL dclinent toute responsabilit en la matire. Adobe est une marque dpose dAdobe Systems Incorporated. Les dtails relatifs aux produits logiciels utiliss pour la cration du prsent fichier PDF sont disponibles dans la rubrique General Info du fichier; les para
5、mtres de cration PDF ont t optimiss pour limpression. Toutes les mesures ont t prises pour garantir lexploitation de ce fichier par les comits membres de lISO et les comits nationaux de la FIL. Dans le cas peu probable o surviendrait un problme dutilisation, veuillez en informer le Secrtariat centra
6、l de lISO ladresse donne ci-dessous. DOCUMENT PROTG PAR COPYRIGHT ISO et FIL 2007 Droits de reproduction rservs. Sauf prescription diffrente, aucune partie de cette publication ne peut tre reproduite ni utilise sous quelque forme que ce soit et par aucun procd, lectronique ou mcanique, y compris la
7、photocopie et les microfilms, sans laccord crit soit de lISO soit de la FIL, lune ou lautre des adresses ci-aprs. ISO copyright office Fdration Internationale de Laiterie Case postale 56 CH-1211 Geneva 20 Diamant Building Boulevard Auguste Reyers 80 B-1030 Bruxelles Tel. + 41 22 749 01 11 Tel. + 32
8、2 733 98 88 Fax + 41 22 749 09 47 Fax + 32 2 733 04 13 E-mail copyrightiso.org E-mail infofil-idf.org Web www.iso.org Web www.fil-idf.org Publi en Suisse ii ISO et FIL 2007 Tous droits rservsISO 14156:2001/Amd.1:2007(F) FIL 172:2001(F) ISO et FIL 2007 Tous droits rservs iiiAvant-propos LISO (Organis
9、ation internationale de normalisation) est une fdration mondiale dorganismes nationaux de normalisation (comits membres de lISO). Llaboration des Normes internationales est en gnral confie aux comits techniques de lISO. Chaque comit membre intress par une tude a le droit de faire partie du comit tec
10、hnique cr cet effet. Les organisations internationales, gouvernementales et non gouvernementales, en liaison avec lISO participent galement aux travaux. LISO collabore troitement avec la Commission lectrotechnique internationale (CEI) en ce qui concerne la normalisation lectrotechnique. Les Normes i
11、nternationales sont rdiges conformment aux rgles donnes dans les Directives ISO/CEI, Partie 2. La tche principale des comits techniques est dlaborer les Normes internationales. Les projets de Normes internationales adopts par les comits techniques sont soumis aux comits membres pour vote. Leur publi
12、cation comme Normes internationales requiert lapprobation de 75 % au moins des comits membres votants. Lattention est appele sur le fait que certains des lments du prsent document peuvent faire lobjet de droits de proprit intellectuelle ou de droits analogues. LISO ne saurait tre tenue pour responsa
13、ble de ne pas avoir identifi de tels droits de proprit et averti de leur existence. LAmendement 1 lISO 14156|FIL 172:2001 a t labor par le comit technique ISO/TC 34, Produits alimentaires, sous-comit SC 5, Lait et produits laitiers et par la Fdration internationale de laiterie (FIL). Il est publi co
14、njointement par lISO et la FIL. ISO 14156:2001/Amd.1:2007(F) FIL 172:2001(F) iv ISO et FIL 2007 Tous droits rservsAvant-propos La FIL (Fdration Internationale de Laiterie) est une organisation sans but lucratif reprsentant le secteur laitier mondial. Les membres de la FIL se composent des Comits Nat
15、ionaux dans chaque pays membre et des associations laitires rgionales avec lesquelles la FIL a sign des accords de coopration. Tout membre de la FIL a le droit de faire partie des Comits permanents de la FIL auxquels sont confis les travaux techniques. La FIL collabore avec lISO pour llaboration de
16、mthodes normalises danalyse et dchantillonnage pour le lait et les produits laitiers. Les projets de Normes internationales adopts par les quipes dAction et les Comits permanents sont soumis aux Comits Nationaux pour vote. Leur publication comme Normes internationales requiert lapprobation de 50 % a
17、u moins des Comits Nationaux de la FIL votants. Lattention est appele sur le fait que certains des lments du prsent document peuvent faire lobjet de droits de proprit intellectuelle ou de droits analogues. La FIL ne saurait tre tenue pour responsable de ne pas avoir identifi de tels droits de propri
18、t et averti de leur existence. LAmendement 1 lISO 14156|FIL 172:2001 a t labor par le comit technique ISO/TC 34, Produits alimentaires, sous-comit SC 5, Lait et produits laitiers et la Fdration internationale de laiterie (FIL). Il est publi conjointement par la FIL et lISO. Lensemble des travaux a t
19、 confi lquipe daction mixte ISO-FIL sur les Matires grasses du Comit permanent sur les Composants majeurs du lait, sous la conduite de son chef de projet, Monsieur R.J. de Knegt (Pays-Bas). ISO 14156:2001/Amd.1:2007(F) FIL 172:2001(F) ISO et FIL 2007 Tous droits rservs 1Lait et produits laitiers Mth
20、odes dextraction des lipides et des composs liposolubles AMENDEMENT 1 Page 1, Article 1 Remplacer la deuxime phrase par La mthode est applicable pour les mthodes dcrites dans lISO 12078|FIL 159, lISO 15884|FIL 182, lISO 15885|FIL 184 et lISO 18252|FIL 200. Page 5, paragraphe 8.6 Ajouter lalina suiva
21、nt aprs le dernier alina: Sil est ncessaire de dterminer la teneur en cholestrol du fromage, le mode opratoire dextraction dcrit dans le prsent paragraphe est incomplet. Dans ce cas, procder de la manire suivante: mettre en suspension une quantit dchantillon pour essai contenant approximativement 4
22、g de matire grasse dans 100 ml deau distille. Procder de la faon dcrite en 8.3. Page 6, Bibliographie Remplacer la Rfrence 2, ISO 15884 par ISO 12078|FIL 159, Matires grasses laitires anhydres Dtermination de la composition strolique par chromatographie en phase gazeuse (Mthode de rfrence). Remplace
23、r la Rfrence 3, ISO 15885 par ISO 15884|FIL 182, Matires grasses du lait Prparation des esters mthyliques dacides gras. Ajouter la Rfrence 4: ISO 15885|FIL 184, Matires grasses du lait Dtermination de la composition des acides gras par chromatographie en phases gazeuse et liquide. Ajouter la Rfrence 5: ISO 18252|FIL 200, Matire grasse anhydre du lait Dtermination de la composition strolique par chromatographie liquide en phase gazeuse (Mthode de routine). ISO 14156:2001/Amd.1:2007(F) FIL 172:2001(F) ICS 67.100.01 Prix bas sur 1 page ISO et FIL 2007 Tous droits rservs
